ヒゲタ本醸造特選こいくちしょうゆをベースに本みりん、砂糖を加えて仕上げた本格的なかえしです。
お店の味のお好みによりちょっと工夫を加えて、お店独自の味づくりにお役立ていただけます。
特に、高級なつゆづくりを望まれるお店には最適です。
化学調味料無添加です。
●名称：しょうゆ加工品●内容量：18L天パット缶×1本●原材料名：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、みりん●栄養成分：(100ml当り)150kcal、たんぱく質8.4g、脂質0g、炭水化物29.1g、食物繊維総量0.7g、糖質28.4g、食塩相当量13.6g●賞味期限：（メーカー製造日より）630日●保存方法：直射日光を避け常温で保存●販売者：キッコーマン食品株式会社

醤油と相性のよい黒酢のまろやかな酸味と、バランスの良いコクと甘味が特徴の冷やし中華のつゆです。
さっぱりした中にも深みのある味に仕上げました。
※本品に使用している食酢の88％が米黒酢です。
※国産玄米の黒酢を使用。
●名称：冷やし中華のつゆ●内容量：1.8L×12本入（2ケース）●原材料名：果糖ぶどう糖液糖、米黒酢、本醸造しょうゆ、食塩、醸造酢、ごま油、なたね油、黒糖入り砂糖液、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦を含む）●栄養成分：（100g当たり）エネルギー：156kcal、たんぱく質：3.0g、脂質：1.9g、炭水化物：32.2g、ナトリウム：3900mg●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：直射日光を避けて保存●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

鶏のがらをじっくり煮込んだ濃厚な旨みの白湯スープに『鶏油（チーユ）』を加え更に鶏の旨味と風味を豊かに仕上げました。
ラーメンでは鶏白湯ラーメン、鍋では本格的な博多水炊きを簡単にお作り頂けます。
鍋として召し上がる際、そのまま食しても美味しく、またぽん酢につけて食べると更に美味しく頂けます。
●名称：調味液●内容量：1110g×8本入（1ケース）●原材料名：チキンパイタン、食塩、チキンエキス、鶏脂、なたね油、砂糖、アミノ酸液、乳たん白、おろしにんにく、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、乳化剤、（原材料の一部に卵、乳成分、大豆を含む）●栄養成分：（100g当たり）エネルギー：174kcal、たんぱく質：7.0g、脂質：12.8g、炭水化物：7.6g、ナトリウム：5270mg●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

だし原料国産100％にこだわり厳選したかつお、宗田かつお、いわしの3種の節と真昆布のだしをきかせた、甘さ控えめで風味豊かなつゆです。
長時間加温でも、作り置きでも、だしの風味がしっかり残ります。
麺つゆとしてだけではなく、煮物・丼・天つゆ・お浸し・炒め物など幅広い料理にお使いいただけます。
●名称：つゆ（希釈用）●内容量：1.8Lハンディペット×2ケース（全12本）●原材料名：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、節（そうだかつお、かつお、いわし）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、みりん、小麦発酵調味液、昆布／調味料（アミノ酸等）、アルコール●栄養成分：【100.0mlあたり】エネルギー74kcal、たんぱく質3.2g、脂質0.0g、炭水化物15.5g、食物繊維0.2g、糖質15.3g、食塩相当量（ナトリウム量から換算）10.0g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

本醸造特選うすいろしょうゆに、本みりん、砂糖を加えて仕上げた、うすいろタイプの本がえしです。
特に高級なかけ汁などの色のうすいつゆをおつくりいただくには最も適しています。
＜用途＞だし汁と合わせて使用しますとかけ汁用としてお使いいただけます。
●名称：しょうゆ加工品●内容量：10LBIB×1本●原材料名：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、みりん●栄養成分：(100ml当り)146kcal、たんぱく質8.5g、脂質0g、炭水化物28.1g、食物繊維総量0.8g、糖質27.3g、食塩相当量13.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：直射日光を避け常温で保存●販売者：キッコーマン食品株式会社

「本醸造うすくちしょうゆ」をベースに、本みりんなどを加えた色のうすいかえしです。
かつおぶし、こんぶなどのだし汁と合わせるだけで風味豊かな本格的なうどんつゆができます。
＜用途＞うどんやそうめんなど色の淡いつゆにお使いいただけます。
●名称：しょうゆ加工品●内容量：1.8Lハンディペット×2ケース（全12本）●原材料名：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、みりん、食塩、こんぶエキス／調味料（核酸等）、保存料（安息香酸Na）●栄養成分：(100ml当り)99kcal、たんぱく質6.4g、脂質0g、炭水化物18.3g、食物繊維総量0.5g、糖質17.8g、食塩相当量17.9g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：直射日光を避け常温で保存●販売者：キッコーマン食品株式会社

ヒゲタ本醸造超特選しょうゆ「そば膳」をベースに、かつお節のだしをほどよく効かせ、まろやかに仕上げました。
水（湯）でうすめるだけで風味豊かな本格的なそばつゆができます。
●名称：つゆ（希釈用）●内容量：10LBIB×1本●原材料名：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、粉砕節（かつお、そうだがつお、さば）、米発酵調味料、かつお節エキス、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素●栄養成分：(100ml当り)139kcal、たんぱく質6.1g、脂質0g、炭水化物29g、食物繊維総量0.5g、糖質28.5g、食塩相当量15.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：直射日光を避け常温で保存●販売者：キッコーマン食品株式会社

地鶏ガラスープを使用（鶏ガラに占める地鶏の割合60％）し、かつおだし、こんぶだしで味を整えた塩味ベースのスープの素です。
ラーメンでは鶏塩ラーメン、鍋では塩ちゃんこ鍋にお使いいただけます。
肉の下味付、手羽先塩だれ、チャンポンスープとしてもご使用頂けます。
●名称：調味液●内容量：1180g×8本入（1ケース）●原材料名：うすくちしょうゆ、食塩、鶏がらだし、かつおだし、こんぶだし、砂糖、香味食用油、ごま油、こしょう、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、乳化剤、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦を含む）●栄養成分：（100g当たり）エネルギー：76kcal、たんぱく質：7.1g、脂質：2.6g、炭水化物：6.0g、ナトリウム：6830mg●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

かつおで2回だしをとる日本料理のプロの技を取り入れた「追いがつおつゆ」。
かつおだしの効きにこだわり、「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしに、きめ細やかに挽いたかつお節を加えました。
●名称：つゆ(希釈用)●内容量：500ml×2ケース（全24本）●原材料名：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつおぶし（粗砕、粉砕）、砂糖、醸造酢、こんぶエキス、魚介エキス、酵母エキス、濃縮かつおぶしだし／アルコール、調味料（アミノ酸等）●栄養成分：100ml当たりエネルギー：72kcal、たんぱく質：2.0g、脂質：0g、炭水化物：14.6g、食塩相当量：6.2g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：（開栓前）：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan

築地の有名割烹の「一番おいしいしょうゆを作ってほしい」という要望から生まれた「本醸造超特選しょうゆ本膳」と熟成みそをベースに、うまみとコクを引き出しました。
隠し味に豆板醤の辛味を効かせた味噌味のラーメンスープです。
●名称：つゆ類●内容量：1.8L×6本入（1ケース）●原材料名：みそ、しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）、ガラスープ（豚肉、鶏肉を含む）砂糖、食塩、ごま油、たまねぎエキス、豆板醤、調味料（アミノ酸等）、アルコール、香辛料、酸味料●栄養成分：（100gあたり）エネルギー153：kcal、たんぱく質：10.3g、脂質：4.2g、炭水化物：18.6g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：高温・直射日光をさけて保存してください。
●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

本醸造しょうゆベースに魚醤、地鶏がらだし、かつお、こんぶ、ほたてを加えた風味豊かなスープの素です。
寄せ鍋、しょうゆラーメン、うどんすき、かにすき等にお使いいただけます。
●名称：●内容量：1170g×1ケース（全8本）●原材料名：果糖ぶどう糖液糖、食塩、しょうゆ、魚醤（魚介類）、鶏がらだし、たんぱく加水分解物、酵母エキス、かつおだし、こんぶエキス、ほたてエキス、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、ゼラチンを含む）●栄養成分：（100g当たり）エネルギー：74kcal、たんぱく質：6.0g、脂質：0.0g、炭水化物：12.6g、ナトリウム：6030mg●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

かつおで2回だしをとる日本料理のプロの技を取り入れた「追いがつおつゆ」。
かつおだしの効きにこだわり、「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしに、きめ細やかに挽いたかつお節を加えました。
●名称：つゆ(希釈用)●内容量：500ml×1ケース（全12本）●原材料名：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつおぶし（粗砕、粉砕）、砂糖、醸造酢、こんぶエキス、魚介エキス、酵母エキス、濃縮かつおぶしだし／アルコール、調味料（アミノ酸等）●栄養成分：100ml当たりエネルギー：72kcal、たんぱく質：2.0g、脂質：0g、炭水化物：14.6g、食塩相当量：6.2g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：（開栓前）：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan

築地の有名割烹の「一番おいしいしょうゆを作ってほしい」という要望から生まれた「本醸造超特選しょうゆ本膳」をベースに、豚・鶏の肉エキス、野菜エキスなどを使用し、うまみとコクを出しました。
香辛料がほどよく効いたしょうゆ味のラーメンスープです。
●名称：つゆ類●内容量：1.8L×12本入（2ケース）●原材料名：しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）、食塩、チキンエキス、砂糖、ポークエキス、チキンオイル、食用植物油脂、野菜エキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール、香辛料●栄養成分：（100gあたり）エネルギー：135kcal、たんぱく質：11.1g、脂質：4.3g、炭水化物：12.9g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：高温・直射日光をさけて保存してください。
●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

豚、鶏の肉エキスを使用し、ローストしたチキンのオイルでうまみとコクを引き出しました。
隠し味ににんにくとしょうがの風味が効いた、あっさり味のラーメンスープです。
●名称：つゆ類●内容量：1.8L×12本入（2ケース）●原材料名：食塩、しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）、チキンエキス、砂糖、ポークエキス、チキンオイル、食用植物油脂、醸造酢、魚醤、調味料（アミノ酸等）、アルコール、香辛料●栄養成分：（100gあたり）エネルギー：109kcal、たんぱく質：6.9g、脂質：5.0g、炭水化物：9.2g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：高温・直射日光をさけて保存してください。
●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

鶏のがらをじっくり煮込んだ濃厚な旨みの白湯スープに『鶏油（チーユ）』を加え更に鶏の旨味と風味を豊かに仕上げました。
ラーメンでは鶏白湯ラーメン、鍋では本格的な博多水炊きを簡単にお作り頂けます。
鍋として召し上がる際、そのまま食しても美味しく、またぽん酢につけて食べると更に美味しく頂けます。
●名称：調味液●内容量：1110g×16本入（2ケース）●原材料名：チキンパイタン、食塩、チキンエキス、鶏脂、なたね油、砂糖、アミノ酸液、乳たん白、おろしにんにく、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、乳化剤、（原材料の一部に卵、乳成分、大豆を含む）●栄養成分：（100g当たり）エネルギー：174kcal、たんぱく質：7.0g、脂質：12.8g、炭水化物：7.6g、ナトリウム：5270mg●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

かつおで2回だしをとる日本料理のプロの技を取り入れた「追いがつおつゆ」。
かつおだしの効きにこだわり、「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしに、きめ細やかに挽いたかつお節を加えました。
かつおだしのおいしさを自社製法で引き出しているので、そうめんや冷うどんなど、冷たい麺料理をおいしく召し上がっていただけます。
（ストレートタイプ）●名称：めんつゆ●内容量：500ml×2ケース（全24本）●原材料名：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、水あめ、かつおぶし（粗砕、粉砕）、醸造酢、こんぶエキス、酵母エキス、濃縮かつおぶしだし／アルコール、調味料（アミノ酸等）、乳酸●栄養成分：100ml当たりエネルギー：47kcal、たんぱく質：1.1g、脂質：0g、炭水化物：9.6g、食塩相当量：3.5g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：（開栓前）：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

地鶏ガラスープを使用（鶏ガラに占める地鶏の割合60％）し、かつおだし、こんぶだしで味を整えた塩味ベースのスープの素です。
ラーメンでは鶏塩ラーメン、鍋では塩ちゃんこ鍋にお使いいただけます。
肉の下味付、手羽先塩だれ、チャンポンスープとしてもご使用頂けます。
●名称：調味液●内容量：1180g×16本入（2ケース）●原材料名：うすくちしょうゆ、食塩、鶏がらだし、かつおだし、こんぶだし、砂糖、香味食用油、ごま油、こしょう、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、乳化剤、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦を含む）●栄養成分：（100g当たり）エネルギー：76kcal、たんぱく質：7.1g、脂質：2.6g、炭水化物：6.0g、ナトリウム：6830mg●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

豚、鶏の肉エキスを使用し、ローストしたチキンのオイルでうまみとコクを引き出しました。
隠し味ににんにくとしょうがの風味が効いた、あっさり味のラーメンスープです。
●名称：つゆ類●内容量：1.8L×6本入（1ケース）●原材料名：食塩、しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）、チキンエキス、砂糖、ポークエキス、チキンオイル、食用植物油脂、醸造酢、魚醤、調味料（アミノ酸等）、アルコール、香辛料●栄養成分：（100gあたり）エネルギー：109kcal、たんぱく質：6.9g、脂質：5.0g、炭水化物：9.2g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：高温・直射日光をさけて保存してください。
●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

豆乳にコチュジャンと豆板醤をあわせたスープベースです。
●名称：濃縮スープ●内容量：1Lペット×2ケース（全12本）●原材料名：ねりごま、豆乳、砂糖、みそ、しょうゆ、食塩、ごま油、水あめ、にんにく、醸造酢、コチュジャン、豆板醤、酵母エキス、アルコール、増粘剤（加工デンプン、カラギナン）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）●栄養成分：エネルギー170kcal/たんぱく質5.6g/脂質9.1g/炭水化物16.4g/ナトリウム2.7g/食塩相当量6.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存(開封前)。
●販売者：ヤマサ醤油株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

本醸造しょうゆベースに魚醤、地鶏がらだし、かつお、こんぶ、ほたてを加えた風味豊かなスープの素です。
寄せ鍋、しょうゆラーメン、うどんすき、かにすき等にお使いいただけます。
●名称：●内容量：1170g×2ケース（全16本）●原材料名：果糖ぶどう糖液糖、食塩、しょうゆ、魚醤（魚介類）、鶏がらだし、たんぱく加水分解物、酵母エキス、かつおだし、こんぶエキス、ほたてエキス、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、ゼラチンを含む）●栄養成分：（100g当たり）エネルギー：74kcal、たんぱく質：6.0g、脂質：0.0g、炭水化物：12.6g、ナトリウム：6030mg●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

本醸造超特選しょうゆ「本膳」をベースに「濃厚甘口本膳」をブレンド。
2種類の国産かつおぶしのだしをこだわりの製法で抽出しました。
水または湯で希釈するだけで風味豊かな本格的つゆができます。
うどん、そばつゆの他、丼、煮物など幅広くご利用いただけます。
●名称：つゆ（希釈用）●内容量：18L缶×2本●原材料名：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、粉砕かつお節、みりん／アルコール、調味料（アミノ酸等）●栄養成分：【100.0mlあたり】エネルギー141kcal、たんぱく質6.6g、脂質0.0g、炭水化物29.0g、食物繊維0.5g、糖質28.5g、食塩相当量（ナトリウム量から換算）17.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

かつおで2回だしをとる日本料理のプロの技を取り入れた「追いがつおつゆ」。
かつおだしの効きにこだわり、「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしに、きめ細やかに挽いたかつお節を加えました。
●名称：つゆ(希釈用)●内容量：1L×2ケース（全24本）●原材料名：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつおぶし（粗砕、粉砕）、砂糖、醸造酢、こんぶエキス、魚介エキス、酵母エキス、濃縮かつおぶしだし／アルコール、調味料（アミノ酸等）●栄養成分：100ml当たりエネルギー：72kcal、たんぱく質：2.0g、脂質：0g、炭水化物：14.6g、食塩相当量：6.2g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：（開栓前）：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan

豆乳にコチュジャンと豆板醤をあわせたスープベースです。
●名称：濃縮スープ●内容量：1Lペット×1ケース（全6本）●原材料名：ねりごま、豆乳、砂糖、みそ、しょうゆ、食塩、ごま油、水あめ、にんにく、醸造酢、コチュジャン、豆板醤、酵母エキス、アルコール、増粘剤（加工デンプン、カラギナン）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）●栄養成分：エネルギー170kcal/たんぱく質5.6g/脂質9.1g/炭水化物16.4g/ナトリウム2.7g/食塩相当量6.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存(開封前)。
●販売者：ヤマサ醤油株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

味噌、唐辛子、にんにくをベースに、豚脂のコクで濃厚に仕上げた肉によく合うキムチチゲスープの素です。
●名称：●内容量：1270g×1ケース（全8本）●原材料名：みそ、食塩、アミノ酸液、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、魚醤（魚介類）、にんにく、醸造酢、豚脂、ごま油、煮干し粉末、鶏脂、酵母エキス加工品、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、レシチン●栄養成分：(100g当たり)エネルギー：187kcal、たんぱく質：9.9g、脂質：6.1g、炭水化物：23.2g、ナトリウム：7890mg●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

築地の有名割烹の「一番おいしいしょうゆを作ってほしい」という要望から生まれた「本醸造超特選しょうゆ本膳」をベースに、豚・鶏の肉エキス、野菜エキスなどを使用し、うまみとコクを出しました。
香辛料がほどよく効いたしょうゆ味のラーメンスープです。
●名称：つゆ類●内容量：1.8L×6本入（1ケース）●原材料名：しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）、食塩、チキンエキス、砂糖、ポークエキス、チキンオイル、食用植物油脂、野菜エキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール、香辛料●栄養成分：（100gあたり）エネルギー：135kcal、たんぱく質：11.1g、脂質：4.3g、炭水化物：12.9g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：高温・直射日光をさけて保存してください。
●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

味噌、唐辛子、にんにくをベースに、豚脂のコクで濃厚に仕上げた肉によく合うキムチチゲスープの素です。
●名称：●内容量：1270g×2ケース（全16本）●原材料名：みそ、食塩、アミノ酸液、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、魚醤（魚介類）、にんにく、醸造酢、豚脂、ごま油、煮干し粉末、鶏脂、酵母エキス加工品、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、レシチン●栄養成分：(100g当たり)エネルギー：187kcal、たんぱく質：9.9g、脂質：6.1g、炭水化物：23.2g、ナトリウム：7890mg●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

本醸造超特選しょうゆ「本膳」をベースに「濃厚甘口本膳」をブレンド。
2種類の国産かつおぶしのだしをこだわりの製法で抽出しました。
水または湯で希釈するだけで風味豊かな本格的つゆができます。
うどん、そばつゆの他、丼、煮物など幅広くご利用いただけます。
●名称：つゆ（希釈用）●内容量：18L缶×1本●原材料名：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、粉砕かつお節、みりん／アルコール、調味料（アミノ酸等）●栄養成分：【100.0mlあたり】エネルギー141kcal、たんぱく質6.6g、脂質0.0g、炭水化物29.0g、食物繊維0.5g、糖質28.5g、食塩相当量（ナトリウム量から換算）17.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

かつおで2回だしをとる日本料理のプロの技を取り入れた「追いがつおつゆ」。
かつおだしの効きにこだわり、「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしに、きめ細やかに挽いたかつお節を加えました。
●名称：つゆ(希釈用)●内容量：1L×1ケース（全12本）●原材料名：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつおぶし（粗砕、粉砕）、砂糖、醸造酢、こんぶエキス、魚介エキス、酵母エキス、濃縮かつおぶしだし／アルコール、調味料（アミノ酸等）●栄養成分：100ml当たりエネルギー：72kcal、たんぱく質：2.0g、脂質：0g、炭水化物：14.6g、食塩相当量：6.2g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：（開栓前）：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan

地鶏ガラスープと昆布だしを使用し、ゆずの香りをほんのりきかせた、さっぱりとした味わいの塩味ベースのスープの素です。
ラーメンではゆずしおラーメン、鍋ではゆずの香りをきかせたゆず塩鍋にご使用いただけます。
●名称：調味液●内容量：1170g×16本入（2ケース）●原材料名：うすくちしょうゆ、食塩、こんぶだし、鶏がらだし、なたね油、砂糖、ゆず果汁、かつおだし、香味食用油、ごま油、たん白加水分解物、酵母エキス、こしょう、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、乳化剤、香料、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦、ゼラチンを含む）●栄養成分：（100g当たり）エネルギー：79kcal、たんぱく質：5.7g、脂質：3.5g、炭水化物：6.2g、ナトリウム：7610mg●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

麺店向け専用しょうゆとして一段上の高級つゆに対応した超特選しょうゆです。
厳選した原料をふんだんに用いてじっくり熟成。
うまみ成分が高いうえに色、味、香りのバランスが整っています。
つゆに適しています。
かけ汁用、もり汁用として一段と風味豊かな美味しいつゆが作れ差別化が計れます。
本醸造JAS特級●名称：こいくちしょうゆ（本醸造）●内容量：18LBIB×2本●原材料名：脱脂加工大豆（国内製造又はアメリカ製造）（分別生産流通管理済み）、小麦、食塩、大豆（分別生産流通管理済み）●栄養成分：(100ml当り)93kcal、たんぱく質10.1g、脂質0g、炭水化物11.4g、食物繊維総量0g、糖質11.4g、食塩相当量16.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光を避け常温で保存●販売者：キッコーマン食品株式会社

麺店向け専用しょうゆとして一段上の高級つゆに対応した超特選しょうゆです。
厳選した原料をふんだんに用いてじっくり熟成。
うまみ成分が高いうえに色、味、香りのバランスが整っています。
つゆに適しています。
かけ汁用、もり汁用として一段と風味豊かな美味しいつゆが作れ差別化が計れます。
本醸造JAS特級●名称：こいくちしょうゆ（本醸造）●内容量：18LBIB×2本●原材料名：脱脂加工大豆（国内製造又はアメリカ製造）（分別生産流通管理済み）、小麦、食塩、大豆（分別生産流通管理済み）●栄養成分：(100ml当り)93kcal、たんぱく質10.1g、脂質0g、炭水化物11.4g、食物繊維総量0g、糖質11.4g、食塩相当量16.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光を避け常温で保存●販売者：キッコーマン食品株式会社