商品情報名称かつお削りぶし(厚削り)原材料名かつおのふし(枕崎製造)密封方法不活性ガス充填、気密容器入内容量1kg×2(計2kg)賞味期限製造より1年保存方法高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
開封後は冷蔵庫で保管しお早めにご賞味ください。
製造者株式会社カネモ鰹節店鹿児島県枕崎市泉町52番地この商品は 厚削り 紅桜 【1kg】 ×2パック 1キロ 鰹節 かつお節 かつおぶし かつお削りぶし 荒本節 削り節 削りぶし かつおだし だし 出汁 めんつゆ 和食 だしが効く 枕崎産 国産【濃いだしをとる用の鰹節】 ポイント内容量が500g×2(計1kg)から1kg×2(2kg)に変更になりました。
【そのまま食べても美味しい！濃いだしをとる用の鰹節】 鹿児島県枕崎市で水揚げされた高鮮度、そして脂肪分が少ない鰹を原魚とし製造した、鰹荒本節が原料の厚削り節です。
厚削りでとっただしは旨みの濃さ、強さを味わえるのが特徴。
香りを活かしたい場合はおよそ10分、より濃いだしをとりたい場合は20分〜40分程弱火で煮出すと、濃縮だしの完成です。
ショップからのメッセージ こんにちは！店長のタテイシ です。
当店の鰹節は「本物のだし」にこだわり、大正12年創業より続く伝統の製法にて全て手作りにて製造しております。
煮出して濃いだしに、そのまま食べて栄養補給に、時間のない中でも美味しく身体に良いものを取り入れたい方にとてもおすすめです。
毎日の生活に、真心を込めて作った鰹節をとり入れてみませんか？ 納期について 【在庫がある場合】1〜2営業日以内に発送します。
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商品情報名称かつお削りぶし(厚削り)原材料名かつおのふし(枕崎製造)密封方法不活性ガス充填、気密容器入内容量1kg賞味期限製造より1年保存方法高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
開封後は冷蔵庫で保管しお早めにご賞味ください。
製造者株式会社カネモ鰹節店鹿児島県枕崎市泉町52番地この商品は 厚削り 紅桜 【1kg】 1パック 1キロ 鰹節 かつお節 かつおぶし かつお削りぶし 荒本節 削り節 削りぶし かつおだし だし 出汁 めんつゆ 和食 だしが効く 枕崎産 国産【濃いだしをとる用の鰹節】 ポイント内容量が500gから1kgに変更になりました。
【そのまま食べても美味しい！濃いだしをとる用の鰹節】 鹿児島県枕崎市で水揚げされた高鮮度、そして脂肪分が少ない鰹を原魚とし製造した、鰹荒本節が原料の厚削り節です。
厚削りでとっただしは旨みの濃さ、強さを味わえるのが特徴。
香りを活かしたい場合はおよそ10分、より濃いだしをとりたい場合は20分〜40分程弱火で煮出すと、濃縮だしの完成です。
ショップからのメッセージ こんにちは！店長のタテイシ です。
当店の鰹節は「本物のだし」にこだわり、大正12年創業より続く伝統の製法にて全て手作りにて製造しております。
煮出して濃いだしに、そのまま食べて栄養補給に、時間のない中でも美味しく身体に良いものを取り入れたい方にとてもおすすめです。
毎日の生活に、真心を込めて作った鰹節をとり入れてみませんか？ 納期について 【在庫がある場合】1〜2営業日以内に発送します。
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商品情報名称かつお削りぶし(厚削り)原材料名かつおのふし(枕崎製造)密封方法不活性ガス充填、気密容器入内容量1kg賞味期限製造より1年保存方法高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
開封後は冷蔵庫で保管しお早めにご賞味ください。
製造者株式会社カネモ鰹節店鹿児島県枕崎市泉町52番地この商品は 厚削り 紅桜 【1kg】 1パック 1キロ 鰹節 かつお節 かつおぶし かつお削りぶし 荒本節 削り節 削りぶし かつおだし だし 出汁 めんつゆ 和食 だしが効く 枕崎産 国産【濃いだしをとる用の鰹節】 ポイント内容量が500gから1kgに変更になりました。
【そのまま食べても美味しい！濃いだしをとる用の鰹節】 鹿児島県枕崎市で水揚げされた高鮮度、そして脂肪分が少ない鰹を原魚とし製造した、鰹荒本節が原料の厚削り節です。
厚削りでとっただしは旨みの濃さ、強さを味わえるのが特徴。
香りを活かしたい場合はおよそ10分、より濃いだしをとりたい場合は20分〜40分程弱火で煮出すと、濃縮だしの完成です。
ショップからのメッセージ こんにちは！店長のタテイシ です。
当店の鰹節は「本物のだし」にこだわり、大正12年創業より続く伝統の製法にて全て手作りにて製造しております。
煮出して濃いだしに、そのまま食べて栄養補給に、時間のない中でも美味しく身体に良いものを取り入れたい方にとてもおすすめです。
毎日の生活に、真心を込めて作った鰹節をとり入れてみませんか？ 納期について 【在庫がある場合】1〜2営業日以内に発送します。
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レビュー記載で200円クーポンプレゼント中！ 詳細はこちらから 鹿児島県枕崎産の厳選されたかつおを特製タレに漬け込み、培乾を重ね中厚削り節に仕上げました。
化学調味料、保存料、着色料、すべて無添加。
お子様から大人まで、皆様に大人気です。
ほんのり和風醤油味。
ビール、日本酒のおつまみはもちろん、チーズを添えてワインのおつまみにもピッタリです。
その他、ごはんにのせたり、マヨネーズ添え、サラダ・チャーハンなど、お料理にもよく合います。
しっとり柔らかな新食感をお楽しみください。
名称：食べる削り節 原材料名：かつお、発酵調味料、醤油（本醸造）、砂糖（三温糖）、魚醤（魚介類）（原料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量：70g×10袋 カロリー:205kcal 賞味期限：製造より180日 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保管してください。
販売者及び住所：(有)池田物産 東京都板橋区坂下1-35-12 お客様へ 当店の商品は店舗と在庫を共有しているため、 在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合や発送に遅れが出る場合がございます。
発送の遅れ等につきましては、注文確定後わかり次第すぐにメールにてご連絡をしておりますので、 恐れ入りますが、ご確認をいただけますと幸いです。
（こちらの商品は以下のお客様や利用シーンでご愛用いただいています） おやつ おつまみ 酒の肴 珍味 自然食品 かつおぶし 削り節 食品 乾物 父の日 母の日 お返し 敬老の日 ギフト プレゼント 贈り物 プチプレゼント 手土産 手みやげ 男性 女性 お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん グルメ お取り寄せ 人気 保存 備蓄 健康 ヘルシー 自然派 ナチュラル おいしい 自然食品 着色料無添加 保存料無添加

＜関連商品＞ ・イワシ節厚削り 1kg 単品はコチラ ・宗田荒節厚削り 1kg 単品はコチラ ・サバ荒節厚削り 1kg 単品はコチラ

商品情報名称かつおだしパック原材料名枯節　本枯れ節　かつおのふし内容量10g　10パック　2袋?賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光・多湿を避け、常温で保存してください。
製造者または販売者【販売】静岡県静岡市葵区二番町4-5　生茶の青木園【製造】静岡県清水区八千代町6-48　加藤商店備考かつお だし パック 鰹節だしパック 本枯節 かつおのふし 静岡産 焼津 こだわりの乾燥で芯から旨味があふれる鰹だしパック 10g 10個入 2袋 静岡土産 かつおのまち かつおのみで作る 鰹だし かつおだしパック 鰹のうま味あふれるかつおだし無添加・無化学調味料 5

名称 ソフトかつお燻製（鰹節） 原材料 かつお(太平洋)、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、砂糖 内容量 30g × 2P 賞味期限 商品裏面記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存 調理方法 【お召し上がり方】 そのままおつまみとしてお召し上がりいただけます。
ふりかけ・おむすび・スパゲティーなどお好みの量をそのままかけてアレンジもGOOD! 製造者 有限会社 浜吉ヤ高知県土佐市宇佐町宇佐1716 販売者 興洋フリーズ株式会社高知県高知市弘化台19-9 配送 メール便でお届けいたします。
当店では、環境保全に貢献する為に包装資材はできるだけ簡易包装に致しております。
予めご了承下さい。
※納インボイス施行にともない、納品書・領収書・請求書などは同封いたしません。
領収書等はお客様ご自身での発行をお願いしております。
※メール便によるポスト投函のため配送日時指定・代金引換はできません。
※ポストに入らない場合は不在票が投函されますので、保管期限内にご対応をお願いいたします。
※複数ご注文の場合、複数メール便や宅配便になる場合がございます。
※お届け先の変更はできません。
※送料別のクール便商品と一緒にご購入の場合、クール便の送料が別途かかります。
※お届けには発送から約3日?1週間ほどかかります。
商品説明 しょうゆタレで味付けした鰹節をしっとりやわらかく仕上げ、羽のような形に厚削りしました。
そのままやお料理のトッピングとしてお召し上がりください。
燻製の香りと鰹の風味をお楽しみください。
燻製だから香りが抜群！袋を開けると鰹節の燻製の香りがふわっと香ってたまりません！ そのままお酒のおつまみとしても、パスタやサラダにかけてアレンジしてもGOOD！ 白ごはんに、おにぎりに、お弁当に大活躍！マヨネーズと合わせても美味しい！ いろいろアレンジできますが、一番はそのまま！ そのままおつまみとして召し上がってみてください。
しょうゆ味のやわらかい鰹節の香りと味がたまりません。
＼1,000円ポッキリは他にも！／

商品種別名 （地方名、別名等）味付なまりぶし削り内容量まぐろスライス35g原料きはだまぐろ(米国産）、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む）、発酵調味料、還元水飴、かつおぶし調味液、食塩、昆布調味液、黒胡椒、酵母エキス保存方法直射日光や高温多湿を避けて保存してください配送方法追跡可能メール便

製品仕様 商品名 【業務用】【無塩製法　自家製】沼津産いわし節（頭抜） 1kg 名称 いわし節（丸ごと） 内容量 1kg 賞味期限 製造日より6カ月 保存方法 高温・多湿、直射日光を避けて保存してください。
開封後や長期保管は冷蔵、又は冷凍にて保存してください。
原材料/商品内容 いわし（国産） 商品説明 駿河湾産の鰯を厳選。
無塩炊き、天然木100%の薪で燻し、燻製の香りをしっかり付けました。
また、1匹1匹手作業で頭を抜き、雑味を取り除きました。
煮干しとは一味違う、風味豊かな伊豆秋又節の鰯節をどうぞご堪能下さい。
生産国 日本 製造者 （有）秋又水産静岡県沼津市多比374-25

鰹の上品な香りと鯖のコク・甘みが混ざり合った美味しいお出汁を取ることが出来ます。
カツオサバ削節 名称 削節 品名 カツオサバ削節 原材料名 鰹節(枕崎産)、鯖節(枕崎産)　 内容量 480グラム 保存方法 開封後は空気をよく除き、封をして要冷蔵。
賞味期限 商品に記載 製造者名 鈴木鰹節店 製造者住所 千葉県鴨川市太海浜104 製造者連絡先 04-7092-0257

商品情報 名称 鰹厚けずり 内容量 300g 原材料 かつお・ふし（国産） 製造 焼津市内 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。
販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス焼津 かつお厚削り 300g 鰹厚けずり かつお・ふし 国産 金色の出汁 めん類のつゆ、煮物、おでん、 鍋物などに 必須アミノ酸豊富 プロのお蕎麦屋さんが使ってくれてます

商品情報 名称 鰹厚けずり 内容量 1kg 原材料 かつお・ふし（国産） 製造 焼津市内 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。
販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス【送料無料】業務用　焼津 かつお厚削り 1kg 鰹厚けずり かつお・ふし 国産 金色の出汁 めん類のつゆ、煮物、おでん、鍋物などに 必須アミノ酸豊富 プロのお蕎麦屋さんが使ってくれてます

返礼品詳細 商品説明 「黒薩摩荒節」のかつお節「燻製の王者」を厚く削りました。
じっくりと煮だすことで、しっかりとした出汁を取ることができます。
そのままチップスのように、おつまみとしてもお召し上がりいただけます。
鹿児島県内産の上質な樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させ、香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味の中にふわっと広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な荒節厚削りは、一級職人の腕と技によって作り上げられました。
カネニニシの鰹節の中でも特に人気のお品で、全国各地の飲食店でもご愛用いただいています。
和食はもとよりお蕎麦のだしや煮物、ラーメンの隠し味としても、料理の味に個性を持たせます。
すべて自社生産ですので安心してお使いいただけます。
【斬新な食べ方提案】袋を開けてそのまま、お好みで醤油やマヨネーズにかけてそのまま箸でつまんでお召し上がりいただけます。
またそれらを他の料理にトッピングするのにもぴったりです。
だし用でもそのままでも色んな場面でたくさんお使いください。
【生産者様の声】鰹節は昔から、あまり表舞台に出ない食材ですが、脈々と日本人に深く関わり、日本の食文化の根本とも言えるものです。
しかし現代では様々な調味料食材があふれ、安価で濃い口な食べ物がおいしいと感じられるようになっています。
鰹節の自然で奥深くやさしい味わいと、それを感じる事の出来る感性をも失ってしまうのではないかと危惧しています。
少しでも多くの方に鰹節のおいしさを知っていただき、大切な食文化を守り続けていきたいと考えています。
【環境・施設について】鰹節を作り続けて、80年以上鰹節の本場と言われる鹿児島県。
株式会社カネニニシは、主要産地の一つである指宿市山川で、昭和初期に創業しました。
品質にこだわり、すべての加工を自社生産で行い、熟練された一級職人がていねいに仕上げています。
そのかいあって第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農林水産大臣賞」をいただきました。
今、世界からも注目されている日本食の"本物の旨み"を皆様へお届け致します。
名称 かつおぶし 内容量 下記よりお好きな内容量をお選びください。
厚削り(荒節)：15g×15袋(計225g)厚削り(荒節)：500g×2袋(計1kg)厚削り(荒節)：1kg×1袋(計1kg)※保存に便利なチャック付き袋です。
製造地 鹿児島県指宿市 保存方法 ■未開封時湿気の少ない場所で常温保存してください。
■開封後冷凍庫での保存を推奨しております。
商品パック内の空気をできるだけ抜き、しっかりとチャックをして密封した状態で保存してください。
開封後の賞味期限は1ヵ月が目安です。
賞味期限 【厚削り(荒節)：15g×15袋】製造日から11ヶ月【厚削り(荒節)：500g×2袋】製造日から11ヶ月【厚削り(荒節)：1kg×1袋】製造日から8ヶ月 提供事業者 株式会社カネニニシ 備考 ※着日指定はお受付できません。
※画像はイメージです。
※開封後の常温保存は変色やカビの原因になりますのでおやめください。
※開封後は冷凍庫もしくは冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
地産理由 【区域内で行われている工程の詳細】鰹節の製造に係る，原料の魚の煮熟，焙乾，天日干し，削り等の工程【返礼品等の付加価値のうち区域内で行われている工程によるものの割合】製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ー 様々なシーンでお使いいただけます ー お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人祝 節分 バレンタイン ホワイトデー ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 卒業式 父の日 母の日 七夕 初盆 還暦御祝い 還暦祝 誕生日 記念日 お返し お祝い返し パパ ママ お父さん お母さん 母親 父親 両親 兄 弟 姉 妹 子供 子ども 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 職場 上司 先輩 後輩 同僚 夫 妻 夫婦 義父 義母 父の日ギフト 母の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト まだ間に合う 高額 春 夏 秋 冬 ー 関連キーワード ー 魚介類 海鮮 魚 魚料理 鮮魚 刺身 刺し身 しゃぶしゃぶ 海鮮丼 干物 切り身 ブロック 塩焼き 焼き魚 煮魚 煮付け 照り焼き 漬け丼 たたき カルパッチョ おつまみ 味噌汁 おかず お弁当 惣菜 あら 1匹 1尾 まるごと 詰め合わせ 温めるだけ レトルト レンチン 調理済み 湯煎 真空パック 骨なし 海鮮詰め合わせ 人気 ランキング 多数入賞 産地直送 高評価 食品 グルメ お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ ご当地グルメ ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 訳あり 訳アリ わけあり お試し フードロス 小分け 年内 送料無料 自宅用 お楽しみ 定期便 鹿児島 鹿児島県 鹿児島県産 指宿市 九州 九州産寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する財源として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 食料供給都市の実現に関する事業 (2) 健康産業都市の実現に関する事業 (3) 保養観光都市の実現に関する事業 (4) 生活充実都市の実現に関する事業 (5) 国際共栄都市の実現に関する事業 (6) 1〜5の指定を市長に任せます 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。
※指宿市では、過去に「オンラインワンストップ申請をした実績がある寄附者様」へのワンストップ特例申請書類の郵送は行っておらず、寄附金受領証明書（圧着式ハガキ）のみの郵送となっています。
予めご了承ください。

返礼品詳細 商品説明 「最高級の本枯節」の熟成鰹節を厚くスライスしました。
鼻から抜ける、心地よく優しい食欲をそそる香りは、出汁にピッタリです。
そのままチップスのように、おつまみとしてもお召し上がりいただけます。
「最高級の本枯節」とは..本枯本節生産量日本一を誇る鹿児島県指宿市山川。
山川港に水揚げされる脂ののったかつおを使用し、荒節の工程に加え、愛をこめたカビ付けと乾燥を繰り返し重ねること風味、旨味を深めた最高級のかつお節です。
広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無です。
製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。
手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。
厚削りは長時間じっくり煮つめる事が出来ますので、お蕎麦の出汁や煮物、ラ−メンの隠し味として料理の味に個性をもたせる逸品となっております。
じっくり煮詰めても澄んだダシがとれ、主役を引きたてるやさしい香りと主張しすぎない味が特徴です。
またお醤油を少し絡めてそのまま食べてもおいしく、栄養価が高いのでお子様のおやつとしても大活躍。
【生産者の声】鰹節は昔から、あまり表舞台に出ない食材ですが、脈々と日本人に深く関わり、日本の食文化の根本とも言えるものです。
しかし現代では様々な調味料食材があふれ、安価で濃い口な食べ物がおいしいと感じられるようになっています。
鰹節の自然で奥深くやさしい味わいと、それを感じる事の出来る感性をも失ってしまうのではないかと危惧しています。
少しでも多くの方に鰹節のおいしさを知っていただき、大切な食文化を守り続けていきたいと考えています。
【環境・施設について】■鰹節を作り続けて、80年以上鰹節の本場と言われる鹿児島県。
株式会社カネニニシは、主要産地の一つである指宿市山川で、昭和初期に創業しました。
品質にこだわり、すべての加工を自社生産で行い、熟練された一級職人が丁寧に仕上げています。
第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農林水産大臣賞」をいただきました。
今、世界からも注目されている日本食の”本物の旨み”を皆様へお届けいたします。
名称 かつおぶし 内容量 下記よりお好きな内容量をお選びください。
厚削り(本枯節)：100g×4袋(計400g)厚削り(本枯節)：1kg×1袋(計1kg)※保存に便利なチャック付き袋です。
原材料 かつおのかれぶし 産地名 鹿児島県指宿市 保存方法 ■未開封時湿気の少ない場所で常温保存してください。
■開封後冷凍庫での保存を推奨しております。
商品パック内の空気をできるだけ抜き、しっかりとチャックをして密封した状態で保存してください。
開封後の賞味期限は1ヵ月が目安です。
賞味期限 【厚削り(本枯節)：100g×4袋】製造日から11ヶ月【厚削り(本枯節)：1kg×1袋】製造日から8ヶ月 提供事業者 株式会社カネニニシ 備考 ※着日指定はお受付できません。
※画像はイメージです。
※開封後の常温保存は変色やカビの原因になりますのでおやめください。
※開封後は冷凍庫もしくは冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
地産理由 【区域内で行われている工程の詳細】鰹節の製造に係る，原料の魚の煮熟，焙乾，天日干し，削り等の工程【返礼品等の付加価値のうち区域内で行われている工程によるものの割合】製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ー 様々なシーンでお使いいただけます ー お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人祝 節分 バレンタイン ホワイトデー ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 卒業式 父の日 母の日 七夕 初盆 還暦御祝い 還暦祝 誕生日 記念日 お返し お祝い返し パパ ママ お父さん お母さん 母親 父親 両親 兄 弟 姉 妹 子供 子ども 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 職場 上司 先輩 後輩 同僚 夫 妻 夫婦 義父 義母 父の日ギフト 母の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト まだ間に合う 高額 春 夏 秋 冬 ー 関連キーワード ー 魚介類 海鮮 魚 魚料理 鮮魚 刺身 刺し身 しゃぶしゃぶ 海鮮丼 干物 切り身 ブロック 塩焼き 焼き魚 煮魚 煮付け 照り焼き 漬け丼 たたき カルパッチョ おつまみ 味噌汁 おかず お弁当 惣菜 あら 1匹 1尾 まるごと 詰め合わせ 温めるだけ レトルト レンチン 調理済み 湯煎 真空パック 骨なし 海鮮詰め合わせ ふるさと納税鰹節 かつお節 かつおぶし 鰹節 粉 厚削り 本枯節 佃煮 小袋 シート 節 荒節 花削り 花けずり パック 人気 ランキング 多数入賞 産地直送 高評価 食品 グルメ お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ ご当地グルメ ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 訳あり 訳アリ わけあり お試し フードロス 小分け 年内 送料無料 自宅用 お楽しみ 定期便 鹿児島 鹿児島県 鹿児島県産 指宿市 九州 九州産寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する財源として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 食料供給都市の実現に関する事業 (2) 健康産業都市の実現に関する事業 (3) 保養観光都市の実現に関する事業 (4) 生活充実都市の実現に関する事業 (5) 国際共栄都市の実現に関する事業 (6) 1〜5の指定を市長に任せます 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。
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予めご了承ください。

加工場の専用機で、できる限り薄く削った花宗田節。
お好み焼きやたこ焼き、お漬け物、冷や奴などのトッピングに加え、 ご飯と和えてだしおにぎりにしても美味しい万能タイプです。
手軽にだしをとることができ、みそ汁などの場合は、 漉さずにそのまま食べても美味しくいただけます。
宗田節の濃厚なコクと旨味は、アツアツとの相性は抜群です。
その他、お好み焼きやたこ焼きなどでお楽しみください。
どうせ、だしを取るなら本物の中の本物を！ジョン万次郎生誕の地である土佐清水市中浜で、大正元年の創業から百余年、一子相伝の伝統製法にこだわり、地元の名産品である宗田節を一つひとつ手間ひまをかけて製造、販売してきた　たけまさ商店だからできる混じりけの無い、力強いだし。
本物志向の料亭や料理人に選ばれる老舗の逸品です。
メジカ（別名ソウダガツオ）から作られた宗田節は鰹に比べコクが強く香り豊かなダシがでます。
高知県で生産される宗田節は、これまでは主に関東や関西などの業務筋（流通卸問屋など）への出荷が多く、一般への小売はあまりされていませんでした。
しかし、最近では一般消費者からのニーズの高まりなどから、ご家庭で使いやすい削り節のほか、風味の強いダシが出る宗田節の特徴を活かし、ダシ醤油を手軽に作れる商品やドレッシングなど、ギフトやご家庭での普段使いでも扱いやすいような商品が増えており、宗田節の美味しさをより身近に楽しんでもらえるようになっています。

高知県の自然と職人の技から生まれた、極上の「鰹だし削り」です。
使用する鰹は赤道付近で漁獲される脂分の少ない一本釣り鰹。
旨味成分であるたんぱく質が豊富で、雑味のない澄んだ出汁を引き出します。
本商品は、約1ヶ月間薪火でじっくりと乾燥させた荒節を、厚さ約0.5mmに手作業で削り、さらに天日に干すという希少な製法で仕上げています。
天日干しにより水分が飛び、出汁に溶け出す雑味が減ることで、鰹本来の旨味だけが凝縮された黄金の出汁が取れるのです。
毎日の味噌汁はもちろん、煮物、茶碗蒸し、和風カレーのベースとしてもおすすめ。
天然素材100％・無添加の安心品質で、小さなお子様にもご利用いただけます。
また、縁起物「勝男武士」として贈答品や引き出物にも最適。
丁寧な暮らしを大切にされる方へ、本物志向の逸品をお届けします。
■出汁の取り方■ お湯が沸騰したら火を弱め、落ち着いたら投入してください。
使用量の目安は水1リットルに対し30gです。
3％ルールで覚えてください。
鰹節がゆっくり舞うくらいの弱火?中火で5分間煮だしてください。

「使用方法」600mlの水を沸騰させます。
少し火を弱めてから約20gの厚削りを 入れます。
フタをしないで5〜10分程煮出し、火を止めてそのまま おきます。
厚削りが沈んだところですくい取るか、ふきんでこします「成分」かつおのふし「使用上の注意」開封前：直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後：チャックで口を閉じて冷蔵保管し、お早めに お召しあがりください「問い合わせ先」マルトモ株式会社「TEL」089-983-38889：00-17：00（土・日・祝日を除く）「製造販売元」マルトモ株式会社「住所」愛媛県伊予市米湊1969「原産国」日本「商品区分」フード・飲料 「文責者名」 株式会社ファインズファルマ 舌古　陽介(登録販売者) 「連絡先」 電話：0120-018-705 受付時間：月〜金　9：00〜18：00 (祝祭日は除く) ※パッケージデザイン等、予告なく変更されることがあります。
ご了承ください。

【焼津産 国産 無添加 鰹節パック】 国産 無添加 本物の製法にこだわる 鰹節の香りと味を作り出す、重要な工程において 江戸時代の昔から伝わる製法「手火山式」が鰹節を作るうえで、一番の方法であると言われてきました。
ただし、非常に手間のかかる方法ですので、現在では日本でも数社しか行われていないのが現状です。
そんな手火山式で仕上げた鰹節のみを使用しています。
一つ一つ丹念に職人さんの手により作られます。
昔ながらの製法でベテランの職人の手により、ひとつひとつ丹念に手作りでつくられた鰹節。
簡単な機械加工とは違い、手間暇かかりますが、安心・安全で良質な鰹節作りには最適であると信じています。
■商品説明 創業明治20年　こだわりつづける手火山造り。
より香りの強い良質の鰹節作りには最適な方法であります。
平成29年農林水産大臣賞を受賞。
昔ながらの製法で、ベテランの職人の手により、ひとつひとつ丹念に手作りでつくられています。
手火山（てびやま）造りにこだわる、日本でも、数少ない工房です。
かつお節（荒本節）の厚削りです。
お料理の出汁取りはもちろんですが、煮物を煮るときに2〜3枚おなべに一緒に入れると、ビックリするほど美味しさがアップ！ ■内容量 120g×3袋 ■原材料 かつおのふし(焼津産) ■賞味期限 6ヶ月 ■共通事項    お届け状態 常温    保管方法 高温多湿・直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。
   販売者 株式会社ティーエージェントジャパン 静岡県牧之原市東萩間1943-104TEL：054-827-2980 ■備考 ・ 関連ワード 鰹節 / 鰹ぶし / かつお節 / かつおぶし / かつぶし / 鰹削りぶし / 鰹削り節 / 粉鰹節 / 粉鰹ぶし / 粉かつお節 / 粉かつおぶし / 粉かつぶし / 魚粉 / 本枯節 / 鰹節ご飯 / 鰹節ごはん / 鰹ぶしご飯 / 鰹ぶしごはん / かつお節ご飯 / かつお節ごはん / ご飯のお供 / ごはんのお供 / ごはんのお供 / 食べる鰹節 / 出汁 / 粉 / 粉末 / 花かつお / 帯削り / パック / 業務用 / お徳用 / お得用 / お特用 / 無添加 / 国産 / 静岡県 / 焼津 / 手火山造り / てびやま / 送料無料 / セット / ギフト / お正月 / お年賀 / 成人の日 / 節分 / バレンタイン / ひなまつり / ホワイトデー / 卒業式 / 入学式 / 花見 / こどもの日 / 母の日 / お中元 / 暑中見舞い / 父の日 / 敬老の日 / ハロウィン / 運動会 / クリスマス / お歳暮 / 引き出物

名　 称 かつお削りぶし（厚削り） 商品記号 かつお厚削り AK-2 商品説明 当店の削り節ラインナップの中で、最もお値打ちな廉価版としてご用意している厚削りです。
比較的脂肪分の多めの荒節が原料（主に亀節）ですので、多少削り節自体が小さく割れやすい部分もありますが、その反面、カツオの節味が強くコクのある濃厚なお出汁が取れます。
内容量 1kg 原材料名 かつおのふし 原料原産地 鹿児島県指宿市山川町または同枕崎市 密封の方法 不活性ガス充填、気密容器入り 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。
〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。
検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 厚 粗削り 粗切り 荒切り

名　 称 宗田かれぶし削りぶし（厚削り） 商品記号 特上宗田かつお厚削り AD-S 商品説明 宗田かつおは、関西以西では目近とも呼ばれ、魚体の割に血合部分が多いので、コクが強い出汁が取れ、蕎麦屋のだしなどに多く使われます。
宗田節でとっただしは、味が濃厚で　色がつくのが特徴です。
また、かつお節やさば節などと組み合わせて相乗効果が生まれ、うどんやそばつゆ・煮物など濃いだしをとるには最適です。
この削り節は、より清澄度を高めた「枯節」を原料としています。
お蕎麦屋さんなどでは、かつお・さば・宗田かつおの3種類の厚削りをそれぞれのお店ごとのオリジナルの配合で「だし」を引くお店が多いです。
上品で風味豊かな基本だしとしての「かつお」、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば」、より一層濃厚で味に深みを加える「宗田かつお」。
是非一度、ご家庭で蕎麦店の本物の味をお作りになられてみてはいかがですか？ 内容量 1kg ※ この商品はチャック袋ではありません 原材料名 宗田かつおのかれぶし 原料原産地 高知県 密封の方法 不活性ガス充填、気密容器入り 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。
〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。
検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 厚 粗削り 粗切り 荒切り

名　 称 宗田かれぶし削りぶし（厚削り） 商品記号 特上宗田かつお厚削り AD-S 商品説明 宗田かつおは、関西以西では目近とも呼ばれ、魚体の割に血合部分が多いので、コクが強い出汁が取れ、蕎麦屋のだしなどに多く使われます。
宗田節でとっただしは、味が濃厚で　色がつくのが特徴です。
また、かつお節やさば節などと組み合わせて相乗効果が生まれ、うどんやそばつゆ・煮物など濃いだしをとるには最適です。
この削り節は、より清澄度を高めた「枯節」を原料としています。
お蕎麦屋さんなどでは、かつお・さば・宗田かつおの3種類の厚削りをそれぞれのお店ごとのオリジナルの配合で「だし」を引くお店が多いです。
上品で風味豊かな基本だしとしての「かつお」、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば」、より一層濃厚で味に深みを加える「宗田かつお」。
是非一度、ご家庭で蕎麦店の本物の味をお作りになられてみてはいかがですか？ 内容量 500g 原材料名 宗田かつおのかれぶし 原料原産地 高知県 品質保持方法 脱酸素剤（エージレス）封入 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。
〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。
検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 厚 粗削り 粗切り 荒切り

名　 称 かつおぶし削りぶし（厚削り） 商品記号 特上かつお厚削り AK-S 商品説明 通常市販されている荒節を原料とした厚削りとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、麺つゆなどにお使いいただいても風味が格段に違います。
普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時などにもオススメです。
特に、麺つゆ作りには「さば節」「宗田節」などと組み合わせることで、より濃厚でコクや旨みが増し、美味しくお召し上がりいただけます。
鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。
全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞を複数回受賞している提携工場の原料を100％使用しています。
内容量 500g 原材料名 かつおのかれぶし 原料原産地 鹿児島県指宿市山川町 品質保持方法 脱酸素剤（エージレス）封入 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。
〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。
検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 厚 粗削り 粗切り 荒切り

名　 称 かつおぶし削りぶし（厚削り） 商品記号 特上かつお厚削り AK-S 商品説明 通常市販されている荒節を原料とした厚削りとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、麺つゆなどにお使いいただいても風味が格段に違います。
普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時などにもオススメです。
特に、麺つゆ作りには「さば節」「宗田節」などと組み合わせることで、より濃厚でコクや旨みが増し、美味しくお召し上がりいただけます。
鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。
全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞を複数回受賞している提携工場の原料を100％使用しています。
内容量 1kg 原材料名 かつおのかれぶし 原料原産地 鹿児島県指宿市山川町 密封の方法 不活性ガス充填、気密容器入り 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。
〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。
検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 厚 粗削り 粗切り 荒切り

名　 称 かつおぶし削りぶし（厚削り） 商品記号 特上かつお厚削り AK-S 商品説明 通常市販されている荒節を原料とした厚削りとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、麺つゆなどにお使いいただいても風味が格段に違います。
普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時などにもオススメです。
特に、麺つゆ作りには「さば節」「宗田節」などと組み合わせることで、より濃厚でコクや旨みが増し、美味しくお召し上がりいただけます。
鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。
全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞を複数回受賞している提携工場の原料を100％使用しています。
内容量 300g 原材料名 かつおのかれぶし 原料原産地 鹿児島県指宿市山川町 品質保持方法 脱酸素剤（エージレス）封入 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。
〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。
検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 厚 粗削り 粗切り 荒切り

容量房州産 本枯混合厚削り：200g×4袋消費期限常温保存：1年アレルギーさば事業者有限会社 永井商店申込期日通年申し込み可能発送期日入金確認後2週間以内に発送【配送日指定：可】配送常温／時間指定：可／別送：可年末年始の配送について令和7年12月28日(日)?令和8年1月7日(水)は、事業者休業によりご指定をお受けすることができません。
令和7年12月18日(木)までに決済完了したお申込みについては、年内発送が可能です。
ご希望の方は備考欄へ「年内配送 希望」とご記入ください。
ご記載がない場合や期日までに決済が確認できない場合には、上記期間を除く通常納期での発送となります。
創業大正9年の老舗「永井鰹節店」より『本枯混合厚削り』200g×4袋をお届けします。
香り、コクともに最高級の「本枯鰹節（ほんがれかつおぶし）」。
濃厚な味わいに独特の旨味が特徴の「本枯宗田節（ほんがれそうだぶし）」。
コクがあり、甘みのある「本枯鯖節（ほんがれさばぶし）」。
3種をバランスよくミックスした「混合厚削り節」は、それぞれの良さを生かした旨みのある出汁がとれるので、そばつゆ、煮物等いろいろなお料理にお使いいただけます。
お蕎麦屋さんや食堂など、業務用のイメージが強い「厚削り節」ですが、厚削りの出汁は旨味が強く、味の濃い調味料を使用しても出汁の旨味を感じることができます。
また、カビ付けを繰り返し完成した「本枯節」は、極上の鰹節とされています。
繰り返し行うカビ付けによって発酵と熟成が進み、表面に存在する脂肪分の分解も進むため、風味が強く、出汁を取った時に濁りの無い澄んだ琥珀色の出汁に仕上がります。
本枯れ節からとった上品な出汁は、いつものお味噌汁やお料理の味を大きく変えてくれます。
「荒節」と「枯節」と「本枯節」鰹節は次の流れで製造されます。
生切り　⇒　煮熟 (しゃじゅく)　⇒　焙乾（ばいかん）　⇒　削り・整形　⇒　カビ付け 【荒節（あらぶし）】 上記の行程から「焙乾 (ばいかん)」までを行ったものを「荒節」と言います。
鰹特有の力強い香りが残っており、スーパーなどで売られている花かつおはこの荒節を削ったものが多いです。
【枯節（かれぶし）】 カビ付けの作業は荒節の表面にカビを付けて、天日で干し、カビを落とします。
このカビ付けを3回まで行ったものを「枯節」と言います。
すっきりしてまろやかなコクのある味になります。
【本枯節（ほんがれぶし）】 カビ付けを4回以上行ったものが「本枯節」です。
カビが鰹の脂を分解し、イノシン酸などの旨味を成分を作り出すため、すっきりと上品な鰹の旨味のが味わえます。
房州産 本枯混合厚削り香り、コクともに最高級の「本枯鰹節（ほんがれかつおぶし）」。
濃厚な味わいに独特の旨味が特徴の「本枯宗田節（ほんがれそうだぶし）」。
コクがあり、甘みのある「本枯鯖節（ほんがれさばぶし）」。
3種をバランスよくミックスした「混合厚削り節」は、それぞれの良さを生かした旨みのあるダシがとれるので、そばつゆ、煮物等いろいろなお料理にお使いいただけます。
本枯れ節からとった上品なダシは、いつものお味噌汁やお料理の味を大きく変えてくれるはずです。
問屋泣かせの鰹節店永井鰹節店さんの創業は大正9年。
昔ながらの手作りを今も続けています。
「美味しい削り節はまず材料にある！」と、房州はもちろん鹿児島県枕崎や山川など全国から質の高いかつお節を取り寄せています。
仕入れの問屋さんからは「永井商店はかつお節にうるさい」と言われてしまうほど、問屋さん泣かせの厳選具合です！ そこまでこだわった原料だからこそ、削りには一切手を抜きません。
「手間を惜しまず、手を抜かない」をモットーに、最高品質の原料で、最高においしい削り節を作り続けます。
日本食の神髄はダシにある！?こどもたちに伝えたい?「日本食の伝統でもある『だし』は子供たちに伝えて、残していかなければならない。
」と、永井商店さんでは食育への協力もされています。
工場見学や、学校給食への提供、食育授業へのかつお節の無償提供など、子供たちに『だし』のおいしさを知って貰う取り組みをされています。
永井鰹節店さんの社内には、子供たちからのお礼の手紙がたくさん張り出されています。
3代目社長の奥様は「子供たちからたくさんお手紙をもらってね、本当にやってよかった！」と嬉しそうにお話ししてくださいました。
永井鰹節店のこだわり加工生の魚から鰹節を作り上げるまで。
職人さんの手により、驚くほどの手間と時間がかけられているのは皆様ご存じかと思います。
しかし、その後の『削り』にも多くの手間と職人技が求められます。
削り節を作る工程は、原料を洗浄、乾燥、蒸し、削り、破砕、乾燥となります。
出来上がった削り節は計量され、袋詰めし、真空処理後、窒素ガスを入れ、金属探知をかけ、やっと完成します。
ふわっと、ぱりぱりした食感の削り節を作るには、ここまでの作業を、湿度管理をしながら一気に行う必要があるため、一括大量生産とはいきません。
「手間がかかるけど、おいしい削り節を作るためには仕方ない。
」と3代目社長さんは、笑ってお話してくださいました。
おいしいかつお節の作り方をよく知り、手を抜かないからこそ、最高品質の削り節を作ることができるのです！永井商店さんをご紹介します。
永井商店さん（永井鰹節店さん）は、大正9年創業のかつお節の老舗です。
2020年で創業100年、なんて聞くと古い年季の入った建物を想像してしまいますが、工場はエアシャワーも兼ね備えた近代的な設備。
衛生管理をしっかりされた工場に、年季の入った作業道具と機械が混在します。
製品は、主に東京・千葉など関東近県のお蕎麦屋さんやラーメン屋さんと、業務用を中心に販売していますが、個人向けの通信販売も行っており全国各地に永井鰹節店さんのファンが沢山います。
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容量かつおぶし40g×2袋 花かつお40g×2袋消費期限常温保存：1年事業者有限会社 永井商店申込期日通年申し込み可能発送期日入金確認後2週間以内に発送【配送日指定：可】配送常温／時間指定：可／別送：可年末年始の配送について令和7年12月28日(日)?令和8年1月7日(水)は、事業者休業によりご指定をお受けすることができません。
令和7年12月18日(木)までに決済完了したお申込みについては、年内発送が可能です。
ご希望の方は備考欄へ「年内配送 希望」とご記入ください。
ご記載がない場合や期日までに決済が確認できない場合には、上記期間を除く通常納期での発送となります。
創業大正9年の老舗「永井鰹節店」よりペット用の『かつおぶし』と『花かつお』をお届けします。
勝浦港に水揚げされたお刺身でも食べられるようなカツオが原料の、飼い主さんも安心して食べられる老舗鰹節店の鰹節です。
【かつおぶし】房州産の生鮮鰹を使用したかつおぶしは、風味豊かな味わいが特徴です。
新鮮な鰹を丁寧に加工し、ペットに最適な品質を追求しました。
噛み応えが良く、無添加で自然な旨味が引き立ち、ペットにも安心して与えることができます。
【花かつお】かつおぶしを細かく削ることで食べやすさと風味を引き出しました。
ペットが大好きな魚の香りと旨味が広がり、食欲をそそります。
軽やかな食感と自然な甘みがペットにピッタリです。
かつおぶし房州産の生鮮鰹を使用したかつおぶしは、風味豊かな味わいが特徴です。
新鮮な鰹を丁寧に加工し、ペットに最適な品質を追求しました。
噛み応えが良く、無添加で自然な旨味が引き立ち、ペットにも安心して与えることができます。
花かつおかつおぶしを細かく削ることで食べやすさと風味を引き出しました。
ペットが大好きな魚の香りと旨味が広がり、食欲をそそります。
軽やかな食感と自然な甘みがペットにピッタリです。
問屋泣かせの鰹節店永井鰹節店さんの創業は大正9年。
昔ながらの手作りを今も続けています。
「美味しい削り節はまず材料にある！」と、房州はもちろん鹿児島県枕崎や山川など全国から質の高いかつお節を取り寄せています。
仕入れの問屋さんからは「永井商店はかつお節にうるさい」と言われてしまうほど、問屋さん泣かせの厳選具合です！ そこまでこだわった原料だからこそ、削りには一切手を抜きません。
「手間を惜しまず、手を抜かない」をモットーに、最高品質の原料で、最高においしい削り節を作り続けます。
永井鰹節店のこだわり加工生の魚から鰹節を作り上げるまで。
職人さんの手により、驚くほどの手間と時間がかけられているのは皆様ご存じかと思います。
しかし、その後の『削り』にも多くの手間と職人技が求められます。
削り節を作る工程は、原料を洗浄、乾燥、蒸し、削り、破砕、乾燥となります。
出来上がった削り節は計量され、袋詰めし、真空処理後、窒素ガスを入れ、金属探知をかけ、やっと完成します。
日本食の神髄はダシにある！?こどもたちに伝えたい?「日本食の伝統でもある『だし』は子供たちに伝えて、残していかなければならない。
」と、永井商店さんでは食育への協力もされています。
工場見学や、学校給食への提供、食育授業へのかつお節の無償提供など、子供たちに『だし』のおいしさを知って貰う取り組みをされています。
永井鰹節店さんの社内には、子供たちからのお礼の手紙がたくさん張り出されています。
3代目社長の奥様は「子供たちからたくさんお手紙をもらってね、本当にやってよかった！」と嬉しそうにお話ししてくださいました。
永井商店さんをご紹介します。
永井商店さん（永井鰹節店さん）は、大正9年創業のかつお節の老舗です。
2020年で創業100年、なんて聞くと古い年季の入った建物を想像してしまいますが、工場はエアシャワーも兼ね備えた近代的な設備。
衛生管理をしっかりされた工場に、年季の入った作業道具と機械が混在します。
製品は、主に東京・千葉など関東近県のお蕎麦屋さんやラーメン屋さんと、業務用を中心に販売していますが、個人向けの通信販売も行っており全国各地に永井鰹節店さんのファンが沢山います。
関連商品はこちら【ふるさと納税】【かつおぶしの永井】...【ふるさと納税】【かつおぶしの永井】...【ふるさと納税】【かつおぶしの永井】...【ふるさと納税】【かつおぶしの永井】...【ふるさと納税】【かつおぶしの永井】...【ふるさと納税】【かつおぶしの永井】...【ふるさと納税】【かつおぶしの永井】...【ふるさと納税】【かつおぶしの永井】...

名　 称 宗田かれぶし削りぶし（厚削り） 商品記号 特上宗田かつお厚削り AD-S 商品説明 宗田かつおは、関西以西では目近とも呼ばれ、魚体の割に血合部分が多いので、コクが強い出汁が取れ、蕎麦屋のだしなどに多く使われます。
宗田節でとっただしは、味が濃厚で　色がつくのが特徴です。
また、かつお節やさば節などと組み合わせて相乗効果が生まれ、うどんやそばつゆ・煮物など濃いだしをとるには最適です。
この削り節は、より清澄度を高めた「枯節」を原料としています。
お蕎麦屋さんなどでは、かつお・さば・宗田かつおの3種類の厚削りをそれぞれのお店ごとのオリジナルの配合で「だし」を引くお店が多いです。
上品で風味豊かな基本だしとしての「かつお」、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば」、より一層濃厚で味に深みを加える「宗田かつお」。
是非一度、ご家庭で蕎麦店の本物の味をお作りになられてみてはいかがですか？ 内容量 300g 原材料名 宗田かつおのかれぶし 原料原産地 高知県 品質保持方法 脱酸素剤（エージレス）封入 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。
〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。
検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 厚 粗削り 粗切り 荒切り

加工場の専用機で、できる限り薄く削った花宗田節。
お好み焼きやたこ焼き、お漬け物、冷や奴などのトッピングに加え、 ご飯と和えてだしおにぎりにしても美味しい万能タイプです。
手軽にだしをとることができ、みそ汁などの場合は、 漉さずにそのまま食べても美味しくいただけます。
どうせ、だしを取るなら本物の中の本物を！ジョン万次郎生誕の地である土佐清水市中浜で、大正元年の創業から百余年、一子相伝の伝統製法にこだわり、地元の名産品である宗田節を一つひとつ手間ひまをかけて製造、販売してきた　たけまさ商店だからできる混じりけの無い、力強いだし。
本物志向の料亭や料理人に選ばれる老舗の逸品です。
メジカ（別名ソウダガツオ）から作られた宗田節は鰹に比べコクが強く香り豊かなダシがでます。
高知県で生産される宗田節は、これまでは主に関東や関西などの業務筋（流通卸問屋など）への出荷が多く、一般への小売はあまりされていませんでした。
しかし、最近では一般消費者からのニーズの高まりなどから、ご家庭で使いやすい削り節のほか、風味の強いダシが出る宗田節の特徴を活かし、ダシ醤油を手軽に作れる商品やドレッシングなど、ギフトやご家庭での普段使いでも扱いやすいような商品が増えており、宗田節の美味しさをより身近に楽しんでもらえるようになっています。

加工場の専用機で、できる限り薄く削った花宗田節。
お好み焼きやたこ焼き、お漬け物、冷や奴などのトッピングに加え、 ご飯と和えてだしおにぎりにしても美味しい万能タイプです。
手軽にだしをとることができ、みそ汁などの場合は、 漉さずにそのまま食べても美味しくいただけます。
どうせ、だしを取るなら本物の中の本物を！ジョン万次郎生誕の地である土佐清水市中浜で、大正元年の創業から百余年、一子相伝の伝統製法にこだわり、地元の名産品である宗田節を一つひとつ手間ひまをかけて製造、販売してきた　たけまさ商店だからできる混じりけの無い、力強いだし。
本物志向の料亭や料理人に選ばれる老舗の逸品です。
メジカ（別名ソウダガツオ）から作られた宗田節は鰹に比べコクが強く香り豊かなダシがでます。
高知県で生産される宗田節は、これまでは主に関東や関西などの業務筋（流通卸問屋など）への出荷が多く、一般への小売はあまりされていませんでした。
しかし、最近では一般消費者からのニーズの高まりなどから、ご家庭で使いやすい削り節のほか、風味の強いダシが出る宗田節の特徴を活かし、ダシ醤油を手軽に作れる商品やドレッシングなど、ギフトやご家庭での普段使いでも扱いやすいような商品が増えており、宗田節の美味しさをより身近に楽しんでもらえるようになっています。

【原材料名】 かつお節（鹿児島県枕崎製造）、発酵調味料、醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、魚醤(魚介類) 【内容量】 45g×1袋 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
【販売者】 まるてん有限会社（三重県志摩市） 【製造者】 株式会社　丸俊　（鹿児島県鹿児島市）【原材料名】 かつお節（鹿児島県枕崎製造）、発酵調味料、醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、魚醤(魚介類) 【内容量】 45g×1袋 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
【販売者】 まるてん有限会社（三重県志摩市） 【製造者】 株式会社　丸俊　（鹿児島県鹿児島市）

【原材料名】 かつお節（鹿児島県枕崎製造）、発酵調味料、醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、魚醤(魚介類) 【内容量】 45g×1袋 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
【販売者】 まるてん有限会社（三重県志摩市） 【製造者】 株式会社　丸俊　（鹿児島県鹿児島市）【原材料名】 かつお節（鹿児島県枕崎製造）、発酵調味料、醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、魚醤(魚介類) 【内容量】 45g×1袋 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
【販売者】 まるてん有限会社（三重県志摩市） 【製造者】 株式会社　丸俊　（鹿児島県鹿児島市）