概要 特徴ブルーベリーを練りこみました。
ブルーベリーの鮮やかな紫色のベーグルが焼きあがります。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦粉（国内製造）、果実加工品（ブルーベリーカルチベート、砂糖、サンフラワー油）、砂糖、イースト、食塩、乾燥こけもも、モルトフラワー、糖蜜、ハチミツ、大豆油、小麦グルテン、小麦デンプン【添加物】ビタミンC、酵素、（一部に小麦を含む）【原産国】日本 内容量 【入り数】50個【1個当たりの重さ】90g【1個当たりのサイズ】（参考値ですので、サイズの目安にして下さい。
）生地状態：縦82×横76×高さ25mmホイロ後：縦88×横82×高さ23mm焼成後：縦105×横98×高さ35mm【納品時の外箱のサイズ】縦400×横300×高さ105mm 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…242kcal脂質…1.2gたんぱく質…7.6g炭水化物…50.1g食塩相当量…0.9g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍（-18°Cから-23°C）で密封して保管してください。
※一度解凍したものの再冷凍は出来ません。
発送方法 冷凍 製造者 イズム 販売者 イズム 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴北海道産小麦「春よ恋」を50%以上使用した北海道産小麦粉です。
製パン適性に優れた「春よ恋」をメインに使用しており、甘く香ばしい香りを残しつつリッチに仕上げてくれます。
食パンやフランスパンなどにおすすめのアイテムです。
成分灰分：0.38±0.07%蛋白：11.4±1.0%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦(北海道産)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…368kcal脂質…2.0gたんぱく質…11.4g炭水化物…71.9g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて、においの移らない場所に保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 江別製粉 販売者 江別製粉 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原材料 小麦100%(オーストラリア) アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 小麦 コンタミネーション 小麦粉専用ライン 内容量 25kg 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…368kcal 脂質…1.6g ナトリウム…1mg たんぱく質…8.8g 炭水化物…75.3g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
発送方法 常温 商品説明 【特徴】 多くのうどん屋さんなどでもご使用頂いている麺用中力粉です。
商品名のとおり,本商品で作られたうどんはしこしこした弾力のある食感に仕上がります。
他にもいきなり団子,お好み焼き,たこ焼き作りなどにもご使用頂けます。
【利用方法】 手打ちうどん(生麺)の配合 ニューしこしこ 100% 食塩水 46〜52% 【最終加工地】 日本（福岡） 発送の目安 1〜4営業日以内 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴「春よ恋」や「きたほなみ」などの北海道産小麦100%使用したパン用粉です。
味・香り・作業性に優れたアイテムで、親しみやすい味わいで、窯伸びも良く、皮がパリッとサクみのあるパンを作ることができます、フランスパンやクロワッサンなどにおすすめのアイテムです。
成分灰分：0.55%蛋白：12.0%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦(北海道産)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…371kcal脂質…2.0gたんぱく質…11.8g炭水化物…72.20g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所で保存してください。
発送方法 常温 製造者 江別製粉 販売者 江別製粉 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原材料 小麦粉 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 本製品の製造ラインで使用している原材料のうち、アレルゲン表示の対象となるものは「小麦」だけです。
内容量 25kg JANコード 4526163500293 栄養成分 (100gあたり） エネルギー…366kcal 脂質…1.5g ナトリウム…Tr mg たんぱく質…11.8g 炭水化物…71.9g 食塩相当量…0g ※Tr微量（0.1mg以上、0.5mg未満） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け風通しの良い場所に保存して下さい。
商品説明 【利用方法】 パン、ピザ、餃子などの料理に、幅広くお使いいただけます。
【使用上の注意】 害虫、鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。
発送の目安 2〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原材料 九州産(福岡)小麦（シロガネ・チクゴイズミ）100％ 内容量 22kg 成分 灰分　0.40％ 粗蛋白　7.6±1％ 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。
商品説明 九州産小麦粉100％ こだわりの九州産(福岡)小麦（シロガネ・チクゴイズミ）のみを使用 小麦粉本来の風味がお楽しみ頂けます。
☆特徴のある製粉方法240有余年の歴史を持つ老舗製粉所がこだわりを持って作った粉です。
ラインの一部にオーストリア産石臼を使用しているので通常の小麦とは違い、大変キメが細かいのが特徴です。
また製粉機の回転速度が遅い為、熱による小麦粉の組織破壊が少なく小麦の持つ風味を 損ないません。
無漂白の小麦粉です。
幅広い用途 洋菓子・和菓子・料理等、幅広い用途にご使用頂けます。
特にスポンジケーキ・ロールケーキ・ カステラとの相性が良くしっとり感とふんわり感を合わせ持つキメの細かい仕上がりです。
薄力粉です。
タンパク質が低く、ソフトに仕上がります。
天ぷらにもどうぞ。
発送の目安 3〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴希少品種、北海道産「ハルユタカ」を100%使用した単一品種の全粒粉です。
石臼でゆっくり丁寧に挽くことにより、製粉時の熱が発生しにくく、小麦本来の野趣あふれる味を感じられます。
強力粉とブレンドしてご使用いただくことで、より豊かな風味を演出します。
バゲットや食パンなどの場合、メインの小麦粉を20〜30%全粒粉に置き換えて頂くことで、より風味豊かで特徴あるパンを製造することができます。
「ハルユタカ」は春撒きの小麦です。
日本国内で消費される小麦の大半は海外からの輸入品で、国産小麦はわずか12％程度。
その12％の内、65％が北海道産です。
その中で「ハルユタカ」の生産量はわずか1％未満です。
秋撒き小麦に比べて春撒き小麦は、圧倒的に収穫量が低い上、病気や雨にも弱いというとてもデリケートな小麦品種です。
「ハルユタカ」は、国産品種の中でも高たんぱくの強力系品種で、たんぱく質が豊富です。
香りが立って、香ばしさの中に甘さもあるのが特徴です。
成分灰分:1.30±0.20%蛋白:14.0±1.5%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦粉(国内製造)【添加物】なし【原産国】日本(北海道) 内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…328kcal脂質…2.9gたんぱく質…12.8g炭水化物…68.2g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保管。
水濡れや虫害に注意し、臭いの強い物と一緒に保管しないで下さい。
開封後は、賞味期限に関わらず速やかにご使用ください。
発送方法 常温 製造者 江別製粉 販売者 江別製粉 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴国産小麦を100%使用したパン用小麦粉です。
北海道産小麦を主原料として製パン性を高めたアイテムです。
成分灰分：0.46±0.05%蛋白：11.5±1.0%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦【添加物】なし【原産国】日本 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…348kcal脂質…1.5gたんぱく質…11.5g炭水化物…72.0g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 高温、多湿、直射日光を避けて常温で保管下さい。
発送方法 常温 製造者 ニップン 販売者 ニップン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴北海道産小麦きたほなみを使用した菓子用粉です。
用途を選ばず、菓子のぱさつきを抑え、しっとりとした食感と素材の甘味が引き立つアイテムです。
和菓子全般にご使用いただけます。
江別製粉では、北海道小麦のほぼ全ての品種が揃っており、豊富なバリエーションの粉を取り扱っております。
成分灰分：0.34％蛋白：9.1％主な用途製菓、製パンにご使用下さい。
原材料 【原材料】小麦粉(北海道産)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…372kcal脂質…2.0gたんぱく質…9.0g炭水化物…75.4g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 江別製粉 販売者 江別製粉 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴小麦の味・香りを最大限に生かした小麦粉です。
また、ライ麦をはじめとする様々な穀粉との相性・バランスもよく、食事パンのベースとして幅広くご活用いただけます。
成分灰分：0.60％たんぱく質：12.2％主な用途製菓、製パンにご使用下さい。
原材料 【原材料】小麦粉 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…366kcal脂質…1.8gナトリウム…1mgたんぱく質…12.2g炭水化物…71.0g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 日清製粉 販売者 日清製粉 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴オーストラリア・クイーンズランド州で有機栽培されたプライムハード小麦を主原料に作られた強力粉です。
プライムハード小麦は硬質小麦で、蛋白質を多く含んだ小麦です。
粉にして水で捏ねた時、粘りと弾力が強くパンや中華麺に向いています。
プリプリ・モチモチの食感とコシが特徴です。
薬剤による殺虫処理などをしておりませんので、害虫の発生、侵入を防ぐ為、保管には十分ご注意頂き、お早めにお使いください。
成分水分：13〜14％たんぱく質：13.0％灰分：0.60％お取り扱いの注意原料生産地圃場からは様々な不純物が運び込まれます。
製造では選別工程を経ておりますが、原料由来の異物をはじめ、その他の様々な種類の雑穀片など完全には取り除けない不純物が残留している場合があります。
このような原料の性質をご理解頂き、残留物がある場合は取り除いてご使用ください。
商品の包装について賞味期限以外の情報は、表面のラベルに明記しております。
包材は、PE（ポリエチレン）、PA(naironn貼り合わせのガスバリアー性の高い物を使用、原料の特性に応じて脱酸素剤や乾燥剤を使用しています。
賞味期限は枠外（袋下部）に記載してあります。
開封後は、チャックを閉めて保存し、賞味期限に関わらず早めにお使いください。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】有機小麦（オーストラリア）【添加物】なし【原産国】オーストラリア【有機JAS認証機関】JONA 内容量 2.5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…363kcal脂質…2.4gたんぱく質…11.2g炭水化物…72.9g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 弊社小分け工場では、アレルギー特定原材料7品目のうち、乳成分・小麦を含む製品を製造しています。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 アルファフードスタッフ 販売者 アルファフードスタッフ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴九州産有機小麦ミナミノカオリ100%使用の強力粉です。
有機小麦粉のなかでも、希少な九州産であり、製パン性の高いミナミノカオリだけを使用してます。
有機小麦は九州内の契約農家から直接仕入れを行っているため、産地が明確です。
製造ラインの一部で石臼を使用し、なるべく熱をかけない伝統的な製粉製法を取り入れていることで、きめ細かく仕上げ、小麦の香りや味わいをしっかり感じることが出来る商品です。
また、慣行栽培(農薬や化学肥料を使用する従来型の栽培)のミナミノカオリと比べてタンパク質が高いのが特徴です。
その為モチモチ感が強い食感のパンを製造することが出来ます。
バケットの場合、生地を長時間熟成させることにより、より風味と旨味を感じられるバケットに仕上げることができます。
ピザの場合は、モチモチ感があり香ばしさとうまみを感じる生地に仕上がります。
長時間寝かせても生地がしっかりとしているのが特徴です。
「ミナミノカオリ」は育てるのが難しい小麦と言われており、九州ではもともと「シロガネコムギ」や「チクゴイズミ」といった、タンパク値の低い小麦しか育ちませんでした。
しかし、パンを作れるほどのタンパク値をもつ小麦を作りたいという強い気持ちから、長い年月をかけて品質改良が重ねられ、2004年に奨励品種として採用されました。
タンパク値を上げるためには、与える肥料の量とタイミングが重要な役割を果たしています。
※原料事情により、長期商品欠品となる場合がございます。
成分灰分:0.6%蛋白:13.4%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】有機小麦(九州産ミナミノカオリ100%)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 10kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…351kcal脂質…1.7gたんぱく質…13.4g炭水化物…70.6g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション なし 保存方法 高温多湿を避けて、常温にて保存 発送方法 常温 製造者 田中製粉 販売者 田中製粉 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴九州産小麦「シロガネコムギ」を使用した菓子用小麦粉です。
ソフトで口溶けにこだわり、膨らみが良く、もっちり食感の菓子に仕上げることが出来ます。
シロガネコムギは1957年に九州農業試験場で誕生した小麦の新品種です。
熟すと美しい「白ふ」となることから「白金（シロガネ）」と名付けられました。
シロガネコムギは現在、チクゴイズミと並んで九州の代表的な小麦の品種です。
製粉時の品質が良好で麺用、お菓子づくり用として実需者の評価が高い特徴があります。
成分灰分：0.33±0.04%蛋白：7.7±1.0%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦(九州)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 10KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…349kcal脂質…1.6gたんぱく質…7.7g炭水化物…75.9g食塩相当量…0.002g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 高温、多湿、直射日光を避けて常温で保管下さい。
発送方法 常温 製造者 ニップン 販売者 ニップン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原材料 小麦粉 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 小麦 コンタミネーション 記載無 内容量 25kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…348kcal 脂質…1.5g ナトリウム…0mg たんぱく質…12.0g 炭水化物…71.6g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。
商品説明 【特徴】 日本製粉のイーグルは,パン専門店でよく使用されている有名な高級強力粉です。
グルテンが多く含まれている為,ボリュームのあるソフトな食感の仕上がりになります。
作業性にも優れています。
パン本来の味を楽しめることもあり多くのパン屋さんでも使用されておりますが初心者の方にもオススメです。
食パン,菓子パン,惣菜パン,ベーグルなど幅広くお使い頂けます。
フランスパンなどのハード系のパンにはイーグルだけでは適しておりませんのでフランスパンをお作りの際は粉の2割程度を薄力粉に置き換える様にして下さい。
ホームベーカリーとの相性もばっちりです。
【利用方法】 食パン、テーブルロール、菓子パンなどに 【成分】 灰分0.38％　粗たん白12.0％ ※記載のたん白値は、原料事情により変更させていただく場合がございます。
発送の目安 1〜4営業日以内 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴北海道産小麦「きたほなみ」を100%使用した、フランスパン用粉です。
小麦の外皮部分を多くブレンドしており、小麦本来の香りと風味を味わうことができます。
フランスパンにはもちろん、口溶けが良くコクがあるパウンドケーキやクッキーにもご使用いただけます。
「きたほなみ」はたん白量が普通で日本の代表的な中力秋播小麦です。
「ホクシン」の後継品種で、麺用に適しており、色相が明黄白色で耐穂発芽、耐病性が強く収穫量も最も高いです。
成分灰分：0.72±0.15%蛋白：13.5±1.5%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦(北海道産)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…346kcal脂質…1.8gたんぱく質…9.7g炭水化物…74.0g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 臭気性のあるもの、直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 山本忠信商店 販売者 山本忠信商店 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴冷凍生地の加水限界まで挑み、本格的なもっちりとしたカンパーニュができる冷凍生地です。
そのままではもちろん、様々な素材と相性が良いアイテムです。
使用方法リターダー(0~2℃)で一晩または室温で120~150分解凍する。
生地を16~17cmくらいに伸ばす。
表面に粉を付け(飾り)布どりする。
ホイロがでたら10分程乾かし、スリップピールに移す。
クープナイフで好みのカットを入れる。
※発酵条件：温度 32℃、湿度 75%、時間 40~50分スチームを入れて焼成する。
※焼成条件デッキオーブン：上火220℃、下火200℃、時間22~24分使用上の注意保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害がでます。
また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりません。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦粉(国内製造)、砂糖、食塩、イースト、発酵種、アルファー化小麦粉、小麦グルテン、大豆粉【添加物】加工澱粉、乳化剤、イーストフード、ビタミンC、酵素、(一部に小麦を含む)【原産国】日本 内容量 200g×24個 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…199kcal脂質…0.9gたんぱく質…7.0g炭水化物…40.8g食塩相当量…1.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、大豆 コンタミネーション 本品製造工場では卵、乳成分を使用した製品の製造を行っています。
保存方法 -18から-23°Cで密封して保管してください。
発送方法 冷凍 製造者 イズム 販売者 イズム 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴北海道産小麦「きたほなみ」を100%使用した小麦粉です。
菓子用薄力粉に最適な部位のみを選別・抽出することで、くずれる様な食感と口溶けを持ちながら、喉が潤うようなしっとり感も兼ね備えています。
マドレーヌやパウンドケーキに最適なアイテムです。
成分灰分：0.33%蛋白：8.4%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦(北海道産)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 20KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…349kcal脂質…1.6gたんぱく質…8.4g炭水化物…75.2g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 北海道産小麦のみ使用しておりますが、小麦の流通・保管、小麦粉製造工程の関係上、意図せざる異麦種コンタミネーションの可能性は避けられないことをご理解下さい。
保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存ください。
発送方法 常温 製造者 木田製粉 販売者 木田製粉 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴グルテンが多く含まれている為ボリュームのあるソフトな食感の仕上がりになります。
作業性にも優れています。
パン本来の味を楽しめることもあり多くのパン屋さんでも使用されておりますが初心者の方にもオススメです。
食パン菓子パン惣菜パンベーグルなど幅広くお使い頂けます。
フランスパンなどのハード系のパンにはイーグルだけでは適しておりませんのでフランスパンをお作りの際は粉の2割程度を薄力粉に置き換えることをおすすめします。
成分灰分：0.38％たんぱく質：12.0％主な用途製菓、製パンにご使用下さい。
原材料 【原材料】小麦粉 内容量 10KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…348kcal脂質…1.5gナトリウム…0mgたんぱく質…12.0g炭水化物…71.6g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 ニップン 販売者 ニップン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴最高級品質のカナダ産小麦(1CW)を贅沢に100％使用したパン用強力粉です。
1CWはたんぱく質の含有量が多い品種なので、吸水率が高く、ミキシング耐性、発酵耐性が高いのが特徴です。
カナダ産小麦の中心部のみを使用しているので小麦本来の風味と甘さのバランスが絶妙です。
香り高く、雑味のない小麦の旨みが口の中で広がり食感がソフトで歯切れがよく、とても口どけのよい仕上がりになります。
1CWはパン用小麦の代名詞となっていて、たんぱく質が高いのが特徴です。
パンはその製造工程において、アルコール発酵により二酸化炭素が発生され、これによって生地が膨らみますが、グルテン（タンパク質）の量が十分でないとこの膨れた生地を支えることができなくなり、しぼんでしまいます。
よって、タンパク質含有量が多い粉を使うことによりパンの膨らみは良くなります。
最適吸水は70〜73％です。
成分灰分0.4%たんぱく質12.4％主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦(カナダ) 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…348kcal脂質…1.5gナトリウム…0mgたんぱく質…12g炭水化物…71.0g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 昭和産業 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴製パン適性が良く、人気の高い品種、北海道産「春よ恋」を100%使用した単一品種の小麦粉です。
強く滑らかなバランスの生地物性で、甘く香ばしい香りを持つパンに仕上がります。
食パンや菓子パン等におすすめです。
「春よ恋」は2000年に北海道で誕生した春まき小麦で、ハルユタカ小麦の後継品種です。
ハルユタカは北海道産のパン用小麦として高い人気を得ていますが、春まき小麦の為、天候に左右されやすく、また病気にも弱いため安定した栽培が難しい品種です。
そのハルユタカの弱点を克服し、誕生したのが「春よ恋」です。
北海道産小麦、「春よ恋」独特のモチモチ食感が楽しめます。
成分灰分：0.46%蛋白：12.0%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦粉(北海道産)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…366kcal脂質…2.0gナトリウム…2.0mgたんぱく質…11.5g炭水化物…71.4g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 江別製粉 販売者 江別製粉 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

特徴九州産ミナミノカオリと北海道産ゆめちからをブレンドしたパン用小麦粉です。
従来の国内産小麦粉に比べ、吸水やミキシング耐性があり、外国産小麦にも劣らない製パン性があります。
ボリュームがあり、やわらかい食感のパンに仕上げることができます。
「ミナミノカオリ」は育てるのが難しい小麦と言われており、九州ではもともと「シロガネコムギ」や「チクゴイズミ」といった、タンパク値の低い小麦しか育ちませんでした。
しかし、パンを作れるほどのタンパク値をもつ小麦を作りたいという強い気持ちから、長い年月をかけて品質改良を重ね、2004年に奨励品種として採用されました。
タンパク値を上げるためには、与える肥料の量とタイミングが重要な役割を果たしています。
「ゆめちから」は北海道初の超強力系秋播き小麦です。
たんぱく含有量が多く、グルテンが非常に強いのが特徴です。
吸水性、ミキシング耐性が高い為、弾力・ボリュームのあるパンを製造することが可能です。
たんぱく含有量の少ない粉とブレンドすることでバラエティ豊かなパンをつくることができます。
成分灰分：0.44±0.03%蛋白：11.1±0.7%品種ミナミノカオリ・ゆめちから主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

概要 特徴北海道産小麦「はるきらり」「きたほなみ」「キタノカオリ」をブレンドした小麦粉です。
「はるきらり」「きたほなみ」の特性である軽やかさと上品な風味に加え、「キタノカオリ」の野生味ある力強さがバランスの良いアイテムです。
本格的で軽やかなクラスト食感と日本人好みに調整されたクラムの調和が絶妙です。
バゲットやハード系のパンにおすすめのアイテムです。
アグリシステムは、「生きた土-健全な作物-人間の健康」を基本理念に、生産・製造保管・流通を一貫して行っている会社です。
フィルドマンという畑のコンサルティングによる契約農家への土づくり・栽培技術指導や、有機生産者と協力してオーガニック農業の普及など、安全で高品質な農作物の生産に取り組んでいます。
また、グリホサート系農薬及びネオニコチノイド系農薬について、契約生産者と協力して2019年産より小麦に対する栽培中の使用を禁止するなど環境保全型農業の普及にも力を入れています。
成分灰分：0.5±0.10%蛋白：11.0±1.0%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦粉(国内製造)【添加物】なし【原産国】日本(北海道)【使用原材料】北海道産はるきらり、北海道産きたほなみ、北海道産キタノカオリ 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…351kcal脂質…1.6gたんぱく質…11.0g炭水化物…73.3g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保管。
水濡れや虫害に注意し、臭いの強い物と一緒に保管しないで下さい。
開封後は、賞味期限に関わらず速やかにご使用ください。
発送方法 常温 製造者 アグリシステム 販売者 アグリシステム 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原材料 小麦粉 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 本製品の製造ラインで使用している原材料のうち、アレルゲン表示の対象となるものは「小麦」だけです。
内容量 25kg JANコード 4562163500316 栄養成分 (100gあたり） エネルギー…368kcal 脂質…1.5g ナトリウム…Tr mg たんぱく質…6.2g 炭水化物…78.3g 食塩相当量…0g※Tr微量（0.1mg以上、0.5mg未満） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け風通しの良い場所に保存して下さい。
商品説明 スポンジケーキ・焼き菓子・和菓子・クッキー・タルト・シフォンケーキなど,いつものお菓子もワンランク上の味になります。
スーパーバイオレットは洋菓子店で最も広く使用されている有名な高級洋菓子用薄力粉で日清製粉で最も高品質な菓子用小麦粉です。
しっとり,ふんわりのケーキ作りには,タンパク量が低い薄力粉が最適です。
スーパーバイオレットは小麦粉の粒子が非常にきめ細かで均一な為,焼き上がりのスポンジ生地も非常にきめ細かくしっとりふんわりソフトで口溶け良く仕上がります。
バイオレットと比較するとスーパーバイオレットを用いた方がよりボリュームがあり,軽くふんわりとした仕上がりのケーキになります。
クッキーやタルト作りの際にご使用頂くとさくさくと上品な仕上がりになり大変オススメです。
【使用上の注意】 害虫、鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。
【原産国】 アメリカ 【成分】 灰分0.35% 発送の目安 2〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

メーカー スイートキッチンオリジナル 原材料 小麦 製粉地 福岡県 内容量 2.5kg 成分 灰分0.46% たん白10.3% ※原料小麦の年産などにより変動することがあります。
保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。
保存方法 福岡県産のパン用硬質小麦(ミナミノカオリ)を100%使用し,さらにロール挽きと石挽きを合わせ,風味豊かな九州産パン用小麦粉が実現しました。
九州の大地から生まれた小麦の風味と深い味わいをお届けします。
発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴北海道産小麦「春よ恋」を50%以上使用した北海道産小麦粉です。
製パン適性に優れた「春よ恋」をメインに使用しており、甘く香ばしい香りを残しつつリッチに仕上げてくれます。
食パンやフランスパンなどにおすすめのアイテムです。
成分灰分：0.38±0.07%蛋白：11.4±1.0%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦(北海道産)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…368kcal脂質…2.0gたんぱく質…11.4g炭水化物…71.9g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて、においの移らない場所に保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 江別製粉 販売者 江別製粉 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原材料 小麦粉 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 小麦 コンタミネーション 本製品の製造ラインで使用している原材料のうち、アレルゲン表示の対象となるものは「小麦」だけです。
内容量 25kg サイズ - メーカー名 栄養成分(100gあたり) エネルギー…366kcal 脂質…1.5g ナトリウム…Tr mg たんぱく質…11.8g 炭水化物…71.9g 食塩相当量…0g ※Tr微量（0.1mg以上、0.5mg未満） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け風通しの良い場所に保存して下さい。
発送方法 常温 商品説明 【特徴】 小麦の中心に近い部分を挽いて作られた、吟醸タイプの高級パン用強力粉です。
きめが細かく口溶けの良いパンができます。
また、スーパーカメリヤを使用して出来あがったパンは色が白く風味の良さを特徴とし、雑味が少ない分、小麦粉の甘さが口に広がります。
副材料の風味を引き立ててもくれますので 菓子パン・バターロール・惣菜パンなどにも使えとても便利な強力粉です。
(菓子パン・バターロールの生地に使用する事でやわらかく甘みのある生地に仕上がります） 他の強力粉に比べると、タンパク量が低いため、山型の食パンよりも角型の食パンに向いています。
【利用方法】 パン、ピザ、餃子などの料理に、幅広くお使いいただけます。
【使用上の注意】害虫、鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。
【成分】灰分0.33％　粗たん白11.5％ 発送の目安 2〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴北海道産「みのりのちから」を100%使用した、超強力粉です。
粉の色味・弾力性に長けており、パンや麺に使用及びブレンド性に優れているアイテムです。
「みのりのちから」は秋播き超強力小麦で、2020年に産地品種銘柄に指定され、ゆめちからに似た小麦です。
ゆめちからは秋播きでありながら超強力という特性を持った品種で、中力粉と混ぜることで強力粉のように使用できるが、農家が期待するほどに収量が取れないという弱点があります。
その弱点を克服したのが「みのりのちから」で耐倒伏性はやや劣りますが、多収で、中華めんに適します。
成分灰分：0.47±0.05%蛋白：12.4±1.0%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦(北海道産)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…337kcal脂質…1.5gたんぱく質…11.8g炭水化物…71.7g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 臭気性のあるもの、直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 山本忠信商店 販売者 山本忠信商店 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴ヨーロッパ産バターを折り込んだ正方形の成型パイシートです。
まろやかなコクと豊かなミルク感が特徴のヨーロッパ産バターをパイ生地原料の約40%に練り込んでいます。
あらかじめ薄く延ばしてある成型済みパイシートですので、作業性が良く、素焼や包み焼き等、簡単にパイ菓子を作る事ができるアイテムです。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦粉、バター、食塩【添加物】クエン酸【原産国】日本 内容量 【内容量】240枚【個体サイズ】100×100×3(mm) 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…408kcal脂質…29.2gたんぱく質…4.4g炭水化物…32.0g食塩相当量…0.6g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、乳 コンタミネーション 卵、大豆、アーモンド、ごま 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
発送方法 冷凍 製造者 リボン食品 販売者 リボン食品 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴ヨーロッパ産バターを折り込んだ正方形の成型パイシートです。
まろやかなコクと豊かなミルク感が特徴のヨーロッパ産バターをパイ生地原料の約40%に練り込んでいます。
あらかじめ薄く延ばしてある成型済みパイシートですので、作業性が良く、素焼や包み焼き等、簡単にパイ菓子を作る事ができるアイテムです。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦粉、バター、食塩【添加物】クエン酸【原産国】日本 内容量 【内容量】240枚【個体サイズ】100×100×3(mm) 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…408kcal脂質…29.2gたんぱく質…4.4g炭水化物…32.0g食塩相当量…0.6g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、乳 コンタミネーション 卵、大豆、アーモンド、ごま 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
発送方法 冷凍 製造者 リボン食品 販売者 リボン食品 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

メーカー 日清製粉 丸菱小分け 原材料 小麦粉、粉末麦芽/増粘剤（アルギン酸） 内容量 25kg 栄養成分 (100gあたり) エネルギー：369kcal たんぱく質：13.8g 脂質：1.8g 炭水化物：70.1g 食塩相当量：0g 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。
商品説明 日清製粉のスーパーキングはタンパク量が多く,釜伸びが大変良いパン用最強力粉です。
抜群のボリュームを誇り,全国のパン屋さんやパン教室でも大人気の強力粉です。
(ゴールデンヨットに比べると若干膨らみは浅いです) 焼き上がりの風味も豊かで,しなやかで適度な弾力を持ち濃い焼き色のふっくらもちもちで甘みがある香りの良いパンが焼けます。
また,トーストするとサクサク感が得られ,内相のツヤも抜群で味わいも最高です。
蛋白含有量の低い小麦粉や玄米粉,全粒粉とのブレンド,レーズンやナッツなどの副材料を用いたパン作りにもオススメです。
ホームベーカリーで焼く際は,分量を10%ほど減らすと,きれいに焼けます。
業務用小分けの為,賞味期限が3ヶ月となっております。
発送の目安 2〜5営業日以内 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

メーカー 日清製粉 丸菱小分け 原材料 小麦粉、粉末麦芽/増粘剤（アルギン酸） 内容量 25kg 栄養成分 (100gあたり) エネルギー：369kcal たんぱく質：13.8g 脂質：1.8g 炭水化物：70.1g 食塩相当量：0g 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。
商品説明 日清製粉のスーパーキングはタンパク量が多く,釜伸びが大変良いパン用最強力粉です。
抜群のボリュームを誇り,全国のパン屋さんやパン教室でも大人気の強力粉です。
(ゴールデンヨットに比べると若干膨らみは浅いです) 焼き上がりの風味も豊かで,しなやかで適度な弾力を持ち濃い焼き色のふっくらもちもちで甘みがある香りの良いパンが焼けます。
また,トーストするとサクサク感が得られ,内相のツヤも抜群で味わいも最高です。
蛋白含有量の低い小麦粉や玄米粉,全粒粉とのブレンド,レーズンやナッツなどの副材料を用いたパン作りにもオススメです。
ホームベーカリーで焼く際は,分量を10%ほど減らすと,きれいに焼けます。
業務用小分けの為,賞味期限が3ヶ月となっております。
発送の目安 2〜5営業日以内 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。