清水 邦彦 法藏館オジゾウサントニホンジン シミズ クニヒコ 発行年月：2023年07月07日 予約締切日：2023年05月20日 ページ数：214p サイズ：単行本 ISBN：9784831862730 清水邦彦（シミズクニヒコ） 1965年生まれ。
筑波大学大学院博士一貫課程日本文化研究学際カリキュラム単位取得退学。
現在、金沢大学国際学類教授。
博士（歴史民俗資料学）。
専攻は日本思想史・日本民俗学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章／第1章　中国の地蔵信仰（地蔵菩薩の誕生／中国への移入と発展／『地蔵菩薩応験記』）／第2章　日本への伝播と普及（日本への伝播／地蔵信仰の普及）／第3章　中世の地蔵信仰ー中世仏教との関連を中心に（浄土宗（浄土真宗・時宗を含む）／禅宗／顕密仏教／説話・来迎図・板碑　付　六地蔵参／現世利益／地蔵の姿）／第4章　江戸時代の地蔵信仰（説話集の地蔵／路傍の地蔵像／現世利益／悪さをする地蔵／救済の間接化）／第5章　明治時代から現代の地蔵信仰（非業の死者の救済ー東京都域の事例を中心に／水子地蔵の発生／巣鴨のとげぬき地蔵／京都の地蔵盆／生きている人間の姿で現れる） 路傍やお寺など、あちらこちらに祀られているお地蔵さん。
なぜ、そこに安置されているのか？いったい何ものなのか？古代から現代までの歴史、文学、民俗などの豊かな事例を考察して、お地蔵さんと日本人がともに歩んだ奥深い信仰の世界を明らかにする。
本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

いくつになっても愛される素敵な女性でいたい TJ　MOOK　GLOW特別編集 鹿島しのぶ 宝島社ヒンカク オ ミガク ショサ カシマ,シノブ 発行年月：2019年10月26日 予約締切日：2019年09月02日 ページ数：95p サイズ：ムックその他 ISBN：9784800298751 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

増田　美子 梅谷　知世 東京堂出版ズセツ ニホンフクショクシジテン マスダ ヨシコ ウメタニ トモヨ 発行年月：2017年09月25日 予約締切日：2017年09月24日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784490108682 増田美子（マスダヨシコ） 1968年、お茶の水女子大学大学院家政学研究科被服学専攻修士課程修了。
現在、学習院女子大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　原始衣服の時代（縄文〜弥生時代）／第2章　胡服の時代（古墳〜飛鳥時代）／第3章　唐風服飾の時代（白鳳〜平安時代前期）／第4章　国風化の時代（平安時代中期〜後期）／第5章　武家服飾の成立と発展の時代（鎌倉〜室町時代）／第6章　庶民服飾文化の開花の時代（戦国・安土桃山〜江戸時代）／第7章　洋装化の時代（明治〜昭和前半）／第8章　ファッションの国際化の時代（昭和後半〜現代） 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

だからこの人は、人にも運にも恵まれている 単行本 鹿島 しのぶ 三笠書房キュウジュウキュウパーセントヒトニスカレルレイギタダシイヒト カシマ シノブ 発行年月：2021年11月19日 予約締切日：2021年10月05日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784837928751 鹿島しのぶ（カシマシノブ） 白百合女子大学文学部英語英文学科卒業後、会社員を経てプロの司会者として活動を開始。
（株）総合会話術仟言流の代表を務め、ブライダルプランナーの役割も兼ね備えたプロ司会者の育成にも力を朝いでいる。
また、2017年まで駿台トラベル＆ホテル専門学校ブライダル学科長を務め、ブライダル関連、接遇会話、ビジネスマナーの授業を担当した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　この「誠実さ」ーだから、人にも運にも恵まれる（「礼儀正しさ」の基本は、たったの二つ／誠実な人が築いた人間関係は、強い　ほか）／2章　この「気遣い」ーこんな「小さなこと」も大事にする（「譲る人」は、とても美しい／「相手を立てる」と仕事は好転する　ほか）／3章　この「丁寧さ」ー誰からも信頼される人の共通点（大事な報告、忘れていませんか？／優柔不断は改める　ほか）／4章　この「賢さ」ー人が無礼になりがちなときを知っておく（「無礼」に「怒り」で応えたら負け／「一歩引く」という賢さを　ほか）／5章　この「魅力」ー笑顔、素直さ、責任感、清潔感…（「清潔感」だけは、絶対に心がける／笑顔は七難を隠してくれる　ほか） 「誠実にまさる知恵なし」この基本は、いつでも自分を助けてくれる。
接遇のプロが指南する、人生好転のルール。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

ちょっとしたことで「好感を持たれる人」「敬遠される人」 単行本 鹿島 しのぶ 三笠書房ヒンガイイトイワレルヒト カシマ シノブ 発行年月：2019年05月29日 予約締切日：2019年04月09日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784837927877 鹿島しのぶ（カシマシノブ） 白百合女子大学文学部英語英文学科卒業後、会社員を経てプロの司会者として活動を開始。
（株）総合会話術仟言流の代表を務め、ブライダルプランナーの役割も兼ね備えたプロ司会者の育成にも力を注いでいる。
また、2017年まで駿台トラベル＆ホテル専門学校ブライダル学科長を務め、ブライダル関連、接遇会話、ビジネスマナーの授業を担当した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　品がいい人のこんな「言葉遣い」、こんな「態度」（「人は恥を知るほど、品のある人になれる」／「お先に、どうぞ」がサッと出てきますか？　ほか）／第2章　品がいい人のこんな「所作」、こんな「外見」（「上品な服装は女を引き立たせるが…」／「ドレスコード」をわきまえましょう　ほか）／第3章　品がいい人のこんな「習慣」、こんな「性格」（好感を持たれる人の「ひと言添える」習慣／「この人のいいところは、どこだろう？」　ほか）／第4章　品がいい人のこんな「心構え」、こんな「生き方」（「人をうわべだけで見る。
下品とはそのことだ」／「丁寧な暮らし」が品位を生む　ほか） 「なぜ、あの人は感じがいいのだろう？」所作、服装、言葉遣いから気の遣い方までー。
接遇のプロが教える「自分磨き」のヒント。
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西洋中世から19世紀まで ブランシュ・ペイン 古賀敬子 八坂書房ファッション ノ レキシ ペイン,ブランシュ コガ,ケイコ 発行年月：2013年04月 ページ数：486p サイズ：単行本 ISBN：9784896941531 ペイン，ブランシュ（Payne,Blanche） 1897年生ー1972年没。
ワシントン大学家政学部教授。
服飾の歴史について教鞭を執る。
アメリカ、ヨーロッパをはじめ、各地の研究機関や蒐集室を訪ね、数多くの衣裳や関連資料にあたる一方、フランスのデザイナーから実際の制作技術を学ぶなど、服飾に関する総合的な研究をおこなった 古賀敬子（コガケイコ） 横浜生まれ。
慶應義塾大学文学部卒業（西洋美術史専攻）。
株式会社和光勤務を経て、北欧織物、洋裁、インテリア・コーディネート、写真撮影・暗室技術を修得。
現在、美術・工芸・服飾関係を中心に翻訳の仕事に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 十二世紀までの西ヨーロッパ／十二世紀から十三世紀／十四世紀／十五世紀男性の服装／十五世紀女性の服装／十六世紀男性の服装／十六世紀女性の服装／十七世紀男性の服装／十七世紀女性の服装／十八世紀男性の服装／十八世紀　女性の服装／十九世紀　男性の服装／十九世紀　女性の服装 コスチューム写真・絵画・彫刻・イラスト・ファッションプレート・型紙図面など600点のヴィジュアル資料で読み解くもっと知りたい人のためのヨーロッパの服飾1200年。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

知られざる軍隊の衛生史 藤田昌雄 潮書房光人新社リクグン ト カワヤ フジタ,マサオ 発行年月：2018年12月 予約締切日：2018年11月22日 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784769816669 藤田昌雄（フジタマサオ） 1972年、東京都に生まれる。
日本陸軍を中心に兵站、軍事史を研究する。
軍事史学会会員、軍事法規研究会顧問（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　民間のトイレ（戦前期の便所と下水／江戸時代の便所システム／明治期の便所システム／大正期の便所システム／昭和前期の便所システム／大東亜戦争期の便所システム）／第2部　陸軍の厠（陸軍の衛生と厠／陸軍の消毒方法／兵営の便所／戦場の便所） 極限状態で人はどうやって用を足したのか。
戦場のトイレ徹底研究！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

YAMAKAWA SELECTION 伊東 一郎 山川出版社スラヴミンゾクノレキシ イトウ イチロウ 発行年月：2023年02月17日 ページ数：328p サイズ：単行本 ISBN：9784634424043 伊東一郎（イトウイチロウ） 1949年生まれ。
早稲田大学大学院博士課程中退。
早稲田大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　スラヴ民族とは（スラヴ民族とは／国家形成以前のスラヴ人　ほか）／第2章　スラヴ民族の言語と宗教（スラヴ民族の言語／スラヴ民族の宗教）／第3章　スラヴ民族の歴史（キリスト教の受容と国家の形成／ビザンツ帝国とスラヴ民族　ほか）／第4章　近現代世界におけるスラヴ民族（スラヴ世界と西ヨーロッパ／社会主義とスラヴ民族　ほか） ユーゴスラヴィア解体、ロシアのウクライナ侵攻ー。
衝突を繰り返すスラヴ世界の歩みを「民族相互の関係史」で通観する。
世界史におけるスラヴ諸民族の役割とは？ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

吉村 昇洋 春秋社ショウジンリョウリコウ ヨシムラショウヨウ 発行年月：2019年08月27日 予約締切日：2019年06月24日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784393159026 吉村昇洋（ヨシムラショウヨウ） 1977年生まれ。
曹洞宗八屋山普門寺副住職。
公認心理師。
臨床心理士。
相愛大学非常勤講師。
曹洞宗大本山永平寺での2年2ヶ月間の修行経験をベースに、禅仏教や臨床心理学、精進料理、仏教マンガについて全国で講演、本や雑誌、新聞にて執筆活動を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　禅の精進料理（仏道修行としての調理／三徳六味を備えた料理／甘味と香り／絆をもって道心となす／調理前・調理中・調理後の心構え／食材と向き合う／典座の職と仏道／仏道修行として食べる／食べてはいけないものがある／坐禅堂での食事作法（上）／坐禅堂での食事作法（下）／「いただきます」と「ごちそうさま」考）／第2部　インド・中国・日本の僧食（牛乳と仏教（上）／牛乳と仏教（中）／牛乳と仏教（下）／戒律にみる食事／インドと中国の僧食（上）ー作法／インドと中国の僧食（下）ー食べ物） 曹洞宗の教える「食事」に関する心がまえと実践から、インド・中国・日本の「僧食」の歴史と内容まで詰まった、前代未聞の精進料理“大全”。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 その他

英国パブカルチャー＆建築インテリア ジョージ・デイリー チャーリー・デイリー グラフィック社ロンドン パブ スタイル デイリー,ジョージ デイリー,チャーリー 発行年月：2018年01月 予約締切日：2017年12月23日 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784766131109 ジ・オールド・チェシャー・チーズ／ザ・プロスペクト・オブ・ホイットビー／ザ・フレンチ・ハウス／ザ・ブラックフライアー／ザ・グレープス／ザ・シップ・タバーン／ザ・ナグス・ヘッド／ザ・メイフラワー／ザ・スパニアーズ・イン／ザ・ダヴ〔ほか〕 何世紀にもわたり、パブはロンドンの文化と社会にとって欠かせない存在でありつづけている。
本書に登場する歴史と伝統を持つロンドンのパブでは、ときに高名な作家がペンを取り、政治的な密談がなされ、飲み食い以外のサブカルチャーが多く生まれた。
ロンドンのパブは、まさに時代を作る中心地となってきたといえるだろう。
本書では由緒あるロンドンのパブ22軒の成り立ちや歴史、内装や外装のディテール、よく通った有名人、そこで起こった事件などのエピソードのほか、時代背景やパブカルチャーにまつわるバックストーリーなどを掲載。
歩んできた歴史とともに磨きを増す、ヒストリカルで美しい豊富なインテリア写真とともに、あなたを英国パブの世界へいざなう。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

地球の歩き方W 地球の歩き方編集室 地球の歩き方ダブリュージュウロクセカイノチュウカリョウリズカン チキュウノアルキカタヘンシュウシツ 発行年月：2022年05月26日 予約締切日：2022年03月15日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784058018088 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

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【毎日発送】 商品状態 著者名 福田アジオ 出版社名 吉川弘文館 発売日 2000年04月 ISBN 9784642013338

土地の所有と利用をめぐる民族誌 竹村和朗 風響社ゲンダイ エジプト ノ サバク カイハツ タケムラ,カズアキ 発行年月：2019年02月 予約締切日：2019年03月27日 ページ数：350p サイズ：単行本 ISBN：9784894892576 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

一九世紀イギリス社会に関する一考察 中田 元子 人文書院ウバノブンカシ ナカダモトコ 発行年月：2019年01月30日 予約締切日：2018年12月05日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784409140673 中田元子（ナカダモトコ） 現在、筑波大学人文社会系教授。
博士（文学）。
専門は19世紀イギリス小説・文化（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　乳母という不可解な存在／第1章　乳母雇用の背景／第2章　乳母雇用の実態と問題／第3章　ドンビー氏の乳母対策／第4章　乳母の声／第5章　母親たちの試練／終章　乳母の復活／付章　明治初期日本の母乳哺育と乳母についての言説ー欧米事情流入の影響 授乳はいつから母の仕事になったのか？乳母、この忘れられた存在から見えてくる驚きの社会文化史。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 妊娠・出産・子育て 妊娠・出産・子育て 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

水谷驍 柘植書房新社ジプシーシ サイコウ ミズタニ,タケシ 発行年月：2018年02月 予約締切日：2018年02月15日 ページ数：249p サイズ：単行本 ISBN：9784806807049 水谷驍（ミズタニタケシ） 1942年生まれ。
東京大学大学院経済学研究科修士課程修了。
ポーランド現代史／ジプシー史（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　他者による歴史／第1章　バルカン半島にて／第2章　小エジプトから来た巡礼／第3章　排斥と迫害：中世から近世へ／第4章　グレルマンのジプシー論／第5章　「高貴なる野蛮人」：ロマン主義のジプシー／第6章　世紀末の「ジプシー」大移動／第7章　ナチス政権のジプシー政策／終章　「正史」を超える 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

シルヴァーノ・セルヴェンティ フランソワーズ・サバン 原書房BKSCPN_【高額商品】 パスタ ノ レキシ セルヴェンティ,シルヴァーノ サバン,フランソワーズ 発行年月：2012年02月 ページ数：401p サイズ：単行本 ISBN：9784562047536 セルヴェンティ，シルヴァーノ（Serventi,Silvano） 食品およびフランス・イタリア料理の風習および食べ物に関する歴史学者 サバン，フランソワーズ（Sabban,Francoise） 中国研究家。
パリ社会科学高等研究院（´Ecole　des　Hautes　´Etudes　en　Sciences　Sociales）正教授。
日仏会館（Maison　francoーjaponaise）フランス学長を2003ー2008年まで務める。
研究分野は、主にアジアとヨーロッパにおける食の歴史と人類学 飯塚茂雄（イイズカシゲオ） 1954年生まれ。
1978年鳥取大学大学院農学研究科を卒業後、同年マ・マーマカロニ株式会社へ入社。
2006年に同社宇都宮工場長、2008年同社取締役就任、2009年より同社生産管理部長。
1990年にはイタリアへ、イタリア料理の研究のため留学 小矢島聡（コヤジマサトル） 1968年生まれ。
1992年神奈川大学工学部応用化学科を卒業後、マ・マーマカロニ株式会社に入社。
現在、同社の本社生産管理部開発グループ・グループリーダー。
パスタの新製品開発業務を主に担当している。
主な執筆として日本食糧新聞社・食品産業事典第8版（パスタ）、食品化学新聞社・月刊フードケミファ（日本のパスタと世界のパスタ）がある 清水由貴子（シミズユキコ） 英語・イタリア語翻訳家。
1968年東京生まれ。
上智大学外国語学部卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　はじめに小麦ありき／第1章　パスタの誕生／第2章　先駆者の時代／第3章　手づくりパスタから機械生産へ／第4章　手工業による黄金時代／第5章　工業生産の時代／第6章　国境なきパスタ／第7章　飽食の時代／第8章　美味なるパスタ／第9章　中国ーもうひとつのパスタの祖国／付録　パスタにまつわる言葉 世界が愛する「食」の秘密。
古代小麦からはじまる深遠な物語ー一冊に収められた画期的な歴史。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

村田ますみ 武内優宏 啓文社書房発行年月：2018年06月29日 予約締切日：2018年05月24日 サイズ：単行本 ISBN：9784899920496 村田ますみ（ムラタマスミ） 1973年東京生まれ。
同志社大学卒業後、IT業界、生花流通業を経て2007年に株式会社ハウスボートクラブを設立。
東京湾を中心にパーティークルーズと海洋散骨事業を展開。
2014年、全国の散骨業者で組織する一般社団法人日本海洋散骨協会代表理事に就任、2015年には日本初の終活コミュニティカフェ「BLUE　OCEAN　CAFE」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　海洋散骨とは？／第2章　宗教面からみた海洋散骨／第3章　海洋散骨に関する法律／第4章　海洋散骨と海事法規／第5章　墓じまいと海洋散骨／第6章　海洋散骨の実例／付録　海洋散骨ガイドライン 新たな世界への旅立ち、黒潮に乗って世界へ。
海洋散骨のすべてと実例。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

山口朝重 リベラル社 星雲社モシモ ノ トキ ノ テツズキ ガイド ヤマグチ,トモシゲ 発行年月：2017年09月 ページ数：173p サイズ：単行本 ISBN：9784434238307 山口朝重（ヤマグチトモシゲ） 山口朝重行政書士事務所代表。
千葉大学法経学部卒業。
大手マンションデベロッパーに約20年勤務。
宅建・マンション管理士・管理業務主任者資格講座の講師を務める一方で、資格試験対策問題集などの執筆・作成にも携わる。
現在は、行政書士として企業や個人からの法務相談に対応（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　すぐに行うこと（死亡診断書（死体検案書）を受け取る／死亡届の提出　ほか）／2章　14日以内に行うこと（健康保険に関する手続き／年金に関する手続き　ほか）／3章　落ち着いたら行うこと（解約（名義変更・返却など）に関する手続き）／4章　相続に関する手続き（相続とは／遺言書をさがす　ほか）／5章　こんなときには？（さまざまな制度を利用する／こんなときには） 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

ネイティブアメリカンの植物学者が語る科学・癒し・伝承 ロビン・ウォール・キマラー 三木 直子 築地書館ショクブツトエイチノモリビト ロビンウォールキマラー ミキ ナオコ 発行年月：2018年07月26日 予約締切日：2018年07月25日 ページ数：496p サイズ：単行本 ISBN：9784806715641 キマラー，ロビン・ウォール（Kimmerer,Robin Wall）（キマラー，ロビンウォール） 1953年、ニューヨーク生まれ。
ネイティブアメリカン、ポタワトミ族の出身。
1993年より、ニューヨーク州立大学の環境森林科学部で准教授として教鞭を執る。
生物学や生態学、植物学などを教えるかたわら、学部内に2006年に設立された「ネイティブアメリカンと環境センター」のディレクターに就任。
環境保護活動家、作家、母親、科学的知識と北米先住民としての伝統的な知識の間を行き来しながら、積極的に活動をしている。
処女作である『GATHERING　MOSS』（『コケの自然誌』築地書館）にて、ジョン・バロウズ賞を受賞 三木直子（ミキナオコ） 東京生まれ。
国際基督教大学教養学部語学科卒業。
外資系広告代理店のテレビコマーシャル・プロデューサーを経て、1997年に独立。
海外のアーティストと日本の企業を結ぶコーディネーターとして活躍するかたわら、テレビ番組の企画、クリエイターのためのワークショップやスピリチュアル・ワークショップなどを手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） スイートグラスを植える（落ちてきたスカイウーマン／ピーカンの忠告　ほか）／スイートグラスを育てる（メープルシュガーの月／ウィッチヘーゼルと隣人　ほか）／スイートグラスの収穫（愛すること／三人姉妹　ほか）／スイートグラスを編む（「最初の人」ナナブジョを追って／シルバーベルの音　ほか）／スイートグラスを燃やす（ウィンディゴの足跡／聖なるものと「スーパーファンド」　ほか） ニューヨーク州の山岳地帯。
美しい森の中で暮らす植物学者であり、北アメリカ先住民である著者が、自然と人間の関係のありかたをユニークな視点と深い洞察でつづる。
ジョン・バロウズ賞受賞後、待望の第二作。
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旅の文化研究所 現代書館タビノミンゾクシリーズサイニカンコトホグ タビノブンカケンキュウジョ 発行年月：2017年10月18日 予約締切日：2017年10月17日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784768458167 序章　旅と芸能（神崎宣武）／1章　木偶まわしの旅（神野善治）／2章　聖の旅（川上隆志）／3章　七代目市川團十郎の旅（木村涼）／4章　神楽と旅回り（川野裕一朗）／5章　女相撲の旅（亀井好恵）／6章　津軽三味線の旅（高橋竹山） 放浪、探検、冒険…旅人は私たちの心になにを刻むのか？人形三番叟、鉢叩き、歌舞伎の旅興行、備中神楽、オナゴ相撲、ボサマ…記録に残しておかなくてはならない、「旅で寿ぐ人びと」。
さまざまな分野で活躍する研究者が、新しい旅行史の体系化を目指すシリーズ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

高橋哲郎（沖縄） 沖縄探見社オキナワ ノ デントウ ギョウジ ゲイノウ オ アルク タカハシ,テツロウ 発行年月：2014年11月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784990453374 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

高城 久 講談社ヨメバモットオイシクナル ウナギタイゼン タカシロ ヒサシ 発行年月：2024年06月20日 予約締切日：2024年06月19日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784065360606 高城久（タカシロヒサシ） うなぎ愛好家。
己書家。
1962年東京都生まれ。
千葉県柏市で、「柏長生館高城整復院」を営む傍ら、うなぎ好きが高じて2004年よりうなぎ屋さん応援サイト「うなぎ大好きドットコム」を開設。
20年継続中。
夏のうなぎシーズンには、テレビやラジオの出演、雑誌等の原稿依頼を多数こなす。
TBS系列『マツコの知らない世界』に異例の2回出演。
名古屋のうなぎ専門店「炭焼きの店　うな豊」で見た「うなぎ昇り」の己書に魅せられ、師範を取得。
うなぎと己書で笑顔を広めるため活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　うなぎ百花繚乱／第1章　これであなたもうなぎ通／第2章　うなぎ　ざっくり四百年史／第3章　うなぎのおいしい食べ方／第4章　うなぎの名店　愛される理由／第5章　うなぎ　産地解剖／第6章　2つのキーワードで読むうなぎ コスパうな重からブランドうなぎまで。
名店を100紹介！令和の最新うなぎガイド。
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著者：窪徳忠, 窪徳忠先生沖縄調査二十年記念論文集刊行委出版社：第一書房サイズ：単行本ISBN-10：4804201610ISBN-13：9784804201610■通常24時間以内に出荷可能です。
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「食」の図書館 マルク・ミロン 竹田円 原書房ワイン ノ レキシ ミロン,マルク タケダ,マドカ 発行年月：2015年11月18日 ページ数：181p サイズ：単行本 ISBN：9784562051731 ミロン，マルク（Millon,Marc） 食、ワイン、旅行をテーマとした執筆活動を行なう。
イギリス、デボン州在住 竹田円（タケダマドカ） 東京大学大学院人文社会系研究科修士課程修了。
専攻スラヴ文学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　神からの贈りもの／第1章　ブドウ／第2章　古代のワイン／第3章　ヨーロッパのワイン／第4章　世界のワイン／第5章　ワインをつくる／第6章　ワインの未来 なぜワインは世界中で飲まれるようになったのか？8千年前のコーカサス地方の酒がたどった複雑で謎めいた歴史を豊富な逸話と共に語る。
ヨーロッパから南北アメリカ、オセアニア、アジアまで、世界中のワインの話題を満載。
図版多数。
レシピ付。
料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

著者：学研プラス出版社：学研プラスサイズ：ムックISBN-10：4056029466ISBN-13：9784056029468■通常24時間以内に出荷可能です。
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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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◆◆◆全体的に使用感があります。
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中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 ヴラディミ−ル・クリ−ジェク、種村季弘 出版社名 国文社 発売日 1994年12月10日 ISBN 9784772003711

現代に蘇るレシピ35種 ブリジット・ルプレトル 海田芙柚悸 三恵社 JRCコダイ ローマ ノ リョウリ ト ショクブンカ ルプレトル,ブリジット カイダ,フユキ 発行年月：2020年11月 予約締切日：2020年11月10日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784866933085 海田芙柚悸（カイダフユキ） 医学翻訳家、歯科医師。
ハーヴァード大学語学講座を修了。
イリノイ大学でヘンリー・マグアィア教授の初期キリスト教美術、中世西洋美術、ビザンティン美術を受講し、ルネサンス美術も同大とフィレンツエで受講する。
各地の美術館と博物館を巡り歩く。
国際ガラス歴史学会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ソース／前菜／魚料理／肉料理／家禽料理／野菜料理／デザート・ワイン／パン・デザート／ワインとリキュール 本書は、ローマ帝国第2代皇帝ティベリウスの料理人だったアピキウスの著書に着想を得て、古代ローマの料理を35種類紹介しています。
古代料理を現代の調理法で再現するために、著者は本書の料理を全て調理してみました。
アピキウスが分量と調理時間を示していないレシピには、その全てに分量と時間を補足してあります。
各料理を2ページにわたって紹介し、左ページは写真掲載のレシピで、右ページにはローマ時代の日常生活の面白い情報を様々な観点から捉えて掲載しています。
考古物とモザイク画の写真は読者を古代に連れ戻すでしょう。
その古代というのは私たちが考えていたより遥かに身近なものなのです。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

武井武雄の『日本郷土菓子図譜』を味わう とんぼの本 伴田良輔 今村 規子 新潮社ナツカシイオカシ ハンダ リョウスケ イマムラ ノリコ 発行年月：2020年01月30日 予約締切日：2019年12月13日 ページ数：128p サイズ：全集・双書 ISBN：9784106022913 伴田良輔（ハンダリョウスケ） 1954年、京都府生まれ。
作家、翻訳家、写真家、版画家。
美術、写真、デザイン、自然科学など執筆ジャンルは多岐にわたる。
小原有月名義の版画作品では国内外で受賞多数 今村規子（イマムラノリコ） 東京都生まれ。
（株）虎屋勤務、虎屋文庫研究主幹 山岸吉郎（ヤマギシヨシロウ） 1953年、神奈川県生まれ。
イルフ童画館館長。
前職の広告代理店勤務時代に従事したマーケティング企画やマネージメント・システム構築の経験を活かし、武井武雄の作品世界を広く伝える活動を精力的に行う 河西見佳（カサイミカ） 長野県生まれ。
イルフ童画館学芸員。
同館の武井武雄展示をはじめ、数多くの童画、絵本原画関連の企画展を手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 見ているだけで至福ー幻のお菓子画帳、武井武雄『日本郷土菓子図譜』のすべて（第一巻／第二巻／第三巻）／鼎談　世界一おいしそうな絵／奇跡のスケッチー世界に一冊の手作り私家本／長く愛されるものの魅力ー“菓子目線”で読む『日本郷土菓子図譜』／武井武雄とは何者なのかーその生涯と仕事／密かなる楽しみー武井武雄はなぜ『日本郷土菓子図譜』を描いたのか／今、食べられるお菓子のガイド／『日本郷土菓子図譜』地方分布リスト／武井武雄『日本郷土菓子図譜』索引リスト 昭和の人気童画家が遺した「お菓子画帳」のスケッチ全169点を一挙公開。
大好きだったあの饅頭、煎餅、羊羹にまた会えます。
今も食べられる99のお菓子ガイド付き。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 その他

武井武雄の『日本郷土菓子図譜』を味わう とんぼの本 伴田良輔 今村 規子 新潮社ナツカシイオカシ ハンダ リョウスケ イマムラ ノリコ 発行年月：2020年01月30日 予約締切日：2019年12月13日 ページ数：128p サイズ：全集・双書 ISBN：9784106022913 伴田良輔（ハンダリョウスケ） 1954年、京都府生まれ。
作家、翻訳家、写真家、版画家。
美術、写真、デザイン、自然科学など執筆ジャンルは多岐にわたる。
小原有月名義の版画作品では国内外で受賞多数 今村規子（イマムラノリコ） 東京都生まれ。
（株）虎屋勤務、虎屋文庫研究主幹 山岸吉郎（ヤマギシヨシロウ） 1953年、神奈川県生まれ。
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前職の広告代理店勤務時代に従事したマーケティング企画やマネージメント・システム構築の経験を活かし、武井武雄の作品世界を広く伝える活動を精力的に行う 河西見佳（カサイミカ） 長野県生まれ。
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同館の武井武雄展示をはじめ、数多くの童画、絵本原画関連の企画展を手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 見ているだけで至福ー幻のお菓子画帳、武井武雄『日本郷土菓子図譜』のすべて（第一巻／第二巻／第三巻）／鼎談　世界一おいしそうな絵／奇跡のスケッチー世界に一冊の手作り私家本／長く愛されるものの魅力ー“菓子目線”で読む『日本郷土菓子図譜』／武井武雄とは何者なのかーその生涯と仕事／密かなる楽しみー武井武雄はなぜ『日本郷土菓子図譜』を描いたのか／今、食べられるお菓子のガイド／『日本郷土菓子図譜』地方分布リスト／武井武雄『日本郷土菓子図譜』索引リスト 昭和の人気童画家が遺した「お菓子画帳」のスケッチ全169点を一挙公開。
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