著者:池田 友彦出版社:コミュニティワークサイズ:単行本ISBN-10:4795276633ISBN-13:9784795276635■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 樹を、観る。 第2集 / 池田 友彦 / コミュニティワーク [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】 1,043 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/furuhon-club/cabinet/no_image.jpg?_ex=128x128)
著者:矢頭 献一, 岩田 利治出版社:朝倉書店サイズ:ペーパーバックISBN-10:4254470053ISBN-13:9784254470055■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。 基本的に付録・付属品等付いていない状態です。
【中古】 図説樹木学 落葉広葉樹編 / 矢頭 献一, 岩田 利治 / 朝倉書店 [ペーパーバック]【メール便送料無料】 1,662 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/furuhon-club/cabinet/no_image.jpg?_ex=128x128)
著者:谷田専治出版社:恒星社厚生閣サイズ:単行本ISBN-10:4769901178ISBN-13:9784769901174■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。 基本的に付録・付属品等付いていない状態です。
【中古】 水産動物学 新版 / 谷田専治 / 恒星社厚生閣 [単行本]【メール便送料無料】 1,048 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/mottainaihonpo-omatome/cabinet/09742159/bkysw0rtmfbqbl7a.jpg?_ex=128x128)
著者:青塚繁志出版社:漁協経営センター出版部サイズ:単行本ISBN-10:4874090087ISBN-13:9784874090084■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 ポケット漁業六法 平成15年版 / 青塚繁志 / 漁協経営センター出版部 [単行本]【宅配便出荷】 3,333 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/mottainaihonpo/cabinet/09742179/bkysw0rtmfbqbl7a.jpg?_ex=128x128)
著者:青塚繁志出版社:漁協経営センター出版部サイズ:単行本ISBN-10:4874090087ISBN-13:9784874090084■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 ポケット漁業六法 平成15年版 / 青塚繁志 / 漁協経営センター出版部 [単行本]【ネコポス発送】 3,383 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/comicset/cabinet/09739407/bkysw0rtmfbqbl7a.jpg?_ex=128x128)
著者:青塚繁志出版社:漁協経営センター出版部サイズ:単行本ISBN-10:4874090087ISBN-13:9784874090084■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 ポケット漁業六法 平成15年版 / 青塚繁志 / 漁協経営センター出版部 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】 3,383 円
|
寺沢真 海青社BKSCPN_【biz2016】 モクザイ カンソウ ノ スベテ テラザワ,シン 発行年月:2004年03月 ページ数:737p サイズ:単行本 ISBN:9784860992101 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 木材乾燥のすべて改訂増補版 [ 寺沢真 ] 10,465 円
|
馬場 孝三 藤村 真美 鳥影社モリノフシギ カイテイバン シンリンセイタイケイノジュンカントリヨウ ババ コウゾウ フジムラ マミ 発行年月:2022年04月25日 予約締切日:2022年03月11日 ページ数:188p サイズ:単行本 ISBN:9784862659576 馬場孝三(ババコウゾウ) 1949年山口県下関市生まれ。 樹木や木材が身近にある環境に恵まれて育った。 2013年非鉄金属製錬会社退職。 退職後北海道大学農学部森林科学科3年次に編入学 藤村真美(フジムラマミ) OTTENSー藤村真美。 東京都出身。 皮膚科専門医。 2017年、神奈川県横浜市青葉区にMAAC皮膚科を開院。 愛と情熱の皮膚科診察を目指している。 一男三女の母。 ドイツ人の夫の仕事で、ドイツ、タンザニア、インドネシアに滞在(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 森のいろいろ/第2章 樹木ってなんだろう?/第3章 樹木の環境適応/第4章 森林の構造と多様性/第5章 森林を構成する生物/第6章 森林生態系の循環と利用 森は持続可能な循環型社会のお手本。 森は樹木、草花、微生物、昆虫、鳥、動物が絶妙な森林生態系を保ちつつ、循環しています。 本書はそんな森のふしぎな生態系をイラスト入りで解説し、自然との関わり方を考えさせてくれる一冊です。 森を学ぶことで、SDGs時代の人間社会の未来も見えてきます。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 森のふしぎ 改訂版 森林生態系の循環と利用 [ 馬場 孝三 ] 1,320 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6793/9784826506793.jpg?_ex=128x128)
ココヤシからシュロまで、不思議な樹液の謎を探る 濱屋悦次 批評社ヤシザケノカガク ハマヤエツジ 発行年月:2018年04月25日 予約締切日:2018年04月19日 ページ数:260p サイズ:単行本 ISBN:9784826506793 濱屋悦次(ハマヤエツジ) 1929年東京都生。 東京大学農学部卒。 農学博士。 専攻は植物病理学、植物ウイルス病に関する研究で日本植物病理学会賞受賞。 農林水産省在職中は各種作物病害の研究に従事、東京大学大学院講師、科学技術会議専門委員(組換DNA分科会担当)を兼務。 農林水産省退職後は日本女子大学講師、東京バイオテクノロジー専門学校講師など。 各地の食文化について情報収集中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 ヤシ酒との出逢い(スリランカの紅茶とヤシ糖/ヨーグルトとヤシ蜜 ほか)/第2章 各国のヤシ酒(インドネシアはイスラム教国だった/サトウヤシからつくるヤシ糖 ほか)/第3章 スリランカ再訪(樹液の謎を解くヒント/ネゴンボの居酒屋 ほか)/第4章 不思議な樹液の謎に迫る(ヤシ酒に残った最後の謎/植物の光合成 ほか) マルコ・ポーロの『東方見聞録』でその存在を知ることができる“ヤシ酒”。 ヤシの幹に傷を付けて採取した樹液が自然醗酵した酒である事実は意外と知られていない。 ヤシ酒の全貌を緻密な現地取材で紹介しながら、科学的分析を通して樹液の謎に迫る! 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 ヤシ酒の科学 ココヤシからシュロまで、不思議な樹液の謎を探る [ 濱屋悦次 ] 2,750 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5474/9784806715474.jpg?_ex=128x128)
育成管理人の生きもの日誌 二階堂 太郎 築地書館ショクブツエンデキニノボル ニカイドウ タロウ 発行年月:2017年11月18日 予約締切日:2017年11月17日 ページ数:208p サイズ:単行本 ISBN:9784806715474 二階堂太郎(ニカイドウタロウ) 1970年、新潟市生まれ。 海と川と山で遊ぶ。 山形大学農学部林学科修士課程修了。 新潟県津川林業事務所に任期付職員で約1年、新潟市の「らう造景(旧:後藤造園)」に6年勤務。 その後2年間は専業主夫となり子育てに専念。 2005年より国立科学博物館筑波実験植物園に勤務し、現在、植物管理を担う育成管理室の技能補佐員。 樹木医、森林インストラクター。 1級造園施工管理技士、1級土木施工管理技士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 樹に登る/光を取り合う椅子取りゲーム/草の繁茂と戦う/水が上がる音を聴く/樹木は動かない/植物の回復を根と芽に願う/緑の匂い/緑陰/クロマツと潮風と木バサミの音/裏方仕事ー掃除は重労働〔ほか〕 国立科学博物館筑波実験植物園の植物管理を務める、植木職人であり樹木医、森林インストラクターの著者が、地上20メートルから見た景色、梢で感じる三次元の風ー。 造園会社と植物園で20年間、樹木と対話する中で見つけた、植物の不思議でおもしろい世界。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 植物園で樹に登る 育成管理人の生きもの日誌 [ 二階堂 太郎 ] 1,760 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8834/88340125.jpg?_ex=128x128)
溝口秀士 創森社スグニ デキル オイルカン スミヤキジュツ ミゾグチ,ヒデシ 発行年月:2001年12月 ページ数:123p サイズ:単行本 ISBN:9784883401253 溝口秀士(ミゾグチヒデシ) 炭焼き屋(Charcoal Maker)。 1956年、熊本県天草郡姫戸町生まれ。 88年、脱サラして故郷へ帰り農業を始める。 93年より炭やきを開始。 「溝口式オイル缶窯」と炭のやき方を開発。 97年より海岸でやいた炭を海に沈める「環太平洋浄化300年計画」をスタート。 炭やき工房「やまびこ」主宰。 第1回天草づくり大賞(天草市町長会主催)の大賞受賞。 国内では九州地方を中心に各地で炭やきの指導にあたる。 海外は、中国、コスタリカ、インドネシア、オーストラリアで指導。 平成炭やきの会代表、熊本県地域づくり推進協議会会員、熊本県木竹炭振興会会員、竹資源活用フォーラム会員、環太平洋浄化300年計画代表、熊本県姫戸町学校ボランティア委員、島の友人会事務局、天草グリーンアカデミー会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 30代で脱サラ新規就農の始末/第2章 炭やき一本の生業への模索/第3章 オイル缶窯のつくり方炭のやき方/第4章 レンガ窯のつくり方炭のやき方/第5章 夢はでっかく環太平洋浄化300年計画/第6章 オイル缶窯は世界をめぐる オイル缶窯を携えて熊本県内から九州、名古屋、コスタリカまで「出前炭やき教室」で窯の作り方から炭の利用法までやさしく手ほどき。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 すぐにできるオイル缶炭やき術 [ 溝口秀士 ] 1,361 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0611/9784254470611_1_2.jpg?_ex=128x128)
衣川 堅二郎 小川 眞 朝倉書店キノコハンドブツク キヌカワ ケンジロウ オガワ マコト 発行年月:2022年11月05日 予約締切日:2022年10月15日 ページ数:466p サイズ:単行本 ISBN:9784254470611 1 きのこの栽培編(マツタケ/ホンシメジ/シイタケ/エノキタケ/ナメコ/ヒラタケ/ブナシメジ/マイタケ/ハタケシメジ/エリンギ/ヤナギマツタケ/ウスヒラタケ/マッシュルーム/フクロタケ/マンネンタケ/ヒメマツタケ/冬虫夏草/その他のきのこ)/2 きのこの流通と利用編(世界の食用きのこの栽培地と流通/日本のきのこの生産の経営と流通/きのこの栄養成分と栄養価/冬虫夏草の薬的作用/きのこの料理)/3 きのこの基礎編(菌類ときのこの概念/地球・生命複合体における菌類/きのこの遺伝と育種/菌糸ときのこの生理・生態/きのこのニューハイテクノロジー/きのこの化学成分と薬理学的効果/きのこの採取,分離・培養法,菌株保存,種菌保存)/付録 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 きのこハンドブック 新装版 [ 衣川 堅二郎 ] 17,600 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4675/9784806714675.jpg?_ex=128x128)
1000年続く森と林業の恵み 清和研二 築地書館BKSCPN_【biz2016】 タシュ キョウソン ノ モリ セイワ,ケンジ 発行年月:2013年10月29日 ページ数:280p サイズ:単行本 ISBN:9784806714675 清和研二(セイワケンジ) 1954年山形県櫛引村(現鶴岡市黒川)生まれ。 月山山麓の川と田んぼで遊ぶ。 北海道大学農学部卒業。 北海道林業試験場で広葉樹の芽生えの姿に感動し、種子の散布から発芽・成長の仕組みを研究する。 近年は多種共存の不思議に魅せられている。 現在、東北大学大学院農学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 消えた巨木林ー生物多様性の喪失/1部 多種共存の仕組み(病原菌が創る種の多様性/森を独占したがる種とそれを防ぐメカニズム/環境のバラツキが種多様性を創る/森羅万象が創る多種共存の森)/2部 多種共存の恵み(生産力を高め、人の生活を守る/さまざまな広葉樹の無垢の風合い/食と風景の恵み)/3部 多種共存の森を復元する(針葉樹人工林を広葉樹との混交林にする/生物多様性を基軸に据えた境目のない曖昧なゾーニング/森と人が共生する社会) 日本列島に豊かな恵みをもたらす多種共存の森。 その驚きの森林生態系を最新の研究成果で解説。 このしくみを活かした広葉樹、針葉樹混交での林業・森づくりを提案する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 多種共存の森 1000年続く森と林業の恵み [ 清和研二 ] 3,080 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3646/9784939003646.jpg?_ex=128x128)
頼りない職業猟師+西洋毛鉤釣り職人のできるまでとこ 牧浩之 フライの雑誌社ヤマ ト カワ ガ ボク ノ シゴトバ マキ,ヒロユキ 発行年月:2015年12月 ページ数:189p サイズ:単行本 ISBN:9784939003646 牧浩之(マキヒロユキ) 1977年神奈川県川崎市生まれ。 2011年妻の実家の宮崎県西諸県郡高原町へ移住。 罠猟と銃猟でカモ類、キジ、キュウシュウシカ、イノシシなどを捕獲し、毛鉤の材料に加工する職業猟師+毛鉤職人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 川崎生まれ、東京湾育ち(子どもの頃から釣り好きだった/嫁も魚も。 宮崎に惚れた ほか)/第2章 神話の里の釣りと狩り(「今日は釣れるかい?」/狩猟を知る ほか)/第3章 いつのまにか職業猟師(初猟の日/山へ河へ。 田舎生活は忙しい ほか)/第4章 山と河と人が繋がる暮らし(珍しいおっちゃん/スタートライン) 川崎生まれの都会っ子が宮崎県高原町へIターン移住。 いつのまにか「釣りと狩りを仕事にする人」になっていた。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 山と河が僕の仕事場 頼りない職業猟師+西洋毛鉤釣り職人のできるまでとこ [ 牧浩之 ] 1,760 円
|
若林久嗣 室賀清邦 恒星社厚生閣ギョカイルイ ノ カンセンショウ キセイチュウビョウ ワカバヤシ,ヒサツグ ムロガ,キヨクニ 発行年月:2004年10月 ページ数:424p サイズ:単行本 ISBN:9784769910015 江草周三(エグサシュウゾウ) 1920年生、東京帝国大学農学部卒、東京大学名誉教授 若林久嗣(ワカバヤシヒサツグ) 1940年生、東京大学大学院農学系修士課程修了、東京大学名誉教授 室賀清邦(ムロガキヨクニ) 1943年生、東京大学大学院農学系修士課程修了、東北大学大学院農学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 序論/第2章 ウイルス病/第3章 細菌病/第4章 真菌病/第5章 原虫病/第6章 粘液胞子虫病/第7章 単生虫病/第8章 大型寄生虫病 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 魚介類の感染症・寄生虫病 [ 若林久嗣 ] 13,750 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/vaboo/cabinet/noimage.jpg?_ex=128x128)
近自然森づくり 浜田 久美子 築地書館スイスリンギョウトニホンノシンリン ハマダ クミコ 発行年月:2017年07月13日 予約締切日:2017年07月12日 ページ数:224p サイズ:単行本 ISBN:9784806715412 浜田久美子(ハマダクミコ) 1961年、東京生まれ。 早稲田大学第一文学部卒業、横浜国立大学大学院中退。 精神科カウンセラーを経て、木の力に触れたことにより森林をテーマにした著述業に転身。 森とひとの関わりを取材している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 森と人の豊かな関係を求めて/1章 近自然森づくりの考え方/2章 森の見方/3章 ロルフのワークショップ/4章 環境と経済が両立する仕組み/5章 森の仕事と教育/6章 日本の針葉樹人工林での近自然森づくり/7章 広葉樹が主役の地域で/8章 まかれる種/9章 地域に根ざす人/終章 「気持ちいい」森で生き延びる 氷河に削られた痩せた国土、急峻な山国のスイスで、豊かな林業が成立しているのはなぜか。 徹底して「自然」を学び、地域社会にとっての森林価値を最大限に上げる「近自然森づくり」を進めるべく、一斉人工林から針広混交林へと移行したスイス林業。 その担い手を毎年日本の森に招き、その取り組みを地域の森林で活かそうと奮闘を続ける日本の林業者たち。 両者を長年取材してきた著者が、日本の森林と林業の目指す姿を探る。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 スイス林業と日本の森林 近自然森づくり [ 浜田 久美子 ] 2,200 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hmvjapan/cabinet/3804000/3802707.jpg?_ex=128x128)
出荷目安の詳細はこちら内容詳細硬直している生鮮水産物流通機構に、風穴をあける!はたして、その取り組みは成功しているのだろうか?生産者・販売者側の独りよがりになってはいないだろうか?産直、SCM、地域ブランドの取り組みなど、生鮮水産物の流通の変化と産地戦略の実態を探り、今後の生き残り戦略を提案する。 目次 : 第1章 生鮮水産物流通機構の概要と産地流通問題/ 第2章 直売所、産直、SCMの評価/ 第3章 水産物ブランド化の論理/ 第4章 生鮮水産物輸出?タチウオの対韓輸出の効果と流通ビジネス/ 第5章 スーパーによる生鮮水産物システム化の困難さ/ 第6章 生鮮水産物流通における多段階システムの強さと問題点/ 終章 生鮮水産物流通の展望と産地戦略 生鮮水産物の流通と産地戦略 / 濱田英嗣 【本】 2,970 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 概要/ 2 ノリ養殖の歴史と食文化/ 3 形態と分類/ 4 生理生態/ 5 養殖技術/ 6 遺伝育種/ 7 商品加工と含有成分/ 8 国内生産と輸入、消費の動向 ノリの科学 シリーズ水産の科学 / 尾定誠 【全集・双書】 4,180 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細2013年、ユネスコ(UNESCO=国際連合教育科学文化機関)の無形文化遺産に登録された「和食:日本人の伝統的食文化」。 その和食の味つけの基礎となり、素材のおいしさをそこなわずに料理にまとめるのが、「だし」の役割です。 だしといえば、まず「昆布」「鰹節」「煮干」の3つが思いうかびますが、昆布は海藻のコンブ、鰹節は魚のカツオ、煮干は魚のイワシと、どれも、もともとは海の生きものを加工してつくるものです。 その意味で「和食のだしは海のめぐみ」だといえるでしょう。 第3巻『煮干』では、イワシがどんな魚で、どうとるのか、煮干はどうつくるのか、イワシのいろいろな加工品、近ごろ話題のあごだし(トビウオの煮干でとるだし)、煮干の歴史、煮干のいろいろ、煮干だしのとり方、イワシ料理、海のイワシに迫る危機などを、美しく豊富な写真を使って、わかりやすく紹介します。
和食のだしは海のめぐみ 3 煮干 / 全国煮干協会 【全集・双書】 2,640 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細今や祝儀袋の飾りの方が有名な「熨斗アワビ」をはじめ、アワビの食習慣と潜水漁は、古くから東アジア世界に列島社会の特徴として知られていた。 古代の法制書『延喜式』を読み解き、さらに復元実験という方法を用いて、古代国家がアワビという食材の生産と管理をどのように行っていたか、その実態を探る。 目次 : 1 『延喜式』のアワビ食材とその管理(『延喜式』を読み解く/ アワビの品名と分類 ほか)/ 2 地名が表示されたアワビ(東鰒と安房雑鰒/ 島鰒 ほか)/ 3 長鰒(熨斗アワビ)の加工法と税物特性(長鰒の形状/ 伊勢神宮の熨斗アワビ ほか)/ 4 鮨鰒(アワビのなれ鮨鰒)の加工法と貢納量(『延喜式』の鮨鰒/ 鮨鰒復元実験の目的 ほか) アワビと古代国家 『延喜式』にみる食材の生産と管理 ブックレット・書物をひらく / 清武雄二 【全集・双書】 1,100 円
|
清 博美 三樹書房エドセンリュウデヨミトクシオミソショウユ セイ ヒロミ 発行年月:2022年08月26日 予約締切日:2022年07月20日 ページ数:216p サイズ:単行本 ISBN:9784895227773 清博美(セイヒロミ) 1934年東京生まれ。 1957年同志社大学法学部卒。 1974年川柳雑俳研究会を設立主宰。 機関誌『季刊古川柳』を発行、継続中。 現在、川柳雑俳研究会代表、江戸川柳研究会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 塩(製塩とその産地/塩の販売/塩と食物/塩と生活用具/清めの塩/塩と故事/塩と言葉)/味噌(味噌の醸造/味噌と商家/味噌の種類/調味用味噌と嘗味噌/糠味噌/料理/味噌と日常生活/味噌と言葉)/醤油(醤油・麹) 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 江戸川柳で読み解く 塩・味噌・醤油ー江戸時代の暮らしに見る調味料 [ 清 博美 ] 2,200 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9374/9784808309374.jpg?_ex=128x128)
豊饒の海東京湾 磯部雅彦 東京湾の環境をよくするために行動する会 東京新聞出版部エドマエ ノ ウオ クイネェ イソベ,マサヒコ トウキョウワン ノ カンキョウ オ ヨクスル タメニ コウト 発行年月:2010年12月 ページ数:231p サイズ:単行本 ISBN:9784808309374 磯部雅彦(イソベマサヒコ) 東京湾の環境をよくするために行動する会会長・東京大学副学長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 巻頭インタビュー 東京湾を豊かにし、食文化を豊かにするために料理人が動くー三國清三シェフに聞く/江戸前東京湾の食と環境(驚きの江戸前の魚/江戸前魚、そして江戸前料理/東京湾の現状と課題ーなぜ東京湾はなかなか豊かにならないのか)/明るい未来のための社会システム(なぜ「江戸前の魚を食べると日本の未来が明るくなる」のか/私たちの「すべきこと」「できること」「したいこと」ー江戸前東京湾の魚を食べて、東京湾を豊かにし、日本の未来を明るくしよう)/明日の江戸前東京湾のために(楽しいことから始めよう。 楽しんでいるうちに海を豊かにすることが「したいこと」に/「楽しみ」「人」「知恵」「取り組み」のつながりを広く深くするシステムづくり/漁業は21世紀型産業ーみんなで育てる漁業/科学技術的取り組みと公的取り組みの変革と強化/おわりに) 江戸前の魚を食べると、日本の未来が明るくなる!?東京湾の魚介を、まずは食べること!そうすることで、私たちのライフスタイルや文化がどう変わっていくのかを提案します。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 江戸前の魚喰いねぇ! 豊饒の海東京湾 [ 磯部雅彦 ] 1,361 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7473/9784781307473.jpg?_ex=128x128)
新材料・新素材シリーズ 藤井透 シーエムシー出版BKSCPN_【biz2016】 タケ ノ キソ カガク ト コウド リヨウ ギジュツ フジイ,トオル 発行年月:2013年12月 ページ数:236p サイズ:単行本 ISBN:9784781307473 タケの生育環境と生態/資源として竹を理解する/タケをタケたらしめるものー遺伝子から見たタケの特徴/竹と文化ー住宅・生活/竹資源利用に向けた産地形成の可能性と課題/竹材の建築部材としての利用/天然のガラス繊維ー竹繊維の取り出しとその特性/竹繊維の有効利用/竹の生理機能と応用/畜産分野における竹の利用/竹エキスの抗菌性と歯科への応用/竹炭を利用した水質浄化技術/竹の魚礁への応用 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 竹の基礎科学と高度利用技術普及版 (新材料・新素材シリーズ) [ 藤井透 ] 4,180 円
|
新材料・新素材 坂志朗 シーエムシー出版リグニンリヨウノサイシンドウコウフキュウバン サカシロウ 発行年月:2020年05月11日 予約締切日:2020年04月17日 ページ数:244p サイズ:単行本 ISBN:9784781314532 第1章 バイオマスの分類と化学組成/第2章 バイオマス細胞でのリグニン分布と構造の多様性/第3章 リグニンの構造解析/第4章 種々の手法によるリグニンの分解/第5章 リグニンの利用の現状と展望/第6章 リグニンのバイオリファイナリー 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 リグニン利用の最新動向《普及版》 (新材料・新素材) [ 坂志朗 ] 4,840 円
|
シリーズ〈水産の科学〉 2 塚本 勝巳 朝倉書店ウナギノカガク ツカモト カツミ 発行年月:2019年06月21日 予約締切日:2019年04月10日 ページ数:240p サイズ:全集・双書 ISBN:9784254485028 塚本勝巳(ツカモトカツミ) 1948年岡山県に生まれる。 1974年東京大学大学院農学系研究科水産学専門課程博士課程中退。 1994年東京大学海洋研究所教授。 2013年日本大学生物資源科学部教授。 現在、東京大学名誉教授・農学生命科学研究科特任教授、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 人文科学/第2章 ウナギの生態/第3章 ウナギの生理/第4章 ウナギの漁業と資源/第5章 養鰻と種苗生産/第6章 食品科学/第7章 ウナギの流通・経済 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 ウナギの科学 (シリーズ〈水産の科学〉 2) [ 塚本 勝巳 ] 4,400 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7601/76013082.jpg?_ex=128x128)
濱野周泰 石井英美 柏書房BKSCPN_【biz2016】 ゲンスン ズカン ハッパ デ オボエル ジュモク ハマノ,チカヤス イシイ,ヒデミ 発行年月:2007年04月10日 予約締切日:2007年04月03日 ページ数:290p サイズ:図鑑 ISBN:9784760130825 濱野周泰(ハマノチカヤス) 1953年生まれ。 1999年から東京農業大学地域環境科学部造園科学科助教授。 専門は造園植物学および造園樹木学。 樹木医学会理事、社叢学会理事などをつとめる 石井英美(イシイヒデミ) 1952年生まれ。 東京農業大学造園学科卒業。 現在、造園会社を営むかたわら、日本産樹木を中心に植物の分類と造園的利用の調査・研究を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) マツ科/スギ科/ヒノキ科/マキ科/イヌガヤ科/クルミ科/ヤナギ科/カバノキ科/ブナ科/クワ科〔ほか〕 葉の実物と比較できる原寸写真(表・裏)と、わかりやすい見分け方のポイント。 樹木ファン待望の第2弾!国産樹木から外国産樹木まで、身近な樹木235種を収録。 〈正・続〉2冊をあわせて活用すれば、北海道から沖縄まで広く分布する樹木のほとんどが見分けられる。 葉の写真から探せるビジュアル・インデックス付。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 原寸図鑑葉っぱでおぼえる樹木(2) [ 濱野周泰 ] 3,740 円
|
![]()
濱野周泰 石井英美 柏書房BKSCPN_【biz2016】 ゲンスン ズカン ハッパ デ オボエル ジュモク ハマノ,チカヤス イシイ,ヒデミ 発行年月:2007年04月10日 予約締切日:2007年04月03日 ページ数:290p サイズ:図鑑 ISBN:9784760130825 濱野周泰(ハマノチカヤス) 1953年生まれ。 1999年から東京農業大学地域環境科学部造園科学科助教授。 専門は造園植物学および造園樹木学。 樹木医学会理事、社叢学会理事などをつとめる 石井英美(イシイヒデミ) 1952年生まれ。 東京農業大学造園学科卒業。 現在、造園会社を営むかたわら、日本産樹木を中心に植物の分類と造園的利用の調査・研究を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) マツ科/スギ科/ヒノキ科/マキ科/イヌガヤ科/クルミ科/ヤナギ科/カバノキ科/ブナ科/クワ科〔ほか〕 葉の実物と比較できる原寸写真(表・裏)と、わかりやすい見分け方のポイント。 樹木ファン待望の第2弾!国産樹木から外国産樹木まで、身近な樹木235種を収録。 〈正・続〉2冊をあわせて活用すれば、北海道から沖縄まで広く分布する樹木のほとんどが見分けられる。 葉の写真から探せるビジュアル・インデックス付。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 原寸図鑑葉っぱでおぼえる樹木(2) [ 濱野周泰 ] 3,740 円
|
![](../smt-img/gift.jpg)
![](../smt-img/inner.jpg)
![](../smt-img/interia.jpg)
![](../smt-img/jueri.jpg)
![](../smt-img/kaden.jpg)
![](../smt-img/kichen.jpg)
![](../smt-img/kiz.jpg)
![](../smt-img/ledy.jpg)
![](../smt-img/men.jpg)
![](../smt-img/movile.jpg)
![](../smt-img/pc.jpg)
![](../smt-img/pet.jpg)
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|