著者:木野島 光美出版社:中央経済グループパブリッシングサイズ:単行本ISBN-10:4502566306ISBN-13:9784502566301■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。 基本的に付録・付属品等付いていない状態です。
【中古】 心に残るお葬式 そのとき後悔しない! / 木野島 光美 / 中央経済グループパブリッシング [単行本]【メール便送料無料】 2,634 円
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忘れられた人々の記録 橘礼吉 白水社ハクサン オクヤマビト ノ ミンゾクシ タチバナ,レイキチ 発行年月:2015年09月26日 ページ数:598p サイズ:単行本 ISBN:9784560084687 橘礼吉(タチバナレイキチ) 1931年生。 1953年、金沢大学教育学部卒。 金沢市立工業高等学校教諭、石川県立歴史博物館副館長などを経て、現在、加能民俗の会名誉会長、石川県立歴史博物館運営審議会審議員、白山自然保護研究会会員。 『白山麓の焼畑農耕ーその民俗学的生態誌』(平成7年、白水社)で第三四回柳田國男賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 奥山人と出作り/第1章 奥山人の生活様式「出作り」とは/第2章 糧・稼ぎのため奥山に入る/第3章 豪雪山中の一軒家出作りの特色ー出作り住居と小屋場の実態/第4章 稼ぎのため岳・谷・岩場に分け入るー多様な生業複合の実態/第5章 四季の暮らし 白山麓最奥の豪雪地において、一軒家の「出作り」を営む山の民の詳細な生態誌。 柳田國男賞受賞者が20余年の歳月をかけて稀有な暮らしを記録する。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 白山奥山人の民俗誌 忘れられた人々の記録 [ 橘礼吉 ] 15,400 円
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奥只見物語 モン・ブックス 足立 倫行 秋月 岩魚 株式会社 世界文化社イワナスムヤマザト アダチ ノリユキ アキヅキ イワナ 発行年月:2021年12月17日 予約締切日:2021年10月23日 ページ数:336p サイズ:単行本 ISBN:9784418212224 足立倫行(アダチノリユキ) 1948年鳥取県境港市生まれ。 早稲田大学政治経済学部中退。 週刊誌記者を経てノンフィクション作家となる。 処女作『人、旅に暮らす』 秋月岩魚(アキズキイワナ) 1947年山形県の朝日連峰の麓で生まれる。 67年から趣味で写真を始め、78年からフリーランスの写真家となる。 コマーシャル、テレビのレポーター、雑誌などで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 銀山平の秋/第2章 豪雪との共存/第3章 万物が動き出す春/第4章 イベントの夏/第5章 揺れる台風シーズン/第6章 再び巡る季節 秘境のイワナを守れ!1990年代初め、奥只見・銀山平に持ち上がったダム建設計画を阻止しなければならぬ!秘境の自然と地元の人々のルポルタージュ。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 イワナ棲む山里 奥只見物語 (モン・ブックス) [ 足立 倫行 ] 1,650 円
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イギリス 大塚滋 石毛直道 農山漁村文化協会セカイ ノ ショクブンカ オオツカ,シゲル イシゲ,ナオミチ 発行年月:2006年07月 ページ数:274p サイズ:全集・双書 ISBN:9784540060045 川北稔(カワキタミノル) 1940年大阪市生まれ。 京都大学文学部卒業(文学博士)。 大阪大学名誉教授、京都産業大学客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 イギリスを食べる/第1章 シェイクスピアの食生活ー宗教改革の余韻/第2章 コーヒーハウスとタヴァーンの時代/第3章 「イギリス料理はまずい」ー定評の確立/第4章 「好ましくない食事」/第5章 「朝食を無税に」/第6章 イギリスの食事の原型ー産業革命の結果/第7章 食生活と体位/第8章 ジャガイモと牛乳の革命ー一九世紀都市民衆の食生活/第9章 イギリス料理はなぜまずくなったのかーミセス・ビートンの時代/第10章 戦争の半世紀/終章 「イギリス合衆国」への道 ロースト・ビーフ、フィッシュ・アンド・チップス…イギリス料理はほんとうに「まずい」のか?シェイクスピアの時代からエスニック料理華やかな現在まで、食卓から読み取るイギリス近・現代史。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 世界の食文化(17) イギリス [ 大塚滋 ] 3,352 円
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大岡 敏昭 水曜社バクマツカキュウブシノエニッキ オオオカ トシアキ 発行年月:2019年04月20日 予約締切日:2019年04月19日 サイズ:単行本 ISBN:9784880654591 大岡敏昭(オオオカトシアキ) 1944年、神戸市生まれ。 熊本県立大学名誉教授。 九州大学大学院工学研究科博士課程(建築学専攻)修了。 工学博士。 歴史は現代の問題から遡るべきとの理念をもって、古代から現代にかけての日本住宅と中国住宅、およびその暮らしの風景を研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 江戸から帰藩後の風景/第2章 石城たちが暮らした城下町と家/第3章 自宅の風景/第4章 下級武士の友人宅の風景/第5章 中級武士の友人親戚宅の風景/第6章 寺の風景/第7章 酒店と料亭の風景/第8章 城下町郊外の風景/第9章 世相と時代/第10章 ふたたび自宅の風景/第11章 母よりの手紙とやすらぎのひととき 減給、降格なんのその、友を思い、家族を慈み、情にほだされ、大の世話好き。 酒の失態数知れず…サラリーマンなら失格間違いなし!そんな武士のまわりには、色んな人が集まってくるのでした。 オールカラー版挿し絵180点。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 幕末下級武士の絵日記 [ 大岡 敏昭 ] 2,750 円
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女性たちの日常 菊地ひと美 東京堂出版BKSCPN_【高額商品】 エド ノ クラシ ズカン キクチ,ヒトミ 発行年月:2015年02月10日 ページ数:253p サイズ:図鑑 ISBN:9784490108613 菊地ひと美(キクチヒトミ) 江戸衣装考証家。 文筆業。 日本画家。 衣装デザイナーを経て、早稲田大学で学び、江戸に関わる著作活動(絵と文)に入る。 2002年から始まった日本橋再開発に作品が起用され、この作品は現在、江戸東京博物館正門前の外通路に、拡大版(30メートル)として展示されている。 また、古典やまと絵を描く日本画家(画号・菊地一美)でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 武家の婦人(武家社会の階層/武家の住居 ほか)/2 商家の妻(商家/豪商の妻 ほか)/3 庶民の女の生業/4 庶民の女房(江戸の町のしくみと住居/長屋のランク ほか)/5 農家の女房(農家の階層と家族/上層農の暮らし ほか) 武家、商家、農民、それぞれの社会に生まれた女性たちがどのような仕組みの中で、いかなる生活を送ってきたのか。 住居・食事・洗濯・裁縫・教育・仕事・結婚、育児…当時の暮らしぶりが、詳細な解説とともに鮮やかに描かれる。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 江戸の暮らし図鑑 女性たちの日常 [ 菊地ひと美 ] 3,960 円
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由来と伝統に込められた物語 今田 美奈子 日本文芸社シアワセヲヒキヨセル ヨウガシノジテン イマダ ミナコ 発行年月:2017年05月29日 予約締切日:2017年05月25日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784537214833 今田美奈子(イマダミナコ) 白百合短期大学卒業。 ヨーロッパ各国の製菓学校やホテル学校で伝統のお菓子やシュガーデコレーション、テーブルセッティングを学び「今田美奈子食卓芸術サロン」を主宰。 2003年、テーブルアートにおいてフランス政府より芸術文化勲章受章。 2011年、フランス政府より製菓で農事功労章受章。 日本ペンクラブ会員。 2009年新宿高島屋4階に、サロン講座も行なうミュージアムスタイルのティーサロン「サロン・ド・テ・ミュゼイマダミナコ」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 願いのこもった形と材料(願いのこもった形/願いのこもった材料 ほか)/2 世界をしあわせにしたお菓子(社交の国、フランスのお菓子/紅茶の国、イギリスのお菓子 ほか)/3 人生の幸福を彩るお菓子(エピファニ(公現節)/バレンタインデー ほか)/4 歴史と文化をかたどるお菓子(エリザベート(オーストリア皇后)ーブルーベリーババロア/カトリーヌ(フランス王妃)ーアマレッティ ほか)/5 しあわせを招くおもてなし(おもてなしのテーブルセッティング/おいしい紅茶のいれ方 ほか) 縁起のいい、形と材料の秘密、世界の祝日と行事を彩るスイーツ、歴史のヒロインが伝えたお菓子と文化など、華やかな時間を楽しむ「洋菓子」のストーリーと「テーブルセッティング」も紹介。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン しあわせを引き寄せる 洋菓子の事典 由来と伝統に込められた物語 [ 今田 美奈子 ] 2,090 円
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黄海島嶼漁民の民族誌 人類学専刊 緒方 宏海 風響社ヘンキョウカラノチュウゴク オガタ ヒロミ 発行年月:2023年04月10日 予約締切日:2023年03月30日 ページ数:298p サイズ:単行本 ISBN:9784894893245 緒方宏海(オガタヒロミ) 2010年東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了。 現在、香川大学経済学部准教授。 博士(学術)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 辺境の離島から中国を俯瞰する/第1章 長山諸島の島民の歴史的経験/第2章 島嶼における産業の成立/第3章 中華人民共和国建国後の島嶼漁村社会/第4章 島嶼生活の網目/第5章 島の村民自治/終章 辺境の島嶼社会から中国をみる 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 辺境からの中国 黄海島嶼漁民の民族誌 (人類学専刊) [ 緒方 宏海 ] 5,500 円
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三橋淳 オーム社コンチュウショク ココン トウザイ ミツハシ,ジュン 発行年月:2012年07月 ページ数:290p サイズ:単行本 ISBN:9784274068935 三橋淳(ミツハシジュン) 1932年東京都生まれ。 東京大学農学部卒業後、農林省農業技術研究所昆虫科に研究員として入所。 以来、在外研究員として米国ボイストンプソン植物研究所、客員研究員としてオーストラリアCSIRO昆虫学研究所、在外研究員としてフランスINRA細胞病理学研究所でも研究活動を行う。 その後、農林水産省農業環境技術研究所主任研究官、同省林業試験場天敵微生物研究室長を歴任。 1988年より、東京農工大学農学部植物防疫学科応用昆虫学研究室教授、1998年東京農業大学応用生物科学部バイオサイエンス学科教授として教鞭をとる。 農学博士(東京大学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 昆虫食概観/第2章 日本の昆虫食/第3章 アフリカの昆虫食/第4章 アジアの昆虫食/第5章 中南米の昆虫食/第6章 北米の昆虫食/第7章 オセアニアの昆虫食/第8章 その他の国の昆虫食/第9章 食用昆虫の確保と流通/第10章 薬用昆虫 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 昆虫食古今東西 [ 三橋淳 ] 1,980 円
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地域がそだてた食のしくみと技に学ぶ 木村信夫 農山漁村文化協会ワショクヲツタエツグトハドウイウコトカ キムラノブオ 発行年月:2017年03月20日 予約締切日:2017年03月19日 ページ数:212p サイズ:単行本 ISBN:9784540151866 木村信夫(キムラノブオ) 1946年、長野県茅野市湖東に生まれる。 1965年諏訪清陵高校卒業。 1970年、北海道大学農学部農業経済学科卒業。 (社)農山漁村文化協会に就職。 映像作品、書籍、文部省検定教科書(高校農業)、「日本の食生活全集全50巻」「月刊現代農業」「農業技術大系」など農・食・教育関係の出版物の企画・編集にあたる。 2000年、同協会退職、フリー編集者。 2005〜07年、農水省食育推進計画「食育と健康のつどい」において、地域の食文化保全活動と食育の取組み、ステージ出演者など現地企画調査を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 食で子どもたちに「宝の循環」を(昔の食への若者たちの共感/三〇年前のアピール「食べものと農業が地球を救う」 ほか)/第1章 発見「地域の食」という宝もの(「和食」とは地域の食文化/生産と生活一体の営みとして食を捉えるー「日本の食生活全集」企画の問題意識 ほか)/第2章 おばあさんから聞き書きした「地域の食」の魅力ー「日本の食生活全集」が伝えるもの(「日本の食生活全集」は何を描き伝えるか/「食」を地域に分けてみる ほか)/第3章 「和食」を伝え継ぐということー「地域の食」を未来へ(いま全国で、食の再発見と伝承、交流の動き/食文化は教育財産、市内に食育ネットワークー高知県南国市 ほか) 「和食」とは、単に個々の和風料理のことではなく、日本の地域自然と人間の農林漁業労働の合作、交響の産物だ。 日本の地域地域で自然を生かし自然に生かされ、個性あふれる四季の食材をつくり活かしきってできた食事の総体であり、日本人の日常生活文化の土台である。 引き継ぎ、伝え継ぐべきその内容と今日的意味を、食を大切に思う全ての人びとにお贈りします。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 和食を伝え継ぐとはどういうことか 地域がそだてた食のしくみと技に学ぶ [ 木村信夫 ] 2,200 円
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韓国併合史研究資料 高橋章之助 中村金城 龍渓書舎ソウケ ト チョウセン チョウセン フウゾク ガフ タカハシ,ショウノスケ ナカムラ,キンジョウ 発行年月:1996年11月 ページ数:1冊 サイズ:単行本 ISBN:9784844764618 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 宗家と朝鮮/朝鮮風俗画譜 (韓国併合史研究資料) [ 高橋章之助 ] 27,500 円
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著者:リーセ マニケ, Lise Manniche, 酒井 傳六出版社:法政大学出版局サイズ:単行本ISBN-10:4588354043ISBN-13:9784588354045■こちらの商品もオススメです ● カルデア人のウル / L.ウーリー, P.R.S.モーレー, 森岡 妙子 / みすず書房 [単行本] ● 古代芸術のコスモロジー 神話と寓意表現 / ロジャー ヒンクス, 沓掛 良彦, 安村 典子 / 平凡社 [単行本] ● 文明発祥の地からのメッセージ メソポタミアからナイルまで / 第4回「大学と科学」公開シンポジウム組織 / クバプロ [ペーパーバック] ■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 古代エジプトの性 新装版 / リーセ マニケ, Lise Manniche, 酒井 傳六 / 法政大学出版局 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】 1,468 円
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著者:リーセ マニケ, Lise Manniche, 酒井 傳六出版社:法政大学出版局サイズ:単行本ISBN-10:4588354043ISBN-13:9784588354045■こちらの商品もオススメです ● カルデア人のウル / L.ウーリー, P.R.S.モーレー, 森岡 妙子 / みすず書房 [単行本] ● 古代芸術のコスモロジー 神話と寓意表現 / ロジャー ヒンクス, 沓掛 良彦, 安村 典子 / 平凡社 [単行本] ● 文明発祥の地からのメッセージ メソポタミアからナイルまで / 第4回「大学と科学」公開シンポジウム組織 / クバプロ [ペーパーバック] ■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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著者:リーセ マニケ, Lise Manniche, 酒井 傳六出版社:法政大学出版局サイズ:単行本ISBN-10:4588354043ISBN-13:9784588354045■こちらの商品もオススメです ● カルデア人のウル / L.ウーリー, P.R.S.モーレー, 森岡 妙子 / みすず書房 [単行本] ● 古代芸術のコスモロジー 神話と寓意表現 / ロジャー ヒンクス, 沓掛 良彦, 安村 典子 / 平凡社 [単行本] ● 文明発祥の地からのメッセージ メソポタミアからナイルまで / 第4回「大学と科学」公開シンポジウム組織 / クバプロ [ペーパーバック] ■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 古代エジプトの性 新装版 / リーセ マニケ, Lise Manniche, 酒井 傳六 / 法政大学出版局 [単行本]【ネコポス発送】 1,468 円
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狩る、食う、そして自然と結ばれる 高桑 信一 つり人社シュリョウニイキルオトコタチオンナタチ タカクワシンイチ 発行年月:2021年03月27日 予約締切日:2021年01月08日 ページ数:352p サイズ:単行本 ISBN:9784864473699 高桑信一(タカクワシンイチ) 1949年、秋田県男鹿市生まれ。 文筆家。 登山家。 電電公社からNTT勤務の後、2002年退社。 「ろうまん山房」を設立してフリーランスになる。 取材カメラマンやライターとして、溪谷遡行を中心に各地の山岳を取材する。 奥利根、下田・川内、南会津などの知られざる山域に精通。 消えゆく古道や山里の暮らしを丹念に追って発表。 近年、銃所持許可と狩猟免許、罠猟免許を取得。 半世紀暮らした埼玉県から茨城県の筑波山麓に移住し、近郊の低山歩きと狩猟を楽しむ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序 現代マタギ考ーその系譜と精神/マタギの里から1 奥会津/間方の猟師の暮らし/マタギの里から2 奥会津/続・間方の猟師の暮らし/マタギサミット/マタギの里から3 山形・小国/五味沢マタギの春熊猟/マタギの里から4 山形・小国/続・五味沢マタギの春熊猟/奥利根の熊撃ち/マタギの里から5 南会津/田島猟師と原発事故/女猟師、後藤陽子/猟師への道1 67歳の第一種銃猟免許取得/狩猟の歴史と千松信也の罠猟/漁師への道2 最初の獲物/清水銃砲火薬店の挑戦/ジビエは地球を救えるか/有害駆除ー獣害との闘い/猟師への道3 くくり罠猟、事始め/ヒグマ試論 追う猟師と追われる獣、仕掛けるもの、仕掛けられるもののしのぎを削る攻防。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 狩猟に生きる男たち・女たち 狩る、食う、そして自然と結ばれる [ 高桑 信一 ] 1,980 円
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著者:富士美出版出版社:富士美出版サイズ:大型本ISBN-10:4894218887ISBN-13:9784894218888■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。 基本的に付録・付属品等付いていない状態です。
【中古】 Tattoo tribal vol.40 / 富士美出版 / 富士美出版 [大型本]【メール便送料無料】 1,314 円
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石毛直道 ドメス出版BKSCPN_【高額商品】 イシゲ ナオミチ ショク ノ ブンカ オ カタル イシゲ,ナオミチ 発行年月:2009年04月 ページ数:418p サイズ:単行本 ISBN:9784810707151 石毛直道(イシゲナオミチ) 1937年生まれ。 京都大学文学部卒業。 農学博士。 専門領域は民族学。 国立民族学博物館教授、館長をへて、現在、国立民族学博物館名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) なぜ食の文化なのか/1 風土をみつめる(日本の風土と食卓ーアジアのなかで/東アジアの食の文化/発酵の文化圏/東アジアの家族と食卓)/2 食文化の変化を追う(異文化と食のシステム/家庭の食卓風景一〇〇年/家庭料理の一〇〇年/飲みものの一〇〇年/昭和の食ー食の革命期/都市化と食事文化/外食の文化史序説/食文化変容の文明論)/3 食の思想を考える(調理の社会史的考察/食における芸術性/食事作法と食事様式/食事における享楽と禁欲の思想/栄養の思想/食わず嫌いー悪食とタブー) 食を新しい学問として開拓したパイオニアの四半世紀余にわたる論考を編む。 既成の学問領域を超えた学際的・総合的食の研究成果。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 石毛直道 食の文化を語る [ 石毛直道 ] 4,180 円
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「食」の図書館 カオリ・オコナー 龍 和子 原書房カイソウノレキシ カオリオコナー リュウカズコ 発行年月:2018年01月22日 予約締切日:2017年12月14日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784562054138 オコナー,カオリ(O’Connor,Kaori) ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドンの文化人類学上席研究員。 食物やファッションをはじめとする物質文化および大衆文化、ベビーブーマー世代の文化をおもな研究対象とする。 食物史のすぐれた業績に対して授与されるソフィー・コウ賞を2009年に受賞 龍和子(リュウカズコ) 北九州市立大学外国語学部卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 海藻とはなにか/第1章 大昔ー歴史に埋もれた海藻/第2章 日本の海藻/第3章 中国と朝鮮半島の海藻/第4章 太平洋地域と南北アメリカの海藻/第5章 イギリス諸島と北欧の海藻/終章 今こそ海藻の時代 欧米では長く日の当たらない存在だったが、スーパーフードとしていま世界中から注目される海藻…世界各地のすぐれた海藻料理、海藻食文化の豊かな歴史をたどる。 日本の海藻については一章をさいて詳述。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 海藻の歴史 (「食」の図書館) [ カオリ・オコナー ] 2,420 円
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著者小関孝子(著)出版社ミネルヴァ書房発売日2023年03月ISBN9784623095605ページ数250,5Pキーワードよるのぎんざしめいじたいしようしようわお ヨルノギンザシメイジタイシヨウシヨウワオ おぜき たかこ オゼキ タカコ9784623095605内容紹介彼女たちはいったいどのような理由で夜の世界で働くことを選んだのか。 何を考え、どのような気持ちで働いていたのか。 そのような問いに立ち、女給たちの眼を通して夜の銀座を見つめたい。 そこには何が見えるのだろうか。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次まえがき 夜の銀座を「女給」の視点で考える/第1章 文明開化とともに西洋飲食店現る/第2章 カフェーの登場と女性給仕たち/第3章 関東大震災からの復興とカフェーの乱立/第4章 震災後の女給たちの生活実態/第5章 カフェーの多様化と社会問題化/第6章 「女給ブーム」による銀座女給の記号化/第7章 戦後の銀座と女性たち/あとがきにかえて 女給たちが教えてくれたこと 夜の銀座史 明治・大正・昭和を生きた女給たち/小関孝子【1000円以上送料無料】 2,640 円
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著者石原真衣(著) 村上靖彦(著)出版社岩波書店発売日2024年06月ISBN9784000616416ページ数365Pキーワードあいぬがまなざすいたみのこえお アイヌガマナザスイタミノコエオ いしはら まい むらかみ やす イシハラ マイ ムラカミ ヤス9784000616416内容紹介いまだ継続する不正義と差別に抗して、アイヌの人々は何を問い、行動してきたのか。 五人の当事者へのインタビューから現代アイヌの〈まなざし〉を辿ると共に、アイヌの声を奪い、語りを占有し続ける日本人のあり方を問う。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次まなざされるアイヌとまなざし返すアイヌ/第1部 遺骨返還運動とアイヌ近代史(先人の尊厳と未来の教育?遺骨返還運動にたずさわる木村二三夫さん/アイヌ文化を伝えられてこなかったことに誇りを持っている?親族の遺骨を探索するBさん/幽閉されるアイヌと遺骨)/第2部 インターセクショナリティ(アイヌ女性と複合差別?ヘイトスピーチと闘う多原良子さん/先住民フェミニズム批評?Ain’t I a Woman?/「私」は女ではないの?)/第3部 アイヌと外部を行き来する(羽をパタパタさせればいい?アイヌ近現代史研究者である新井かおりさん/家出少年は傍らに神話を持つ?美術家結城幸司さん/思想的消費とまなざしの暴力)/まなざしの転換 アイヌがまなざす 痛みの声を聴くとき/石原真衣/村上靖彦【1000円以上送料無料】 2,970 円
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著者新谷尚紀(監修)出版社出版芸術社発売日2022年07月ISBN9784882935476ページ数227Pキーワードにほんのしきたりにほんのしきたりが ニホンノシキタリニホンノシキタリガ しんたに たかのり シンタニ タカノリ9784882935476内容紹介日本では農村社会の生活スタイルを背景に、さまざまな「しきたり」が定着してきました。 農村の暮らしは、自然とともにあります。 四季の移ろいを楽しむ、豊作を祈願する、災害にそなえ厄除けをする、季節の節目や人生の節目を祝う、衣食住のしきたりを重んじる。 そんな暮らしの中から生まれた「しきたり」を紹介します。 正月飾りの意味は? 雛祭りの始まりは? 土用の丑の日に食べるのはうどんでもよい? 絵馬の起源は? 敷居を踏んではいけないわけは? などの疑問に対して、イラストと図解を入れてわかりやすく解説します。 料理レシピや、冠婚葬祭の作法など、実践的な知識も身につけることができます。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次序章 しきたりの「なぜ」を解くためのキーワード/第1章 季節の節目を祝うしきたり(一月(睦月)一年はお正月行事で幕を開ける/二月(如月)長い冬が終わり、春の兆しが見え始める/三月(弥生)華やかな行事の多い春めく季節 ほか)/第2章 人生の節目を祝うしきたり(成長 生まれてから成人するまでの儀礼/結婚 伝統的な結婚のスタイルとは/長寿 年祝いの「なぜ」を解く ほか)/第3章 暮らしのなかのしきたり(縁起 日本人の吉凶意識が詰まった縁起の知恵とは/衣食住 今日に残る伝統的な生活様式のルーツ/贈答 「気遣い」から生まれた贈り物の作法) 日本のしきたり イラスト&図解でわかる 新編集/新谷尚紀【1000円以上送料無料】 1,650 円
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著者:飯塚 信雄出版社:日本ヴォーグ社サイズ:ペーパーバックISBN-10:4529000400ISBN-13:9784529000406■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。 基本的に付録・付属品等付いていない状態です。
【中古】 西洋の服飾と手芸の歴史 / 飯塚 信雄 / 日本ヴォーグ社 [ペーパーバック]【メール便送料無料】 1,392 円
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著者新谷尚紀(監修)出版社出版芸術社発売日2022年07月ISBN9784882935476ページ数227Pキーワードにほんのしきたりにほんのしきたりが ニホンノシキタリニホンノシキタリガ しんたに たかのり シンタニ タカノリ9784882935476内容紹介日本では農村社会の生活スタイルを背景に、さまざまな「しきたり」が定着してきました。 農村の暮らしは、自然とともにあります。 四季の移ろいを楽しむ、豊作を祈願する、災害にそなえ厄除けをする、季節の節目や人生の節目を祝う、衣食住のしきたりを重んじる。 そんな暮らしの中から生まれた「しきたり」を紹介します。 正月飾りの意味は? 雛祭りの始まりは? 土用の丑の日に食べるのはうどんでもよい? 絵馬の起源は? 敷居を踏んではいけないわけは? などの疑問に対して、イラストと図解を入れてわかりやすく解説します。 料理レシピや、冠婚葬祭の作法など、実践的な知識も身につけることができます。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次序章 しきたりの「なぜ」を解くためのキーワード/第1章 季節の節目を祝うしきたり(一月(睦月)一年はお正月行事で幕を開ける/二月(如月)長い冬が終わり、春の兆しが見え始める/三月(弥生)華やかな行事の多い春めく季節 ほか)/第2章 人生の節目を祝うしきたり(成長 生まれてから成人するまでの儀礼/結婚 伝統的な結婚のスタイルとは/長寿 年祝いの「なぜ」を解く ほか)/第3章 暮らしのなかのしきたり(縁起 日本人の吉凶意識が詰まった縁起の知恵とは/衣食住 今日に残る伝統的な生活様式のルーツ/贈答 「気遣い」から生まれた贈り物の作法) 日本のしきたり イラスト&図解でわかる 新編集/新谷尚紀【3000円以上送料無料】 1,650 円
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著者小関孝子(著)出版社ミネルヴァ書房発売日2023年03月ISBN9784623095605ページ数250,5Pキーワードよるのぎんざしめいじたいしようしようわお ヨルノギンザシメイジタイシヨウシヨウワオ おぜき たかこ オゼキ タカコ9784623095605内容紹介彼女たちはいったいどのような理由で夜の世界で働くことを選んだのか。 何を考え、どのような気持ちで働いていたのか。 そのような問いに立ち、女給たちの眼を通して夜の銀座を見つめたい。 そこには何が見えるのだろうか。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次まえがき 夜の銀座を「女給」の視点で考える/第1章 文明開化とともに西洋飲食店現る/第2章 カフェーの登場と女性給仕たち/第3章 関東大震災からの復興とカフェーの乱立/第4章 震災後の女給たちの生活実態/第5章 カフェーの多様化と社会問題化/第6章 「女給ブーム」による銀座女給の記号化/第7章 戦後の銀座と女性たち/あとがきにかえて 女給たちが教えてくれたこと 夜の銀座史 明治・大正・昭和を生きた女給たち/小関孝子【3000円以上送料無料】 2,640 円
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著者石原真衣(著) 村上靖彦(著)出版社岩波書店発売日2024年06月ISBN9784000616416ページ数365Pキーワードあいぬがまなざすいたみのこえお アイヌガマナザスイタミノコエオ いしはら まい むらかみ やす イシハラ マイ ムラカミ ヤス9784000616416内容紹介いまだ継続する不正義と差別に抗して、アイヌの人々は何を問い、行動してきたのか。 五人の当事者へのインタビューから現代アイヌの〈まなざし〉を辿ると共に、アイヌの声を奪い、語りを占有し続ける日本人のあり方を問う。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次まなざされるアイヌとまなざし返すアイヌ/第1部 遺骨返還運動とアイヌ近代史(先人の尊厳と未来の教育?遺骨返還運動にたずさわる木村二三夫さん/アイヌ文化を伝えられてこなかったことに誇りを持っている?親族の遺骨を探索するBさん/幽閉されるアイヌと遺骨)/第2部 インターセクショナリティ(アイヌ女性と複合差別?ヘイトスピーチと闘う多原良子さん/先住民フェミニズム批評?Ain’t I a Woman?/「私」は女ではないの?)/第3部 アイヌと外部を行き来する(羽をパタパタさせればいい?アイヌ近現代史研究者である新井かおりさん/家出少年は傍らに神話を持つ?美術家結城幸司さん/思想的消費とまなざしの暴力)/まなざしの転換 アイヌがまなざす 痛みの声を聴くとき/石原真衣/村上靖彦【3000円以上送料無料】 2,970 円
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藤井青銅 柏書房ニホン ノ デントウ ト イウ ゲンソウ フジイ,セイドウ 発行年月:2018年12月 予約締切日:2018年11月22日 ページ数:222p サイズ:単行本 ISBN:9784760150502 藤井青銅(フジイセイドウ) 23歳の時、第1回「星新一ショートショート・コンテスト」入賞。 これを機に作家・脚本家・放送作家としての活動に入る。 小説のほか、数百本のラジオドラマを執筆。 メディアでの活動も多岐にわたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 「伝統ビジネス」の作り方(「伝統ビジネス」とは何か?/記念日と二十四節気を狙え!/失敗に学んで、新しく作れ!/江戸・京都・旧国名を使え! ほか)/第2部 「伝統マウンティング」社会(「伝統マウンティング」とは?/女人禁制の国技・大相撲/「先祖代々之墓」を守れ?/「着物警察」はなぜ生まれるのか? ほか) 相撲は国技、京都マジック、先祖代々之墓、着物警察…「伝統」に惑わされないためのリテラシーを磨け!!ビジネスとマウンティングの観点から腑分けして読み解く、“伝統の解体新書”。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 「日本の伝統」という幻想 [ 藤井青銅 ] 1,650 円
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藤井青銅 柏書房ニホン ノ デントウ ト イウ ゲンソウ フジイ,セイドウ 発行年月:2018年12月 予約締切日:2018年11月22日 ページ数:222p サイズ:単行本 ISBN:9784760150502 藤井青銅(フジイセイドウ) 23歳の時、第1回「星新一ショートショート・コンテスト」入賞。 これを機に作家・脚本家・放送作家としての活動に入る。 小説のほか、数百本のラジオドラマを執筆。 メディアでの活動も多岐にわたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 「伝統ビジネス」の作り方(「伝統ビジネス」とは何か?/記念日と二十四節気を狙え!/失敗に学んで、新しく作れ!/江戸・京都・旧国名を使え! ほか)/第2部 「伝統マウンティング」社会(「伝統マウンティング」とは?/女人禁制の国技・大相撲/「先祖代々之墓」を守れ?/「着物警察」はなぜ生まれるのか? ほか) 相撲は国技、京都マジック、先祖代々之墓、着物警察…「伝統」に惑わされないためのリテラシーを磨け!!ビジネスとマウンティングの観点から腑分けして読み解く、“伝統の解体新書”。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 「日本の伝統」という幻想 [ 藤井青銅 ] 1,650 円
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