花と木の図書館 アリソン・サイム 駒木 令 原書房ヤナギノブンカシ アリソンサイム コマキリョウ 発行年月：2021年06月23日 予約締切日：2021年05月10日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784562059225 サイム，アリソン（Syme,Alison） ハーバード大学で美術史の博士号を取得。
現在、トロント大学現代美術史の准教授。
19世紀後半から20世紀前半のイギリス・フランス・アメリカの美術を専門とし、幅広い分野のトピック、伝統、美術と視覚芸術の接点、芸術活動や詩における比喩の役割などについて研究。
初の著作『A Touch of Blossom：John Singer Sargent and the Queer Flora of FinーdeーSiecle Art（花の手ざわり：ジョン・シンガー・サージェントと世紀末芸術の珍奇な植物）』（2010年）は2011年モダニスト研究協会図書賞の最終候補作品となる。
カナダ在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 自然界のヤナギ／第1章 春と喪の儀式／第2章 柳細工／第3章 ロマンスとミステリーの柳模様／第4章 散文と詩の木／第5章 不朽の画題／終章 世界の庭園と柳 人類の生活のあらゆる場面に寄り添ってきた柳。
古代の儀式、唐詩やシェイクスピアなどの文学、浮世絵やラファエル前派の絵画、柳細工、柳模様の皿の秘密など、実用的でありながら神秘的である柳に迫る。
カラー図版約100点。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
2,640 ～
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山形の離島・飛島塩辛を追って 白石 哲也 松本 剛 文学通信ケンキュウシャギョショウトデアウ シロイシ テツヤ マツモト ゴウ 発行年月：2024年05月09日 予約締切日：2024年05月08日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784867660379 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
2,090 ～
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【毎日発送】 商品状態 著者名 谷彌兵衞 出版社名 思文閣出版 発売日 2008年01月 ISBN 9784784213849
20,406 ～
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「コンロでも焼ける方法」「ドラム缶で焼ける方法」「 岸本定吉 杉浦銀治 総合科学出版ニチヨウ スミヤキシ ニュウモン キシモト,サダキチ スギウラ,ギンジ 発行年月：2012年09月 ページ数：182p サイズ：単行本 ISBN：9784881818275 岸本定吉（キシモトサダキチ） 農林省（現農林水産省）東京営林局勤務の後、小塚製炭試験地担当、富岡営林署長、林業試験場木炭研究室長、東京教育大学（現筑波大学）農学部教授などを歴任。
林学博士。
「炭やきの会」を設立し、炭焼き産業の発展に多大なる貢献をした。
著書多数。
平成15年没 杉浦銀治（スギウラギンジ） 帝室（現宮内省）林野局東京林業試験場、農林省（現農林水産省）林業試験場、農林水産省林業試験場木材炭化研究室長などを歴任。
「炭やきの会」副会長など、多方面で活躍中。
著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 北関東に残る現役の炭焼き師たち／1章 炭焼きの原点ー炭窯を築かないで炭を焼く／2章 庭先でも炭が焼けるードラム缶やブロックを使って炭を焼く／3章 本職炭焼き師の技法ー本格的な炭窯作りと焼き方／4章 炭焼きの理論と活用法ー炭の特性と機能を再確認する／5章 木酢液の採取法と活用法ー木酢液の有効成分と性質を知る どんな樹木で、どんな焼き方で、どんな木炭ができるか？できた木炭や木酢液、灰までも、どのように活用できるか？日本の第一人者の知恵を総まとめ。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
1,980 ～
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関東における林野利用の展開 犬井正 テイハンサンリン ト ヘイチリン イヌイ,タダシ 発行年月：2021年10月 予約締切日：2021年10月20日 ページ数：336p ISBN：9784860961381 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
4,840 ～
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 知られざる実態と砂漠化の危機 学術選書 102 吉川 賢 京都大学学術出版会カンソウチリン ヨシカワ ケン 発行年月：2022年03月03日 予約締切日：2022年01月11日 ページ数：246p サイズ：全集・双書 ISBN：9784814003815 吉川賢（ヨシカワケン） 岡山大学名誉教授。
1949年奈良県に生まれる。
1981年京都大学大学院農学研究科博士課程修了（農学博士）。
高知大学農学部講師、岡山大学農学部助教授、教授、同大学大学院環境科学研究科教授、研究科長を歴任。
2015年定年退職の後、日本沙漠学会会長、岡山大学地域総合研究センター特任教授。
日刊工業新聞「技術・科学図書文化賞」優秀賞のほか、内蒙古自治区政府より国際科学技術賞、日本森林学会、日本沙漠会より学会賞、日本緑化工学会より功績賞を受賞。
専門は樹木生理生態学、とくに乾燥地の樹木のストレス耐性の解明（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 森林と乾燥地（乾燥地とはどんなところ／樹木も森林も乾燥と戦っている／乾燥地林とは何か／乾燥地林の植生管理）／第2章 乾燥地林が持つ機能（資源を生産する／環境を整える／環境を保全する／乾燥地の木の文化）／第3章 乾燥地の利用と課題（林業・牧畜・農業のための乾燥地林／砂漠化／乾燥地林の劣化が止まらない／管理のための課題と対策）／第4章 乾燥地林の修復と造成（乾燥地林の造成に特有の要因／植林と保育の技術／防風林／ガイドなき道をどう進むか） 頻発する干ばつに砂嵐。
荒廃したイメージが強い乾燥地だが、そんな環境に成立する「森林」がある。
地下60mに根を伸ばし地下水を利用したり、霧を巧みにトラップしたりと、ユニークな戦略を凝らして生きる乾燥地林は、世界人口の3割以上にのぼる乾燥地住民の生活に深く結びついてきた。
しかし、その生態が正確に把握されていないため、近年の急激な劣化・消失の危機感も、適切な森林管理のためのガイドラインも共有されていない。
乾燥地林の実態を知り、地球規模の砂漠化対策を考える必読書。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
2,200 ～
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京都の社叢めぐり 渡辺弘之 ナカニシヤ出版キョウト ジンジャ ト ジイン ノ モリ ワタナベ,ヒロユキ 発行年月：2015年04月 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784779509155 渡辺弘之（ワタナベヒロユキ） 1939年生まれ、1966年京都大学大学院農学研究科博士課程修了、1966年京都大学助手、1971年講師、1981年助教授、1990年教授、この間、1999年〜2001年付属演習林長、2002年退職。
現在、京都大学名誉教授。
国際アグロフォレストリー研究センター（ケニア、ナイロビ）理事、日本土壌動物学会会長、日本環境動物昆虫学会副会長、日本林学会評議員・関西支部長、関西自然保護機構理事長など歴任、現在、社叢学会副理事長、京都園芸倶楽部会長、ミミズ研究談話会会長など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 社寺と社叢（社寺の森（社叢・社寺林）／森（杜）と林／社寺に植えられる樹木・神木 ほか）／第2章 社叢案内（半木の森・半木神社／糺の森・下鴨神社（賀茂御祖神社）／上賀茂神社（賀茂別雷神社） ほか）／第3章 京都の社寺の樹木（アカマツ／アサダ／アマチャ ほか）／京都の社叢ガイド（社寺ガイドマップ・社寺一覧） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
1,980 ～
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沿岸捕鯨再考 小島孝夫 東京書店クジラ ト ニホンジン ノ モノガタリ コジマ,タカオ 発行年月：2009年11月 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784885740589 小島孝夫（コジマタカオ） 成城大学文芸学部准教授。
動植物等の更新性資源を持続的に利用するための資源管理の思想について研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 クジラを知る／第1章 クジラを捕る／第2章 クジラを食べる／第3章 クジラと祈り／第4章 クジラと遊ぶ／第5章 クジラと日本人 いままでの、そしてこれからの日本人とクジラのつき合い方が見えてくる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
1,760 ～
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近畿大学 水産研究所 編 近畿大学 水産研究所 編 日刊工業新聞社キョウカラモノシリシリーズトコトンヤサシヨウショクノホン キンキダイガクスイサンケンキュウジョヘン キンキダイガクスイサンケンキュウジョヘン 発行年月：2019年02月19日 予約締切日：2019年02月13日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784526079443 第1章 養殖の基本を知ろう／第2章 卵から魚を育てる生産技術を知ろう／第3章 クロマグロとその完全養殖を知ろう／第4章 さまざまな養殖を知ろう／第5章 餌や飼料の大切な役割を知ろう／第6章 漁場環境を整える／第7章 より優れた品種を誕生させる／第8章 養殖の課題と対策、最新の技術を知ろう 私たちの食卓に欠かせない魚。
おいしい魚を一年中いつでも食べられるよう、養殖は世界各地で日々行われています。
本書では、マグロをはじめとする様々な魚の養殖や、養殖を支えている技術、これから養殖がどのように変わっていくのかについてやさしく解説します。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
1,650 ～
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林業普及双書 全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギョウカイリョウフキュウソウショ ナンバー ヒャクキュウジュウロク シンリンカンキョウジョウヨゼイ シチョウソンノカツヨウセンリャク ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2021年02月05日 予約締切日：2021年02月04日 ページ数：200p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881383964 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
1,452 ～
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IAWA委員会 佐野 雄三 海青社ジュヒノシキベツアイエーダブルエーニヨルコウガクケンビキョウテキトクチョウリスト アイエーダブルエーイインカイ サノ ユウゾウ 発行年月：2021年03月05日 予約締切日：2021年01月26日 ページ数：117p サイズ：単行本 ISBN：9784860993825 佐野雄三（サノユウゾウ） 1964年生まれ。
北海道大学大学院農学研究科修士課程修了。
博士（農学）（北海道大学）。
専門は木材解剖学。
現在、北海道大学大学院農学研究院教授 吉永新（ヨシナガアラタ） 1966年生まれ。
京都大学大学院農学研究科博士課程修了。
博士（農学）（京都大学）。
専門は樹木細胞学。
現在、京都大学大学院農学研究科准教授 半智史（ナカバサトシ） 1981年生まれ。
東京農工大学大学院連合農学研究科博士課程修了。
博士（農学）（東京農工大学）。
専門は樹木細胞生物学。
現在、東京農工大学大学院農学研究院准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 樹皮／二次師部／通道している師部と通道を終えた師部／被子植物／師管と伴細胞／裸子植物／被子植物と裸子植物／師部軸方向柔組織／放射組織〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
3,520 ～
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「林政ニュース」編集部 日本林業調査会リンセイニュースダイナナヒャクニジュウゴゴウ リンセイニュースヘンシュウブ 発行年月：2024年05月29日 予約締切日：2024年05月28日 ページ数：24p サイズ：単行本 ISBN：9784889657258 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
1,320 ～
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギヨウジツセンブツク キホンギジユツトアンゼンエイセイ ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2021年06月30日 予約締切日：2020年04月29日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784881381304 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
5,830 ～
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出版社創森社発売日2009年09月ISBN9784883402403ページ数217Pキーワードげんだいにいかすたけしげん ゲンダイニイカスタケシゲン うちむら えつぞう ウチムラ エツゾウ9784883402403内容紹介ややもすれば放置された状態のままのタケ・ササ。
近年、足もとの有用資源として着目されはじめている。
鹿児島県における取り組みを主にタケ・ササの伝統的利用例、今日的な用途例、課題などをリポート。
竹資源の利用価値と可能性を全国に発信する。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次序章 里山保全の変化と竹資源の利用/第1章 竹の代表的な種類と竹資源の用途/第2章 エコ素材としての竹のバイオマス利用/第3章 竹資源を生かし地域活性化をはかる/第4章 食用タケノコと竹材の伝統的な利用/第5章 竹林の有効活用と環境保全の意義
2,200 ～
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 著者日高榮治(著)出版社ブイツーソリューション発売日2020年10月ISBN9784434280597ページ数221Pキーワードおいしくたべてちくりんせいびじゆんこくさんめんまず オイシクタベテチクリンセイビジユンコクサンメンマズ ひたか えいじ ヒタカ エイジ9784434280597内容紹介戦後の生活様式の変化（石化燃料、樹脂製品等）、里山の人口減や荒廃、輸入品増大によるタケノコ生産減等の影響から、竹林の杉や檜林や蜜柑等果樹園への侵食も問題である。
地域団体、NPO等が国県市町村の補助を受ける等整備を行なっているものの、伐採した竹の価値が低く伐採竹を山に積んだり、切っても切っても改善せず苦労が著しい。
ここで、難航している竹林整備を見直し、出てくる竹を完全になくして、後は立っている竹を計画的に伐採する新しい策を提案します。
具体的には、春に1〜2mの幼竹（採り損ねの価値ゼロ、邪魔もの）を親竹残して全伐し、秋冬に枯竹、青竹の整備を行なう。
そして採った幼竹は、輸入に頼るメンマの国産化と併せて輸入タケノコ分野への普及を図ります。
幼竹1本で、皮付き600円（10kg）、加工すると約2万円となり大きな価値を生みます。
全国の竹林整備、地域事業化、名産品創りに活用願います。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 純国産メンマ作りによる竹林整備（純国産メンマの加工（標準処方）/純国産メンマ作りで期待されること/糸島めんま開発と純国産メンマへ ほか）/第2章 地域活動とCB実践（地域活動/新現役の会（2005年〜）/NPO法人NAP福岡センター（2007年〜2016）2016年〜NAP福岡センター（任意団体） ほか）/第3章 筆者のこと/第4章 今後の取り進め（「純国産メンマ作りにより竹林整備」の啓蒙/竹林整備挑戦/純国産メンマ作りの普及 ほか）
1,870 ～
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 著者日高榮治(著)出版社ブイツーソリューション発売日2020年10月ISBN9784434280597ページ数221Pキーワードおいしくたべてちくりんせいびじゆんこくさんめんまず オイシクタベテチクリンセイビジユンコクサンメンマズ ひたか えいじ ヒタカ エイジ9784434280597内容紹介戦後の生活様式の変化（石化燃料、樹脂製品等）、里山の人口減や荒廃、輸入品増大によるタケノコ生産減等の影響から、竹林の杉や檜林や蜜柑等果樹園への侵食も問題である。
地域団体、NPO等が国県市町村の補助を受ける等整備を行なっているものの、伐採した竹の価値が低く伐採竹を山に積んだり、切っても切っても改善せず苦労が著しい。
ここで、難航している竹林整備を見直し、出てくる竹を完全になくして、後は立っている竹を計画的に伐採する新しい策を提案します。
具体的には、春に1〜2mの幼竹（採り損ねの価値ゼロ、邪魔もの）を親竹残して全伐し、秋冬に枯竹、青竹の整備を行なう。
そして採った幼竹は、輸入に頼るメンマの国産化と併せて輸入タケノコ分野への普及を図ります。
幼竹1本で、皮付き600円（10kg）、加工すると約2万円となり大きな価値を生みます。
全国の竹林整備、地域事業化、名産品創りに活用願います。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 純国産メンマ作りによる竹林整備（純国産メンマの加工（標準処方）/純国産メンマ作りで期待されること/糸島めんま開発と純国産メンマへ ほか）/第2章 地域活動とCB実践（地域活動/新現役の会（2005年〜）/NPO法人NAP福岡センター（2007年〜2016）2016年〜NAP福岡センター（任意団体） ほか）/第3章 筆者のこと/第4章 今後の取り進め（「純国産メンマ作りにより竹林整備」の啓蒙/竹林整備挑戦/純国産メンマ作りの普及 ほか）
1,870 ～
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 出版社創森社発売日2009年09月ISBN9784883402403ページ数217Pキーワードげんだいにいかすたけしげん ゲンダイニイカスタケシゲン うちむら えつぞう ウチムラ エツゾウ9784883402403内容紹介ややもすれば放置された状態のままのタケ・ササ。
近年、足もとの有用資源として着目されはじめている。
鹿児島県における取り組みを主にタケ・ササの伝統的利用例、今日的な用途例、課題などをリポート。
竹資源の利用価値と可能性を全国に発信する。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次序章 里山保全の変化と竹資源の利用/第1章 竹の代表的な種類と竹資源の用途/第2章 エコ素材としての竹のバイオマス利用/第3章 竹資源を生かし地域活性化をはかる/第4章 食用タケノコと竹材の伝統的な利用/第5章 竹林の有効活用と環境保全の意義
2,200 ～
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花と木の図書館 ローラ・メイソン 田口 未和 原書房マツノブンカシ ローラメイソン タグチミワ 発行年月：2021年01月26日 予約締切日：2020年12月10日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784562058686 メイソン，ローラ（Mason,Laura） 食物史家、フードライター。
植物にも造詣が深い。
ヨークシャー地方の農場で育ち、イギリスの食文化に深い関心を寄せる 田口未和（タグチミワ） 上智大学外国語学部卒。
新聞社勤務を経て翻訳業に就く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 風と火と光／第1章 松の木の博物学／第2章 松の木の神話と現実／第3章 ピッチ、テレビン油、ロジン／第4章 木材と松明／第5章 食材としての松／第6章 神話の松、芸術の松／第7章 松の枝を鳴らす風の音 忍耐、長寿、知恵…風と火をあやつる木の物語。
厳しい環境にも耐えて生育する松。
日本で長寿の象徴とされるように、松は世界中で、認耐、知恵、多産等の意味をもつ特別な木だった。
木材、食料、薬、接着剤、想像力の源泉…松と人間の豊かな歴史。
カラー図版約100点。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
2,530 ～
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 漁業のアポリア 山下 東子 日本評論社シンサカナノケイザイガク ヤマシタ ハルコ 発行年月：2024年05月21日 予約締切日：2024年03月25日 ページ数：376p サイズ：単行本 ISBN：9784535559783 山下東子（ヤマシタハルコ） 1957年大阪生まれ。
1980年同志社大学経済学部卒業。
1984年シカゴ大学大学院経済学研究科修士取得。
1992年早稲田大学大学院経済学研究科博士後期課程単位修得退学。
博士（学術）広島大学。
明海大学経済学部教授、大東文化大学経済学部教授等を経て、現在、大東文化大学経済学部特任教授。
この間、水産政策審議会会長、総合海洋政策本部参与、千葉海区漁業調整委員会委員等を務め、現在、国土審議会離島振興対策分科会特別委員等を務める。
2019年度水産功績者表彰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 漁獲量はなぜ減ったのか：マイワシ・バブル／規制改革：サバのIQ／漁業権：桃浦牡蛎の陣／所得向上に大義はあるか：漁業者という資源／外国人労働者：敵か味方か／魚市場の謎：車海老の製品差別化／生物多様性：ご当地サーモンがやってきた／資源ナショナリズム：マグロは誰のものか／SDGs：太平洋島嶼国はカツオ海道／絶滅危惧種：ウナギの親子市場と外部不経済／肉と魚：消費者の魚離れ／魚あら：ゴミを宝に／成長産業化：スマート漁業への期待 まぐろ、サーモン、うなぎ…好きなときに好きなだけ食べたい！漁業・水産業に立ちはだかる難問、アポリアに迫る。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
2,750 ～
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 土木工学者，植物にものづくりを学ぶ 岩波科学ライブラリー 320 佐藤 太裕 岩波書店タケトリコウガクモノガタリ サトウ モトヒロ 発行年月：2023年07月14日 ページ数：118p サイズ：全集・双書 ISBN：9784000297202 佐藤太裕（サトウモトヒロ） 1997年、北海道大学工学部土木工学科卒業。
2002年、同大学大学院工学研究科社会基盤工学専攻博士後期課程修了、博士（工学）。
北海道大学大学院工学研究科助手、助教、同大学院工学研究院北方圏環境政策工学部門准教授などを経て、北海道大学大学院工学研究院副研究院長／同研究院機械・宇宙航空工学部門教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 竹取の翁は優れたエンジニアだった？／第2章 竹の「節」がもつ力学的役割／第3章 竹の「維管束」がもつ力学的役割／第4章 植物の茎や枝の断面が「丸」であるのは当たり前？／第5章 植物が「高さ」を稼ぐための工夫／第6章 「しなり」と「形」を利用した先人たちの智恵と技術／第7章 科学技術に立脚した現代・未来の竹取物語 適度に硬く、しなやか。
中空円筒構造。
1日で1メートル近く高さを伸ばすこともある驚異の成長力。
特異な生態、形状や性質ゆえに竹取の翁の時代から日本人の生活に溶け込んできた竹は、時に厄介者扱いも受ける。
そんな竹に魅せられ、本来植物学者の研究対象であろう種々の植物に工学の視点で挑む研究者の、ちょっと考えさせられる物語。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
1,540 ～
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出荷目安の詳細はこちら商品説明農畜産業・水産業・食品産業における未利用物の新たな利用法・利用技術、廃棄物の再利用技術の最新情報とゼロエミッションの実施例。
〈坂口守彦〉1938年生まれ。
農学博士（京都大学）。
四條畷学園大学教授。
京都大学名誉教授。
〈高橋是太郎〉1951年生まれ。
水産学博士（北海道大学）。
北海道大学大学院水産科学研究院教授。
4,950 ～
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著者：宇田 道隆出版社：築地書館サイズ：ペーパーバックISBN-10：4806710520ISBN-13：9784806710523■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：宇田 道隆出版社：築地書館サイズ：ペーパーバックISBN-10：4806710520ISBN-13：9784806710523■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：宇田 道隆出版社：築地書館サイズ：ペーパーバックISBN-10：4806710520ISBN-13：9784806710523■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：宇田 道隆出版社：築地書館サイズ：ペーパーバックISBN-10：4806710520ISBN-13：9784806710523■通常24時間以内に出荷可能です。
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