出荷目安の詳細はこちら商品説明肝臓によく、食欲増進や利尿効果などさまざまな健康機能性があるといわれるウコン。
その栽培の勘どころや収量アップのための新技術、家庭での楽しみ方から直売所での販売・加工の実際までを紹介。
全国の農家事例も掲載する。
〈金城鉄男〉1949年沖縄県生まれ。
琉球大学農学部農学科卒業。
沖縄県南部農業改良普及センター勤務。

出荷目安の詳細はこちら商品説明江戸時代中期にはすでに品種の紹介本があったカエデ、モミジ。
日本を代表する庭木であり、自然な趣の庭が好まれる今、その魅力が再発見されています。
多彩な品種、利用の仕方、栽培のコツを月ごとに詳しく解説します。
〈川原田邦彦〉1958年茨城県生まれ。
東京農業大学造園学科卒業。
（社）日本植木協会会員。
「趣味の園芸」講師として活躍するほか、樹木のナーセリー、造園などを幅広く手がける。

出荷目安の詳細はこちら商品説明日本の土壌の入門書。
日本に分布する土壌の種類と特徴を概説し、土壌のもつ多様な機能について、物質の循環を柱として、カラー写真や図表を交えて解説。
土壌資源なども取り上げる。
〔1978年刊の改訂新版〕〈岡崎正規〉1948年東京都生まれ。
東京農工大学大学院共生科学技術研究院教授。
農学博士。
〈木村園子ドロテア〉1976年愛知生まれ。
東京農工大学大学院共生科学技術研究院准教授。
農学博士。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細職業能力開発促進法に定める普通職業訓練に関する基準に準拠した、「植物学概論」の教科書。
本書では、特に人との生活に密着している被子植物の生活を中心に据えて、植物の体のつくりと働き、生態などを解説する。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細21世紀は「発酵」の時代！酒類・発酵食品の魅力が満載。
目次 : 1部　発酵食品と食文化/ 2部　発酵食品（「発酵食品」と「酒類」の魅力/ 発酵嗜好飲食品（酒類）/ 発酵調味料/ その他の発酵食品）

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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 動物実験の意義、倫理と関連法規/ 動物実験のデザインと成績評価/ 動物実験の基本的技術/ 実験動物の遺伝/ 実験動物の育種/ 実験動物の繁殖/ 実験動物の飼育管理/ 各実験動物の特性/ 実験動物の微生物コントロール/ 実験動物の感染症/ モデル動物学/ 発生工学

出荷目安の詳細はこちら内容詳細大学の講義のコマ数を考慮し、半期の講義で完結できる15章編成。
大学生に必須な総論・各論の内容を精選し、先端研究も網羅。
「作型」を重視し、第7〜9章では作型の3つの類型を主要野菜で具体的に解説。
カラー図版や写真を多くいれ、読みやすい文章表現で、農業大学校や専門学校の学生、さらに農家の栽培の基礎としても最適。
豊富な注記に加えて、最近の研究や話題をコラムで紹介。
各章末に「まとめの問題」、巻末に参考書リストを示す。
和文、英文索引付き。
目次 : 野菜園芸について/ 成長と発育1　発芽と茎・葉・根/ 成長と発育2　花成と開花・受精・果実肥大/ 環境反応と代謝/ 野菜園芸の育種/ 栽培技術の基本/ 作型と栽培体系1　施設利用型野菜/ 作型と栽培体系2　品種利用型野菜/ 作型と栽培体系3　特異な作型をもつ野菜（イチゴ）/ 施設環境と施設栽培〔ほか〕

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ウサギの飼いかた（ウサギを飼ってみよう/ ウサギの飼育の準備をしよう/ ウサギのせわをしよう　ほか）/ ヤギの飼いかた（ヤギを飼ってみよう/ ヤギの飼育の準備をしよう/ ヤギのせわをしよう）/ ミニブタの飼いかた（ミニブタを飼ってみよう/ ミニブタの飼育の準備をしよう/ ミニブタのせわをしよう）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　日本の肉食史と現代の肉食動向（肉食の風土的背景及び食肉のすばらしさ/ 日本の肉食文化史　ほか）/ 2　食肉の生産（食肉の生産動物/ 家畜から食肉になるまで　ほか）/ 3　食肉の構造（骨格筋の構造/ 心筋の構造　ほか）/ 4　食肉のおいしさと熟成（おいしさの構成因子と基準/ 熟成によるおいしさの発現　ほか）/ 5　食肉の栄養生理機能（栄養価値からみた食肉の特徴/ 食肉の主要栄養成分　ほか）/ 6　食肉の調理（食肉の加熱特性/ 各種過熱操作と食肉の特性　ほか）/ 7　食肉の加工（食肉加工の原理/ 食肉の加工法　ほか）/ 8　食肉および食肉製品の保蔵（食肉・食肉製品の劣化機構/ 貯蔵法　ほか）/ 9　食肉および食肉製品の安全性（と畜検査/ 微生物に関する安全性　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　魚食文化と健康/ 2　魚介類の栄養の科学/ 3　魚介類のおいしさの科学/ 4　魚介類の健康機能/ 5　魚介類の調理・加工の科学/ 6　魚介類の安全の科学

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　造林学の対象と今日的な役割/ 第2章　樹木の成長特性/ 第3章　森林の物質生産/ 第4章　森林の構造と環境/ 第5章　森林土壌/ 第6章　樹木の成長と物理的環境/ 第7章　樹木の成長と生物的要因/ 第8章　変動環境と樹木の成長/ 第9章　森林の更新方法/ 第10章　木材生産のための造林技術/ 第11章　熱帯荒廃地と環境造林

出荷目安の詳細はこちら内容詳細簡単な穴掘り診断で収量アップ！大雨・干ばつにも負けない土に。
土の化学性診断だけでは片手落ち。
作物の生育改善のカギは物理性にあり。
専門的な診断器具がなくても、わずかスコップ2掘り分（深さ30〜40cm）の穴掘りで、だれでも土を診断・改良。
130点超の現場写真で土の見方がわかる。
鮮明な土の断面や診断手順を多数掲載。
作物の根張り、土の硬さ、空気や水の状態など、土を見るコツが一目瞭然。
診断結果から最適の改良策にたどり着けるフローチャートを収録。
効果の高い機械・資材23種もくわしく解説。
水稲、野菜、果樹、茶、11品目・13地域の豊富な現地事例。
貴重な写真を多用して診断・改良の実際を紙上再現。
目次 : 1　いま生産現場の土は？/ 2　まず見るべきは土の物理性/ 3　これならできる！土の見方・基礎編/ 4　名人になる！土の見方・上級編/ 5　土の物理性改良に、この機械・資材/ 6　現地事例に学ぶ土を見るポイント

出荷目安の詳細はこちら内容詳細野菜の生育＆品質がアップする。
土づくり、施肥方法を徹底解説！野菜ごとの施肥量早見表付き。
目次 : 第1章　土を極める（土のここが知りたい！/ 土を知る　よい土の条件とは？　ほか）/ 第2章　肥料を極める（肥料のここが知りたい！/ 肥料を知る　なぜ肥料が必要なのか　ほか）/ 第3章　ワンランクアップの土づくり（土壌と連作障害/ 連作障害の原因　ほか）/ 第4章　野菜ごとの施肥プラン（野菜ごとの施肥量早見表/ トマト　ほか）

著者：山根 一郎出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540850326ISBN-13：9784540850325■通常24時間以内に出荷可能です。
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■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：山根 一郎出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540850326ISBN-13：9784540850325■通常24時間以内に出荷可能です。
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最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ハーブって、実はとっても育てやすいって知っていますか？育て方の基本からいろいろな活用法までイラストで楽しく紹介。
子どもから大人まで楽しめるハーブ入門えほん！

出荷目安の詳細はこちら内容詳細「山は儲からない」は思い込み！伐採や搬出を人に任せず自分でやれば、経費がかからない分、まるまる儲けになる。
高値がつかない細い木でも、薪にすれば売れるし、木質バイオマス発電の燃料としても売れる。
山の手入れを自分でやる「小さい林業」で稼ぐコツを解説。
目次 : 1　自分で切れば意外とおカネになる編（薪で売る/ 木の駅で売る　ほか）/ 2　チェンソーを使いこなす編（装備とチェンソーの選び方?便利だけど、危険な道具/ エンジン始動のコツ?その前に点検と調整を　ほか）/ 3　小さい林業で稼ぐための基礎知識編（山の境界を知りたい/ 間伐の基本を知りたい　ほか）/ 4　木を運ぶ道具・機械編（林業の大きな機械　小さな機械/ アルミブリッジと滑車があれば人力でここまで積める　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細軽トラ、バックホー自由自在。
農家の実践を大公開！目次 : 軽トラ自由自在（どんな軽トラを選ぼうか？/ 荷物をラクに積む・ラクに下ろす/ 畑にもどんどん入る/ 必修！ヒモ＆ロープの結び方/ 軽トラならこんな使い方もできる/ 自慢の軽トラ活用　アイデア器具）/ バックホー自由自在（バックホーの基礎知識/ 自前でできる圃場整備/ 農作業をラクに/ 山林・耕作放棄地での活用/ アタッチメントいろいろ）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　総論（寄生（現象）と寄生虫/ 寄生虫の範囲と種　ほか）/ 2　原虫類（原虫類概説/ 肉質鞭毛虫類　ほか）/ 3　蠕虫類（吸虫類/ 条虫類　ほか）/ 4　節足動物（ダニ類/ 昆虫類）

著者：高橋栄治出版社：主婦の友社サイズ：単行本ISBN-10：4079316038ISBN-13：9784079316033■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：高橋栄治出版社：主婦の友社サイズ：単行本ISBN-10：4079316038ISBN-13：9784079316033■通常24時間以内に出荷可能です。
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細農薬の成分から選び方、混ぜ方までQ＆A方式でよくわかる。
たとえば、“農薬の「成分」って何のこと？”“商品名は違うのに成分が同じ農薬は多い？”“ミニトマトはトマトと同じ農薬でいいの？”といった「基本的なことだけど大事な話」が満載。
“RACコードって何？”“混ぜると効き目がアップする農薬は？”“多品目畑で使いやすい農薬は？”といった現場の悩みにも応える。
この一冊で農薬の効かせ上手になって減農薬へ！目次 : 第1章　農薬ラベルからわかること（農薬の名前の話/ 成分の話/ 登録の話/ 剤型の話）/ 第2章　農薬ラベルには書いてない大事な話（予防剤と治療剤の話/ 残効の話/ 混用の話/ 値段の話/ 有機JASで使える農薬の話/ 農薬の捨て方の話）/ 第3章　多品目栽培の農薬選び（まずは、「野菜類」に適用のある銅剤・BT剤・デンプン液剤で/ 「野菜類」に登録のある農薬一覧/ 予防万能殺菌剤・銅剤を使いこなす/ 複数作物に登録のある農薬、どう探す？）/ 第4章　果樹の農薬選び（マシン油の効果的な使い方/ 安くて、こんなにいいクスリ銅剤）/ 第5章　イネの箱施用剤選び（RACコード付きイネ箱施用剤一覧/ 箱施用剤は2年に1回でも十分）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細腸活につながるまっとうな農と食が、免疫力を高め、コロナ禍を軽減する。
EUを筆頭に世界各地で始まっている大規模化から小規模家族農業への農業政策の転換と、有機農産物需要の受け皿となる公共調達による有機給食をリポート。
あなたの日々の食の選択が未来のフードを変える。
他人事に思えるグローバル問題も日常に落とし込めば、具体的な問題解決への道筋が見えてくる。
目次 : 第1章　小規模家族農業の解体と工場型畜産がコロナ禍を生んだ/ 第2章　大転換するコロナ禍後のヨーロッパの農業政策「農場から食卓まで」戦略とは/ 第3章　有機給食が地域経済を再生し有機農業を広める/ 第4章　免疫力を高めるために海外ではオーガニックがブームに/ 第5章　良い油の選択が地上に平和をもたらす/ 第6章　健康になり環境を守るため全食品に栄養表示を義務づけ

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 稲作のはじまり?縄文・弥生時代（野生植物から栽培作物へ/ 日本列島に稲作が広まる）/ 古代／主食になった米?縄文〜平安時代（稲作が人びとのくらしを変えた/ 弥生時代の稲作と農具　ほか）/ 中世／農村文化と技術の発展?平安〜室町時代（力を合わせる農民/ 稲作技術の進歩）/ 近世／社会を動かす米の力?戦国〜江戸時代（石高で国を管理する/ 新田開発とお米の流通　ほか）/ 近・現代／米づくりは新しい時代へ?明治〜令和時代（明治・大正時代の米づくり/ 昭和時代の大きな変化　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本庭園の種類はもちろん、歴史や、鑑賞方法など知っておきたいポイントをイラストでわかりやすく紹介！「庭」を通して、日本の伝統が楽しく学べるユニークな絵本。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 樹木医学とは/ 樹木の分類と生活史/ 樹木の生理生態と組織構造/ 樹木と気象環境/ 樹木と土壌環境/ 樹木と微生物/ 菌類の生態と分類/ 樹木の病害/ 樹木の虫害/ 樹木の防御反応/ 樹木の腐朽/ 樹木の診断と治療/ 樹木の保護管理制度と樹木医

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