◆日本名：百味こしょう、三香子　◆学名：Pimenta officinalis Lindley　◆英語名：Allspice 中国名の「三香子（サンシャンズ）」、和名の「百味こしょう」、英名の「オールスパイス」の名が表すように、シナモン、クローブ、ナツメグの3つのスパイスをミックスしたような香味を持っています。
コロンブスの時代に発見された当時は、ピメンタやジャマイカペッパーとも呼ばれていました。
◆特徴：ミックススパイスではなく、フトモモ科の常緑樹の果実から採れる天然のスパイスです。
◆利用方法・詳細：辛みはなく、独特の清涼感と甘味、ほろ苦さと刺激があります。
甘い料理にも辛い料理にも合います。
肉料理の隠し味を始め、ソース・スープ・ピクルス・ニシン漬けのほか、ケーキやドーナツなど幅広い用途に使われます。
カレー粉の代表的な原料としても欠かせません。
商品詳細 商品名 オールスパイスパウダー 原材料名 オールスパイス 内容量 50g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 メキシコ

◆日本名：ちんぴ（陳皮）　◆学名：Citrus unshiu Markovich　◆英語名：Mikan 温州みかんの皮を乾燥させたもの。
漢方薬としてもおなじみの材料です。
◆特徴：ミカン科の果実の果皮を乾燥させたもの。
◆利用方法・詳細：ミカンを濃縮させ、太陽の匂いを加えたような、甘酸っぱい香りと苦みがある。
七味唐辛子や屠蘇、飴などのお菓子、清涼飲料やマーマレードの材料に使用されます。
カレー粉の原料にもなります。
商品詳細 商品名 陳皮パウダー 原材料名 陳皮 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 中国、国産

◆日本名：マンゴー（檬果、芒果）菴羅（あんら）、菴摩羅（あんまら）◆学名：Mangifera indica ◆英語名：Mango 未熟なマンゴーを乾燥させてパウダー状にしたものです。
  ◆特徴：ウルシ科マンゴー属 ◆利用方法・詳細：とても酸味が強いスパイスで、まさに酸味を付けるために使われます。
インドではチャトニーやアチャールに使われるほか、サブジに酸味を付けるために使われます。
ガラムマサラにアムチュールを加えると、チャットマサラになります。
商品詳細 商品名 アムチュール 原材料名 マンゴー 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インドアムチュール アムチュール ★ AMCHUR POWDER ★ 「オクラの炒め物　〜インドスタイル〜　（2人分）」 ■材料・・・ オクラ　 20本・・・ヘタを切り落とし半分のサイズにカットする 玉ねぎ　2分の1個・・・くし切り トマト　　2分の1個・・・くし切り オリジナルカレーパウダー　小さじ2分の1 塩　　 　 小さじ2分の1 アムチュール　小さじ4分の1〜お好みで サラダ油　　　 大さじ1 ■レシピ・・・ 1.鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
2.玉ねぎが透き通ったらオクラとオリジナルカレーパウダーと塩を入れサッと 　混ぜる。
（混ぜ過ぎると粘りが出てくるので注意です！） 3.ふたをして蒸し煮すること2分。
（弱火） 4.トマトを入れてサッと混ぜ野菜がやわらかくなるまで加熱する。
5.仕上げにアムチュールパウダーを入れて軽く混ぜる。
品名 マンゴー（アムチュール） 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★☆☆☆　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ウルシ科マンゴー属　和名：マンゴー（檬果、芒果） 学名：Mangifera indica　英語名：Mango 使い方 菴羅（あんら）、菴摩羅（あんまら）ともいう。
マンゴーの未成熟な果実を粉末状にしたものを、インドではアムチュールという。
酸味を加えるためのスパイスとして使われています。
ガラムマサラにアムチュールを加えると、チャットマサラになります。

◆日本名：百味こしょう、三香子　◆学名：Pimenta officinalis Lindley　◆英語名：Allspice 中国名の「三香子（サンシャンズ）」、和名の「百味こしょう」、英名の「オールスパイス」の名が表すように、シナモン、クローブ、ナツメグの3つのスパイスをミックスしたような香味を持っています。
コロンブスの時代に発見された当時は、ピメンタやジャマイカペッパーとも呼ばれていました。
◆特徴：ミックススパイスではなく、フトモモ科の常緑樹の果実から採れる天然のスパイスです。
◆利用方法・詳細：辛みはなく、独特の清涼感と甘味、ほろ苦さと刺激があります。
甘い料理にも辛い料理にも合います。
肉料理の隠し味を始め、ソース・スープ・ピクルス・ニシン漬けのほか、ケーキやドーナツなど幅広い用途に使われます。
カレー粉の代表的な原料としても欠かせません。
商品詳細 商品名 オールスパイス　ホール 原材料名 オールスパイス 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 メキシコ よーいドン！ よーいどん！ 関西ワーカー スパイスマイスター バシン晴美

アールティーの本格スパイス販売。
この5種類のスパイスがあればいろんなインド料理が作れます！ 利用頻度の高い基本の5種類のスパイスのセット(各100g) 商品詳細 商品名 スパイス5点セット (コリアンダーパウダー、ガラムマサラ、ターメリックパウダー、クミンシード、カイエンペッパーパウダー) 原材料名 コリアンダー、ガラムマサラ、ターメリック、クミン、カイエンペッパー 内容量 各100gx5 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インドコリアンダーパウダー ガラムマサラ ターメリックパウダー クミンシード カイエンペッパーパウダー

◆日本名：百味こしょう、三香子　◆学名：Pimenta officinalis Lindley　◆英語名：Allspice 中国名の「三香子（サンシャンズ）」、和名の「百味こしょう」、英名の「オールスパイス」の名が表すように、シナモン、クローブ、ナツメグの3つのスパイスをミックスしたような香味を持っています。
コロンブスの時代に発見された当時は、ピメンタやジャマイカペッパーとも呼ばれていました。
◆特徴：ミックススパイスではなく、フトモモ科の常緑樹の果実から採れる天然のスパイスです。
◆利用方法・詳細：辛みはなく、独特の清涼感と甘味、ほろ苦さと刺激があります。
甘い料理にも辛い料理にも合います。
肉料理の隠し味を始め、ソース・スープ・ピクルス・ニシン漬けのほか、ケーキやドーナツなど幅広い用途に使われます。
カレー粉の代表的な原料としても欠かせません。
商品詳細 商品名 オールスパイス　ホール 原材料名 オールスパイス 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 メキシコ よーいドン！ よーいどん！ 関西ワーカー スパイスマイスター バシン晴美

◆日本名：ザクロ（石榴、柘榴、若榴）　◆学名：Punica granatum ◆英語名：Pomegranate ザクロには多くの品種・変種があり、ギリシャ神話やエジプト神話にも多くの記述がみられる。
◆特徴：ザクロ科。
種衣の付いたザクロの実を乾燥させたものです。
◆利用方法・詳細：酸味を付けるために使われます。
爽やかな果実の酸味が特徴で、ひよこ豆のカレーを作るときに一緒に入れて煮込むと隠し味になります。
インドではザクロはとてもポピュラーで、ジューススタンドでは人気のフルーツです。
生のままサラダにかけたりライタ（ヨーグルトのサラダ）にトッピングしたりします。
商品詳細 商品名 アナルダナ（乾燥ザクロの実） 原材料名 ザクロ 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド品名 乾燥ザクロの実 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★☆☆☆　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ザクロ科　和名：ザクロ（石榴、柘榴、若榴） 学名：Punica granatum　英語名：Pomegranate 使い方 種衣の付いたザクロの実を乾燥させたものです。
インドでは酸味を加えるためのスパイスとして使われています。

アールティーの本格スパイス販売。
利用頻度の高い3種類のスパイスのセット(各100g) 商品詳細 商品名 スパイス3点セット (ターメリックパウダー、クミンシード、カイエンペッパーパウダー) 原材料名 ターメリック、クミン、カイエンペッパー 内容量 各100gx3 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド

◆日本名：アニス　◆学名：Pimpinella anisum L. 　◆英語名：anise 古代エジプト時代から利用されてきた最も古いスパイスの一つ。
スターアニスやフェンネルシードと似た甘い香りがあり、西洋茴香（セイヨウウイキョウ）と言われることもある。
◆特徴：セリ科ミツバグサ属の一年草の果実。
種子のように見えるものがアニスシード。
◆利用方法・詳細：香りの主成分はアネトール。
ポプリにもなる。
古代ローマ時代からワインケーキとして食されており、甘い香りはケーキやクッキーにぴったり。
食前酒やリキュールの香りづけにも。
他にスープやシチュー、魚のブイヨンなど。
商品詳細 商品名 アニスパウダー 原材料名 アニスシード 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 エジプト、スペイン

◆日本名：アニス　◆学名：Pimpinella anisum L. 　◆英語名：anise 古代エジプト時代から利用されてきた最も古いスパイスの一つ。
スターアニスやフェンネルシードと似た甘い香りがあり、西洋茴香（セイヨウウイキョウ）と言われることもある。
◆特徴：セリ科ミツバグサ属の一年草の果実。
種子のように見えるものがアニスシード。
◆利用方法・詳細：香りの主成分はアネトール。
ポプリにもなる。
古代ローマ時代からワインケーキとして食されており、甘い香りはケーキやクッキーにぴったり。
食前酒やリキュールの香りづけにも。
他にスープやシチュー、魚のブイヨンなど。
商品詳細 商品名 アニスシード 原材料名 アニスシード 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 エジプト、スペイン

◆日本名：めぼうき　◆学名：Ocimum basilicum L.　◆英語名：Basil ◆特徴：シソ科の一年草であるバジルの種。
◆利用方法・水分を含むと、ゼラチン状の膜を作り、タピオカのように膨らみます。
  インドではお砂糖で甘くした牛乳に入れて食べたり家庭のデザートに使われています。
タイやベトナムでは、ココナッツジュースやガムシロップと混ぜて飲み物になります。
商品詳細 商品名 スイートバジルシード 原材料名 スイートバジルシード 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インドスイートバジルシード　Sweet Basil Seeds

◆日本名：アニス　◆学名：Pimpinella anisum L. 　◆英語名：anise 古代エジプト時代から利用されてきた最も古いスパイスの一つ。
スターアニスやフェンネルシードと似た甘い香りがあり、西洋茴香（セイヨウウイキョウ）と言われることもある。
◆特徴：セリ科ミツバグサ属の一年草の果実。
種子のように見えるものがアニスシード。
◆利用方法・詳細：香りの主成分はアネトール。
ポプリにもなる。
古代ローマ時代からワインケーキとして食されており、甘い香りはケーキやクッキーにぴったり。
食前酒やリキュールの香りづけにも。
他にスープやシチュー、魚のブイヨンなど。
商品詳細 商品名 アニスシード 原材料名 アニスシード 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 エジプト、スペイン

◆日本名：にくずく（肉豆冠）　◆学名：Myristica fragrans Houttuyn　◆英語名：Nutmeg／Mace ナツメグやメースを初めて取り入れたのは、インド人です。
インド最古のバラモン教の経典「ベーダ」に、古代ヒンズー人の医師が頭痛・発熱・整腸の治療に使ったとの記述が発見されています。
◆特徴：ニクズク科の常緑高木の実の種子の周りに付いている仮種皮です。
◆利用方法・詳細：種子を覆っている網目状の仮種皮を乾燥させたものがメース、種子の中にある核がナツメグ。
インド料理では主にガラムマサラの材料に使われます。
ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
商品詳細 商品名 メース 原材料名 メース 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インドネシア よーいドン！ よーいどん！ 関西ワーカー スパイスマイスター バシン晴美品名 メース　Mace 目安 辛さ：★★★☆☆　香り：★★★★★　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ニクズク科　和名：にくずく（肉豆冠）　 学名：Myristica fragrans Houttuyn 使い方 同じ果実の種子から採れるため、ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
ひき肉料理やドーナツ・クッキー・ケーキなどに。

◆日本名：アサ、ヘンプ、あけの木　◆学名：Cannabis sativa L.（カンナビス・サティバ・エル）　◆英語名：Hemp seed 別名大麻（おおあさ）、麻（あさ）。
古代中国では、五穀の一つとされていました。
◆特徴：クワ科の大麻（おおあさ）の種子。
◆利用方法・詳細：果実は食用、種子から食用油や燃料として様々に活用されています。
麻の実はクルミの実のような上品なナッツ類の味がします。
豆腐にしたり、サラダに和えたり、お菓子の材料にしたり、和食にもよく合います、七味唐辛子には欠かせないスパイスです。
粉にしてから蕎麦の原料としても使われています。
畑の肉といわれる大豆と同じぐらいのタンパク質を含み、しかも大豆タンパクよりも消化吸収にすぐれています。
商品詳細 商品名 麻の実 原材料名 麻の実 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 中国品名 麻の実 hemp seed 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★☆☆☆☆　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 古代から世界各地で栽培され果実は食用、種子から食用油や燃料として様々に活用されています。
使い方 麻の実は和食にもよく合います、実は七味唐辛子にまた、粉にしてから蕎麦の原料として多く使われています。

◆日本名：にくずく（肉豆冠）　◆学名：Myristica fragrans Houttuyn　◆英語名：Nutmeg／Mace ナツメグやメースを初めて取り入れたのは、インド人です。
インド最古のバラモン教の経典「ベーダ」に、古代ヒンズー人の医師が頭痛・発熱・整腸の治療に使ったとの記述が発見されています。
◆特徴：ニクズク科の常緑高木の実の種子の周りに付いている仮種皮です。
◆利用方法・詳細：種子を覆っている網目状の仮種皮を乾燥させたものがメース、種子の中にある核がナツメグ。
インド料理では主にガラムマサラの材料に使われます。
ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
商品詳細 商品名 メース 原材料名 メース 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インドネシア よーいドン！ よーいどん！ 関西ワーカー スパイスマイスター バシン晴美品名 メース　Mace 目安 辛さ：★★★☆☆　香り：★★★★★　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ニクズク科　和名：にくずく（肉豆冠）　 学名：Myristica fragrans Houttuyn 使い方 同じ果実の種子から採れるため、ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
ひき肉料理やドーナツ・クッキー・ケーキなどに。

◆日本名：にくずく（肉豆冠）　◆学名：Myristica fragrans Houttuyn　◆英語名：Nutmeg／Mace ナツメグやメースを初めて取り入れたのは、インド人です。
インド最古のバラモン教の経典「ベーダ」に、古代ヒンズー人の医師が頭痛・発熱・整腸の治療に使ったとの記述が発見されています。
◆特徴：ニクズク科の常緑高木の実の種子の周りに付いている仮種皮です。
◆利用方法・詳細：種子を覆っている網目状の仮種皮を乾燥させたものがメース、種子の中にある核がナツメグ。
インド料理では主にガラムマサラの材料に使われます。
ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
商品詳細 商品名 メース 原材料名 メース 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インドネシア よーいドン！ よーいどん！ 関西ワーカー スパイスマイスター バシン晴美品名 メース　Mace 目安 辛さ：★★★☆☆　香り：★★★★★　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ニクズク科　和名：にくずく（肉豆冠）　 学名：Myristica fragrans Houttuyn 使い方 同じ果実の種子から採れるため、ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
ひき肉料理やドーナツ・クッキー・ケーキなどに。

◆日本名：アサ、ヘンプ、あけの木　◆学名：Cannabis sativa L.（カンナビス・サティバ・エル）　◆英語名：Hemp seed 別名大麻（おおあさ）、麻（あさ）。
古代中国では、五穀の一つとされていました。
◆特徴：クワ科の大麻（おおあさ）の種子。
◆利用方法・詳細：果実は食用、種子から食用油や燃料として様々に活用されています。
麻の実はクルミの実のような上品なナッツ類の味がします。
豆腐にしたり、サラダに和えたり、お菓子の材料にしたり、和食にもよく合います、七味唐辛子には欠かせないスパイスです。
粉にしてから蕎麦の原料としても使われています。
畑の肉といわれる大豆と同じぐらいのタンパク質を含み、しかも大豆タンパクよりも消化吸収にすぐれています。
商品詳細 商品名 麻の実 原材料名 麻の実 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 中国品名 麻の実 hemp seed 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★☆☆☆☆　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 古代から世界各地で栽培され果実は食用、種子から食用油や燃料として様々に活用されています。
使い方 麻の実は和食にもよく合います、実は七味唐辛子にまた、粉にしてから蕎麦の原料として多く使われています。

→こちらのスパイスはオリジナルマサラチャイに使っています♪ 【新発売】アールティーオリジナルマサラチャイ！ ★簡単に本格レストランのチャイを味わえます ◆日本名：ういきょう（茴香）　◆学名：Foeniculum vulgare Miller　◆英語名：Fennel ヒンディ語でソーンフ／Saunf。
アニスやディルとも似ていますが、より甘く繊細な香りがします。
◆特徴：セリ科の多年草。
◆利用方法・詳細：世界最古とも言われるスパイスです。
フェンネルは薬効成分が多いことで知られるスパイスで、爽やかな香りと甘味があるのが特徴です。
  インド料理ではサブジからカレーまで幅広く使われます。
インドでは食後に食べて消化促進を促す習慣があり、また口臭予防にもなるとされています。
中国では五香粉に使われているほか、ヨーロッパでは魚料理によく使われることから、“魚のハーブ”と呼ばれています。
その他ピクルスやパンの味付けにも使われます。
商品詳細 商品名 フェンネルパウダー 原材料名 フェンネル 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド、中国

◆日本名：にくずく（肉豆冠）　◆学名：Myristica fragrans Houttuyn　◆英語名：Nutmeg／Mace ナツメグやメースを初めて取り入れたのは、インド人です。
インド最古のバラモン教の経典「ベーダ」に、古代ヒンズー人の医師が頭痛・発熱・整腸の治療に使ったとの記述が発見されています。
◆特徴：ニクズク科の常緑高木の実の種子の周りに付いている仮種皮です。
◆利用方法・詳細：種子を覆っている網目状の仮種皮を乾燥させたものがメース、種子の中にある核がナツメグ。
インド料理では主にガラムマサラの材料に使われます。
ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
商品詳細 商品名 メース 原材料名 メース 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インドネシア よーいドン！ よーいどん！ 関西ワーカー スパイスマイスター バシン晴美品名 メース　Mace 目安 辛さ：★★★☆☆　香り：★★★★★　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ニクズク科　和名：にくずく（肉豆冠）　 学名：Myristica fragrans Houttuyn 使い方 同じ果実の種子から採れるため、ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
ひき肉料理やドーナツ・クッキー・ケーキなどに。

◆日本名：いのんど、蒔蘿（ジル）　◆学名：Anethum graveolens L.　◆英語名：Dill ディルの語源は、古代のスカンジナビア語で「鎮める」という意味の、「dilla（ジーラ）」が由来です。
◆特徴：セリ科イノンド属の一年草。
葉をハーブとして、種子をディルシードとして用いる。
◆利用方法・詳細：葉はフェンネルに似ているが、ディルの香りはすがすがしく、甘さは感じられない。
香味はキャラウェイに似ているが、ディルの方が辛みが強い。
生の葉は魚介類に振りかけて臭み消しと爽やかな風味を加える。
シードは、パンやジャガイモ、ソースに混ぜたり香味づけに。
ピクルスやドレッシング、ビネガーなどにも。
商品詳細 商品名 ディルシードパウダー 原材料名 ディルシード 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド

クミンにはダイエット効果を促し、体脂肪を減らし、コレステロールを正常値に戻す働きがあるという イラン・Shahid Sadoughi University of Medical SciencesのZare R氏らの調査結果が今話題に！ ◆日本名：ばきん、まきん（馬芹）　◆学名：Cuminum cyminum L.　◆英語名：Cumin ヒンディ語でジーラ／Jeera  インドでは下痢や腹痛時の薬として使われているスパイスです。
インド料理には必要不可欠なスパイスで、カレーを作る際のスタータースパイスとして使われることが多く、まさにインド料理の芳しい香りの元になるスパイスです。
  ◆特徴：セリ科の一年生草本の種の部分です。
爽やかな香りがあり、料理に使うとレモンのような柑橘の味がします。
  ◆利用方法・詳細：エジプト原産で、古代エジプト時代にはミイラを保存するために使われていました。
また古代ギリシャでは食欲のシンボルとして好まれただけあり、まさに食欲をそそる香りが特徴的なスパイスです。
  インド料理ではあらゆるカレー、クミンライスやサラダなどに使われています。
野菜・肉以外に豆や米などの素材にも合うため、幅広いジャンルで使われています。
インド料理以外に代表的な料理としては北アフリカのクースクース、中国の羊肉串（ヤンルーチャン）、北欧のクミン入りチーズ、ドイツのキュンメル酒、メキシコ料理のチリー・コーン・カーンにも使われています。
商品詳細 商品名 クミン　ホール 原材料名 クミン 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド、ベトナム よーいドン！ よーいどん！ 関西ワーカー スパイスマイスター バシン晴美クミンシード Cumin seed 品名 クミン 目安 辛さ：★★☆☆☆　香り：★★★★★　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 和名は「馬芹（ばきん）」カレーパウダーの主要原料 使い方 特にシチューやカレーなどの煮込み料理やお肉料理などにも合います。

◆日本名：ひめういきょう（姫茴香）　◆学名：Carum carvi L.　◆英語名：Caraway フェニキア人によって広められた、古くからあるスパイス。
「キャラウェイ」という名は、アラビア人が「カラーウィヤー」と呼んだことに由来します。
種子のように見える果実を香辛料として使用。
◆特徴：東ヨーロッパ原産のセリ科・キャラウェイ属の二年生草本種です。
爽やかな香りがあり、料理に使うとレモンのような柑橘の味がします。
  ◆利用方法・詳細：キャラウェイシードの爽やかな香りの主成分は、カルボンとリモネン。
ケーキやパンなどの焼き菓子に使われるほか、ドイツではザワークラウトやスープなどを特徴付けているスパイスです。
インドではシャヒ・ジーラといい、タンドール料理によく使われます。
商品詳細 商品名 キャラウェイパウダー 原材料名 キャラウェイ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 オランダ

◆日本名：めぼうき　◆学名：Ocimum basilicum L.　◆英語名：Basil ◆特徴：シソ科の一年草であるバジルの種。
◆利用方法・水分を含むと、ゼラチン状の膜を作り、タピオカのように膨らみます。
  インドではお砂糖で甘くした牛乳に入れて食べたり家庭のデザートに使われています。
タイやベトナムでは、ココナッツジュースやガムシロップと混ぜて飲み物になります。
商品詳細 商品名 スイートバジルシード 原材料名 スイートバジルシード 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インドスイートバジルシード　Sweet Basil Seeds

◆日本名：めぼうき　◆学名：Ocimum basilicum L.　◆英語名：Basil ◆特徴：シソ科の一年草であるバジルの種。
◆利用方法・水分を含むと、ゼラチン状の膜を作り、タピオカのように膨らみます。
  インドではお砂糖で甘くした牛乳に入れて食べたり家庭のデザートに使われています。
タイやベトナムでは、ココナッツジュースやガムシロップと混ぜて飲み物になります。
商品詳細 商品名 スイートバジルシード 原材料名 スイートバジルシード 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド

◆日本名：アジョワン　◆学名：Carum ajowan BENITH　◆英語名：Ajwain インド原産で主にインドやパキスタンでよく使われています。
独特な香りで好き嫌いが極端に分かれますが、インドでは便通を良くすると重宝されています。
◆特徴：セリ科の植物の種子。
ヒンディ語でアジュワイン／Ajwain ◆利用方法・詳細：種を砕くと、タイムに似た味と香りがする。
アジョワンの香りはチモールという成分によるもの。
インド料理ではカレー、サモサの皮に使われるほか小麦や豆の粉で作ったスナックに使われています。
また卵料理や野菜炒めにもよく合います。
商品詳細 商品名 アジョワンシード 原材料名 アジョワン 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インドアジョワンシード 品名 アジョワン 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★☆☆☆　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：セリ科　和名：アジョワン 学名：Carum ajowan BENITH　英語名：Ajwain 使い方 インドの家庭料理ではよく使われるスパイスです。
タイムに似た風味ですが、タイムよりも味は濃いめです。
カレーパウダーの原料にもなり、卵料理や野菜炒めにもよく合います。

◆日本名：めぼうき　◆学名：Ocimum basilicum L.　◆英語名：Basil ◆特徴：シソ科の一年草であるバジルの種。
◆利用方法・水分を含むと、ゼラチン状の膜を作り、タピオカのように膨らみます。
  インドではお砂糖で甘くした牛乳に入れて食べたり家庭のデザートに使われています。
タイやベトナムでは、ココナッツジュースやガムシロップと混ぜて飲み物になります。
商品詳細 商品名 スイートバジルシード 原材料名 スイートバジルシード 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド

商品名 スパイスお試し4種セット 産地名 インド産 内容量 カレーパウダー（辛くない）50g ガラムマサラ、ブラックペッパー、グリーンカルダモン、クミン、ナツメグ、コリアンダー、パプリカ、ターメリック 北の唐辛子 きみひこ 50g フライドオニオン、岩塩、クミン、コリアンダー、チリ、ガーリック、ゴマ、ホワジャオ、調味料（アミノ酸等）（一部に小麦、大豆、鶏肉を含む） CLAFT SPICE-翠- 50g ロックソルト、ガーリック、ジンジャー、バジル、コリアンダー、ナツメグ、ホアジャオ ナッツライススパイス 20g カシューナッツ、アーモンド、オレガノ、セージ、ガーリック、クミン、だし、オニオン 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
販売者 株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒046-0025 北海道余市郡余市町富沢町11-6-2【当店取り扱い商品一覧 】スパイス スパイスセット スパイスオイル スパイスオイルセット ウラドパパド パパド クローブホール ターメリックパウダー イエロームングダル スウィートフェンネル ブラウンカルダモン レッドロビア チムールホール ピスタチオ スーパーグリーン フェヌグリークパウダー ココナッツシュレッド トールダル キッチンキング ガラムマサラ ガラムマサラ フェヌグリークホール バスマティライス グリーンカルダモンホール ココナッツミルクパウダー パニプリ クミン コリアンダー ターメリック グリーンカルダモンパウダー ガラムマサラ チリパウダーホット スターアニスパウダー スターアニス アーモンドホール カブリチャナ パーニープーリー クミンホール スウィートフェンネル ベイリーフ シナモンリーフ カシューナッツブロークン パプリカパウダー ヒマラヤ岩塩 ブラックペッパー粗挽き ブラックペッパー 大豆ミート チムールホール オールスパイスホール マスールホール コリアンダーパウダー コリアンダー ウラドブラックスプリット ブラックペッパーホール コリアンダーパウダー コリアンダー ナツメグ カスリメティ フライドオニオン カラチャナ クミンパウダー クローブパウダー アッサムティー メイスパウダー レッドロビア カブリチャナ グリーンレーズン レーズン アジワンシード フェンネルシード アーモンドスライス ココナッツファイン カスリメティ ペパーミントリーフ コリアンダーホール キャラウェイ ホワイトロビア ウラドブラックホール ミックスダル ホワイトペッパーパウダー ホワイトペッパー マスタードシードブラウン カレーリーフ ホワイトロビア メイスパウダー アジワンシード カスリメティ ガハットダル キャラウェイ クラフトスパイス インド食器 タンドール 【関連検索ワード】 スパイスカレー カレー キーマカレー バターチキンカレー チキンカレー インドカレー カレー カレーセット お家カレー 調味料 大容量 送料無料 万能調味料 香辛料 中華料理 インド料理 豆 ダル ダール 業務用 50g 100g 150g 200g 500g 1kg 虫除け 蚊除け お取り寄せ お取り寄せグルメ グルメ 自宅 手作り 手作りセット 食品 食べ物 詰め合わせ 【 参考ワード 】 お年賀 年賀 御年賀 バレンタイン バレンタインデー チョコ チョコレート ホワイトデー クッキー 母の日 ははの日 母の日ギフト 父の日 ちちの日 父の日ギフト お中元 中元 御中元 御中元ギフト 敬老の日 敬老 ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 節分 雛祭り ひな祭り 子供の日 こどもの日 七夕 暑中見舞い 残暑見舞い お盆 初盆 新盆 【 シーン 】 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント バースデープレゼント 内祝い 内祝 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 入進学内祝い 退職内祝い 贈答品 記念日 記念品 年始挨拶 出産祝い 結婚祝い 成人祝い 入園祝い 入学祝い 卒業祝い 引越し 引越し祝い 新築祝い 快気祝い 就職祝い 入学祝い ご挨拶 ごあいさつ 名命 初節句 お礼 御礼 お礼の品 お祝い返し 御祝 御祝い 開店祝い 定年 定年祝い 退職 退職祝い お返し 結婚式 引出物 引き出物 結婚引き出物 引き菓子 引菓子 ギフト プレゼント 贈り物 プチギフト ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 慶事 お見送り 2次会 二次会 パーティー 還暦 還暦祝い 土産 手土産 お土産 帰省 帰省土産 おみやげ お見舞い お供え お供え物 お彼岸 法事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 一周忌 三回忌 七回忌 命日 お悔やみ お世話になりました お餞別 本命お返し 義理チョコお返し 友チョコお返し お配り 【 人 】 親 親戚 両親 姉 妹 弟 兄 いとこ 従兄弟 従姉妹 祖父 祖母 お母さん お父さん おかあさん おとうさん 母親 父親 父 母 彼女 彼氏 友人 おじいさん おばあさん おじいちゃん おばあちゃん お世話になった方へ 親しい知人 友達 親友 赤ちゃん 子供 こども 孫 上司 部下 先輩 後輩 小学生 中学生 高校生 大学生 同僚 同期 取引先 女性 男性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 【 特徴 】 おしゃれ お洒落 かわいい ギフト 高級 小分け 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング ギフトセット セット プレゼント プチギフト 返礼品 お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ お家グルメ 喜ばれる 御用達 食べ物 食品 お菓子 御菓子 スイーツ 和菓子 洋菓子 おもしろ 熨斗 のし 箱 送料無料 実用的 福袋 本命 義理 大量 芸能人 テレビ メッセージ ラッピング 物品 その他 2024

2026/01/16 更新商品情報商品名ピンクペッパー原材料ピンクペッパー(マダガスカル)不使用食品添加物 保存料、着色料、甘味料、調味料、香料 本商品に含まれているアレルゲン(特定原材料等) 該当無し。
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存 ※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合がございます。
▼メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています よく一緒に購入されている商品前田家 ドライフルーツ 無添加 いちじく 151,000円?前田家 無添加 サンザシ 無着色 お徳用 ドラ798円?前田家 完全無添加 鶏スープだし 粉末タイプ 1,000円?類似商品はこちら前田家 無添加 ドライいちじく 砂糖不使用 ダ1,000円?前田家 フライドポテトスナック うす塩 お買い1,000円?前田家 無添加 ドライデーツダイス ドライフル1,000円?前田家 いりごま お買い得 ごま ゴマ 胡麻 1,000円前田家 揚げにんにく 焼きニンニク フライドガ1,000円?前田家 ドライパインダイス 贅沢ドライフルーツ1,000円?前田家 無添加 サルタナレーズン 砂糖不使用 1,000円?前田家 無添加 有機オートミール オーガニック1,050円?前田家 無添加 蜜なつめ 種抜き ナツメ 棗 1,680円新着商品はこちら2026/1/15前田家 ほたてだしの素 1袋/3袋/5袋 顆898円?2026/1/9ハチ食品 メガ盛りカレー 中辛 3袋/22袋 1,080円?2026/1/6前田家 手揚げかき餅 スモークチーズ 黒胡椒 1,000円?再販商品はこちら2026/1/16前田家 福袋 おつまみ 5点セット 通常より85,980円2026/1/16前田家 無添加 こんぽた 各100g 1袋/31,680円?2026/1/16前田家 北海道あずき甘納豆 無着色 半生タイプ1,000円?2026/01/16 更新 前田家 マダガスカル産 ピンクペッパー ホール 送料無料 希少 最高品質 無農薬 無化学肥料 胡椒 スパイス ハーブ 香辛料 ステーキ パスタ お徳用 家庭用 業務用 お徳用 家庭用 業務用 買い回り 買回り 送料無料 無農薬、無化学肥料で育てた最高級マダガスカル産ピンクペッパー。
中でも最もグレードの高い品質のもののみを輸入しています。
ピンクペッパーとは、黒胡椒や白胡椒とは品種が異なり、胡椒のような辛味や苦みはほとんどなく、爽やかな香りを楽しむハーブのような役割をする香辛料です。
口に入れるとフローラルな香りが鼻を抜け、シトラスのようなフルーティな甘味と香りが広がります。
最高品質のピンクペッパーがとれる東部海岸沿いからさらに少し内陸に入ったアンパツィマンジェバという田舎町周辺で栽培されているものだけを厳選して輸入しています。
また、アンパツィマンジェバ周辺農家のピンクペッパーはまだ日本にはほとんど輸入されていない大変希少なものです。
さらに安心安全の無農薬無化学肥料での栽培。
現地の等級の中でも「グレード1（最高等級）」のみを取り扱ってます。
【現地の等級について】・グレード1割れや傷のある実が全体の5％以内で、赤色で大きな個体統一されているもの。
・グレード2割れや傷のある実が全体の25％までのもの。
・グレード3現地で消費されている割れや傷のある実が全体の25％以上あるもの。
【料理例・レシピ】イタリア料理店等で主にカルパッチョやサラダに使用されています。
カルパッチョ等の洋風魚料理にサラダに乗せて。
その他ポタージュスープ・ステーキ・パスタ・サンドイッチ・自家製ピクルスなど様々な料理のグレードを1ランク上げてくれる前田家のピンクペッパーです。
是非お楽しみください。
2

ワインにスパイスを入れて温めるだけで簡単にホットワインが作れます！ スパイスたっぷりで美味しく、体も温まります。
※ワインは付きません オーガニック シナモン スティック 3本 名称： シナモン スティック 原産国： スリランカ産 原材料： オーガニック シナモン スティック 内容量： 3本 オーガニック スターアニス 10g 名称： スターアニス 原産国： ベトナム産 原材料： オーガニック スターアニス 内容量： 10g オーガニック クローブ 13g 名称： クローブ 原産国： インドネシア産あるいはスリランカ産 原材料： オーガニック クローブ 内容量： 13g ※原産国が変更されることや欠品することがあります 保存方法： 高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
（詳細は各商品ラベルに記載）

　 トリュフメーカーが開発した魔法のパウダー 日欧商事 ソル・レオーネ トリュフ ブラック・トリュフ・パウダー より手軽にトリュフの風味をお楽しみいただけます。
フレッシュなトリュフにひけをとらないアロマがあるので、香りが繊細な時期のサマートリュフを使ったお料理に少し足していただくと、より芳醇に仕上がります。
こんなお料理におすすめ 卵やお肉、じゃがいもとの相性が特に抜群。
普段のお料理はもちろん、市販のスナック菓子にも合わせやすいのが特徴。
いつものお料理にひとふりで、高級レストランの様な味わいに大変身します。
名称 トリュフパウダー 原材料名 キャロブパウダー、酵母エキス、ばれいしょ（遺伝子組換えでない）、ぶどう糖、食塩、黒トリュフ／香料 内容量 65g×2本 栄養成分表示（65g当たり） エネルギー：171kcal、たんぱく質：12g、脂質：0g、炭水化物：36g、食塩相当量：11.9g（この表示値は目安です。
） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
原産国名 イタリア 賞味期限 製造日より24ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
輸入者 日欧商事株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 日欧商事のその他の商品はこちらから 類似商品はこちら日欧商事 ソル・レオーネ トリュフ ブラック・2,521円日欧商事 ソル・レオーネ ピュア・オリーブオイ6,497円日欧商事 ソル・レオーネ グレープシード・オイ4,551円日欧商事 ソル・レオーネ エキストラ バージン7,134円ソル・レオーネ ガーリック フレーバー オリー5,451円日欧商事 ソル・レオーネ バジル フレーバー 5,431円日欧商事 ソル・レオーネ ピュア・オリーブオイ2,327円日欧商事 ソル・レオーネ グレープシード・オイ1,589円日欧商事 ソル・レオーネ・ビオ オーガニック 5,624円

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普段のお料理はもちろん、市販のスナック菓子にも合わせやすいのが特徴。
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名称 トリュフパウダー 原材料名 キャロブパウダー、酵母エキス、ばれいしょ（遺伝子組換えでない）、ぶどう糖、食塩、黒トリュフ／香料 内容量 65g×2本 栄養成分表示（65g当たり） エネルギー：171kcal、たんぱく質：12g、脂質：0g、炭水化物：36g、食塩相当量：11.9g（この表示値は目安です。
） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
原産国名 イタリア 賞味期限 製造日より24ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
輸入者 日欧商事株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 日欧商事のその他の商品はこちらから 類似商品はこちら日欧商事 ソル・レオーネ トリュフ ブラック・2,521円日欧商事 ソル・レオーネ ピュア・オリーブオイ6,497円日欧商事 ソル・レオーネ グレープシード・オイ4,551円日欧商事 ソル・レオーネ エキストラ バージン7,134円ソル・レオーネ ガーリック フレーバー オリー5,451円日欧商事 ソル・レオーネ バジル フレーバー 5,431円日欧商事 ソル・レオーネ ピュア・オリーブオイ2,327円日欧商事 ソル・レオーネ グレープシード・オイ1,589円日欧商事 ソル・レオーネ・ビオ オーガニック 5,624円