著者：ラ ラの会出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本ISBN-10：4789503070ISBN-13：9784789503075■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

エキスパート管理栄養士養成 川田 智恵子 村上 淳 化学同人エイヨウキョウイクロン ダイニハン カワタ チエコ ムラカミ ジュン 発行年月：2011年04月13日 予約締切日：2011年04月12日 ページ数：288p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812343 川田智恵子（カワタチエコ） 1936年東京都生まれ。1973年ハワイ大学大学院公衆衛生学部修了。現在、目白大学大学院看護学研究科教授。保健学博士 村上淳（ムラカミジュン） 1962年京都府生まれ。1989年徳島大学大学院栄養学研究科修了。現在、中国学園大学大学院現代生活学研究科准教授。栄養学修士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 栄養教育の概念／食行動の変容と栄養教育／栄養教育マネジメント／栄養教育のためのアセスメント／栄養教育計画／栄養教育の方法／栄養教育の実施／栄養教育の評価／妊娠・授乳期の栄養教育／乳幼児期の栄養教育／学童期の栄養教育／思春期の栄養教育／成壮年期の栄養教育／高齢者、障害者の栄養教育／食環境づくりと栄養教育・栄養指導／栄養教育の国際的動向 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

エキスパート管理栄養士養成 森　友彦 河村　幸雄 化学同人タベモノトケンコウ3 モリ　トモヒコ カワムラ　ユキオ 発行年月：2004年11月25日 予約締切日：2004年11月24日 ページ数：202p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812107 森友彦（モリトモヒコ） 1941年岡山県生まれ。1968年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、畿央大学健康科学部教授、京都大学名誉教授、農学博士 河村幸雄（カワムラユキオ） 1947年京都府生まれ。1976年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、近畿大学大学院農学研究科教授、農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食品加工の概要／食品保存の目的と原理／食品加工の目的と原理／植物性食品素材加工／畜産食品素材加工／水産食品素材加工／油脂類、甘味料、調味料、香辛料／嗜好飲料／発酵食品／特別用途食品類と保健機能食品／規格・表示・強調表示／加工食品の安全性 食品加工の意義・目的、原理・手法・技術、各種食品加工の具体例、加工食品の規格・表示・安全性などについて説明。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

エキスパート管理栄養士養成 坂井　堅太郎 化学同人キソエイヨウガク　ダイ5ハン サカイ　ケンタロウ 発行年月：2020年09月16日 予約締切日：2020年07月17日 ページ数：224p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759821529 坂井堅太郎（サカイケンタロウ） 1958年福岡県生まれ。1985年長崎大学大学院水産学研究科修了。現在、徳島文理大学人間生活学部教授。博士（栄養学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　栄養／2章　栄養と食生活／3章　栄養と疾病／4章　栄養素の構造と機能／5章　栄養素の消化と吸収／6章　栄養素の代謝／7章　水・電解質の代謝／8章　エネルギー代謝／9章　遺伝子発現と栄養 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

【30日間返品保証】商品説明に誤りがある場合は、無条件で弊社送料負担で商品到着後30日間返品を承ります。ご満足のいく取引となるよう精一杯対応させていただきます。【インボイス制度対応済み】当社ではインボイス制度に対応した適格請求書発行事業者番号（通称：T番号・登録番号）を印字した納品書（明細書）を商品に同梱してお送りしております。こちらをご利用いただくことで、税務申告時や確定申告時に消費税額控除を受けることが可能になります。また、適格請求書発行事業者番号の入った領収書・請求書をご注文履歴からダウンロードして頂くこともできます（宛名はご希望のものを入力して頂けます）。■商品名■中央法規出版 国家試験 管理栄養士 2024 第33〜37回5年分 過去問解説集 荘村明彦■出版社■中央法規出版■著者■荘村明彦■発行年■2023■教科■調理師試験■書き込み■鉛筆による印程度の書き込みが全体的にあります。※書き込みの記載には多少の誤差や見落としがある場合もございます。予めご了承お願い致します。※テキストとプリントのセット商品の場合、書き込みの記載はテキストのみが対象となります。付属品のプリントは実際に使用されたものであり、書き込みがある場合もございます。■状態・その他■この商品はCランクです。コンディションランク表A:未使用に近い状態の商品B:傷や汚れが少なくきれいな状態の商品C:多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)D:傷や汚れがやや目立つ状態の商品E:傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品F:傷、汚れが甚だしい商品、裁断済みの商品問題と解答解説の掲載があります。■記名の有無■記名なし■担当講師■■検索用キーワード■調理師試験 【発送予定日について】午前9時までの注文は、基本的に当日中に発送致します（レターパック発送の場合は翌日発送になります）。午前9時以降の注文は、基本的に翌日までに発送致します（レターパック発送の場合は翌々日発送になります）。※日曜日・祝日・年末年始は除きます（日曜日・祝日・年末年始は発送休業日です）。(例)・月曜午前9時までの注文の場合、月曜または火曜発送・月曜午前9時以降の注文の場合、火曜または水曜発送・土曜午前9時までの注文の場合、土曜または月曜発送・土曜午前9時以降の注文の場合、月曜または火曜発送【送付方法について】ネコポス、宅配便またはレターパックでの発送となります。北海道・沖縄県・離島以外は、発送翌日に到着します。北海道・離島は、発送後2-3日での到着となります。沖縄県は、発送後2日での到着となります。【その他の注意事項】1．テキストの解答解説に関して解答(解説)付きのテキストについてはできるだけ商品説明にその旨を記載するようにしておりますが、場合により一部の問題の解答・解説しかないこともございます。商品説明の解答(解説)の有無は参考程度としてください(「解答(解説)付き」の記載のないテキストは基本的に解答のないテキストです。ただし、解答解説集が写っている場合など画像で解答(解説)があることを判断できる場合は商品説明に記載しないこともございます。)。2．一般に販売されている書籍の解答解説に関して一般に販売されている書籍については「解答なし」等が特記されていない限り、解答(解説)が付いております。ただし、別冊解答書の場合は「解答なし」ではなく「別冊なし」等の記載で解答が付いていないことを表すことがあります。3．付属品などの揃い具合に関して付属品のあるものは下記の当店基準に則り商品説明に記載しております。・全問(全問題分)あり：(ノートやプリントが）全問題分有ります・全講分あり：(ノートやプリントが)全講義分あります(全問題分とは限りません。講師により特定の問題しか扱わなかったり、問題を飛ばしたりすることもありますので、その可能性がある場合は全講分と記載しています。)・ほぼ全講義分あり：(ノートやプリントが)全講義分の9割程度以上あります・だいたい全講義分あり：(ノートやプリントが)8割程度以上あります・○割程度あり：(ノートやプリントが)○割程度あります・講師による解説プリント：講師が講義の中で配布したプリントです。補助プリントや追加の問題プリントも含み、必ずしも問題の解答・解説が掲載されているとは限りません。※上記の付属品の揃い具合はできるだけチェックはしておりますが、多少の誤差・抜けがあることもございます。ご了解の程お願い申し上げます。4．担当講師に関して担当講師の記載のないものは当店では講師を把握できていないものとなります。ご質問いただいても回答できませんのでご了解の程お願い致します。5．使用感などテキストの状態に関して使用感・傷みにつきましては、商品説明に記載しております。画像も参考にして頂き、ご不明点は事前にご質問ください。6．画像および商品説明に関して出品している商品は画像に写っているものが全てです。画像で明らかに確認できる事項は商品説明やタイトルに記載しないこともございます。購入前に必ず画像も確認して頂き、タイトルや商品説明と相違する部分、疑問点などがないかご確認をお願い致します。商品説明と著しく異なる点があった場合や異なる商品が届いた場合は、到着後30日間は無条件で着払いでご返品後に返金させていただきます。メールまたはご注文履歴からご連絡ください。

◆◆◆全体的に日焼けがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 管理栄養士国家試験21委員会 出版社名 講談社 発売日 2001年12月10日 ISBN 9784061541214

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 一般社団法人　全国栄養士養成施設協会 公益社団法人　日本栄養士会 第一出版コウシュウエイヨウガク　ダイジュウイチハン イッパンシャダンホウジン　ゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジン　ニホンエイヨウシカイ 発行年月：2022年09月02日 予約締切日：2022年09月01日 ページ数：208p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804114545 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

地域共生社会における管理栄養士の役割 寺本　房子 前田　佳予子 建帛社エンシュウデマナベルザイタクエイヨウシエン テラモト　フサコ マエダ　カヨコ 発行年月：2023年04月10日 予約締切日：2023年04月09日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784767907444 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン衛生管理者試験研究会 ユーキャン学び出版ニセンニジュウサンネンカラニジュウヨネンバンユーキャンノダイイッシュダダイニシュエイセイカンリシャソクシュウレッスン ユーキャンエイセイカンリシャケンキュウカイ 発行年月：2023年07月21日 予約締切日：2023年06月10日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784426615017 労働生理／労働衛生（作業環境要素／職業性疾病／救急処置／労働衛生教育／作業環境管理）／関係法令（労働安全衛生法／労働衛生関係法令／労働基準法／作業管理／健康管理／労働安全衛生法／労働衛生関係法令／労働基準法）／参考資料 速習レッスン、厳選したよくでる論点をていねいに解説！重要過去問＆予想模試、試験8回分相当の問題でしっかり実力養成！一問一答＆要点まとめ、○×問題と図表で要点を再確認！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 社会と健康2 環境と健康3 健康、疾病、行動にかかわる統計資料4 健康状態・疾病の測定と評価5 生活習慣(ライフスタイル)の現状と対策6 主要疾患の疫学と予防対策7 保健・医療・福祉の制度＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1237026Yoshida Tsutomu / Kanshu Kurihara Shin Ko / Hencho / Koshu Eisei Gaku (Shokumotsu to Eiyo Gaku Kiso Series 1)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/04JAN：9784762022609公衆衛生学[本/雑誌] (食物と栄養学基礎シリーズ 1) (単行本・ムック) / 吉田勉/監修 栗原伸公/編著2012/04発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 栄養の概念2 食物の摂取3 消化・吸収と栄養素の体内動態4 たんぱく質の栄養5 糖質の栄養6 脂質の栄養7 ビタミンの栄養8 ミネラル(無機質)の栄養9 水・電解質の栄養的意義10 エネルギー代謝＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1233431Yoshida Tsutomu / Kanshu Sato Ryuichiro / Hen Kato Hisanori / Hen / Kiso Eiyo Gaku (Shokumotsu to Eiyo Gaku Kiso Series 7)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/03JAN：9784762022654基礎栄養学[本/雑誌] (食物と栄養学基礎シリーズ 7) (単行本・ムック) / 吉田勉/監修 佐藤隆一郎/編 加藤久典/編2012/03発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 公衆衛生の意義第2章 環境と健康第3章 保健統計第4章 健康状態・疾病の測定と評価第5章 生活習慣の現状と対策第6章 主要疾患の疫学と予防対策第7章 保健・医療・福祉・介護の制度＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1784015Goto Masayuki / Hencho Nakamura Shinya / Hencho / Koshu Eisei Gaku 4 Tei (N Books)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/02JAN：9784767905273公衆衛生学 社会・環境と健康[本/雑誌] (Nブックス) / 後藤政幸/編著 中村信也/編著 石田一紀/〔ほか〕共著2015/02発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞栄養指導の定義と意義栄養指導の沿革栄養指導と関係法規食生活・栄養に関する諸調査栄養指導の方法と技術栄養指導の実際栄養指導に必要な基礎事項ライフステージ別栄養指導ライフスタイル別栄養指導健康障害と栄養指導給食における栄養指導栄養指導の国際的動向栄養指導と情報の収集・処理および既存資料の活用＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1795992Aikawa Rieko / Hencho Aida Kuniko / [Hoka] Kyocho / Eiyo Shido Ron (N Books)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/04JAN：9784767905303栄養指導論[本/雑誌] (Nブックス) / 相川りゑ子/編著 會田久仁子/〔ほか〕共著2015/04発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1部 臨床栄養管理総論(臨床栄養の概念傷病者・要介護者の栄養アセスメント栄養・食事療法、栄養補給法傷病者・要介護者の栄養ケア ほか)第2部 疾患・病態別栄養ケア・マネジメント(栄養障害肥満と代謝疾患消化器系疾患循環器系疾患 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1783909Watanabe Sanae / Tahencho Teramoto Fusako / Tahencho / Rinsho Eiyo Kanri 3 Tei Dai2 Han (N Books)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/02JAN：9784767905310臨床栄養管理[本/雑誌] (Nブックス) / 渡邉早苗/編著 寺本房子/編著 松崎政三/編著 岩本珠美/〔ほか〕共著2015/02発売

◆◆◆カバーに破れがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 医療情報科学研究所 出版社名 メディックメディア 発売日 2005年09月13日 ISBN 9784896321340

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 医療情報科学研究所 出版社名 メディックメディア 発売日 2005年09月13日 ISBN 9784896321340

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 医療情報科学研究所 出版社名 メディックメディア 発売日 2005年09月13日 ISBN 9784896321340

著者：管理栄養士国家試験教科研究会出版社：第一出版（千代田区）サイズ：単行本ISBN-10：4804105352ISBN-13：9784804105352■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：管理栄養士国家試験教科研究会出版社：第一出版（千代田区）サイズ：単行本ISBN-10：4804105352ISBN-13：9784804105352■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：管理栄養士国家試験教科研究会出版社：第一出版（千代田区）サイズ：単行本ISBN-10：4804105352ISBN-13：9784804105352■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 日本栄養改善学会、市川陽子 出版社名 医歯薬出版 発売日 2021年03月25日 ISBN 9784263720387

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞新ガイドライン準拠。模擬試験形式の問題集200問。＜収録内容＞問題 200問解説(社会・環境と健康人体の構造と機能及び疾病の成り立ち食べ物と健康基礎栄養学応用栄養学栄養教育論臨床栄養学公衆栄養学給食経営管理論応用力試験)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1890380Nippon I Ha Yaku Kenshu Kyokai Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku in Kai / Hen / Kanri Eiyoshi Koku Shiai Kaku No Essence Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku Original Mondai Shu 6メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/11JAN：9784806915317管理栄養士国試合格のエッセンス 管理栄養士国家試験対策オリジナル問題集 6[本/雑誌] / 日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会/編2015/11発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1871940Kimi Ra Mitsuru / Hencho Iwai Itaru / Hencho Matsuzaki Masazo / Hencho Fujiwara Hisako / [Hoka] Kyocho / Kyushoku Keiei Kanri Ron Dai5 Han (N Books)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/09JAN：9784767905518給食経営管理論 第5版[本/雑誌] (Nブックス) / 君羅満/編著 岩井達/編著 松崎政三/編著 藤原尚子/〔ほか〕共著2015/09発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞最重要事項だけをコンパクトにまとめた決定版!新傾向に完全対応。＜収録内容＞1章 関係法令(非有害業務)(労働安全衛生法諸法令)2章 労働衛生(非有害業務)(作業環境要素職業性疾病健康管理その他)3章 関係法令(有害業務)(労働安全衛生法諸法令)4章 労働衛生(有害業務)(職業性疾病作業環境管理その他)5章 労働生理(人体の組織と機能人体機能の変化と疲労)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-719347Nakayama Toshi Ichi Yamaguchi Masahiro / Dai1 Shu Eisei Kanri Sha Saitan Gokaku Text Muda Naku Ichi Hatsu Gokaku! (DO)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2010/02JAN：9784495587512第1種衛生管理者最短合格テキスト ムダなく一発合格![本/雑誌] (DO) (単行本・ムック) / 中山歳一 山口正浩2010/02発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 はじめに2 人体の構造3 アミノ酸・タンパク質の化学と代謝4 酵素の分類と性質5 糖質の化学と代謝6 脂質の化学と代謝7 生体のエネルギー8 代謝の調節機構9 情報高分子の構造と機能10 個体の調節機構と恒常性＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1072377Yoshida Tsutomu / Kanshu Takahata Kiyoya / Hen Horisaka Nobu Hiroshi / Hen Masaki Kiyosuke / Hen / Seikagaku Kiso Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku (Shokumotsu to Eiyo Gaku Kiso Series)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/01JAN：9784762022203生化学基礎 管理栄養士国家試験対策[本/雑誌] (食物と栄養学基礎シリーズ) (単行本・ムック) / 吉田勉/監修 高畑京也/編 堀坂宣弘/編 正木恭介/編2012/01発売

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 芦川修貮、服部富子 出版社名 学建書院 発売日 2020年09月 ISBN 9784762488641

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 全国栄養士養成施設協会、日本栄養士会 出版社名 第一出版（千代田区） 発売日 2021年03月01日 ISBN 9784804114262

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 全国栄養士養成施設協会、日本栄養士会 出版社名 第一出版（千代田区） 発売日 2021年03月01日 ISBN 9784804114262

著者辻製菓専門学校(編)出版社柴田書店発売日2022年02月ISBN9784388251230ページ数231Pキーワードといてわかるせいかえいせいししけんのてびき トイテワカルセイカエイセイシシケンノテビキ つじ／せいか／せんもん／がつこ ツジ／セイカ／センモン／ガツコ9784388251230内容紹介国家資格「製菓衛生師」試験にはこの1冊 ！国家資格である「製菓衛生師」試験のための参考書＆過去問題集。約12年ぶりに内容を一新し、最新の法改正や制度変更を反映するとともに、各種統計データや調査・動向なども最新版にアップデート。なかでも、製菓・製パン業にとって重要な2つの法改正、「食品表示法（食品表示法令の一元化）」と「食品衛生法（HACCPに沿った衛生管理）」はスペースを拡充し全面改訂とした。本書は、試験の出題科目に合わせて7章で構成。科目ごとに、前半はそれぞれの主要項目を解説した参考書として、見やすい2色刷りで構成。後半は、解きながら理解を深める「練習問題」と、模試として活用できる「演習問題」を収録。巻末の解答集は、取り外せる別冊で使いやすさにもこだわった。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次衛生法規/公衆衛生学/食品学/食品衛生学/栄養学/製菓理論/製菓実技

著者辻製菓専門学校(編)出版社柴田書店発売日2022年02月ISBN9784388251230ページ数231Pキーワードといてわかるせいかえいせいししけんのてびき トイテワカルセイカエイセイシシケンノテビキ つじ／せいか／せんもん／がつこ ツジ／セイカ／センモン／ガツコ9784388251230内容紹介国家資格「製菓衛生師」試験にはこの1冊 ！国家資格である「製菓衛生師」試験のための参考書＆過去問題集。約12年ぶりに内容を一新し、最新の法改正や制度変更を反映するとともに、各種統計データや調査・動向なども最新版にアップデート。なかでも、製菓・製パン業にとって重要な2つの法改正、「食品表示法（食品表示法令の一元化）」と「食品衛生法（HACCPに沿った衛生管理）」はスペースを拡充し全面改訂とした。本書は、試験の出題科目に合わせて7章で構成。科目ごとに、前半はそれぞれの主要項目を解説した参考書として、見やすい2色刷りで構成。後半は、解きながら理解を深める「練習問題」と、模試として活用できる「演習問題」を収録。巻末の解答集は、取り外せる別冊で使いやすさにもこだわった。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次衛生法規/公衆衛生学/食品学/食品衛生学/栄養学/製菓理論/製菓実技

著者辻製菓専門学校(編)出版社柴田書店発売日2022年02月ISBN9784388251230ページ数231Pキーワードといてわかるせいかえいせいししけんのてびき トイテワカルセイカエイセイシシケンノテビキ つじ／せいか／せんもん／がつこ ツジ／セイカ／センモン／ガツコ9784388251230内容紹介国家資格「製菓衛生師」試験にはこの1冊 ！国家資格である「製菓衛生師」試験のための参考書＆過去問題集。約12年ぶりに内容を一新し、最新の法改正や制度変更を反映するとともに、各種統計データや調査・動向なども最新版にアップデート。なかでも、製菓・製パン業にとって重要な2つの法改正、「食品表示法（食品表示法令の一元化）」と「食品衛生法（HACCPに沿った衛生管理）」はスペースを拡充し全面改訂とした。本書は、試験の出題科目に合わせて7章で構成。科目ごとに、前半はそれぞれの主要項目を解説した参考書として、見やすい2色刷りで構成。後半は、解きながら理解を深める「練習問題」と、模試として活用できる「演習問題」を収録。巻末の解答集は、取り外せる別冊で使いやすさにもこだわった。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次衛生法規/公衆衛生学/食品学/食品衛生学/栄養学/製菓理論/製菓実技