●内容量 720ml ●アルコール分 16度 ●原材料 米・米麹(兵庫県吉川町産特A山田錦100%) ●商品特徴 酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。 酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。 濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。
【石川県の地酒】菊姫 山廃純米 720ml 1本【ご注文は12本まで1個口配送可能】 1,448 ~
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【内容量】 1800ml 【原材料】 米、米麹全量契約栽培米・酒造好適米使用 国産米100% 【アルコール度数】16度 【商品特徴】寒仕込みの旨い辛口純米酒酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。 軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。 口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。 純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持されています。 キレが特長の純米酒。 その秘密は酵母にあり。 「加賀鳶」シリーズの中でも常に人気のランキング上位を維持するおすすめの「極寒純米 辛口」。 口に含んだときに米の旨味がフワッと膨らみ、飲み込んだあとにスッと消えていく。 そんな「もう一杯飲みたい」と思わせるキレの良さが特長の純米酒です。 そのキレの良さは、酒造りの最中に酵母が最後まで健全に醗酵した証。 強く元気な酵母を育てる造りにもこだわり、自然の力が存分に活かされたコクのある味わいの日本酒に仕上がっています。
【送料無料】【石川の地酒】福光屋 加賀鳶 極寒純米 辛口 1800ml 1.8L×1ケース/6本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】 13,500 ~
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●内容量 720ml×6本 ●アルコール分 15% ●原材料 国産米100% ●商品特徴 生詰ならではの爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り。 福光屋の代表銘柄であり、加賀百万石の城下町として栄えた食の国・金沢で最も愛されている地酒「福正宗」。 「福正宗 爽快純米生詰」は1990年代初頭から培ってきたフードペアリングの知見とノウハウ、独自の米発酵技術と無菌充填システムにより、食の多様化に対応する常温流通可能な生詰酒として誕生しました。 良質の国産米と霊峰白山から百年の時をかけて酒蔵に辿り着く清らかな「百年水」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込みました。 生詰ならではの爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り、コクのある味わいは、醤油や出汁の効いた料理と好相性です。
【送料無料】日本酒 石川県 福光屋 福正宗 爽快純米生詰丸福ラベル 720ml×6本【北海道・沖縄県・東北・四国・九州地方は必ず送料が掛かります】 6,098 ~
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