著者：川口 祐二出版社：ドメス出版サイズ：単行本ISBN-10：4810704645ISBN-13：9784810704648■通常24時間以内に出荷可能です。
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eー水産学シリーズ　6 岡崎惠美子 木宮　隆 恒星社厚生閣セイセンスイサンブツヒンシツノヒハカイケイソクギジュツ オカザキエミコ キミヤタカシ 発行年月：2024年04月05日 予約締切日：2024年01月15日 ページ数：328p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769917007 第1部　総論（非破壊計測技術の進展と水産物品質評価への応用）／第2部　近赤外分光法による非破壊評価（近赤外分光法による非破壊評価／近赤外分光法による水産物の品質評価の可能性と評価技術開発の実際／近赤外分光法の水産業の現場への適応（1）ー「どんちっちアジ」の脂質評価／近赤外分光法の水産業の現場への適応（2）ー「八戸前沖さば」の脂質評価と八戸における非破壊計測技術の取り組み）／第3部　蛍光指紋法による非破壊評価（蛍光指紋の原理と食品への応用／蛍光指紋法を用いた水産物品質評価の可能性）／第4部　インピーダンス法による非破壊評価（インピーダンス法の原理と非破壊計測法としての進展／インピーダンス法を用いた脂質分析、鮮度分析機器の開発／インピーダンス法を利用した鮮度評価／インピーダンス法を用いた脂質評価の水産現場への応用例ー「答志島トロさわら」のブランド化）／参考（海外輸出に向けた品質情報の“見える化”の重要性） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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木平勇吉 朝倉書店シンリン ケイカクガク コノヒラ,ユウキチ 発行年月：2003年10月20日 予約締切日：2003年10月13日 ページ数：228p サイズ：単行本 ISBN：9784254470345 木平勇吉（コノヒラユウキチ） 1936年京都府に生まれる。
1960年京都大学農学部卒業。
現在、日本大学生物資源科学部教授。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　森林計画学の構造（森林計画学の再構築／森林計画の時空間スケールと社会的背景／森林計画と社会）／第2章　森林計画を構成するシステム（持続可能な森林経営と森林計画／森林の総合的な保全システム／森林の機能別保全のサブシステム　ほか）／第3章　森林計画のための技術（数理計画の手法／地理情報の手法／森林環境教育） 森林計画学の骨組みとしての構造、それを構成する個別のシステム、それを支えるための基礎技術という3つの章で構成。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

森林生態系科学入門 中村太士 小池孝良 朝倉書店シンリン ノ カガク ナカムラ,フトシ コイケ,タカヨシ 発行年月：2005年09月 ページ数：218p サイズ：単行本 ISBN：9784254470383 中村太士（ナカムラフトシ） 1958年愛知県に生まれる。
1983年北海道大学大学院農学研究科博士後期課程中途退学。
北海道大学大学院農学研究科教授。
農学博士 小池孝良（コイケタカヨシ） 1953年兵庫県に生まれる。
1978年名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程中途退学。
北海道大学北方生物圏フィールド科学センター教授。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森林の生産機能／森林の分布形態／森林の動態／森林の食物（栄養）網／環境と環境指標／森林の役割：バイオマス利用／森林の管理と利用／流域と景観 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

産業植林とその利用 岩崎誠 坂志朗 海青社BKSCPN_【高額商品】 ソウセイジュ イワサキ,マコト サカ,シロウ 発行年月：2012年07月 ページ数：259p サイズ：単行本 ISBN：9784860992675 岩崎誠（イワサキマコト） 元王子製紙株式会社製紙技術研究所。
現MIPコンサルタント事務所 坂志朗（サカシロウ） 京都大学大学院エネルギー科学研究科エネルギー社会・環境科学専攻教授 藤間剛（トウマタケシ） （独）森林総合研究所国際連携推進拠点国際研究推進室室長 林隆久（ハヤシタカヒサ） 東京農業大学応用生物科学部バイオサイエンス学科植物分野教授 松村順司（マツムラジュンジ） 九州大学大学院農学研究院森林資源科学部門木質資源科学分野准教授 村田功二（ムラタコウジ） 京都大学大学院農学科学研究科森林科学専攻助教（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　早生樹産業植林の概要ー規模と生産力の視点から／第2章　産業植林と環境／第3章　材質／第4章　遺伝子組換え技術／第5章　パルプ利用／第6章　エネルギー利用／第7章　用材利用 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：野口 栄三郎出版社：光琳サイズ：ペーパーバックISBN-10：4771283060ISBN-13：9784771283060■通常24時間以内に出荷可能です。
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eー水産学シリーズ　1 尾島孝男 落合芳博 恒星社厚生閣スイケンセイブツタンパクシツカガクノシンテンカイ オジマタカオ オチアイヨシヒロ 発行年月：2020年11月05日 予約締切日：2020年08月28日 ページ数：334p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769916574 第1部　筋肉タンパク質（筋肉の生化学ー筋肉の構造と筋収縮を支えるタンパク質／魚介類の筋肉タンパク質ー魚介類の筋肉タンパク質の多様性／魚類のコラーゲンー魚はヒトと違うコラーゲン遺伝子をもっている）／第2部　特異な機能タンパク質（刺毒魚の毒素タンパク質ー危険な刺毒魚の棘／二枚貝のキャッチタンパク質ー二枚貝はなぜ長時間殻を閉じ続けられるのか／真珠の輝きを作るタンパク質ーバイオミネラリゼーションの科学／水中接着タンパク質ー付着生物に学ぶ未来の水中接着剤／水圏無脊椎動物の青い血液ー酸素運搬タンパク質の科学／甲殻類の高血糖ホルモンファミリーペプチドークルマエビ脱皮抑制ホルモンの立体構造／ホヤ精子鞭毛運動の制御タンパク質ーCa2＋結合タンパク質カラクシンの立体構造）／第3部　特異な酵素（魚類の孵化酵素ー魚類コリオリシンの立体構造／魚類のキチン分解酵素ー魚はカニ甲羅のキチンをどのように分解するのか／セルラーゼがつなぐ海と森ー環境酵素による炭素循環／アワビのアルギン酸分解・代謝酵素ーアワビはなぜ褐藻を栄養素にできるのか／アルギン酸分解酵素の立体構造ー立体構造からの作用特性の推定／アルギン酸の高度利用を目指してー褐藻のマンヌロン酸C5ーエピメラーゼの機能実証）／参考（タンパク質研究の基礎） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：シーエムシー出版編集部出版社：シーエムシーサイズ：大型本ISBN-10：4781310826ISBN-13：9784781310824■通常24時間以内に出荷可能です。
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技術、経営、継承、仕事術を学ぶ旅 佐藤 宣子 全国林業改良普及協会チイキノミライ　ジバツリンギョウデテイジュウカヲハカル サトウ　ノブコ 発行年月：2020年07月20日 予約締切日：2020年07月19日 ページ数：436p サイズ：単行本 ISBN：9784881383902 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：川口 祐二出版社：ドメス出版サイズ：単行本ISBN-10：481070405XISBN-13：9784810704051■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：杉浦銀治出版社：全国林業改良普及協会サイズ：単行本ISBN-10：4881380176ISBN-13：9784881380178■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 中楯興 出版社名 九州大学出版会 発売日 1989年02月01日 ISBN 9784873782164

「食」の図書館 ニコラ・フレッチャー 大久保庸子 原書房キャビアノレキシ ニコラフレッチャー オオクボヨウコ 発行年月：2017年09月20日 予約締切日：2017年09月15日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562054091 フレッチャー，ニコラ（Fletcher,Nichola） フードライター。
宝飾デザイナーでもある。
英国フードライター協会会員。
食物史および料理に関する著書多数。
『ニコラ・フレッチャーの究極の鹿肉料理Nichola　Fletcher’s　Ultimate　Venison　Cookery』でグルマン世界料理本大賞シングルサブジェクト部門（2008年）を受賞。
2014年、鹿肉産業への貢献が認められてMBE（大英帝国五等勲爵士）を受勲 大久保庸子（オオクボヨウコ） 南山大学外国語学部卒業。
オハイオ大学大学院（言語学）、ハワイ大学大学院（日本語学）修士課程修了（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　太古の海の精髄（エキス）／第1章　古代魚、チョウザメ／第2章　ロシアの拠りどころ、イクラー／第3章　イランの事情／第4章　キャビア、ヨーロッパへ／第5章　アメリカのキャビアラッシュ／第6章　カスピ海の危機／第7章　チョウザメを作る 帝政ロシアから新生ロシアまで、体制変換の影響を強く受けながらも世界を魅了してきたキャビアの歴史。
生産・流通・消費についてはもちろん、ロシア以外のキャビア、乱獲問題、代用品、買い方・食べ方他にもふれる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

大日本水産会 成山堂書店スイサン エコラベル ガイド ブック ダイニッポン スイサンカイ 発行年月：2020年07月 予約締切日：2020年06月26日 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784425831319 水産エコラベルに関するQ＆A（水産エコラベルとは／認証取得について　ほか）／1　なぜ認証制度が必要なのかー世界と日本の水産資源の持続的利用・生態系保全認証制度の経緯（「長い旅」のはじまり／エコラベルという考え方　ほか）／2　認証制度の概要と関係性（MEL：マリン・エコラベル・ジャパン（Marine　EcoーLabel　Japan）／AEL：養殖エコラベル（Aquaculture　EcoーLabel）　ほか）／3　認証機関と認定機関（MELを例として）（認証機関と認定機関の意義／製品認証について　ほか） 資源の持続性や生態系に配慮して漁獲・生産された水産物であることの証明である水産エコラベル。
本書は日本発の「MEL」をはじめ国内外で活動している10種類の水産エコラベルを紹介し、その取り組みをさらに推進していこうとするものです。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：大橋 慶三郎出版社：全国林業改良普及協会サイズ：大型本ISBN-10：4881380915ISBN-13：9784881380918■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
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　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：大橋 慶三郎出版社：全国林業改良普及協会サイズ：大型本ISBN-10：4881380915ISBN-13：9784881380918■通常24時間以内に出荷可能です。
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　水産環境/ 第2章　漁業と資源/ 第3章　水産増養殖/ 第4章　水産物の化学と利用/ 第5章　水産食品衛生/ 第6章　水産法規/ 第7章　水産経済

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ラオスの水産?漁業と養殖の概観/ ラオスにおける魚介類の位置づけ?山村部の栄養摂取改善のカギとして/ ラオスの魚たちの仔稚魚?形態発育と初期の生態/ キノボリウオは木に登らない?空気呼吸をする魚たち/ 共食い?肉食魚の種苗生産の大敵/ 餌を与えないでも魚の養殖はできる？?水田や溜め池での無給餌養殖の可能性/ 魚粉に代わる新たな養魚飼料材?アメリカミズアブの幼虫/ 魚の年齢を推定する?年齢情報の重要性/ 魚の日齢?生まれた年だけでなく誕生日も推定できる/ ラオスで一番大事な水産資源？?雑魚の重要性/ ダム湖の功罪?ダムによる河川分断とダム湖での漁業振興/ ラオスの魚たち?在来種を水産の主役に

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部　ヒラメ・カレイ類の緑色光照射飼育（ひかりを当てるだけの異体類成長促進法/ 特定波長光を活用したホシガレイの養殖生産技術/ ヒラメ養殖における緑色光の照射効果/ マコガレイの成長を促進するLED光の色）/ 第2部　ヒラメ・カレイ類の水産科学の最先端（マコガレイの視覚特性/ カレイ類における色覚の分子基盤/ ヒラメ・カレイ類の体色異常と防除/ ヒラメにおける左右非対称な色素胞分化とレチノイン酸シグナルによる制御/ 異体類は同化におけるインスリンの機能）/ 第3部　ヒラメ・カレイ類の増養殖の未来（ヒラメ・カレイ類の増養殖の課題と戦略）

だっくす小峰 田向　健一 成美堂出版イチバンヨクワカルカメノカイカタクラシカタ ダックス　コミネ タムカイ　ケンイチ 発行年月：2022年07月28日 予約締切日：2022年07月20日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784415331645 だっくす小峰（ダックスコミネ） どうぶつエッセイスト。
愛亀家。
1963年東京生まれ。
ダックス小峰という名は、劇団に所属中、演出家の故・蜷川幸雄氏によって命名された。
役者経験後、現在はMCやコメンテーターとして、ラジオやTV、YouTube、イベントなどで活躍中。
また、著書『東京かめバカ日記』などのほか、エッセイの連載も数多い。
カメを心から愛し、甲長50cmを超えるケヅメリクガメの愛亀「ケズー」をはじめ、多数のリクガメと同居中。
日本で唯一？“愛亀家”という肩書をもつエッセイストとしても知られる。
2001年“ダックス”より“だっくす”に改名。
亀族館の特別飼育研究員として、約10年間活動。
また御前崎ウミガメ大使としても活躍。
愛玩動物飼養管理士。
リクガメなどの飼育者のカリスマ的存在でもある 田向健一（タムカイケンイチ） 田園調布動物病院院長。
獣医学博士。
麻布大学獣医学科卒業。
1973年、大工の父、美容師の母の間に生まれる。
幼少より動物好きで、それが高じて獣医師を目指す。
学生時代は、探検部に所属し、アマゾン、ガラパゴス、ボルネオの動物探訪を行い様々な動物を調査。
大学卒業後は、神奈川、東京の動物病院勤務を経て現在に至る。
爬虫類、犬猫、ウサギなどオールペットの診療を行っており、特にカメの診療経験が豊富で獣医師へも啓蒙活動をしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） カメワールドへようこそ／1　カメってどんな生き物？／2　カメと暮らす準備をしよう／3　リクガメの飼い方／4　ハコガメの飼い方／5　半水棲ガメの飼い方／6　水棲ガメの飼い方／7　カメの病気と健康管理 リクガメ／ハコガメ／半水棲ガメ／水棲ガメ。
カメの魅力・生態・飼い方をタイプ別に完全ガイド！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

出荷目安の詳細はこちら内容詳細わが国の捕鯨の歴史を軸に、ヨーロッパやアメリカなどにおける捕鯨の歴史も紹介。
本質的理解へ広範な視座から検討。
捕鯨がどのように発展し、人々の生活といかなる関わりをもってきたのか。
目次 : 序章　わが国捕鯨の沿革/ 第1章　古代から中世における捕鯨/ 第2章　古式捕鯨の概要/ 第3章　各地域の古式捕鯨の発展/ 第4章　古式捕鯨の終焉/ 第5章　アメリカ式銃殺捕鯨の導入/ 第6章　ノルウェー式捕鯨の興隆/ 第7章　母船式捕鯨の始まり/ 第8章　戦時体制下のわが国の捕鯨/ 第9章　わが国捕鯨の復興/ 第10章　捕鯨の規制/ 第11章　母船式捕鯨の発展/ 第12章　商業捕鯨モラトリアム/ 第13章　沿岸捕鯨の発展/ 第14章　商業捕鯨再開への途/ 終章　捕鯨の将来

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本質的理解へ広範な視座から検討。
捕鯨がどのように発展し、人々の生活といかなる関わりをもってきたのか。
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