・原材料 砂糖・ココアバター・全粉乳・カカオマス・バニラ・乳化剤※原料の一部に乳成分、大豆を含む ・豆原産地 ドミニカ、ガーナ、エクアドルのブレンド ・商品特徴 ドミニカ産カカオの酸味とフランス産ミルクのコクがバランスよく調和したスタンダードなミルクチョコレート。 ガナッシュや上掛けなど多様に使用できます。 RÉGAL(レガール)とは「大好物」「ごちそう」という意味。 ミルクの風味が豊かなので、お子様にも好まれる味わいのお菓子に仕上がります。カカオ分:38% ・オススメ ポイント 生乳感たっぷりでくせがないので、どんな素材とも好相性です。 ・形態 約25mmのタブレット状
大東カカオ スペリオール レガール 38% 250g5-10月夏季クール便【C】クーベルチュールチョコレート 992 ~
・原材料 砂糖・ココアバター・全粉乳・カカオマス・バニラ・乳化剤※原料の一部に乳成分、大豆を含む ・豆原産地 ドミニカ、ガーナ、エクアドルのブレンド ・商品特徴 ドミニカ産カカオの酸味とフランス産ミルクのコクがバランスよく調和したスタンダードなミルクチョコレート。 ガナッシュや上掛けなど多様に使用できます。 RÉGAL(レガール)とは「大好物」「ごちそう」という意味。 ミルクの風味が豊かなので、お子様にも好まれる味わいのお菓子に仕上がります。カカオ分:38% ・オススメ ポイント 生乳感たっぷりでくせがないので、どんな素材とも好相性です。 ・形態 約25mmのタブレット状
大東カカオ スペリオール レガール 38% 500g5-10月夏季クール便【C】クーベルチュールチョコレート 1,741 ~
・商品説明 クラッシックなセミスイートチョコレート。エクアドール原産のカカオ豆『アリバ種』のほのかな酸味が特徴です。 ガナッシュ・コーティング・型とり・ムース・ソース・チョコレートドリンク・デコール・ナパージュなど幅広くご使用いただけます。 ・豆原産地 エクアドル ・原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料(一部に乳成分・大豆を含む) ・サイズ 一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ・お願い 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 573kcal たんぱく質 6.3g 脂質 37.0g 炭水化物 53.7g 食塩相当量 0.013g
カラク 56% フェーブ 250gクーベルチュールチョコレート5-10月夏季クール便【C】 1,901 ~
商品説明 カカオ分:57% 砂糖ゼロ(0)糖類ゼロ(0)カカオ分57%のダークチョコレート 砂糖の代わりに糖アルコールのマルチトールを使用した、砂糖ゼロ(0)、糖類ゼロ(0)、カカオ分57%のチョコレート。 華やかでフルーティーなフレーバービーンズと幅広い焙煎温度のベースビーンズを組み合わせ、トップからラストまで続くカカオ感を引き出しました。 砂糖を使用した一般的なチョコレートと同様に、さまざまな用途にご使用いただけます。 ※糖類ゼロとは、食品表示基準によりチョコレート100g中に「糖類(単糖類およびショ糖を含む二糖類)」が0.5g未満であることを言います。 ■ご注文前の確認事項 夏季(5-10月)はクール便配送となります。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス(国内製造)、マルチトール、ココアバター、植物油脂/乳化剤、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示(100あたり)推定値 エネルギー 494kcal たんぱく質 6.6g 脂質 38.6g 炭水化物 63g 食塩相当量 0g
ノンシュガーチョコレート 250g 5-10月夏季クール便【C】 1,140 ~
商品説明 厳選した素材が奏でる贅沢な逸品☆シングルオリジンチョコレートです。 ドミニカ共和国より大東カカオ社が指定した発酵・乾燥条件のオリジナルのカカオ豆を調達し、使用しております。(カカオマス中) さらに、砂糖は昔ながらの鉄釜で炊きあげられたブラウンシュガーを使用(砂糖中70%) 作業性の良い粘度となっているのも特徴です。 本製品ではカカオ豆本来の味を感じられるよう香料は使用しておりません。 濃厚でコクのあるレーズンのような果実感があります。 ■相性の良い素材 エキゾチックフルーツ、洋酒、カシス等 ■ご注文前の確認事項 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス、砂糖(ブラウンシュガー、てんさい糖)、ココアバター/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。 製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 582kcal たんぱく質 8.1g 脂質 38.5g 炭水化物 50.7g 食塩相当量 0.01g
大東カカオ アンセム ピュアドミニカ共和国65%250g クーベルチュール 5-10月夏季クール便【C】 926 ~
商品説明 厳選した素材が奏でる贅沢な逸品☆シングルオリジンチョコレートです。 最高品質のエクアドル ハシエンダビクトリア(ビクトリア農園)アリバ種カカオ豆を使用しております。(カカオマス中) アリバ種はカカオの中でも原生種に近いとされ、希少価値の高いエクアドル固有の品種です。 また、作業性の良い粘度となっているのも特徴です。 本製品ではカカオ豆本来の味を感じられるよう香料は使用しておりません。 エレガントで華やかな風味です。繊細な酸味と調和のとれたカカオの風味による優雅な香りを楽しんでいただけます。 ■相性の良い素材 和素材、紅茶、ハーブ、アプリコット等 ■ご注文前の確認事項 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス(国内製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。 製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 販売者 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 594kcal たんぱく質 8.0g 脂質 40.6g 炭水化物 49.1g 食塩相当量 0.003g
大東カカオ アンセム ピュアエクアドル65%1kg クーベルチュール 5-10月夏季クール便【C】 3,480 ~
商品説明 厳選した素材が奏でる贅沢な逸品☆シングルオリジンチョコレートです。 最高品質のエクアドル ハシエンダビクトリア(ビクトリア農園)アリバ種カカオ豆を使用しております。(カカオマス中) アリバ種はカカオの中でも原生種に近いとされ、希少価値の高いエクアドル固有の品種です。 また、作業性の良い粘度となっているのも特徴です。 本製品ではカカオ豆本来の味を感じられるよう香料は使用しておりません。 エレガントで華やかな風味です。繊細な酸味と調和のとれたカカオの風味による優雅な香りを楽しんでいただけます。 ■相性の良い素材 和素材、紅茶、ハーブ、アプリコット等 ■ご注文前の確認事項 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス(国内製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。 製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 594kcal たんぱく質 8.0g 脂質 40.6g 炭水化物 49.1g 食塩相当量 0.003g
大東カカオ アンセム ピュアエクアドル65% 250g クーベルチュール 5-10月夏季クール便【C】 986 ~
商品説明 厳選した素材が奏でる贅沢な逸品☆シングルオリジンチョコレートです。 ドミニカ共和国より大東カカオ社が指定した発酵・乾燥条件のオリジナルのカカオ豆を調達し、使用しております。(カカオマス中) さらに、砂糖は昔ながらの鉄釜で炊きあげられたブラウンシュガーを使用(砂糖中70%) 作業性の良い粘度となっているのも特徴です。 本製品ではカカオ豆本来の味を感じられるよう香料は使用しておりません。 濃厚でコクのあるレーズンのような果実感があります。 ■相性の良い素材 エキゾチックフルーツ、洋酒、カシス等 ■ご注文前の確認事項 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス、砂糖(ブラウンシュガー、てんさい糖)、ココアバター/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。 製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 販売者 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 582kcal たんぱく質 8.1g 脂質 38.5g 炭水化物 50.7g 食塩相当量 0.01g
大東カカオ アンセム ピュアドミニカ共和国 65% 1kgクーベルチュール 5-10月夏季クール便【C】 3,285 ~
【冷蔵便でのお届けとなります】大東カカオ社製 カカオ分44% 細かく刻む手間が省け、便利で使いやすいフレーク状。なめらかな口溶けとマイルドなミルク風味。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖(国内製造)、ココアバター、全粉乳、カカオマス/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー608 kcal たんぱく質7.7 g 脂質43.7 g 炭水化物45.9 g 食塩相当量0.3 g ■注意事項:* 開封後は出来るだけ早くご使用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
【 冷蔵便 】クーベルチュールチョコレート フレーク(ミルク) / 200g【 富澤商店 公式 】 932 ~
【冷蔵便でのお届けとなります】※この商品は業務用です カカオバリー社のコーティング用スイートチョコレートです。輝きがよく湿度・温度差などの環境の変化にも強いのが特徴。管理番号:240211-1■名称:チョコレートコーチング■商品寸法(WXDXH):φ225×H180mm■原材料名:砂糖、加工油脂、ココアパウダー、乳糖/レシチン(大豆由来)、香料■原産国名:ベルギー■保存方法(未開封):乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より18ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 同一製造工場にてカシューナッツを含む製品を製造しております。■成分表示:(100gあたり) エネルギー576.00 kcal たんぱく質4.10 g 脂質40.60 g 炭水化物51.40 g ナトリウム3.50 mg 食塩相当量0.00 g ■注意事項:* 開封時に表面がムラになっていることがありますが、品質や溶かしてのご使用には問題ありません。* 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。■ご利用方法:37度で溶かし、使用後すぐに5度まで下げると輝きの良い仕上がりになります。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
【 冷蔵便 】パータグラッセ ブリュン(スイート) / 5kg【 富澤商店 公式 】 20,476 ~
【商品について】 上品なカカオの風味が特徴の香り高く、コクの深いフランス製カカオマス。カカオの風味を強めたり、苦味を強調したいときにご使用ください。ピストールタイプのため、使いやすいです。商品説明一般名称 ピュアカカオペースト内容量 3kg原材料 カカオペースト100%※同一工場にて乳、大豆を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国フランス特徴上品なカカオの風味が特徴の香り高く、コクの深いフランス製カカオマス。カカオの風味を強めたり、苦味を強調したいときにご使用ください。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【カカオバリー】グランカラク ピストール3kg 18,073 ~
【商品について】 コクのある高級チョコレートを1本1本丁寧に巻き上げました。軽い口当たりと上品な甘さを持っている。長さ5.5cm、直径5mm。ホワイトとスィートのしま模様。商品説明一般名称 チョコレート内容量 180g(約130本)原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、植物油脂、乳脂肪、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴コクのある高級チョコレートを1本1本丁寧に巻き上げました。軽い口当たりと上品な甘さを持っている。長さ5.5cm、直径5mm。ホワイトとスィートのしま模様。製造者株式会社たちばな所在地 東京都練馬区旭町2-10-16
【たちばな】巻白樺巻チョコ 180g(約130本) 2,308 ~
【商品について】 コクのある高級チョコレートを1本1本丁寧に巻き上げました。軽い口当たりと上品な甘さを持っている。長さ5.5cm、直径5mm。商品説明一般名称 チョコレート内容量 180g(約130本)原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、植物油脂、乳脂肪、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所保管(15〜21℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴コクのある高級チョコレートを1本1本丁寧に巻き上げました。軽い口当たりと上品な甘さを持っている。長さ5.5cm、直径5mm。製造者株式会社たちばな所在地 東京都練馬区旭町2-10-16
【たちばな】巻チョコスィート 180g(約130本) 2,466 ~
【商品について】 脂肪分:22〜24%頑固に守り続けるオランダ伝統のダッチプロセス製法と、厳選されたブレンドから生まれる優れた品質は材料にこだわる世界中の職人から高い評価を得ている。商品説明一般名称 ココアパウダー内容量 5kg原材料 カカオ豆、炭酸カリウム保存方法 冷暗所保管(湿度65%以下)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴頑固に守り続けるオランダ伝統のダッチプロセス製法と、厳選されたブレンドから生まれる優れた品質は材料にこだわる世界中の職人から高い評価を得ている。輸入者豊田通商株式会社所在地 東京都千代田区丸の内3-8-1
【ベンス】ココアパウダー DP 5kg 14,896 ~
【商品について】 【カカオ分70%】【赤道という名のピュアアロマ】と謳われた大東スペリオールクーベルチュールです。 エクアドル産のフォラステロ種カカオ豆をベースにガーナ産フォラステロ種カカオ豆をブレンドしています。バニラなど一切香料は使用せず、カカオ豆本来の風味を生かしたピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。国内唯一のチョコレート専用メーカーの大東カカオの国内工場にて製造されています。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤※アレルギー物質:大豆、乳※本製品工場ではオレンジ、キウイ、もも、りんご、バナナ由来の物質を含む製品を製造しております。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:15〜28℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分70%】【赤道という名のピュアアロマ】と謳われた大東スペリオールクーベルチュールです。 エクアドル産のフォラステロ種カカオ豆をベースにガーナ産フォラステロ種カカオ豆をブレンドしています。バニラなど一切香料は使用せず、カカオ豆本来の風味を生かしたピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。国内唯一のチョコレート専用メーカーの大東カカオの国内工場にて製造されています。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23
【大東カカオ】スペリオール エクアトゥール 1kg<クーベルチュール> 4,418 ~
【特徴】 【フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレート】 製造時世界初の【ブロンド・チョコレート】 輝くブロンド彩とビスケットの風味。 はっきりとしたビスケットの風味とほのかな甘みに続く、香ばしく豊かなショートブレットの風味。 最後にわずかな塩味を感じる世界初のブロンドチョコレートです。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコ作りなどに。コーティング、型取り、ムース作りにもご使用いただけます。ガナッシュ作りには最適です。 カオ分35% 1kgはコチラ→ヴァローナ フェーブドゥルセ35% 1kg 【メーカー】 ヴァローナ 【原産国】 フランス 【原材料】 カカオバター、砂糖、全乳粉、脱脂粉乳、乳清、バター/乳化剤、バニラ香料、(原材料の一部に乳成分を含む) ※製造施設共有ラインで、大豆、アーモンドを含む製品を製造しております。 ※製造工場内で、卵、小麦、クルミ、オレンジ、リンゴを含む製品を製造しております。 【保存方法】 湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください。
【ヴァローナ/VALRHONA】フェーブ ドゥルセ 35%【200g】製菓用チョコレート クーベルチュール ブロンド フランス 1,610 ~
【特徴】 【フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレート】 【アロマと味わいを持った・ブラックチョコレート】 マダガスカル産カカオを使用。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。フランボワーズやすぐりなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いが特徴。 カカオ分66%1kgはコチラ→ヴァローナ フェーブマンジャリ64% 200g 【メーカー】 ヴァローナ 【原産国】 フランス 【原材料】 カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、(原材料の一部に乳成分を含む) ※製造施設共有ラインで、乳成分、大豆を含む製品を製造しております。 ※製造施設内で、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しております。 【保存方法】 湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください。
【ヴァローナ/VALRHONA】フェーブ マンジャリ 64%【1kg】製菓用チョコレート クーベルチュール スイート ビター フランス 6,350 ~
【冷蔵便でのお届けとなります】※この商品は業務用です カカオ分24.9% 甘味を抑えカカオの風味豊かな、常温でパリッと固まるコーティング用スイートチョコレート。テンパリングの必要はありません。管理番号:240211-1■名称:準チョコレート■原材料名:植物油脂(国内製造)、砂糖、ココアパウダー、カカオマス、乳糖/乳化剤(大豆由来)、香料■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から150g:240日 2kg:製造より360日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(150g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー600 kcal たんぱく質4.9 g 脂質45.4 g 炭水化物46.3 g 食塩相当量0.12 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
【 冷蔵便 】パータグラッセ ラ・プルミエール / 2kg【 富澤商店 公式 】 6,739 ~
■商品について チョコバナナやドーナツ、ケーキなどにお使い頂けるコーティング用のミルクチョコレートです。 チョコレートファウンテンにもおすすめです。 屋台や文化祭などにもお使い頂ける業務用サイズです。 アレルギー物質:大豆、乳 遺伝子組換え物質:大豆(不分別)、菜種(不分別)、トウモロコシ(不分別) 種類別名称 準チョコレート 内 容 量 5kg 原 材 料 植物油脂、砂糖、ココアパウダー、カカオマス、全粉乳、脱脂粉乳、乳化剤、香料 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存。 使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用ください。 ※本品製造工場では、オレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ由来の物質を含む製品を製造しています。 配送方法 常温・冷蔵 メーカー 大東カカオ株式会社〒153-0064 東京都目黒区下目黒2-3-23 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
洋生スイート (コーティング用チョコレート) 5kg / コーティングチョコ 製菓材料 チョコバナナ 7,560 ~
【特徴】 上質なカカオ感とミルクのコクがバランス良く、作業性・口溶けに優れ、幅広い用途に対応するクーベルチュールチョコレートです。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。ガナッシュ、ムース、ソース作りに適しています。カカオ分41% 【メーカー】 株式会社丸菱 【原材料】 砂糖、全指粉乳、カカオバター、カカオマス、ココアパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料※ナッツを使用した設備で製造しています。 【原産国】 マレーシア 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
【ベリーズ/Beryl's】ミルクチョコレート 41%【250g】製菓用チョコレート クーベルチュール ミルク マレーシア 730 ~
【特徴】 上質なカカオ感とミルクのコクがバランス良く、作業性・口溶けに優れ、幅広い用途に対応するクーベルチュールチョコレートです。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。ガナッシュ、ムース、ソース作りに適しています。カカオ分41% 【メーカー】 株式会社丸菱 【原材料】 砂糖、全指粉乳、カカオバター、カカオマス、ココアパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料※ナッツを使用した設備で製造しています。 【原産国】 マレーシア 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
【ベリーズ/Beryl's】ミルクチョコレート 41%【1.5kg】製菓用チョコレート クーベルチュール マレーシア 3,360 ~
【冷蔵便でのお届けとなります】カカオ分40% マフィンやクッキーなどの焼き菓子やデザートのトッピングにご使用ください。 管理番号:240211-1名称チョコレート 原材料名砂糖(外国製造又は国内製造)、カカオマス、植物油脂、全粉乳、ココアバター、ココアパウダー/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー乳成分(特定原材料7品目) コンタミネーション* 本品加工所では小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) 栄養成分表示(100g当り) エネルギー 575kcal たんぱく質 7.4g 脂質 39.4g 炭水化物 50.4g 食塩相当量 0g *この表示値は、目安です。 詳細1粒当たり:1辺約1cmの立方体* 砂糖の製造地は、製造年の使用計画順によるものです。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
【 冷蔵便 】チャンクチョコ / 500g【 富澤商店 公式 】 1,580 ~
【冷蔵便でのお届けとなります】※この商品は業務用です 計量しやすいコイン型のコーティング用ダークチョコレート。湯煎(45度以下)で溶かしてご使用下さい。管理番号:240211-1■名称:チョコレートコーチング■原材料名:植物油脂、砂糖、ココアパウダー、乳糖/乳化剤(大豆由来)、香料■原産国名:イタリア■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から200g:240日 5kg:547日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 同一製造工場にて小麦、そば、卵、落花生、アーモンド、オレンジ、ごま、バナナ、もも、りんご、ゼラチンを含む製品を製造しています。(5kg)* 本品加工所では小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(200g)■成分表示:(100gあたり) エネルギー555 kcal たんぱく質6.8 g 脂質39 g 炭水化物47.0 g 食塩相当量0.08 g ■詳細:1個:約2g■ご利用方法:デニッシュやフルーツへの上掛けに。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
【 冷蔵便 】イルカ ノベルビター(上掛け用チョコ) / 5kg【 富澤商店 公式 】 18,792 ~
ご注意>必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品(商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載)は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。ペン先を手でカットして、お菓子にお好みの絵やイラストが描けるペン型タイプのチョコレートです。チョコレートが固まらないソフトタイプです。ケーキやアイスクリームなどのデコレーションにも最適です。
【5袋】 共立食品 三色デコペン ソフトタイプ 30g×5袋入 【北海道・沖縄・離島配送不可】[NA] 2,387 ~
カカオの中でも希少かつ味が良いことで知られるクリオロ種のカカオを使用した、ロー・カカオ・ニブです。 今まで食べたことのない、初めての食感、でも、お味はまさに甘くないチョコレートそのもの。 カカオ・ニブはとても不思議でヘルシー。プレミアム・ロー・アガベ・シロップをふりかければ、甘くおいしいチョコレートにも変身します。 可愛くハンディーなパッケージ入り。お料理やお菓子作りにもご利用ください。 商品説明名称 ロー・カカオ・ニブ 原材料名 有機カカオ豆内容量85g×5個賞味期限 2023/12/31保存方法常温原産国名 アメリカ合衆国輸入者アンブロシア株式会社 神奈川県川崎市高津区坂戸3−2−1 カカオニブとは? カカオニブとは、カカオ豆の胚乳部分のことで カカオの殻を取り除いて砕き、フレーク状にしたものです。 カカオがチョコレートの原料であることは皆さんご存知のとおりですが カカオニブはまさに「甘くないチョコレート」 カカオ豆は固い殻に包まれていて、白い綿状の組織の中に豆が入っています。 肌色の豆を採りだして発酵させ、天日に干して細かく砕いたら、カカオニブの完成です。 カカオ の持つ不思議な力 私たちのココロを虜にするチョコレートの主成分、カカオ。 どんな時でも、ひと口食べると幸せな気持ちにいざなってくれるその秘密は カカオには、フェニルエチルアミンとアナンダミドという成分が含まれているからだ と考えられています。 フェニルエチルアミンは別名「ラブ・ケミカル」 恋した時のようなドキドキ感、ウキウキした気持ちを生む物質です。 アナンダアミドは「ブリス・ケミカル」とも呼ばれ "ブリス=至上の幸福"という名の通り、幸福感をもたらしてくれる物質です。 また、カカオに含まれるテオブロミンは、集中力を高めたり 自律神経を調節してリラックスさせる効果があると言われています。 「神様の食べ物」と呼ばれるカカオ。 落ち込んだ時や不安な時、チョコレートをひとかけら食べると何だか元気が出てくるのは、このような働きのある成分に恵まれているからなのかもしれませんね。 カカオの抗酸化物質と栄養素 ニューヨークタイムスに掲載された調査によると、生のカカオ豆は抗酸化フラボノールを極めて豊富に含みます。 100gのカカオ豆に含まれている抗酸化フラボノールは、なんと10,000mg(10g)。これは抗酸化物質の凝縮レベルが10%という途方もない数字です!カカオが最も優れた抗酸化物質の供給源であることを証明していると言えるでしょう。 カカオを多く含むダークチョコレートは、抗酸化物質が極めて豊富です。しかし、乳製品を加えると、抗酸化物質の効果は失われてしまうようです。研究によると、乳製品がチョコレートに含まれる素晴らしい抗酸化物質の吸収をブロックするということが徐々に明らかになってきました。 他にもカカオには女性にやさしい栄養素が豊富です。 【ビタミンA】 不足すると肌荒れや肌のかさつきの原因に。 【ビタミンC】 コラーゲン生成に関わる大事なビタミン。 肌の弾力を保つためにも積極的に摂りたい栄養素です。 免疫力を増強。 【鉄分やマグネシウム】 女性に不足しがちなミネラル。貧血予防に。 鉄分はビタミンCと一緒に摂ると吸収率がアップ。 【ポリフェノール】 強力な抗酸化作用。 【カテキン】 緑茶の約4倍。脂肪を分解する酵素の働きを助けてくれます。 【食物繊維】 ごぼうの約11.9倍。便秘の改善に。
カカオ・ニブルズ (85g)×5個セット【オーガニックネクターズ】有機ロー・カカオニブ 5,140 ~
本格的なチョコレートの味にこだわり、高級化を図りつつ、手軽に使える汎用性も追及しました。 より美味しく、使いやすい「クリームショコラ」を、ぜひお試しください。 ●ベルギー産クーベルチュールを贅沢に使いました。オーソドックスながらも上等なチョコ レートの風味を活かし、コクがあってなめらかな風味に仕上げています。 ●クーベルチュール由来の糖分以外は糖類を一切加えず、甘さを控えめにしました。 ●保形性を向上させ、さらに口溶けもよくなりました。 ●パックから出してそのままホイップするだけで、美味しいシャンティイ・ショコラとしてお使 いいただけます。 ●オーム独自の「フレッシュ・パック(窒素充填+バリアカートン)」導入で、未開封時のおい しさと鮮度を、より一層保持できます。 成分規格:無脂肪固形分5.0% 乳脂肪分10.0% 植物性脂肪分18.0% 容量:1,000ml×2 保存方法:要冷蔵2℃〜7℃ ※北海道、沖縄、離島は別途送料がかかります。
クレームショコラ 1,000ml 業務用 2本セット 送料込み クール便 オーム乳業 チョコレートケーキ お菓子 パン材料 4,511 ~
本格的なチョコレートの味にこだわり、高級化を図りつつ、手軽に使える汎用性も追及しました。 より美味しく、使いやすい「クリームショコラ」を、ぜひお試しください。 ●ベルギー産クーベルチュールを贅沢に使いました。オーソドックスながらも上等なチョコ レートの風味を活かし、コクがあってなめらかな風味に仕上げています。 ●クーベルチュール由来の糖分以外は糖類を一切加えず、甘さを控えめにしました。 ●保形性を向上させ、さらに口溶けもよくなりました。 ●パックから出してそのままホイップするだけで、美味しいシャンティイ・ショコラとしてお使 いいただけます。 ●オーム独自の「フレッシュ・パック(窒素充填+バリアカートン)」導入で、未開封時のおい しさと鮮度を、より一層保持できます。 成分規格:無脂肪固形分5.0% 乳脂肪分10.0% 植物性脂肪分18.0% 容量:1,000ml×4 保存方法:要冷蔵2℃〜7℃ ※北海道、沖縄、離島は別途送料がかかります。
クレームショコラ 1,000ml 業務用 4本セット 送料込み クール便 オーム乳業 チョコレートケーキ お菓子 パン材料 7,807 ~
商品説明 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン、香料、(原材料の一部に大豆、乳成分を含む) 内容量 1kg 賞味期限 2024.11.22 保存方法 直射日光を避け、20℃以下に保管。 臭い移りのおそれのない場所に保管 製造者 不二精油株式会社 商品特徴 不二精油のクーベルチュールスイートチョコのノワール55は、洋菓子店で一般的によく使われているカカオ分55%のクーベルチュールです。 ケーキ作りから生チョコやトリュフなどのチョコレートのお菓子作りまで幅広くご使用いただけます。
不二精油 クーベルチュールノワール55フレーク【カカオ55%】1kg【バレンタイン ブラウニー チョコ チョコレート】 2,149 ~
本格的なチョコレートの味にこだわり、高級化を図りつつ、手軽に使える汎用性も追及しました。 より美味しく、使いやすい「クリームショコラ」を、ぜひお試しください。 ●ベルギー産クーベルチュールを贅沢に使いました。オーソドックスながらも上等なチョコ レートの風味を活かし、コクがあってなめらかな風味に仕上げています。 ●クーベルチュール由来の糖分以外は糖類を一切加えず、甘さを控えめにしました。 ●保形性を向上させ、さらに口溶けもよくなりました。 ●パックから出してそのままホイップするだけで、美味しいシャンティイ・ショコラとしてお使 いいただけます。 ●オーム独自の「フレッシュ・パック(窒素充填+バリアカートン)」導入で、未開封時のおい しさと鮮度を、より一層保持できます。 成分規格:無脂肪固形分5.0% 乳脂肪分10.0% 植物性脂肪分18.0% 容量:1,000ml×4 保存方法:要冷蔵2℃〜7℃ ※北海道、沖縄、離島は別途送料がかかります。
クレームショコラ 1,000ml 業務用 4本セット 送料込み クール便 オーム乳業 チョコレートケーキ お菓子 パン材料 7,580 ~
本格的なチョコレートの味にこだわり、高級化を図りつつ、手軽に使える汎用性も追及しました。 より美味しく、使いやすい「クリームショコラ」を、ぜひお試しください。 ●ベルギー産クーベルチュールを贅沢に使いました。オーソドックスながらも上等なチョコ レートの風味を活かし、コクがあってなめらかな風味に仕上げています。 ●クーベルチュール由来の糖分以外は糖類を一切加えず、甘さを控えめにしました。 ●保形性を向上させ、さらに口溶けもよくなりました。 ●パックから出してそのままホイップするだけで、美味しいシャンティイ・ショコラとしてお使 いいただけます。 ●オーム独自の「フレッシュ・パック(窒素充填+バリアカートン)」導入で、未開封時のおい しさと鮮度を、より一層保持できます。 成分規格:無脂肪固形分5.0% 乳脂肪分10.0% 植物性脂肪分18.0% 容量:1,000ml×4 保存方法:要冷蔵2℃〜7℃ ※北海道、沖縄、離島は別途送料がかかります。
クレームショコラ 1,000ml 業務用 4本セット 送料込み クール便 オーム乳業 チョコレートケーキ お菓子 パン材料 7,580 ~
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