◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 医療情報科学研究所 出版社名 メディックメディア 発売日 2012年6月29日 ISBN 9784896324501

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 赤羽正之 出版社名 成美堂出版 発売日 2008年08月05日 ISBN 9784415205724

著者ユーキャン調理師試験研究会(編)出版社ユーキャン学び出版発売日2023年12月ISBN9784426615499ページ数302Pキーワードゆーきやんのちようりしそくしゆうれつすん2024 ユーキヤンノチヨウリシソクシユウレツスン2024 ゆ−きやん ユ−キヤン9784426615499内容紹介調理師試験のテキストは、ユーキャンで決まり！ユーキャン通信講座の「よくわかる」エッセンスを凝縮した基本テキストです。忙しい方でも効率的に学習を進められるよう、重要ポイントを厳選しました。イラスト・図表を豊富に使用し、やさしい文章で解説。難しい漢字にはふりがなもついているのでサクサク読み進められます。試験会場でも役立つ別冊【要点ポイントチェック集】＆【赤シート】つき！改正情報もしっかり反映しているので、令和6年度試験対策に最適です。問題集の『重要過去問＆予想模試2回』とセット学習で得点力UP！−本書の特長−◆赤シートつきなので、効率的に知識を定着！◆レッスンごとに頻出度を3段階（A・B・C）で表示！◆文章だけではわかりにくい内容は、豊富な図表・イラストでサポート！◆「用語」「ぷらすわん」など、理解が深まる充実の欄外解説！◆レッスン末の「チェック＆テスト」で、学習内容の復習と理解度チェック！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論

著者ユーキャン調理師試験研究会(編)出版社ユーキャン学び出版発売日2023年12月ISBN9784426615499ページ数302Pキーワードゆーきやんのちようりしそくしゆうれつすん2024 ユーキヤンノチヨウリシソクシユウレツスン2024 ゆ−きやん ユ−キヤン9784426615499内容紹介調理師試験のテキストは、ユーキャンで決まり！ユーキャン通信講座の「よくわかる」エッセンスを凝縮した基本テキストです。忙しい方でも効率的に学習を進められるよう、重要ポイントを厳選しました。イラスト・図表を豊富に使用し、やさしい文章で解説。難しい漢字にはふりがなもついているのでサクサク読み進められます。試験会場でも役立つ別冊【要点ポイントチェック集】＆【赤シート】つき！改正情報もしっかり反映しているので、令和6年度試験対策に最適です。問題集の『重要過去問＆予想模試2回』とセット学習で得点力UP！−本書の特長−◆赤シートつきなので、効率的に知識を定着！◆レッスンごとに頻出度を3段階（A・B・C）で表示！◆文章だけではわかりにくい内容は、豊富な図表・イラストでサポート！◆「用語」「ぷらすわん」など、理解が深まる充実の欄外解説！◆レッスン末の「チェック＆テスト」で、学習内容の復習と理解度チェック！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 給食の概念第2章 給食の運営とマネジメント第3章 栄養・食事管理第4章 献立管理第5章 生産管理第6章 品質管理第7章 食材料管理第8章 安全・衛生管理第9章 施設・設備管理第10章 経営管理第11章 マーケティング第12章 顧客管理第13章 人事・労務管理第14章 給食運営の委託第15章 原価管理第16章 危機管理第17章 事務・情報管理第18章 各種給食施設の給食運営の特徴＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2922769Miyoshi Keiko Yamabe Hideko / Kyushoku Keiei Kanri Ron (Textbook Series)メディア：本/雑誌重量：600g発売日：2023/10JAN：9784804114682給食経営管理論[本/雑誌] (テキストブックシリーズ) / 三好恵子/編著 山部秀子/編著2023/10発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2926875Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyo Nippon Eiyoshi Kai / Kiso Eiyo Gaku (Success Kanri Eiyoshi Eiyoshi Yosei Koza)メディア：本/雑誌重量：600g発売日：2023/11JAN：9784804114705基礎栄養学[本/雑誌] (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2023/11発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2930108Ho Gekko / Kanshu / Hitori De Manaberu Chori Shi Shiken Rakuraku Ichi Hatsu Gokaku 2024 Nembanメディア：本/雑誌重量：600g発売日：2023/12JAN：9784816374623ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 2024年版[本/雑誌] / 法月光/監修2023/12発売

著者：管理栄養士国家試験教科研究会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804104097ISBN-13：9784804104096■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：管理栄養士国家試験教科研究会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804104097ISBN-13：9784804104096■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

国家・資格シリーズ 工藤政孝 弘文社ダイニシユ エイセイ カンリシヤ モギ テスト クドウ,マサタカ 発行年月：2011年04月 サイズ：単行本 ISBN：9784770324436 工藤政孝（クドウマサタカ） 学生時代より、専門知識を得る手段として資格の取得に努め、その後、ビルトータルメンテの大和にて電気主任技術者としての業務に就き、その後、土地家屋調査士事務所にて登記業務に就いた後、平成15年に資格教育研究所「大望」を設立。わかりやすい教材の開発、資格指導に取り組んでいる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　関係法令（有害業務に係るもの以外のもの）模擬テスト／第2編　労働衛生（有害業務に係るもの以外のもの）模擬テスト／第3編　労働生理模擬テスト 科目ごとに4回ずつの模擬テストで構成。新傾向問題も掲載。ゴロ合わせで楽しく暗記。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 岩堀修明 出版社名 文光堂 発売日 2004年12月24日 ISBN 9784830600272

著者：日本栄養士会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804106987ISBN-13：9784804106984■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：日本栄養士会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804106987ISBN-13：9784804106984■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

◆◆◆全体的に汚れがあります。全体的に使用感があります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 ララの会 出版社名 女子栄養大学出版部 発売日 1990年1月1日 ISBN 9784789503075

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 加藤利昭 出版社名 法学書院 発売日 2010年3月31日 ISBN 9784587521714

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会 出版社名 女子栄養大学出版部 発売日 2011年5月13日 ISBN 9784789524179

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 医歯薬出版株式会社 出版社名 医歯薬出版 発売日 2010年06月29日 ISBN 9784263708361

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 管理栄養士国家試験研究会 出版社名 化学同人 発売日 2013年09月 ISBN 9784759815535

◆◆◆CDが欠品しています。少し、歪みがあります。表紙に傷みがあります。小口に傷みがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 日本栄養士会 出版社名 第一出版（千代田区） 発売日 2008年09月12日 ISBN 9784804111933

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 管理栄養士国家試験21委員会 出版社名 講談社 発売日 2006年11月 ISBN 9784061541467

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞人体概観細胞と組織骨格系筋系呼吸器系泌尿器系生殖器系神経系感覚器系＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2791019Iwa Hori Nobuaki / Cho / Kaibo Seirigaku Text Dai5 Han (Kanri Eiyoshi Wo Mezasu Gakusei No Tame No)メディア：本/雑誌重量：600g発売日：2022/10JAN：9784830600418解剖生理学テキスト 第5版[本/雑誌] (管理栄養士を目指す学生のための) / 岩堀修明/著2022/10発売

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 管理栄養士教育研究会 出版社名 南江堂 発売日 2002年12月20日 ISBN 9784524236039

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 管理栄養士教育研究会 出版社名 南江堂 発売日 2002年12月20日 ISBN 9784524236039

◆◆◆カバーなし。小口に汚れがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 小野章史 出版社名 メディカ出版 発売日 2010年08月30日 ISBN 9784840433211

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 栄養セントラル学院 出版社名 中央法規出版 発売日 2011年08月 ISBN 9784805835098

◆◆◆カバーに日焼けがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 カザン 発売日 1994年02月 ISBN 9784876890088

小川正 大鶴勝 化学同人カンリ エイヨウシ オ メザス ヒト ノ ヒッケイ キーワードシュウ オガワ,タダシ オオツル,マサル 発行年月：2005年12月 ページ数：362p サイズ：単行本 ISBN：9784759810431 小川正（オガワタダシ） 関西福祉科学大学健康福祉学部教授 大鶴勝（オオツルマサル） 武庫川女子大学生活環境学部教授 木戸康博（キドヤスヒロ） 京都府立大学人間環境学部助教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食べ物と健康　食品学総論／食べ物と健康　食品学各論／食べ物と健康　食品加工学／食べ物と健康　調理学／食べ物と健康　食品衛生学／給食経営管理論／社会・環境と健康／公衆栄養学／人体の構造と機能及び疾病の成り立ち　解剖生理学／人体の構造と機能及び疾病の成り立ち　生化学／人体の構造と機能及び疾病の成り立ち　病理学／基礎栄養学／応用栄養学／臨床栄養学／栄養教育論 合格するために必須の、重要なキーワードを新ガイドラインにそって掲載。キーワード数は約3000。ポイントを押さえた解説とともに収載。理解しやすく、しかも基礎知識が確実に身につくように、基礎科目から応用科目の順に配列。必要なキーワードが検索できる、キーワード総索引つき。学習を進める際に役立つ、科目別「合格するためのワンポイントアドバイス」つき。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 管理栄養士国家試験教科研究会 出版社名 第一出版（千代田区） 発売日 1994年01月10日 ISBN 9784804106816

国家試験までに過去に出題された「社会・環境と健康」500項目を見ておこう！ 大江　武 デザインエッグ株式会社シャカイ・カンキョウトケンコウ　カコモンノマトメ オオエ　タケシ 発行年月：2020年11月02日 予約締切日：2020年11月01日 ページ数：44p サイズ：単行本 ISBN：9784815022860 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士

国家試験までに過去に出題された「社会・環境と健康」500項目を見ておこう！ 大江　武 デザインエッグ株式会社シャカイ・カンキョウトケンコウ　カンリエイヨウシコッカシケンタイサク　カコモンノマトメ 2022 オオエ　タケシ 発行年月：2021年09月27日 予約締切日：2021年09月26日 ページ数：44p サイズ：単行本 ISBN：9784815029623 本 人文・思想・社会 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士

国家試験までに過去に出題された「社会・環境と健康」500項目を見ておこう！ 大江　武 デザインエッグ株式会社シャカイ・カンキョウトケンコウ　カンリエイヨウシコッカシケンタイサク　カコモンノマトメ 2022 オオエ　タケシ 発行年月：2021年09月27日 予約締切日：2021年09月26日 ページ数：44p サイズ：単行本 ISBN：9784815029623 本 人文・思想・社会 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士