今村　哲也 弘文堂チリテキヒョウジホゴセイドノセイセイトテンカイ イマムラ　テツヤ 発行年月：2022年08月31日 予約締切日：2022年07月20日 ページ数：360p サイズ：全集・双書 ISBN：9784335315824 今村哲也（イマムラテツヤ） 明治大学情報コミュニケーション学部教授、博士（法学・早稲田大学）。
1976年東京生れ。
1999年早稲田大学法学部卒業。
早稲田大学大学院法学研究科博士後期課程（研究指導修了）、明治大学情報コミュニケーション学部専任講師、同学部准教授を経て、2019年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　地理的表示の理論と法的形式（国内外の議論の素描／正当化根拠論地理的表示等を保護する法的形式／団体・証明商標による保護／スイ・ジェネリス型の保護）／第2部　産地名の表示に関する国内制度（不正競争防止法／商標法／地理的表示法／その他の行政規制と公的競争規約／商標法と地理的表示法の交錯）／第3部　国際的保護をめぐる課題（TRIPS協定以前の国際条約／TRIPS協定の地理的表示保護の沿革／TRIPS協定における地理的表示の保護／TRIPS協定以降の交渉／FTA・EPAと地理的表示／TRIPS協定以降のWIPOの動向／国際的なルール形成の行方）／第4部　地理的表示保護の将来像 混迷の地理的表示保護制度ーその針路を定めるための見取り図を描く。
国際ルールの重層性、日本の特殊な制度設計。
入り組んだ法制度を、それぞれの沿革・相互関係を明らかにしながら解きほぐし、体系的・系譜的分析によってまとめ上げた1冊！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

沢野 忠 一般社団法人金融財政事情研究会ジェイエイショクインノタメノユウシカンリニュウモン サワノタダシ 発行年月：2022年09月21日 予約締切日：2022年08月30日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784322141788 沢野忠（サワノタダシ） 昭和45年中央大学法学部法律学科卒業。
昭和63年〜現在、弁護士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 貸付管理回収の基本／弁済／担保権（物的担保）／相殺権／強制執行／相続／保証／連帯債務／時効／延滞債権の管理〔ほか〕 長年にわたりJAの法律相談業務や研修に携わってきた著者の経験を活かし、貸出、債権管理、債権回収の各トピックを具体的かつ簡潔に解説したテキスト。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

丹波発　次の生き方としての「田舎」 手のひらの宇宙BOOKs 平野隆彰 あうん社（丹波）イナカ ワ サイコウ ヒラノ,タカアキ 発行年月：2022年05月 予約締切日：2022年05月21日 ページ数：279p サイズ：単行本 ISBN：9784908115356 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

農業経営及び農家経済への影響に着目して 白　素香 晃洋書房チュウゴクショクリョウホジュキンセイドノコウカトヒョウカ バイスイシュン 発行年月：2022年05月20日 予約締切日：2022年04月19日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784771035058 白素香（バイスイシュン） 1983年生まれ。
最終学歴、京都大学大学院農学研究科博士後期課程修了。
現在、東北農業大学経済管理学院講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　食糧補助金制度の変遷と本研究の課題設定／第1章　調査対象地域の概要と農業生産ー山東省〓沢市S県の選定理由を中心として／第2章　郷鎮レベルのデータからみた農家所得構造の要因分析ー山東省S県統計年鑑に基づく／第3章　村レベルのデータからみた農業経営の規定要因ー聞き取り調査に基づく／第4章　経営形態別にみた農業経営と直接補助金の経済効果／第5章　農家経済からみた直接補助金制度に対する農家の主観的評価／終章　山東省小麦生産地における直接補助金の実証分析結果／補論　日本語論文からみた中国農業経営に関する研究動向ー1978年ー2016年の論文に基づく 中国の食糧直接補助金政策はうまく機能したのか？中国では、2004年から食糧生産農家に直接補助金政策を実施し始めた。
その目的は、食糧生産の安定化と食糧生産農家の所得向上であったが、この実際はどうであったのだろうか。
農家の観点から直接補助金政策が農業経営および農家経済にどのような影響を与えたのかを量的調査・質的調査の両面から明らかにした。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

三本木 至宏 上田 晃弘 共立出版エスディージーズニムケタセイブツセイサンガクニュウモン サンボンギ ヨシヒロ ウエダ アキヒロ 発行年月：2021年11月30日 予約締切日：2021年09月18日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784320058316 三本木至宏（サンボンギヨシヒロ） 1991年東京大学大学院農学系研究科修了。
広島大学生物生産学部学部長、広島大学大学院統合生命科学研究科教授。
農学博士。
専門は、微生物学、蛋白質科学（特に多様な微生物のエネルギー代謝を担う蛋白質の構造と機能）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　分子・細胞・個体レベルで読み解く生命の仕組み（生物の基本単位ー細胞とは／遺伝子とセントラルドグマ　ほか）／2章　陸の生物生産（土壌の役割／作物の根の構造と機能　ほか）／3章　水圏の生物生産（海の生態系を支える単細胞藻類／海洋の物質循環と生態系モデル　ほか）／4章　食の科学と利用（食品の栄養（一次機能）／食品のおいしさ（二次機能）　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

川満 芳信 実岡 寛文 共立出版ショクブツバイオサイエンス カワミツ ヨシノブ サネオカ ヒロフミ 発行年月：2021年11月30日 予約締切日：2021年09月17日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784320058323 川満芳信（カワミツヨシノブ） 1987年九州大学大学院農学研究科農学専攻博士課程単位取得退学。
現在、琉球大学農学部教授、博士（農学）。
専門は熱帯作物学、作物生理学 実岡寛文（サネオカヒロフミ） 1980年広島大学大学院農学研究科畜産学専攻修士課程修了。
現在、広島大学大学院統合生命科学研究科・生物生産学部教授、博士（農学）。
専門は土壌肥料学、草地学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　作物の伝播と種類／第2章　植物のしくみと形態形成／第3章　光合成／第4章　植物生産と土壌／第5章　植物の必須元素とその役割／第6章　環境ストレスと作物生産／第7章　植物の形質転換とゲノム編集／第8章　スマート農業とカーボンニュートラル 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

16〜19世紀の御領地・御領林経営 飯田 恭 慶應義塾大学出版会ノウジョウトシンリンノプロイセンシ イイダ タカシ 発行年月：2022年03月05日 予約締切日：2022年02月18日 ページ数：384p サイズ：単行本 ISBN：9784766428001 飯田恭（イイダタカシ） 現職は、慶應義塾大学経済学部教授。
専門は、ヨーロッパ社会経済史（近世・近代ドイツ農村・林野史）。
1990年東京大学経済学部卒、1993〜95年ベルリン・フンボルト大学第1哲学部歴史学科留学（DAAD奨学生）、1999年東京大学より博士（経済学）の学位取得。
1996〜98年東京大学経済学研究科助手、1998〜2001年成城大学経済学部専任講師、2001〜2008年慶應義塾大学経済学部助（准）教授、2008年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　農場と森林の支配としてのグーツヘルシャフト（「普魯士国」の森ー明治の留学生たちの眼差し／「調整令」に見るグーツヘルシャフトの構造ー農場と森林の支配／研究史と本書の課題ーグーツヘルシャフト研究の弁証法的発展の中で／対象地域の概要と史料）／第1章　農場領主制の成立と森林条令（一六世紀）（東方植民による農地開発と中世後期の農地荒廃／農場領主制の成立と人口増加／森林資源の逼迫と森林条例の制定／小括）／第2章　荒廃農場の復旧と森林への依存（三十年戦争〜一八世紀半ば）（長期にわたる農場復旧過程／入植者の誘致と四直営農場の廃止（分割）／地代の減免と建築減免／御領林からの建築用木材供給条件の緩和／統一的な世襲権付与計画の挫折／ラッシーテン（非世襲農民）の経営実態ーその多様性／小括）／第3章　人口成長・農場経営発展・森林経営改革（一八世紀後半）（人口・植民・森林／農場経営の発展／「有能な」農民のリクルートー領主による農民農場維持費用の節約／御領林経営の改革と森林賦役・林役権／小括）／第4章　プロイセン改革と森林賦役・林役権の持続（一九世紀）（人口・森林・農業の動向／直営農場の譲渡・解体と農場賦役の廃止／御領林経営の発展と森林賦役／「調整」「償却」のための交渉ー農民たちの建築用木材受給権への固執／粗朶拾集の継続と下層民への配慮／林内放牧・落葉拾集の継続と森林への負荷／林役権の償却ー下層民・困窮民の受け入れ／小括）／終章　結論 近世ドイツ・プロイセンの農場領主制（グーツヘルシャフト）の歴史を、森林の役割にも注目しながら、数多くの原史料により濃密に描き出す。
ヨーロッパ経済史の伝統あるテーマに新たな光を当てる国際水準の研究。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

ぞうさん出版 中村勝三郎 ミチコーポレーションカツサブロウノカジュエンニッキ アソビ マナビ ソダテル ナカムラ カツサブロウ 発行年月：2021年08月16日 予約締切日：2021年07月15日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784990315061 中村勝三郎（ナカムラカツサブロウ） 1943年福岡県八女郡上陽町に生まれる。
67年明治大学農学部卒業（東大名誉教授丹羽鼎三に造園学を学ぶ）。
67年広島市（86〜88住宅・都市整備公団中国公園事務所へ派遣）。
2004年広島市定年退職。
04〜07年（株）関西緑建、（株）サンヨー観光開発、アイリスcc顧問。
07〜12年IWAD環境福祉専門学校（学校法人ひらた学園国際医療専門学校）専任講師。
2012年瀬野農園（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 冬（12月／師走、果物作りの始発／1月／果樹栽培家にとっては雪もまた喜ばしい　ほか）／春（3月／水温む3月は果樹栽培の基礎整備の最終章／4月／鳥も昆虫も農園の仲間　ほか）／夏（6月／いよいよ収穫の季節が始まる／7月／太陽がさんさん、風がそよぎ果物は主人の足音を待つ　ほか）／秋（9月／実りの秋に誘われて人々は果物とたわむれる／10月／モモからブドウ、ブドウからリンゴへと実りの秋は移って行く　ほか） 野菜より果物がいい！シニア世代こそ果樹育て！果樹栽培の楽しさ魅力が詰まった一冊。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

朝倉農学大系　4 岸野 洋久 朝倉書店セイサンカンキョウトウケイガク キシノ ヒロヒサ 発行年月：2022年03月02日 予約締切日：2022年01月08日 ページ数：240p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254405743 岸野洋久（キシノヒロヒサ） 1955年山口県に生まれる。
1980年東京大学大学院理学研究科修士課程修了。
同年文部省統計数理研究所研究員。
1990年東京大学海洋研究所助教授。
1993年東京大学大学院総合文化研究科助教授。
1999年東京大学大学院農学生命科学研究科教授。
2021年退官。
現在、東京大学名誉教授、進化生物学研究所客員研究員、中央大学AI・データサイエンス社会実装ラボ客員研究員、理学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章／第1章　作物生産性と気象の関係の統計解析／第2章　野外栽培下の作物の数理（統計）モデリング／第3章　植物フェノミクス／第4章　水産増殖のサンプリングと集団遺伝／第5章　植物ウイルスの適応の仕組みに迫る 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

酒井　富夫 農林統計出版ノウセイ ノ テンカイ ト ノウギヨウ ノウソン モンダイ ノ シヨソウ サカイ,トミオ 発行年月：2021年12月 予約締切日：2021年12月08日 ページ数：348P サイズ：単行本 ISBN：9784897324487 酒井富夫（サカイトミオ） 富山大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 近代化以降における日本農政の展開／第1部　むらと農村生活（むらと構造政策／農協が戦後の農業・農村の発展に果たした役割／農村医療・福祉の経験と改善　ほか）／第2部　都市農村関係と新たなコミュニティの構築（農村における伝統文化の伝承／農村産業化：下請型農村工業化の限界と地域資源活用型産業の可能性／日本の都市農村関係）／第3部　行政の役割（地方財政制度と自治体運営／農業・農村と環境保全／日本の農産物流通制度の特徴と社会的意義ー日本型卸売市場制度を対象に　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

野菜価格安定制度創設から半世紀を経て 農畜産業振興機構 農林統計出版ヤサイ カカク アンテイ セイド ト ヤサイ サンチ ノ シンテン ノウチクサンギヨウシンコウキコウ 発行年月：2021年10月 予約締切日：2021年10月07日 ページ数：248P サイズ：単行本 ISBN：9784897324463 第1章　野菜価格安定制度の創設と役割／第2章　指定野菜の生産・流通・消費および指定産地の動向／第3章　主要指定野菜の生産・流通・消費動向と産地の取り組み／第4章　指定野菜の計画生産・出荷と緊急需給調整事業／第5章　加工・業務用野菜需要の増大と契約指定野菜安定供給事業／第6章　特定野菜の生産・流通・消費動向と産地の取り組み／第7章　野菜価格安定制度への期待ー有識者からの寄稿 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

環境配慮型農法が普及するための社会的条件 谷川 彩月 新泉社ナゼカンキョウホゼンマイヲツクルノカ タニカワサツキ 発行年月：2021年10月04日 予約締切日：2021年08月30日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784787721129 谷川彩月（タニカワサツキ） 2019年、名古屋大学大学院環境学研究科博士後期課程修了（博士・社会学）。
2020年より人間環境大学人間環境学部助教。
専攻は環境社会学、農村社会学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　環境保全米とは何か／第1章　有機農業と慣行農業の狭間でー農業環境公共財はいかにして供給できるか／第2章　どうすれば環境配慮型農法は普及するのかー生業と文脈化の過程から／第3章　環境保全米の普及に向けた発想の転換ー対立を乗り越えるための試行錯誤／第4章　なぜ環境保全米をつくるのかー農協と農業者による文脈の共創／第5章　環境保全米をどうみているかーアンケート調査が示す三つの類型と規範の存在／第6章　ローカルな農業と環境の調和は可能かー“ゆるさ”・経済合理性・ローカルフード運動／終章　“ゆるさ”から「持続可能な農業」をつくる／資料　「慣行農業」の起源 米どころとして知られる宮城県登米市。
JAみやぎ登米の管内では、農薬と化学肥料を地域の基準から半減した「環境保全米」がひろく生産されており、作付面積は8割にもおよぶ。
地域スタンダードといえるまでに普及した背景を探り、“ゆるさ”から生まれる持続可能な農業の可能性をみつめる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

インドネシア、スマトラ島のフィールドワークから 中島 成久 法政大学出版局アブラヤシノウエンカイハツトトチフンソウ ナカシマ ナリヒサ 発行年月：2021年09月20日 予約締切日：2021年08月10日 ページ数：378p サイズ：単行本 ISBN：9784588377181 中島成久（ナカシマナリヒサ） 1949年鹿児島県屋久島生まれ、高校卒業まで屋久島に居住。
1978年九州大学大学院教育学研究科博士課程（文化人類学専攻）中退。
1978年九州大学教育学部附属比較教育文化研究施設助手。
1982年法政大学第一教養部助教授、教授を経て、2000年国際文化学部教授。
2020年大阪大学博士（国際公共政策）、法政大学名誉教授。
退職後屋久島に帰郷（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アブラヤシ農園開発と土地紛争／第1部　土地紛争の淵源（共有地権の歴史的展開／大農園に有利な土地分配政策への転換）／第2部　アブラヤシ農園開発をめぐる土地紛争の実態（狩猟採集民族オラン・リンバの土地権ー巨大アブラヤシ企業への抵抗と生存戦略／共有地権をめぐる闘いー西パサマン県の事例より／アブラヤシ農園開発とニアス人違法入植者排斥事件／違法入植者に土地権はあるのかークリンチ・スブラット国立公園の事例分析）／第3部　アブラヤシ農園をめぐるヘゲモニー関係（土地紛争と治安機構／アブラヤシ農園ニアス人労働者をめぐるヘゲモニー関係）／土地紛争解決への提言 私たちの食生活と消費文化に不可欠となったパーム油。
しかし、グローバルな生産量の約6割を誇るインドネシアではいまなお、オランダ植民地時代のプランテーション経営や、開発独裁政治に淵源する土地紛争、違法な入植行為や環境破壊、先住民や移民労働者の人権をめぐるトラブルが後を絶たない。
集団間の暴力や排除が生じるメカニズムを、長期にわたる現地調査から明らかにする人類学の成果。
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直売所，産業クラスター，地域再生 斎藤 修 農林統計出版ショクノウトリンギョウノバリューチェーン サイトウ オサム 発行年月：2021年10月05日 予約締切日：2021年10月04日 ページ数：324p サイズ：単行本 ISBN：9784897324449 斎藤修（サイトウオサム） 1951年埼玉県八潮市生まれ。
1974年千葉大学園芸学部卒業、東京大学大学院農学系研究科博士課程を修了し、農学博士。
1981年広島大学助手（生物生産学部）。
1988年広島大学助教授。
1992年広島大学教授。
1997年千葉大学大学院・園芸学部教授。
2016年千葉大学名誉教授。
2017年昭和女子大学客員教授。
学会活動と学会賞：2008年〜2016年（4期8年）日本フードシステム学会会長。
2010年〜12年日本農業経済学会副会長。
日本農業経済学会賞（1987年）、日本農業経済学会学術賞（2000年）、日本フードシステム学会学術賞（2008年）、日本フードシステム学会功績賞（2018年）。
主な社会活動（農林水産省・その他）2001年〜2005年農林水産省食料・農業・農村政策審議会専門委員。
2007年〜2010年食料・農業・農村政策審議会食品産業部会臨時委員。
2011年〜2014年農林水産省独立行政法人評価委員（農業技術部会長）。
2014年〜2016年内閣府総合科学技術会議専門委員。
2015年〜2021年（3期6年）農林水産省国立研究開発法人審議会（会長）。
日本有機農業生産団体中央会（NPO認証団体）理事長、ちばの「食」産業連絡協議会幹事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　食農と林業のバリューチェーンー直売所、産業クラスター、地域再生／第1章　JA直売所と道の駅の新たな公共とビジネスモデル／補論　道の駅とJA直売所の経営システムの新展開／第2章　十勝地域の食料産業クラスターとイノベーションをめぐる戦略と課題／補論　フードシステムの視点と北海道農業の革新／第3章　中山間地の小規模自治体における地域再生の戦略／第4章　木材サプライチェーンの革新と資源管理／補論　農業と林業の提携条件ー新たな「紐帯」を求めて 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

産業間イノベーションの再構築へ向けて 當間 政義 文眞堂ショクリョウセイサンニマナブアラタナビジネスデザイン トウマ マサヨシ 発行年月：2021年03月22日 予約締切日：2021年02月08日 ページ数：186p サイズ：単行本 ISBN：9784830951084 當間政義（トウママサヨシ） 1969年埼玉県生まれ。
立教大学大学院ビジネスデザイン研究科博士後期課程修了。
博士（経営学）、博士（経営管理学）、環境マネジメントシステム（ISO14001）審査員（補）。
東京農業大学生物産業学部産業経営学科（現、地域資源経営学科）講師を経て、和光大学経済経営学部経営学科教授・和光大学大学院社会文化研究科教授。
日本マネジメント学会理事（国際委員、関東部会副部会長等を歴任）。
2019年より厚生労働省人材開発部（海外人材開発）における技能実習評価試験の整備等に関する専門家会議・構成員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　序論／第2章　創造社会におけるビジネス・デザイン思考／第3章　食料生産における諸問題ー農業の現状を中心に／第4章　食料生産におけるビジネスの視点からの農業／第5章　食料生産における農業の代替的生産者ー植物工場ビジネスへの着目／第6章　食料生産における主体の比較検討ー農業と植物工場／第7章　植物工場の現状と実態1ーアンケート調査に基づいて／第8章　植物工場の現状と実態2ーインタビュー調査に基づいて／第9章　本研究の考察と結論 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

韓　俊 安　同信 晃洋書房チュウゴクニオケルショクリョウアンゼントノウギョウノカイガイシンシュツセンリャクケンキュウ カンシュン アンドウシン 発行年月：2020年05月20日 予約締切日：2020年04月10日 ページ数：608p サイズ：単行本 ISBN：9784771027992 韓俊（カンシュン） 国務院発展研究センター研究員、中国農業部副大臣 安同信（アンドウシン） 1968年生まれ。
中国済南大学商学部教授、中国山東省資本市場創新発展合同創新センター研究員、中国山東龍山グリーン経済研究センター研究員、経済学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　全体的報告（高所得国へ変貌を遂げる中国の食糧安全戦略と政策／2030年の中国における食糧需給予測／世界の食糧需給と中国食糧貿易の発展動向）／第2部　中国におけるとうもろこし産業の現状と発展動向（中国におけるとうもろこしの需給状況と発展動向／中国におけるとうもろこし加工産業の状況と政策に対する評価／吉林省におけるとうもろこし産業発展のケーススタディー）／第3部　海外農業における発展潜在力と投資戦略（ラテンアメリカ地域における農業開発の潜在力と投資戦略／ロシアにおける農業開発の潜在力と投資戦略／中央アジア諸国における農業開発の潜在力と投資戦略／アフリカにおける農業開発の潜在力と投資戦略）／第4部　中国農業における海外進出研究（中国農業における海外進出戦略と政策／中国漁業における海外進出のケーススタディー／中国の酪農・乳業における海外進出のケーススタディー／中糧集団における海外進出のケーススタディー／日本・韓国・サウジアラビアにおける農業の海外進出の経験と示唆） 急速な経済発展と国民の生活水準の上昇により食糧需要が増大している中国にとって、食糧安全保障は喫緊の課題である。
本書では、中国の食糧生産、流通システムの整備、市場コントロール、飼料・エネルギーへの先端バイオ技術の応用、農業の海外進出、そして日本をはじめ各国の食糧戦略を分析し、農業・畜産・水産などあらゆる分野で国を挙げ、持続可能な食糧安全保障システム構築を目指す中国の全体像に迫る。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

百姓は想う　天と地との間にて 伊藤　晃 てるて 自然食通信社ホドクヨドッコイ　ホコロベヨイショ　クラヤミヘコズエヲノバスクニツクリ イトウ　アキラ テルテ 発行年月：2020年03月30日 予約締切日：2020年03月11日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784916110411 伊藤晃（イトウアキラ） 1960年東京に生まれる。
父親の転勤に伴い、静岡県富士市で高校卒業まで過ごす。
1991年、農業へ踏み出す。
埼玉県の農業塾で、妻と一緒に、二人の子供を連れて二年間の研修を受け、1993年秋、借地借家で独立。
菜園「野の扉」を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 2011年（3月10日／3月14日　ほか）／2012年（請願に向けて／早熟な冬の破れ目　ほか）／2013年（身も心も暖まる話／三種の宝〜ひとつめ「ちのみち」の話　ほか）／2014年（あとは野となり山となる／どすこい、どすこい　ほか）／2015年（憲法前文私案／以下不掲載　ほか）／2016／2017年（あけましておめでとうございます／一座建立　ほか） “公害列島”時代、ヘドロの海目の当たりに育ち、夢見た百姓で30年。
3・11原発から解き放たれ山川・田畑に降りた放射能という異物。
共生するのはたやすいと？命あるものと向き合う百姓は今何を想う。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

札幌農業と歩む会 共同文化社コンナニ チカク ニ サッポロ ノウギョウ サッポロ ノウギョウ ト アユム カイ 発行年月：2020年03月 予約締切日：2020年04月08日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784877393403 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

〈からだにいい〉が売れる！ イカロスMOOK イカロス出版ノウギョウ ビジネス ベジ 発行年月：2019年10月23日 予約締切日：2019年10月20日 ページ数：135p サイズ：ムックその他 ISBN：9784802207522 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

概念データモデルによる創造的アプローチ 井形 元彦 桂 信太郎 千倉書房チイキカッセイカノタメノセンリャクテキノウギョウケイエイ イガタモトヒコ カツラシンタロウ 発行年月：2020年03月13日 予約締切日：2020年02月19日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784805112014 序章　概念データモデルと情報システム／第1章　衰退する日本農業の現況と行政対策／第2章　先行研究のレビュー／第3章　農業先進国オランダの状況ー平成29年度高知県・オランダ王国ウェストラント市先進農業視察を踏まえて／第4章　研究対象とその分析枠組み、理論的背景／第5章　事例研究／第6章　分析と考察／第7章　研究のまとめ グローバル化が止まらない！後継者も不足している！今日、農業のあり方が問われている。
製造業で培われた「概念データモデル」というノウハウを農業へ生かすための手段とは？ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

資金ゼロからのIターン田舎暮らし入門 市井晴也 築地書館ハンノウハンリンデクラシヲタテル イチイハルヤ 発行年月：2020年03月23日 予約締切日：2019年11月19日 ページ数：204p サイズ：単行本 ISBN：9784806715955 市井晴也（イチイハルヤ） 神奈川県綾瀬市出身。
日本大学文理学部哲学科を卒業。
東京の環境NGOに就職。
25年前、新潟県旧守門村の森林組合にて、炭焼きを始める。
以来、四半世紀、山村生活を送る。
家族は妻と二女一男（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 苗を作る／移り住んだ理由。
「話が違う…」／集落の人々／香ばしき家／土の香りと田んぼ始め／まずは有機農業をやってみた／農機具の変遷を知る／炭焼き…魔性の職業？／職業選択の不自由／農林業の負の要素〔ほか〕 28歳で新卒の新妻と手ぶら（貯金ゼロ）で東京から積雪4mの新潟・魚沼の山村（旧守門村）へ移住して25年。
林業と山間地の田んぼ34枚で顧客をガッチリ掴んだ米作り（年間を通して美味しい雪室保存米）と妻のみそづくり（手作りで年間1トン）で子ども3人を育て上げ、豪雪に負けないぽつんと一軒家は地元材でセルフビルド。
『動物たちに囲まれて、大自然に抱かれて、ゆったり子育て、通勤ラッシュなし（腰痛はあり）』の12ヶ月の暮らし。
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田村雄一 築地書館シゼンニヨリチカヅクノウクウカンヅクリ タムラユウイチ 発行年月：2019年01月10日 予約締切日：2018年11月16日 ページ数：244p サイズ：単行本 ISBN：9784806715757 田村雄一（タムラユウイチ） 1967年、高知県生まれ。
愛媛大学工学部電気工学科卒業後、株式会社西日本科学技術研究所入所。
1995年、高知県くらしと農業懸賞論文金賞受賞。
翌年、父親の跡を継ぎ、農業を始める。
2006年、佐川町農村環境計画策定委員長に就任。
2008年に、近自然農業の実践を目指して、さかわオーガニック＆エコロジーラボラトリー（SOEL）発足。
同年、佐川町有機農業推進事業を受託。
2016年に土壌医の資格を取得。
TAMファーム合同会社代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章（ボジとネガ／近自然河川工法とは　ほか）／第1章　見える世界に目を向ける（いい土を探す／いい風を探す　ほか）／第2章　見えない世界を見る（系を意識する／土の物理性　ほか）／第3章　NNFの実践（強い繊維を作る／炭素と窒素の比率と土　ほか）／第4章　自然により近づく農空間づくり（自然の成り立ちにならえ／菌の住処を第一に考える　ほか） その土地特有の気候、土壌、動植物、微生物。
自分の畑の周りの環境に目をこらして、耳をすます。
自然の力を活かして、環境への負荷を極力減らし、低投入で安定した収量の農作物を得る。
土壌医で有畜複合農業を営む著者が提唱する、新しい農業。
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中国西部学術ネットワークからの報告 島根大学・寧夏大学国際共同研究所 今井出版チュウゴク ノウソン ニ オケル ジゾク カノウナ チイキズクリ シマネ ダイガク ネイカ ダイガク コクサイ キョウ 発行年月：2017年03月 ページ数：308p サイズ：単行本 ISBN：9784866110714 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

生命を操る謎の細菌 難波　成任 東京大学出版会ソウゾウスルハカイシャファイトプラズマ ナンバ シゲトウ 発行年月：2017年08月10日 予約締切日：2017年08月09日 ページ数：400p サイズ：単行本 ISBN：9784130661393 難波成任（ナンバシゲトウ） 東京大学農学部卒業、同大学院農学系研究科博士課程修了（農学博士）、東京大学農学部助手、米国コーネル大学客員研究員、東京大学農学部助教授、東京大学農学部教授、東京大学大学院新領域創成科学研究科教授、東京大学大学院農学生命科学研究科教授、法政大学特任教授、東京大学大学院農学生命科学研究科植物医科学寄付講座特任教授を経て、東京大学名誉教授、東京大学大学院農学生命科学研究科特任教授、東京大学総長特任補佐、東京大学エグゼクティブ・マネジメント・プログラムコチェアマン、同企画委員会委員長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　謎の病気／2章　MLO（ファイトプラズマ）の発見／3章　挑戦の系譜／4章　MLOからファイトプラズマへ／5章　不可能と思われたゲノム解読／6章　植物と昆虫に感染するしくみ／7章　病原性因子の発見ー重鎮の言葉を跳ね返すまで／8章　ファイトプラズマ病をどのように根絶するか？／おわりに　ファイトプラズマ研究の新たなパラダイムに向けて 半世紀にわたり誰も解けなかった最小生命体の謎は、日本人により解明された。
基礎から応用に至る幅広い成果はいかにマネジメントされ世界をリードし続けたのか。
その極意と醍醐味を、すべての人に向け余すところなく綴った無類の一冊。
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地域をひとから人へ手渡す六次産業化 追手門学院大学ベンチャービジネス研究所 香坂玲 追手門学院大学出版会 丸善出版ヒト ト シクミ ノ ノウギョウ オウテモン ガクイン ダイガク ベンチャー ビジ コウサカ,リョウ 発行年月：2016年03月 ページ数：171p サイズ：単行本 ISBN：9784907574130 香坂玲（コウサカリョウ） 金沢大学大学院人間社会環境研究科地域創造学専攻准教授、博士（理学） 葉山幹恭（ハヤマミキヤス） 追手門学院大学経営学部専任講師、博士（経営学） 村上喜郁（ムラカミヨシフミ） 追手門学院大学経営学部准教授、地域文化創造機構研究員、博士（商学） 梶原晃（カジワラアキラ） 久留米大学教授、ベンチャービジネス研究所研究員、博士（経営学）、PhD（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　遺産に関わる国際認定制度は産地にメリットがあるのかー世界農業遺産の能登半島における伝統野菜・地名を冠する農産品の価格動向の分析を中心として（対象地域・先行研究のレビュー／調査方法・対象　ほか）／2章　深化する六次産業化戦略ー生産・加工・販売、それぞれのアプローチと連携（農業の多角化／六次産業化法の成果と課題　ほか）／3章　地域の大学が六次産業に果たす役割（見山の郷の概要／見山の郷の抱える問題　ほか）／4章　日本酒の原材料から見る六次産業化ー北陸と東北の事例から（清酒を取り巻く環境／テロワールと産地をめぐる動き：東北の事例　ほか）／5章　農業の六次産業化・異業種参入・ハイテク化・オランダー四つのキーワードから日本農業の将来像を考える（日本農業の現状／農業の六次産業化と異業種企業の参入　ほか） 農家の所得を高める事業形態として注目を集める六次産業化。
農業では十分な所得を得ることが難しいといわれるなか希望となっているこの取り組みが、どのような発展を遂げていくのか。
経営学的視点・事例研究から発展可能性についてその手掛かりを示します。
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農林水産省 日経印刷 全国官報販売協同組合ショクリョウ ノウギョウ ノウソン ハクショ サンコウ トウケイヒョウ ノウリン スイサンショウ 発行年月：2016年08月 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784865790641 第1部（食料の安定供給の確保に向けた取組／強い農業の創造に向けた取組／地域資源を活かした農村の振興・活性化）／第2部（内外経済の動向／農業経済の動向／食品産業、農協事業等の動向） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

手記と語りの記録 細谷昂 御茶の水書房ショウナイイナサクノレキシシャカイガク ホソヤタカシ 発行年月：2016年08月29日 ページ数：584p サイズ：単行本 ISBN：9784275020512 細谷昂（ホソヤタカシ） 1934年生まれ。
1962年東北大学大学院文学研究科博士課程（単位取得）退学。
1962年東北福祉大学社会福祉学部講師（都市農村問題など担当）。
1963年東北大学川内分校講師（社会学担当）。
1966年東北大学教養部助教授（社会学担当）。
1977年東北大学教養部教授（社会学担当）。
1993年東北大学大学院情報科学研究科教授（社会構造変動論担当）。
1998年東北大学停年退職。
1998年岩手県立大学総合政策学部教授（社会学担当）。
2005年岩手県立大学定年退職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 庄内稲作の家、村以前／庄内稲作の江戸時代／明治農法の形成ー乾田化とその波及効果／明治農法の総仕上げー耕地整理の諸相／耕地整理の連鎖反応ー小作争議／昭和期農法普及組織の展開ー松柏会・東亜連盟・農村通信／「常会日誌」に見る庄内稲作の戦時期ー食糧供出と増産対策／農地改革ー「第二の交換分合」／農作業と家、村における分業体制／庄内稲作と構造改善事業／庄内平野を覆う水稲集団栽培／大規模圃場とパイプ潅漑／農協主導の法人化協業組織と都市生協との提携／庄内稲作と家、村、そして「会」 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

巨大ジャポニカ米産地の形成 朴紅 筑波書房BKSCPN_【biz2016】 チュウゴク コクユウ ノウジョウ ノ ヘンボウ ボク,コウ 発行年月：2015年10月 ページ数：349p サイズ：単行本 ISBN：9784811904726 朴紅（パクコウ） 北海道大学大学院農学研究院准教授。
1967年、中国ハルビン生まれ。
北海道大学大学院農学研究科博士課程修了後、同研究科助手を経て、2003年から現職。
博士（農学）。
専門は協同組合学、東アジア農業論（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　国営農場の展開と再編（国営農場の誕生と展開／国有農場改革と農場機能の変化／畑作の「双層経営システム」と職工農家の展開）／第2編　三江平原の水田開発と稲作経営の展開（三江平原の水田開発過程／水田開発と米過剰局面の稲作経営／稲作経営の展開と機械化／稲作経営の労働過程と農家経済）／第3編　国有農場による米の商品化（北大荒米業による米の集荷・加工・販売体制／基礎農場における米業の性格ー八五四農場）／第4編　一般農村における米商品化と稲作経営（一般農村におけるブランド米の産地形成と米業／有機米の産地化と農民組織の形成／有機米産地における生産基盤）／巨大ジャポニカ米産地の構造と特質 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

日中韓台の域内市場と通商問題 田島俊雄 張馨元 御茶の水書房アズキ ト ヒガシアジア タジマ,トシオ チョウ,ケイゲン 発行年月：2016年03月 ページ数：342p サイズ：単行本 ISBN：9784275020345 田島俊雄（タジマトシオ） 東京大学大学院農学系研究科博士課程中退、農学博士（東京大学）。
農林水産省農業総合研究所、東京大学社会科学研究所を経て、大阪産業大学経済学部教授、東京大学名誉教授。
著書『中国農業の構造と変動』御茶の水書房、1996年（1997年日本農業経済学会学術賞受賞）ほか 張馨元（チョウケイゲン） 東京大学大学院経済学研究科博士課程修了、博士（経済学）。
東京大学社会科学研究所特任研究員を経て、東京大学東洋文化研究所助教 李海訓（リカイクン） 東京大学大学院経済学研究科博士課程修了、博士（経済学）。
日本学術振興会特別研究員（DC1）を経て、首都大学東京都市教養学部経営学系助教（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　中国雑豆研究会の基本認識：日本はいつまで中国産小豆を輸入できるのか／第1章　日本の小豆需給と生産・流通・加工／第2章　中国経済と農産物供給・通商問題／第3章　中国雑豆市場の構造／第4章　東北3省の小豆・緑豆事情／第5章　内蒙古自治区の緑豆・小豆事情／第6章　天津小豆の発展と衰退／第7章　中国の雑豆ブランドと産地形成／第8章　韓国の小豆需給と関税割当制度／第9章　台湾の小豆需給と通商政策／第10章　東アジアの加糖餡貿易と砂糖需給・通商問題／終章　TPP大筋合意と小豆・加糖餡貿易への影響 小豆は“赤いダイヤ”と呼ばれ、投機的商品だった！中国と台湾は対日小豆・加糖餡輸出を競った！WTO体制下、日韓はいつまで中国産小豆を輸入できるのか？小豆から学ぶ東アジアの経済発展・経済関係。
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朴敬玉 御茶の水書房BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 キンダイ チュウゴク トウホク チイキ ノ チョウセンジン イミン ト ノウギョウ ボク,ケイギョク 発行年月：2015年02月 ページ数：227p サイズ：単行本 ISBN：9784275010964 朴敬玉（パクキョンオク） 1977年生まれ、2011年一橋大学大学院社会学研究科博士課程修了。
博士（社会学）。
専門は東アジア社会経済史及び中国近現代史。
現在、一橋大学大学院社会学研究科特別研究員・文教大学国際学部非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　1920年代までの朝鮮人移民の増加と水田開発（1910〜1920年代、中国東北地域における移民の増加／朝鮮人移民の移住にともなう稲作農業の展開／農民層の社会的分化と営農実態）／第2部　満洲事変以降、北満地域における稲作農業の展開（満洲国前期の米穀政策と米生産の実態／満洲国成立以降、朝鮮人移民政策と移住の実態／満洲国における「安全農村」の建設と朝鮮人農民ー濱江省珠河県河東村を中心に／北満における稲作及び畑作経営ー『北安省海倫県瑞穂村調査報告』における事例の検討） 近代中国東北地域における稲作という新しい農耕文化の形成過程を東アジア地域間の融合と相克の歴史から迫る。
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朴敬玉 御茶の水書房BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 キンダイ チュウゴク トウホク チイキ ノ チョウセンジン イミン ト ノウギョウ ボク,ケイギョク 発行年月：2015年02月 ページ数：227p サイズ：単行本 ISBN：9784275010964 朴敬玉（パクキョンオク） 1977年生まれ、2011年一橋大学大学院社会学研究科博士課程修了。
博士（社会学）。
専門は東アジア社会経済史及び中国近現代史。
現在、一橋大学大学院社会学研究科特別研究員・文教大学国際学部非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　1920年代までの朝鮮人移民の増加と水田開発（1910〜1920年代、中国東北地域における移民の増加／朝鮮人移民の移住にともなう稲作農業の展開／農民層の社会的分化と営農実態）／第2部　満洲事変以降、北満地域における稲作農業の展開（満洲国前期の米穀政策と米生産の実態／満洲国成立以降、朝鮮人移民政策と移住の実態／満洲国における「安全農村」の建設と朝鮮人農民ー濱江省珠河県河東村を中心に／北満における稲作及び畑作経営ー『北安省海倫県瑞穂村調査報告』における事例の検討） 近代中国東北地域における稲作という新しい農耕文化の形成過程を東アジア地域間の融合と相克の歴史から迫る。
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