商品説明 　商品名　　　　　キタノカオリ 　灰分　　　　　　0.47％ 　たんぱく質　　　12.4％ 北海道産の小麦品種「キタノカオリ」を100%使用した小麦粉です。
豊かな風味を持った秋まき小麦です。
やや黄色みのかかった粉色や甘味と小麦の風味が強く、もともちとした食感のパンになるので非常に人気のある小麦粉になります。
吸水性がとても良く綺麗なクリーム色が特徴です。
近年、生産量が減少傾向にあるキタノカオリ小麦ですが、発売再開を心待ちにしているほど人気のある小麦粉です。

商品説明 　商品名　　　　　北海道産石臼挽き全粒粉 　　　　　　　　　細挽き 北海道産小麦粉「春よ恋」をドイツ製石臼で挽いた全粒粉。
細挽きタイプ。
北海道小麦の特長を十分に引き出すため、伝統あるドイツの大型石臼機2台でゆっくり製粉しました。
小麦粉の粒子が均一に挽かれるとともに、熱損失が少ないため風味が損なわれません。
ミネラル・食物繊維が多く含まれ栄養価が富むうえ、風味も良くなります。
全粒粉のみだとグルテン量が少なくまとまりにくくなり扱いにくくなる為、パン用小麦粉に1?2割混ぜてお使いください。
細挽きタイプは他の小麦粉となじみやすく、やわらかい食感になりやすいのが特徴です。

商品説明 　商品名　　　　　北海道産石臼挽き全粒粉 　　　　　　　　　粗挽き 北海道産小麦「春よ恋」全粒粉。
粗挽きタイプ。
北海道産小麦粉「春よ恋」をドイツ製石臼で挽いた全粒粉です。
ミネラル・食物繊維が多く含まれ栄養価が富むうえ、風味も良くなります。
全粒粉のみだとグルテン量が少なくまとまりにくくなり扱いにくくなる為、パン用小麦粉に1?2割混ぜてお使いください。
粗挽きタイプになっていますので、どっしりとした食感が楽しめます。

商品説明 　商品名　　　　　北海道産スペルト小麦 　灰分　　　　　　1.10％ 　たんぱく質　　　17.0％ ナッツのような香ばしい香りと軽やかな食感が特徴です。
スペルト小麦は古代小麦とも呼ばれている古くから作られている小麦です。
ドイツ製の大型石臼挽き機で製粉し、大きいふすま分のみ篩で取り除き、石臼でじっくり挽くことでスペルト小麦の風味を最大限に引き出しています。
従来の北海道産小麦にはない、独特の風味・食感をお楽しみ頂けます。
ビタミンB群、食物繊維、ミネラル分を多く含んでいます。

明治9年の創業以来、商品の安全安心を第一にお客様の発展を一緒に進めてまいりました。
社会の発展・豊かな食文化づくりに貢献していくこと またお客様から満足と信頼を感じて頂ける会社を常に目指しています。
　商品名　　　　　ヴァンドゥノール 　灰分　　　　　　0.52％ 　たんぱく質　　　12.2％ 北海道産秋蒔き小麦を主体として、厳選した部位のみをブレンドした新食感のバラエティブレッド用粉です。
ファンの多いキタノカオリを他の銘柄とミックスした北海道産小麦粉です。
キタノカオリのみの小麦粉と同様、生地はやや黄色く仕上がり、噛むと甘みと旨味を感じます。
「歯切れ」と「口溶け」の良さを徹底して追求した「お菓子のようなパン用粉」です。
焼き上がりの香りは甘く、もちもちとした食感と歯ごたえを感じる一方、歯切れも良いです。
食パンはもちろん、ベーグルにもオススメです。

　商品名　　　　　もち姫 　原材料　　　　　小麦（もち姫） 　原産地　　　　　日本（岩手県） 　規格　　　　　　25kg 　灰分　　　　　　0.45％±0.05 　たんぱく質　　　10.0％±0.5 　保存方法　　　　直射日光を避け、低温・低湿の冷暗所 　　　　　　　　　（10℃?25℃）で保存してください。
　　　　　　　　　なお、開封後はなるべくお早めにご使 　　　　　　　　　用下さい。
　（小麦原料によって灰分・たんぱく質の数値が変わる場合がございます） 商品説明 味、香りが淡泊なので、食パン・菓子パン・総菜パンと幅広く利用できる小麦粉です。
もちもち感やつるつる感をプラスできます もち性でんぷんがほぼ100％。
連鎖型のでんぷんで、食べたときにもちのような弾力があります。
また、パンにした時にでんぷんが水分を抱え込むため、 日持ちがいいのも特徴の一つです。
紫波町（しわちょう）は、岩手県の中央部に位置し、豊かな自然と交通の便の良さ、そして活気あふれる街づくりが特徴です。
県内有数の果樹生産地帯でリンゴ栽培が特に盛んで、全国有数のもち米産地としても知られています。
商品紹介 従来の小麦は、お米でいうと全てウルチ性の品種でしかありませんでしたが、平成7年に農研機構東北農業研究センターが世界初のモチ性小麦を開発、その後、栽培特性等が改良され、平成18年に「もち姫」が誕生しました。
もち小麦はでんぷん中にアミロースを含まない 小麦で、糊化温度が低く、加熱により大きく膨張し、製品にもちもち感、しっとり感を与えます。
パン用小麦粉に少量混ぜると日持ちが良くなるほか、うどんやラーメン、お菓子にもお使いいただけます。
　小麦の特徴 もち性でんぷんがほぼ100％です。
連鎖型のでんぷんで、食べたときにもちのような弾力があります。
また、パンにした時にでんぷんが水分を抱え込むため、日持ちがいいのも特徴の一つです。
粉を触ってみると、手から逃げていくようなさらさら感があります。
　使いこなすコツ 吸水は62％程度が目安です。
もち姫100％の生地では焼き上がり時に腰折れするため、他の小麦に20?30％程度混ぜて使うと良いです。
捏ねあがりは早め、発酵は一般的な時間で十分です。
発行させると表面がやや黄色がかりますが、問題なく成形、焼成できます。
　焼き上がり 釜伸びはやや少な目、焼き色は良くつきますが、クラフトはやや硬く仕上がります。
クラムは混ぜた小麦粉にもよりますが、もちのように真っ白です。
また、もち麦に混ぜた小麦粉にもよりますが、香りは淡泊です。
　利用の方向 味、香りが淡泊なので、食パン、菓子パン、惣菜パンと幅広く利用できる小麦粉です。
リベイクするともちもち感が増すので、その点も食べるときに気を付けたいです。
膨らみをもたせたいときは、たんぱく質含有量の多い小麦粉と合わせるといいと思います。
様々な可能性を秘めた小麦粉です。
お使いの小麦粉の20?30％をもち姫に置き換えると、 パンや麺がしっとり、もちもちした食感になります。
もち性澱粉が水分を抱え込むため、 しっとり感が従来より持続します。
生地が水分を含んでもちもちになるため、 サンドイッチ生地と具材の馴染みが良く、おいしく食べられます。
もち姫を使った食パン生地をリベイクすると、 表面はカリッ、生地はモチモチと、 今までに食べたことがない食感です。
小麦タンパクともち性澱粉をあわせもつため、ツルツル感とモチモチ感を同時に楽しめます。
生パスタやラーメン、つけ麺の茹で時間が従来と比べ、 1/4?1/2程度短縮されます。

商品説明 水分：12.0±1.0%、灰分：0.6±0.1%、粗蛋白：12.0±1.5% スペルト小麦は現在のパン用小麦(普通小麦)の原種にあたる古代穀物。
一般的な小麦と比較し、少ない農薬にて栽培が可能なため、栄養価が高いことで知られています。
また水溶性が高いため、含まれている栄養素は体の内部に素早く吸収されます。
天然酵母との相性も抜群。
ハード系のパンに特におすすめです。
独特のナッツのような風味が香ばしく、噛めば噛むほど奥深い味を楽しむことができます。
栄養豊富（タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維など）であることも特徴です。
■賞味期限の目安：ご注文時、残り3か月以上 3ヵ月以内の場合には商品名に記載しております。
ページ情報更新のタイミングによりましては、お手元に届いた商品の賞味期限がHP上と異なる場合がございます。
名称 小麦粉 原材料名 スペルト(ディンケル)小麦(ドイツ) ■アレルギー：小麦 保存方法 開封後は虫害、吸湿、においがつくのを防ぐため必ずチャックを閉めて保管し、なるべく早くお使いください 製造者・製造所 西尾製粉株式会社　愛知県西尾市桜町中新田31-2 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　365kcal 　たんぱく質 　13.0g 　脂質 　0.7g 　炭水化物 　72.2g 　食塩相当量 　0.0g

低温で長時間の発酵が必要な生地に適しています。
生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。
【仕様】 原材料：小麦 内容量：25kg×1袋 原産国：イタリア ※高温多湿及び直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。
本理由による返品・交換はお受けできかねます。
予めご了承ください。
※沖縄・北海道・離島へのお届けはお受けできません。
※包装の袋は密封されておりません。
袋を強く押したりすると、粉が飛び散ることがございます。
こちらは製品不良ではございませんので、ご理解のうえお買い求めください。
※開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封保管し、早めにご使用ください。
※賞味期限は、2ヶ月以上あるものを目安としておりますが、在庫状況により短くなることがございます。

低温で長時間の発酵が必要な生地に適しています。
生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。
【仕様】 原材料：小麦 内容量：25kg×1袋 原産国：イタリア ※高温多湿及び直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。
本理由による返品・交換はお受けできかねます。
予めご了承ください。
※沖縄・北海道・離島へのお届けはお受けできません。
※包装の袋は密封されておりません。
袋を強く押したりすると、粉が飛び散ることがございます。
こちらは製品不良ではございませんので、ご理解のうえお買い求めください。
※開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封保管し、早めにご使用ください。
※賞味期限は、2ヶ月以上あるものを目安としておりますが、在庫状況により短くなることがございます。

商品説明 　商品名　　　　　北海道産スペルト小麦 　灰分　　　　　　1.10％ 　たんぱく質　　　17.0％ ナッツのような香ばしい香りと軽やかな食感が特徴です。
スペルト小麦は古代小麦とも呼ばれている古くから作られている小麦です。
ドイツ製の大型石臼挽き機で製粉し、大きいふすま分のみ篩で取り除き、石臼でじっくり挽くことでスペルト小麦の風味を最大限に引き出しています。
従来の北海道産小麦にはない、独特の風味・食感をお楽しみ頂けます。
ビタミンB群、食物繊維、ミネラル分を多く含んでいます。
商品名　　　　　北海道産スペルト小麦　2.5kg 原産地　　　　　北海道 規格　　　　　　2.5kg 灰分　　　　　　1.10% たんぱく質　　　17.0% 保存方法　　　　直射日光、高温多湿を避け、玲暗所で保存してください。
今、注目のスペルト小麦 約7000年前から栽培されている古代小麦の品種で、現代の小麦粉の原種にあたります。
生産農家も少ない希少な小麦です。
一般の小麦に比べ栄養価も高く、 低農薬で栽培されていることなど、健康食品に関心のある方の間で近年注目されるようになってきました。
現世界で広く利用されている小麦の原種にあたるスペルト小麦を使った古代小麦粉です。
独特の風味と香りに加え、無農薬や低農薬で栽培できる、 小麦アレルギーを発症しずらいことなどの理由から関心が集まり、近年注目されてます。
スペルト小麦は遺伝子操作や品種改良がほとんど行われていません。
普通の小麦と違ってスペルト小麦の栄養は硬い皮殻の内部にたんぱく質、ビタミン、 食物繊維などの栄養をのこしており、小麦粉に製粉した後も豊富に含んでいます。
「conburger」種をドイツからスペルト小麦のコーンバーガー種を輸入し、 北海道の契約農家で栽培しました。
製粉はドイツ製の大型石臼挽き機で行い、 大きいふすま分のみ篩で取り除いています。
石臼でじっくり挽くことで、 スペルト小麦の風味を最大限に引き出しています。
従来の北海道産小麦には無い、独特の風味・食感をお楽しみ頂けます。
ビタミンB群、食物繊維、ミネラル分等を多く含んでいます。

　商品名　　　　　ゆきちから 　灰分　　　　　　0.47％ 　たんぱく質　　　11.0％ 　（小麦原料によって灰分・たんぱく質の数値が変わる場合がございます） 商品説明 ゆきちからは、製パン性に優れた高品質な小麦粉です。
硬質でタンパク値が高く、サラサラとした粉質が特徴で、ハード系のパンから、油脂や糖分を多く含む生地まで幅広く対応可能です。
南部小麦と比較してもタンパク含量が高いため、もちもち感とは異なる、歯切れの良い食感のパンが仕上がります。
この小麦粉は、その扱いやすさからプロのパン職人だけでなく、家庭でのパン作りにも最適です。
25kgの大容量パックで、たっぷりとお使いいただけるため、頻繁にパンやお菓子を作る方にもおすすめです。
商品名　　　　　ゆきちから 原材料　　　　　小麦（ゆきちから） 原産地　　　　　岩手県 規格　　　　　　2.5kg/2.5kg×4袋 灰分　　　　　　0.47％ たんぱく質　　　11.0％ 保存方法　　　　直射日光を避け、玲暗所にて保存して下さい（10℃?25） 　　　　　　　　開封後はなるべくお早めにご使用下さい （小麦原料によって灰分・たんぱく質の数値が変わる場合がございます） 　製パン性に優れた高品質な小麦粉 たんぱく含有量が高いため、もちもち感とは異なり、歯切れの良い食感のパンが仕上がります。
　次世代の国産パン専用粉 2002年から岩手県で奨励品種に採用された自慢の国産小麦粉で、硬質でタンパク質が高く製パン性に優れているのが特徴です。
きめ細かいパンに仕上がり、大変扱いやすく、ハード系のパンから油分や糖分の多い生地にも使えるので、さまざまなパンが作れます。
　国産小麦粉の中では特に扱いやすく、窯伸びが良い 上品な味わいや香りで、くせがないのでどんなパンにも合うオールマイティーな小麦粉です。
この小麦粉は扱いやすさからプロのパン職人だけではなく、家庭用でのパン作りにも最適です。
家庭用に使いやすいサイズをご用意しました。
ホームベーカリーでもお使いいただけます。

　商品名　　　　　ゆめちから小麦粉 　灰分　　　　　　0.47％ 　たんぱく質　　　13.0％ 　（小麦原料によって灰分・たんぱく質の数値が変わる場合がございます） 商品説明 北海道の超強力小麦優良品種「ゆめちから」100％で挽いた小麦粉で、グルテン（小麦からできるタンパク質の一種）を多く含んでいるため、引きが強くもっちりとした食感が特徴のおいしいパンをつくることができます。
また、ブレンド力にも優れているため、中力粉とブレンドすることにより、パン用はもちろん中華めん用に使用することができます。
商品名　　　　　ゆめちから 原材料　　　　　小麦（ゆめちから） 原産地　　　　　北海道 規格　　　　　　2.5kg/2.5kg×4袋 灰分　　　　　　0.47％ たんぱく質　　　13.0％ 保存方法　　　　直射日光を避け、玲暗所にて保存して下さい（10℃?25） 　　　　　　　　開封後はなるべくお早めにご使用下さい （小麦原料によって灰分・たんぱく質の数値が変わる場合がございます） 　強靭なグルテンを有する強力粉 北海道の超強力小麦優良品種「ゆめちから」100％で挽いた小麦粉で、 ひきが強くもっちりとした食感が特徴のおいしいパンをつくることができます。
「ゆめちから」はグルテン（小麦からできるタンパク質の一種）を多く含む超強力小麦で、 もっちり、しっとりしたおいしいパンをつくることができます。
　ブレンド用粉としてもおすすめ ブレンド力にも優れているため、中力粉とブレンドすることにより、パン用はもちろん中華めん用に使用することができます。
しっかりとした噛み応えと、もちもちした食感が特徴で外国産にはない国産小麦の独特の風味があります。
家庭用に使いやすいサイズをご用意しました。
ホームベーカリーでもお使いいただけます。

【高級パン用小麦粉】【強力粉】です。
商品説明名称小麦粉（強力粉） 用途食パン、菓子パン、欧風パン生地の安定性に優れ、機械耐性が良い。
原材料名小麦包装紙袋 内容量25Kg 賞味期限 製造日より12カ月基準値 【灰分】0.40%【蛋白】12.0% ※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます。
保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
開封後は口をしっかりとしめてください。
水濡れにご注意ください 小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。
製造者熊本県熊本市西区花園1丁目25−1熊本製粉株式会社 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
パン用小麦粉 スペシャル 25kg パン用 強力粉 小麦粉 25kg 製パン パン 菓子パン 欧風パン 食パン 熊本製粉 業務用 業務用加工食品パン用小麦粉 スペシャル 25kg パン用 強力粉 小麦粉 25kg 製パン パン 菓子パン 欧風パン 食パン 熊本製粉 業務用 業務用加工食品

生産数量が極めて少ない国産の有機小麦を100%使用した強力粉です。
手ごねパンはもちろん、ホームベーカリーにもオススメです。
※画像はイメージです。
事業者名：前田食品株式会社 連絡先：0480-42-1226 商品名 国産有機小麦粉 強力粉 500g x 5個 商品説明 生産数量が極めて少ない国産の有機小麦を100%使用した強力粉です。
手ごねパンはもちろん、ホームベーカリーにもオススメです。
内容量 国産有機小麦粉 強力粉 500g x 5個 産地 埼玉 アレルギー 小麦 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
賞味期限 製造日から 8カ月 発送期日 寄附ご入金確認後、1週間以内に発送いたします。
※2025年12月18日以降のお申し込みより年明けの発送になります。
あらかじめご了承ください。
配送状態 常温 事業者名 前田食品株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、 返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)シティプロモーションに関する事業 (2)こどもたちの教育に関する事業 (3)こどもから高齢者までの健康・福祉に関する事業 (4)資源のリサイクルなど環境に関する事業 (5)農業・商業・工業を支援する事業 (6)使途を指定しない 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品仕様 　商品名　　　　　南部小麦粉 　原材料　　　　　小麦（南部小麦） 　原産地　　　　　日本（岩手県） 　規格　　　　　　2.5kg / 5kg 　灰分　　　　　　0.46％ 　たんぱく質　　　10.5％ 　保存方法　　　　直射日光を避け、低温・低湿の冷暗所（10℃?25℃）で保存してください。
　　　　　　　　　なお、開封後はなるべくお早めにご使用下さい。
　（小麦原料によって灰分・たんぱく質の数値が変わる場合がございます） 商品説明 南部小麦粉（テリア特号）は、岩手県を主産地とする高品質な小麦粉です。
この小麦粉は、やや黄色みがかった色合いが特徴で、全国の多くのファンに支持されています。
特に、天然酵母を使用してゆっくりと発酵させるパン作りに最適で、仕上がりはしっとりとして味わい深く、ベーグル作りにもぴったりです。
また、岩手県の伝統的な料理にも欠かせない存在で、南部せんべいや盛岡冷麺、ひっつみなど、地元の味を支える基本的な材料としても活躍します。
プロの料理人から家庭用まで幅広くご利用いただけます。
南部小麦粉（テリア特号）を使って、本格的なパンや地元岩手の伝統料理をお楽しみください。
その品質と多用途性で、あなたの料理の可能性を広げること間違いなしです。
＼ 当店人気NO.1 ／ しっとりとした食パンがやきあがりました。
お水は夏モードというか、少し少なめにしてもいいかも知れません。
白神酵母との相性バッチリです。
ホシノ天然酵母との相性ばっちり。
小麦粉自体の味がとても良いと思います。
また、ぐるてんさんは発送が本当に早いです。
ほしい時にすぐ届く、助かります。
私は南部小麦粉が大好きです。
南部小麦粉と酵母と塩と水のみで、角食を焼きます。
粉が美味しいと感じます。
他の小麦粉とは香り旨みが違う 小麦粉の分類上は中力粉ですが、きちんと捏ねると力強くボリュームが出ます。
焼き上がりはきれいな茶色にしあがります。
甘味や香りは 強く、国産小麦粉の中では他の粉と一線を画す風味のある小麦粉です。
奨励品種になって70年以上 岩手の寒冷な土地で米に変わる主食用国産小麦として開発され、 1951年に奨励品種になって70年以上作られ続けており、皆さんに愛われている歴史ある品種です。
一本挽き製法で香りが濃い 国産小麦の中でも味が強いのに加え、外皮以外を丸ごと挽いてそのまま製粉する 「一本挽き」で小麦粉にするため、香りや小麦の味を強く味わえます。
天然酵母との相性が良い 天然酵母との相性は良く、ナンブコムギで作ったパンは適当な引きとサク味と甘みを感じます。
ご飯のような、安心できる美味しさです。
南部小麦粉のこだわり 岩手の寒冷な土地で育つよう育成され、70年以上栽培販売されています。
江戸時代の岩手県は領主の名前から南部藩と言われていたことに由来する。
農薬の使用は年3回のみ。
カナダやロシアなど小麦の穀倉地帯と同じく北緯40度に位置する岩手の大自然の中で栽培されています。
　使いこなすコツ 中力粉のため、パンを作る場合は、捏ねる時間は比較的長めに取った方が良いです。
捏ねが足りないと引きが弱いボソボソのパンになります。
　焼き上がり 山形食パンや田舎パンは良く窯伸びをしてボリュームがでます。
焼き上がりの外相は綺麗な茶色になります。
　用　途 砂糖や油脂を加えないで作るパンは、小麦の味をダイレクトに味わえる食事パンに向いています。

商品仕様 　商品名　　　　　春よ恋 　原材料　　　　　小麦（春よ恋） 　原産地　　　　　日本（北海道） 　規格　　　　　　2.5kg / 5kg 　灰分　　　　　　0.46％ 　たんぱく質　　　11.8％ 　保存方法　　　　直射日光を避け、低温・低湿の冷暗所（10℃?25℃）で保存してください。
　　　　　　　　　なお、開封後はなるべくお早めにご使用下さい。
　備考　　　　　　賞味期限は製造年月日から6ヶ月です 　（小麦原料によって灰分・たんぱく質の数値が変わる場合がございます） 商品説明 春よ恋は北海道生まれの硬質小麦で、ハルユタカの後続品種として北海道産パン用強力粉の代表的銘柄です。
この小麦粉は、くせがなく扱いやすいのが特徴で、ハード系からリッチなパンまでオールマイティに使え、しっとり・もっちりと弾力がある食感のあるおいしいパンを作ることができます。
焼き上がりはキメが細かく、生地は柔らかく仕上がります。
味は淡泊なので、油脂や砂糖を加えたリッチなパンや、グルテンの少ない他の国産小麦粉や全粒粉とミックスして使っても美味しいパンになります。
商品名　　　　　　　春よ恋ストレート　 原材料　　　　　　　小麦 原産地　　　　　　　北海道 規格　　　　　　　　2.5kg／5kg 灰分　　　　　　　　0.46％ たんぱく質　　　　　11.8％ 保存方法　　　　　　直射日光を避け、冷暗所（10℃?25℃）で保存して下さい。
　　　　　　　　　　なお、開封後はなるべくお早めにご使用下さい。
備考　　　　　　　　賞味期限は製造年月日から6ヶ月です。
　（小麦原料によって灰分・たんぱく質の数値が変わる場合がございます） 国産小麦のパン用強力粉の代表的銘柄 くせがなく扱いやすい小麦粉で、ハード系からリッチなパンまで最適です！ 　北海道生まれの硬質小麦 ハルユタカの後継品種として北海道産パン用強力粉の代表的銘柄です。
焼き上がりはキメが細かく、生地は柔らかく仕上がります。
味は淡白なので、油脂や砂糖を加えたリッチなパンや、グルテンの少ない他の国産小麦粉や全粒粉とミックスして使っても、 おいしいパンになります。
　しっとり・もっちりと弾力がある食感 北海道産小麦粉の代表的銘柄である「春よ恋」はハード系からリッチなパンまでオールマイティに使えて、 引きのあるおいしいパンを作ることができます。
　香りや風味 淡白でクセがありません 　ボリュームや食感 引きがあり、焼き上がりは柔らかく仕上がります 　粉の性質や適性 砂糖や油脂を加えたリッチなパン、全粒粉とミックスしても美味しいパンになります 北海道の広大な大地で 幻の小麦「ハルユタカ」の後続品種として栽培された「春よ恋」 北海道を代表する小麦 粉の質はさらりとした感触で色はやや灰色がかった白 ホームベーカリーで作る ミルクハースレシピ 材　料 春よ恋・・・300g インスタントドライイースト・・・3g 食塩・・・6g 上白糖・・・18g 練乳・・・12g バター・・・24g 牛乳・・・210g 作　り　方 バター以外の材料を入れて8分捏ね、バターを加え更に5分捏ね26℃に捏ね上げ60分発酵する 二等分に分割し丸めて25分ベンチタイム めん棒でガスを抜き楕円形に成形。
最終発酵30℃で50分 表面に小麦粉をふり、5本カットを入れ10分発酵させる 220℃に余熱したオーブンに生地を入れスチームをかけ5分焼成後、温度を180℃に下げて10分焼成する

沖縄お土産 薄力粉 小麦粉 【商品名】 沖縄製粉 羽衣 1kg 【商品説明】 天ぷら、麺類、和洋菓子、お好み焼きなど幅広くお使いいただける沖縄製粉の最も代表的な薄力小麦粉です。
【名称】 小麦粉 【原材料名】 小麦（アメリカ産） 【内容量】 1kg 【賞味期限】 製造日より1年(未開封) 【保存方法】 高温、多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。
【栄養成分（100gあたり）】 エネルギー350Kcal、たんぱく質8.4g、脂質1.4g、炭水化物76.0g、食塩相当量0g 【製造者】 沖縄製粉株式会社 沖縄県那覇市通堂町1番1号 ご注文商品の発送につきましては、最大で5営業日以内を目安としておりますが、準備が整い次第、速やかに出荷手配を進めてまいります。

商品説明名称小麦粉原材料名 小麦粉原料原産国アメリカ産主体 内容量25kg 品質保証期間 製造日より6ヶ月保管条件 高温多湿を避け、通風のよいところへ保管して下さい。
小麦粉の賞味期限 当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。
物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
7大アレルゲン 小麦 ※7大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
販売者株式会社　砂糖傳増尾商店奈良県奈良市紀寺町670−1発送について この商品は他商品との同梱不可です。
1個口での発送とさせていただきます。
＊北海道・沖縄・離島及び一部地域におきまして　　は別途実費をご負担いただきます。
価格について輸入麦の政府売渡価格の改定を受け、年2回のメーカー小麦粉販売価格の変動を指標にしております。
粒度が細かく、麩量（グルテン）が少ないので、軽くて口どけの良いスポンジケーキやクッキー作りに最適です。
お菓子作り以外でもルウ、ホワイトソース、お惣菜と幅広く使える日清製粉の代表的な薄力粉です。
灰分0.33／たん白7.1

灰分：0.39　蛋白：12.3 用途：食パン、ハードロール、テーブルロール 国産初の超強力粉ゆめちから100％使用。
高い吸水性と引きが強く、もちもちした食感が特徴です。
食パンではトーストにより熱を加えられることで表面はカリッと中はふわふわモチモチです。
またパン製品のみならず、そばのつなぎとしてもご使用いただけます。
灰分0.45％・蛋白13.0％ ・原材料名：小麦 ・内容量：1kg ・賞味期限：袋に記載されています ・保存方法：高温、多湿を避けて下さい。
異臭の吸着に注意してください。
・製造者：平和製粉株式会社 （三重県津市河芸町東千里495-1） 【「ゆめちから」の特長】 北海道産強力小麦“ゆめちから”100％使用 従来にない“強靭なコシ”と“滑らかな食感” ゆで伸びの遅さ 鮮やかな色調と北海道産小麦ならではの豊かな風味 商品詳細 内容量 5kg 原材料 平和製粉　北海道ゆめちから 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください国産初の超強力粉ゆめちから100％使用。
高い吸水性と引きが強く、もちもちした食感が特徴です。
食パンではトーストにより熱を加えられることで表面はカリッと中はふわふわモチモチです。
またパン製品のみならず、そばのつなぎとしてもご使用いただけます。
灰分0.45％・蛋白13.0％ ・原材料名：小麦 ・内容量：1kg ・賞味期限：袋に記載されています ・保存方法：高温、多湿を避けて下さい。
異臭の吸着に注意してください。
・製造者：平和製粉株式会社 （三重県津市河芸町東千里495-1）

色調は褐色がかり、外麦(ASW)にはない、風味豊かでもちもちとした食感が特徴のうどんができます。
また、田舎そばのそば用つなぎ粉としてもそばの風味を引き立てます。
ざる・もりうどんはもちろん、太めに切って、温かいつけ汁で食べる武蔵野風うどんや、煮込みうどんにも適しています。
100%だと打ちづらさがありますので、ASWとのブレンドもおすすめです。
打つ時のポイントは、ASW小麦粉より塩の量をやや多めにすること。
ぜひ純国産100%の小麦粉をご賞味ください！ 商品詳細 内容量 1kg 原材料 群馬県産・農林61号 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください弊社契約栽培、谷川の恵み【みなかみ地粉】 谷川岳を望む自然環境豊かな群馬県みなかみ町産【農林61号】 色調は褐色がかり、外麦(ASW)にはない、風味豊かでもちもちとした食感が特徴のうどんができます。
また、田舎そばのそば用つなぎ粉としてもそばの風味を引き立てます。
ざる・もりうどんはもちろん、太めに切って、温かいつけ汁で食べる武蔵野風うどんや、煮込みうどんにも適しています。
100%だと打ちづらさがありますので、ASWとのブレンドもおすすめです。
打つ時のポイントは、ASW小麦粉より塩の量をやや多めにすること。
ぜひ純国産100%の小麦粉をご賞味ください！

「金斗雲」の3つの特長 1． こだわりのコシと粘り 独自の製粉技術をすべて注ぎ込み、弾力としなやかな粘りを吟味し尽しました。
2． 心地よい喉ごし なめらかな食感は、心地よい絶妙の喉ごしを実現します。
3． 磨き抜いた冴え、艶やかな色調 食欲をそそる明るい黄ばみがかった色調。
磨き抜いた艶のある麺肌に仕上がります。
商品詳細 内容量 5kg 原材料 日清製粉　金斗雲 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

名称：小麦粉 内容量：10kg（1kg×10袋） 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1） 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂　質　 炭水化物 食塩相当量 100g当り 365kcal 11.8g 1.5g 71.7g 0g十勝産100％。
パン生地に必要な吸水性と粘性が格段に高く、もっちり・しっとりした食感が特徴です。
ほんのり甘い風味になります。
＊送料について＊ 北海道・沖縄につきましては、誠に勝手ながら商品一個口につき北海道税込550円、沖縄税込1100円の送料をいただいております。
お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、ご了承・ご確認をお願いいたします。

希少性のある有機薄力粉です。
菓子作りや天ぷらなどにご使用ください。
原材料：有機小麦（国産）内容量：500g　数量：12袋　販売者：桜井食品

希少性のある有機薄力粉です。
菓子作りや天ぷらなどにご使用ください。
原材料：有機小麦（国産）内容量：500g　数量：6袋　販売者：桜井食品

■製品特徴 ◆増田製粉所は、伝統は守ることではなく継続していくこと。
良い物は残し、またベースとしながら、その時代に合ったより良いものを追求し、創造していくことがメーカーのロマンと考えられている会社です。
常に追い続けている製菓用小麦粉のメインコンセプト「できるだけグルテン形成が少なく、また泡立て気泡を優しく包んで壊さないもの」ということを、大正初期の時代からの秘伝として独特の粉作りを引き継ぎ、さらに改良を重ねておられます。
さらに、単によい小麦粉だけでなく、美味しいお菓子や、お料理のできる素材として優れた小麦粉作りに懸命に取り組み、製菓・製パン・製麺などの二次加工のお得意様や消費者の皆様にご満足していただける製品づくりをされています。
是非、ご賞味ください。
◆国内産小麦を100％使用した欧風パン用粉。
フランス産小麦に匹敵する小麦本来の濃厚な風味と味、食感が味わえます。
灰分　0.57％ 粗蛋白　11.0％ ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。
■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。
株式会社増田製粉所 電話：078-681-6701(大代表) 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202107SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社増田製粉所 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所　お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。
神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。
近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。
増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。
◆具体的な取り組み ＜品質管理＞ 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。
当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。
＜研究開発＞ 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。
さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。
＜技術指導＞ お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。
また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。
さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。
◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。
アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。
繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。
2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。

■製品特徴 ◆伝統が生んだ菓子用粉の最高峰「宝笠」 創業明治39年（1906年）より、当社が常に追い続けてきた「できるだけグルテン形成が少なく、泡立てた気泡をやさしく包んで壊さない」製菓用小麦粉。
100年を超える歴史の中で、独特の粉づくりを見つけ出し、長年にわたって改良を続けてきました。
原料小麦の吟味はもちろんのこと、小麦の特性を十分に引き出せるよう、一粒ひと粒ていねいに挽き、丹念に篩う、この工程の繰り返しの中で、選りすぐられた小麦粉だけに「宝笠」印が与えられます。
◆国内産小麦の製菓適性を飛躍的に改良し、その良さを充分に引き出した製菓用小麦粉です。
和菓子、洋菓子を問わずお使いいただけます。
●灰分：0.40%? ●粗蛋白：7.3% ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。
■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。
株式会社増田製粉所 電話：078-681-6701(大代表) 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202106SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社増田製粉所 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所　お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。
神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。
近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。
増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。
◆具体的な取り組み ＜品質管理＞ 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。
当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。
＜研究開発＞ 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。
さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。
＜技術指導＞ お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。
また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。
さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。
◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。
アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。
繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。
2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。

■製品特徴 ◆伝統が生んだ菓子用粉の最高峰「宝笠」 創業明治39年（1906年）より、当社が常に追い続けてきた「できるだけグルテン形成が少なく、泡立てた気泡をやさしく包んで壊さない」製菓用小麦粉。
100年を超える歴史の中で、独特の粉づくりを見つけ出し、長年にわたって改良を続けてきました。
原料小麦の吟味はもちろんのこと、小麦の特性を十分に引き出せるよう、一粒ひと粒ていねいに挽き、丹念に篩う、この工程の繰り返しの中で、選りすぐられた小麦粉だけに「宝笠」印が与えられます。
◆北海道産小麦にこだわりました。
適度な弾力としっとりさ、滑らかな口当たりを実現し、和素材ととても相性の良い小麦粉です。
●灰分：0.38%? ●粗蛋白：8.5% ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。
■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。
株式会社増田製粉所 電話：078-681-6701(大代表) 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202106SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社増田製粉所 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所　お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。
神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。
近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。
増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。
◆具体的な取り組み ＜品質管理＞ 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。
当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。
＜研究開発＞ 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。
さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。
＜技術指導＞ お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。
また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。
さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。
◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。
アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。
繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。
2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。

■製品特徴 ◆伝統が生んだ菓子用粉の最高峰「宝笠」 創業明治39年（1906年）より、当社が常に追い続けてきた「できるだけグルテン形成が少なく、泡立てた気泡をやさしく包んで壊さない」製菓用小麦粉。
100年を超える歴史の中で、独特の粉づくりを見つけ出し、長年にわたって改良を続けてきました。
原料小麦の吟味はもちろんのこと、小麦の特性を十分に引き出せるよう、一粒ひと粒ていねいに挽き、丹念に篩う、この工程の繰り返しの中で、選りすぐられた小麦粉だけに「宝笠」印が与えられます。
◆きめ細かくボリューム豊かな製品に仕上がり、しっとり、ソフトな食感、口溶けの良さは抜群です。
●灰分：0.39%? ●粗蛋白：7.6% ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。
■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。
株式会社増田製粉所 電話：078-681-6701(大代表) 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202106SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社増田製粉所 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所　お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。
神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。
近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。
増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。
◆具体的な取り組み ＜品質管理＞ 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。
当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。
＜研究開発＞ 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。
さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。
＜技術指導＞ お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。
また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。
さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。
◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。
アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。
繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。
2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。

■製品特徴 ◆伝統が生んだ菓子用粉の最高峰「宝笠」 創業明治39年（1906年）より、当社が常に追い続けてきた「できるだけグルテン形成が少なく、泡立てた気泡をやさしく包んで壊さない」製菓用小麦粉。
100年を超える歴史の中で、独特の粉づくりを見つけ出し、長年にわたって改良を続けてきました。
原料小麦の吟味はもちろんのこと、小麦の特性を十分に引き出せるよう、一粒ひと粒ていねいに挽き、丹念に篩う、この工程の繰り返しの中で、選りすぐられた小麦粉だけに「宝笠」印が与えられます。
◆かすてら、スポンジケーキ等、しっとりとした焼きあがりとソフトな口当たりを求める製品に最適です。
●灰分：0.35%?●粗蛋白：7.6% ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。
■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。
株式会社増田製粉所 電話：078-681-6701(大代表) 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202106SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社増田製粉所 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所　お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。
神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。
近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。
増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。
◆具体的な取り組み ＜品質管理＞ 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。
当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。
＜研究開発＞ 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。
さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。
＜技術指導＞ お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。
また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。
さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。
◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。
アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。
繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。
2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。

■製品特徴 ◆増田製粉所は、伝統は守ることではなく継続していくこと。
良い物は残し、またベースとしながら、その時代に合ったより良いものを追求し、創造していくことがメーカーのロマンと考えられている会社です。
常に追い続けている製菓用小麦粉のメインコンセプト「できるだけグルテン形成が少なく、また泡立て気泡を優しく包んで壊さないもの」ということを、大正初期の時代からの秘伝として独特の粉作りを引き継ぎ、さらに改良を重ねておられます。
さらに、単によい小麦粉だけでなく、美味しいお菓子や、お料理のできる素材として優れた小麦粉作りに懸命に取り組み、製菓・製パン・製麺などの二次加工のお得意様や消費者の皆様にご満足していただける製品づくりをされています。
是非、ご賞味ください。
◆茹で延びが少なく、豊かな弾力性を持った中華麺用粉です。
生中華麺、中華皮製品などに最適です。
灰分　0.35％ 粗蛋白11.2％ ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。
■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。
株式会社増田製粉所 電話：078-681-6701(大代表) 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202107SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社増田製粉所 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所　お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。
神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。
近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。
増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。
◆具体的な取り組み ＜品質管理＞ 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。
当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。
＜研究開発＞ 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。
さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。
＜技術指導＞ お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。
また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。
さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。
◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。
アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。
繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。
2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。

■製品特徴 ◆増田製粉所は、伝統は守ることではなく継続していくこと。
良い物は残し、またベースとしながら、その時代に合ったより良いものを追求し、創造していくことがメーカーのロマンと考えられている会社です。
常に追い続けている製菓用小麦粉のメインコンセプト「できるだけグルテン形成が少なく、また泡立て気泡を優しく包んで壊さないもの」ということを、大正初期の時代からの秘伝として独特の粉作りを引き継ぎ、さらに改良を重ねておられます。
さらに、単によい小麦粉だけでなく、美味しいお菓子や、お料理のできる素材として優れた小麦粉作りに懸命に取り組み、製菓・製パン・製麺などの二次加工のお得意様や消費者の皆様にご満足していただける製品づくりをされています。
是非、ご賞味ください。
◆茹で延びが少なく、豊かな弾力性を持った中華麺用粉です。
生中華麺、中華皮製品などに最適です。
灰分　0.35％ 粗蛋白11.2％ ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。
■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。
株式会社増田製粉所 電話：078-681-6701(大代表) 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202107SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社増田製粉所 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所　お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。
神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。
近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。
増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。
◆具体的な取り組み ＜品質管理＞ 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。
当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。
＜研究開発＞ 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。
さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。
＜技術指導＞ お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。
また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。
さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。
◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。
アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。
繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。
2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。